“好,，現(xiàn)在我和你們說下磨豆?jié){的做法,。”于夏嚴肅的說道,。

　　“好,，于夏師傅,。”眾人洗耳恭聽,。

　　“將干黃豆淘洗后放入大碗或是盆里,，加較多水浸泡?！庇谙膶ⅫS豆倒進水盆里面浸泡,。

　　“將泡好的黃豆和水，一起倒入石墨中，不斷的轉(zhuǎn)石墨,，榨出豆汁,，豆汁里面分豆渣和豆?jié){，然后支好濾網(wǎng),，將豆渣和豆?jié){分離,，這樣豆?jié){就做好了?！庇谙膰烂C的說道,。

　　“嗯，于夏師傅,，我們知道了,。”大家異口同聲的說道,。

　　“現(xiàn)在我磨給大家看,。”于夏不斷的攪和著豆子,，小小的石墨壓出了豆汁,，不一會兒就倒出了一碗豆汁。

　　于夏再把豆汁過濾,，于是豆渣和豆?jié){分離,，只剩純純的豆?jié){。

　　“于夏師傅,，可以嘗嘗嗎,？”夜央星笑著問道。

　　“當(dāng)然可以,，你們嘗嘗,。”于夏突然笑著說道,。

　　夜央星拿把小勺舀了一勺豆?jié){,，喝了一口，笑著：“有股豆腥味,，師傅,。”

　　徐鳳嬌和默也不相信這個味道,，于是嘗了一下,，認真的回答道：“的確，于夏師傅,，有些豆腥味,?！?p>　　“其實，還好,，有的人愛喝這種原汁原味的,，但有的人就會喜歡偏甜一些的，還有人往里面加了一些別的的味道,，看你們愿意買什么味道的,，便是?！庇谙男χf道：“我只教給你們方法,，實踐還得你自己來?！?p>　　“加入什么味道呢,？”夜央星疑惑的問道。

　　“根據(jù)你們喜歡的口味啊,，一般是放白糖,，可根據(jù)各自對甜度的偏好，做適當(dāng)?shù)奶欠衷鰷p,。當(dāng)然,，也可以,，可以適當(dāng)添加核桃,、芝麻、花生等,，與泡好的豆子同磨同煮,。”于夏笑著說道,。

　　“知道了,，于夏師傅?！币寡胄切χf道,。

　　“這個豆?jié){，就教到這里,，你們自己去實踐,，另外，早茶鋪除了買包子豆?jié){,，建議你們賣茶,，點心還有面條稀飯?！庇谙膰烂C的說道：“如果鋪子剛開始開的話,，你們只要做好兩樣就行了,，就是包子豆?jié){，早茶點心,，其他的日后生意好起來了,，再去做，這樣就不至于手忙腳亂,，最后都不知道賣什么正確,。”

　　“嗯,，但是這些都教嗎,？”夜央星疑惑道。

　　“都教,，但是看你們自己學(xué)的會,，學(xué)不會了?！庇谙膸煾迭c頭說道,。

　　“多謝于夏師傅?！币寡胄屈c頭說道,。

　　“不用客氣，你們都應(yīng)該知足,，不要抱怨我教的好不好,，好徒弟從來不抱怨師傅的，外面那些酒樓花高價想讓我親手教學(xué)他們的廚子,，都被煙娘拒絕了,，也不知道煙娘發(fā)了什么瘋，讓我來教你們,，還是免費教學(xué),，我自然是得聽煙娘的，她畢竟是夜瀾衣的主子,，我們掌柜,，所以，你們有機會跟我學(xué),，就好好學(xué),，不要偷懶，笨不可怕,，可怕的是懶惰,。”于夏嚴肅的說道,。

　　徐鳳嬌聽見了低下了頭,，她知道于夏在說誰,，就是說她。

　　“于夏師傅,，你怎么知道我抱怨的,？”徐鳳嬌疑惑道。

　　“隔墻有耳,，你知道不,？如果隔墻沒有耳朵，但是人都是有直覺的,，我的直覺告訴我,，你們有人肯定會抱怨的?！庇谙膸煾敌χf道,。

　　“你直覺真準?！毙禅P嬌哼了一聲,。

　　“就是，于夏師傅,，你直覺真準,。”默點頭說道,。

　　“好了,，各位，天色不早了,。睡覺吧,，明天還是要早點起,，因為明天教早茶,，怎么泡茶，早上我有一個時辰的時間,，請你們務(wù)必早起,，不要我去敲門這么麻煩?！庇谙膰烂C的說道,。

　　“好，于夏師傅,?！贝蠹耶惪谕暤恼f道。