第37章,、接管門(mén)店
店內(nèi)的人氣很不錯(cuò),,妹子偏多,這種甜品店里面發(fā)現(xiàn)男的才是怪事,。
就算有,,那也是陪女朋友拍照打卡的苦命人,。
向琛沒(méi)急著去接觸店員,而是細(xì)心的觀察這家店的設(shè)計(jì)布局,,畢竟這可是花了他三百萬(wàn)才拿到手的門(mén)店,。
這家店的設(shè)計(jì),,有點(diǎn)類(lèi)似好萊塢電影常見(jiàn)的三幕式結(jié)構(gòu),。
從門(mén)外進(jìn)來(lái)就是操作臺(tái),面積很大,,容納十幾個(gè)人操作不成問(wèn)題,。
這對(duì)于茶飲店來(lái)說(shuō),非常關(guān)鍵,。
高效的配合,,才能賺更多的錢(qián),。
向琛那家店的面積有限,同時(shí)操作的員工也就四五名,,再多的話也施展不開(kāi),。
四米二挑高的設(shè)計(jì),讓人不會(huì)有壓抑之感,。
一樓的面積不小,,既有兩人座位的小桌子,也有長(zhǎng)桌,。
對(duì)面一排高腳凳,,考慮的很全面。
無(wú)論是情侶還是一個(gè)人逛街,,都能找到適合的位置,。
至于二樓的旋轉(zhuǎn)樓梯,在燈光映射下,,珊瑚珠紅色的墻面猶如寺院圍墻的延伸,。
不得不感慨設(shè)計(jì)師的巧妙設(shè)計(jì),餐廳對(duì)面就是知名的大慈寺,。
古寺墻面板的歷史感與摩登的時(shí)尚感巧妙結(jié)合,,旋轉(zhuǎn)樓梯的設(shè)計(jì)也讓不少女孩互相拍照。
順著超大的外凸玻璃窗望去,,似乎能與對(duì)面的大慈寺對(duì)話,。
二樓倒是沒(méi)什么好談的,幾個(gè)卡座的設(shè)計(jì)挺時(shí)尚的,。
再加上與外面商場(chǎng)連廊相通,,設(shè)計(jì)的都挺不錯(cuò)。
總體來(lái)說(shuō),,向琛覺(jué)得自己這300萬(wàn)花的挺值,。
按照記憶里的畫(huà)面,自己把這家店都給承包下來(lái),,包括這家店之前的那些設(shè)備和餐具之類(lèi)的,。
別以為那些餐具什么的很便宜,這家客從何處來(lái)之前在京城可是網(wǎng)紅店,。
這次來(lái)太古里開(kāi)店,,那也是下了血本的。
前后裝修就不下于200萬(wàn),,餐具也都是愛(ài)馬仕之類(lèi)的大牌,。
就連二樓卡座的椅子,也是阿瑪尼的,。
四位數(shù)的餐盤(pán),,就問(wèn)你怕不怕,?
仔仔細(xì)細(xì)看了一遍的向琛,從二樓溜達(dá)回一樓,。
一個(gè)正愁眉苦臉的男人,,正好跟向琛視線交匯上。
“向先生,?”
男人試探性的問(wèn)道,。
“是我,你是,?”
向琛點(diǎn)點(diǎn)頭,,上下掃了男人一眼,穿著客從何處來(lái)的員工服,,看模樣倒是年紀(jì)不大,。
“我是這家店的店長(zhǎng),李鑫,,我們總部那邊通知我,,已經(jīng)將店面轉(zhuǎn)讓給您,您看這些顧客,,是否讓她們離店,?”
李鑫忍不住偷偷打量向琛,滿臉的不可思議,。
講真的,,總部突然來(lái)了一個(gè)電話,告訴他這家店被轉(zhuǎn)讓了,。
而且還是從頭到尾轉(zhuǎn)讓那種,,連餐具和設(shè)備都不用搬。
李鑫接連確認(rèn)幾遍,,總部那邊的意思很堅(jiān)定,,對(duì)方出了個(gè)難以抗拒的高價(jià)。
加上蓉城這邊的營(yíng)業(yè)額并不理想,,他們決定另尋一處位置開(kāi)店,。
“開(kāi)什么國(guó)際玩笑,我們店?duì)I業(yè)額不理想,?”
李鑫真的很想罵人,,他們每天累得要死,不知道多少小姐姐排隊(duì)打卡拍照,。
結(jié)果總部就來(lái)了一句營(yíng)業(yè)額不理想,?
奈何底層小人物沒(méi)人權(quán),京城總部那邊的命令很強(qiáng)硬,。
李鑫再不爽也只能配合,,除非不想干了。
網(wǎng)紅店的工資還挺不錯(cuò)的呢,,尤其他是店長(zhǎng),,真的不想離職啊,!
那么多好看的小姐姐,,想要脫單的話,真的超容易,。
“先不用,,你把所有員工都叫過(guò)來(lái),我簡(jiǎn)單了解下情況,?!?p> 向琛發(fā)現(xiàn)這家店主營(yíng)的是甜品,這倒是向琛之前從未接觸過(guò)的領(lǐng)域,。
要是把這家店盤(pán)下來(lái),,一樓繼續(xù)做茶飲,二樓也不能閑著,,甜品創(chuàng)造的收益也很可觀,。
“好的,您稍等,?!?p> 李鑫頗為恭敬的點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身去叫其他服務(wù)員了,。
店內(nèi)不少人紛紛看過(guò)來(lái),,作為店長(zhǎng)的李鑫,勉強(qiáng)算是店內(nèi)的一個(gè)知名人物,。
現(xiàn)在突然對(duì)一個(gè)年輕的男人恭恭敬敬的,,沒(méi)事就拍照喝下午茶的妹子們像是鯊魚(yú)聞到了腥味。
該不會(huì)遇到什么金龜婿了吧,?
“向先生,,我們店所有人都到了,這兩位是我們店的王牌,,這位是千島惠子,,是一名來(lái)自島國(guó)的甜品師,她的很多設(shè)計(jì)被許多女孩子推崇,?!?p> “這位是阿斌,也是一名甜品師,?!?p> “還有……”
李鑫挨個(gè)介紹,,要知道客從何處來(lái)這種剛火沒(méi)兩年的網(wǎng)紅店,對(duì)員工的忠誠(chéng)度培訓(xùn)并不算太到位,。
或者說(shuō)在如今的時(shí)代,,跳槽的成本真的太低了。
現(xiàn)在他們聽(tīng)李鑫說(shuō),,總部把這家店轉(zhuǎn)讓給一個(gè)年紀(jì)不大的新老板,,難免動(dòng)了跳槽的心思。
別說(shuō)他們,,李鑫都有了這樣的念頭,。
要是新老板對(duì)他們不算過(guò)分,跳槽又如何,?
在網(wǎng)紅店打工,,每天看著超短裙大白腿,腳踩黑靴的小姐姐們,,不香嗎,?
“嗯,你們不用緊張,,我跟你們總部那邊已經(jīng)談妥了,,你們有兩個(gè)選擇?!?p> “一個(gè)是先離職等待你們總部那邊通知,,但我想從新店選址再到裝修,起碼要三四個(gè)月的時(shí)間,,這期間你們的工資可能會(huì)很低,。”
向琛話音一頓,,笑著道:“所以說(shuō),,你們第二個(gè)選擇就是繼續(xù)在這家店上班,工資跟原來(lái)一樣,,年底我會(huì)每人發(fā)一臺(tái)蘋(píng)果12ProMax作為獎(jiǎng)勵(lì),。”
頓時(shí)間,,所有人的眼睛都發(fā)亮,,包括那個(gè)比較嬌小的島國(guó)妹子。
向琛早已預(yù)料到這一幕,,不緊不慢的問(wèn)道:“怎么樣,,你們?cè)趺聪氲模俊?p> “我打算跟著向老板?!?p> 李鑫能晉升店長(zhǎng),,本身就是個(gè)特別機(jī)靈的人。
現(xiàn)在一看向琛開(kāi)出的條件,,不僅工資不變,,年終獎(jiǎng)還能有一臺(tái)蘋(píng)果手機(jī),,還要什么自行車(chē)?。?p> 再不抱老板大腿,,自己店長(zhǎng)的位置都該被別的臭小子頂替了,!
“你們呢?”
向琛滿意的看了李鑫一眼,,這小子果然沒(méi)讓他失望,。
至于其他人,肯定也跑不掉,。
“我們也愿意跟老板您混,。”
其他員工,,包括兩名甜品師齊刷刷的叛變,,投入向琛麾下。
“好,,之前沒(méi)結(jié)清的工資記得跟京城那邊聯(lián)系,,正好今天是月初,月底的工資就由我來(lái)發(fā),,大家繼續(xù)工作吧,。”
向琛悄悄在心里給自己點(diǎn)個(gè)贊,,兵不血刃的將這家店拿下,。
員工也一個(gè)沒(méi)跑,這不也證明自己能力很不錯(cuò)嘛,?

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