第93章,、正面pk川菜大師
酒吧內(nèi),。
向琛皺眉沉思,在權(quán)衡自己在那開店的勝算,。
“那位川菜大師,,不知道年紀(jì)多大?”
向琛心里打鼓,,自己的仿生人幾斤幾兩,,他最清楚不過。
真要是年富力強的川菜大師,,向琛可不敢貿(mào)然去挑釁人家,。
“快八十了,但身子骨還算硬朗,,真要是逼急了,,說不定也能親自上灶?!?p> 程洛雪顯然對那家川菜館很了解,。
“呼,那倒是可以試試,。”
向琛稍微松了口氣,,得虧這幫川菜大師年紀(jì)都大了,。
要不然他手底下的仿生人,可比不過這幫老江湖,。
“真的,?”
程洛雪心里有些打鼓,她沒想到向琛這么剛,。
在線PK川菜大師,?
真不怕自己把那家店給玩崩了?
“你信不信我?”
向琛直視程洛雪,,笑著道:“那位川菜大師身子骨再硬朗,,還能比得過我手底下三十出頭的廚師?”
“只要給我手底下那位廚師時間,,說不定一年之內(nèi)就能晉升川菜大師,。”
“你說一個正值壯年的川菜大師,,有沒有機會扛起整個川菜屆的旗幟,?”
程洛雪也被嚇了一跳,“三十多歲的川菜大師,,你確定不是在開玩笑,?”
“我是不是開玩笑,你以后就知道了,?!?p> 向琛心里有數(shù),只要他肯給仿生人植入芯片,,川菜大師還不是分分鐘的事,。
“老板,您二位請慢用,?!?p> 就在程洛雪發(fā)呆的功夫,一個三十出頭,,估摸著得有一米九身高,,體重快二百斤的壯漢端著托盤走過來。
托盤上面,,兩個白玉湯碗內(nèi)上散發(fā)出誘人的香味,。
頓時間,程洛雪本就空空如也的肚子發(fā)出咕咕的叫聲,。
“好香,。”
程洛雪差點口水流了出來,,雙眼死死盯著白玉湯碗,。
“嘗嘗吧,這位就是我們的餐館主廚,,龐萬山,。”
向琛看著自己面前的白玉湯碗,,里面食材形似豆花,,質(zhì)地滑嫩,湯清肉白,看上去就食欲極佳,。
迫不及待的品嘗,,向琛頓時感覺到入口后猶如豆花般嫩滑。
再細細品嘗,,又感覺到味道比豆花更高一籌,。
龐萬山鐵塔版的身軀微微一彎,笑著講解,。
“這道菜難度不低,,主要在于這道菜湯汁很關(guān)鍵,需要先將雞脯肉去筋,,捶成紅茸,,攪成雞漿,再將雞漿加冷清湯調(diào)稀攪勻,,待雞漿凝成雪花狀時,,先在白玉湯碗內(nèi)放入菜心,再將雞豆花舀在其上,,期間操作不能失誤,,否則會影響這道菜的最終口感?!?p> 程洛雪對廚藝一竅不通,,向琛倒是隱約有些靈感。
但以他目前的精通級廚藝勉強能做,,但味道肯定遠不如龐萬山做的,。
精通與專家,差距還是很大的,。
任何一個領(lǐng)域,,能達到專家級水準(zhǔn),哪怕天賦絕倫,,至少也要五年以上的全身心投入,。
至于大師,那起碼要天賦,,心志,,投入達到一個極其高的狀態(tài),還需堅持十年,,方能踏入這個領(lǐng)域。
要不然,,許多川菜大師何至于五六十歲的高齡之際,,才得以位列大師之位。
大師二字,可不是一般人能隨便得到的,。
名望,,能力,心志,,缺一不可,。
程洛雪從龐萬山講解的時候,就沒停下來過,。
一碗雞豆花被她解決掉,,愜意的拍了拍白皙的小腹。
“現(xiàn)在我突然明白你為什么這么自信了,?!?p> 程洛雪忍不住面色古怪的看了眼龐萬山,或許這位應(yīng)該是廚師界最大的奇葩了吧,?
明明長著籃球運動員的身板,,偏偏職業(yè)卻是個廚師,真不知道他父母怎么生的,?
向琛輕輕咳嗽一聲,,給龐萬山一個眼色。
龐萬山笑著點頭,,退回后廚,。
至于龐萬山的捏臉,純屬向琛起了惡搞心思,。
“你確定你這位廚師不會被人挖走嗎,?”
程洛雪看到龐萬山走回后廚,忍不住擔(dān)心的問道,。
一家好的川菜館子,,廚師無疑是靈魂人物。
親自品嘗過龐萬山的手藝,,程洛雪最怕的就是龐萬山被人挖走,。
“放心,萬山算是我遠房表哥,,除了我誰都不好使,。”
向琛隨口給龐萬山安排一個遠方表哥的身份,,反正他爹媽都沒了,,誰會去問呢。
“呼,,那就好,,只要這位龐大廚不被挖走,,給他個十幾年時間,肯定能進入到大師的領(lǐng)域,?!?p> 程洛雪忍不住有些期待,龐萬山畢竟才三十出頭,,哪怕花十幾年進入到大師領(lǐng)域,,那也絕對能引起川菜屆地震。
想想一幫年近古稀的大師中,,突然闖進來一個才四十多歲的壯漢,,這畫面得詭異成什么樣?
妥妥的川菜屆扛把子,!
作為龐大廚唯一的合作餐館,,他們還不是躺著賺錢?
“十幾年,?”
向琛笑了笑,,他才不會等那么久。
出名要趁早,,第一步就先踩著那位年邁的川菜大師上位吧,。
到了現(xiàn)在,程洛雪已經(jīng)對向琛深信不疑,。
無論是裝修公司,,還是龐萬山這位主廚,向琛已經(jīng)掃清了程洛雪的后顧之憂,。
剩下的幾道美食,,每一道都讓程洛雪贊不絕口,心里越來越踏實,。
“那咱們現(xiàn)在出發(fā),,免得那家店被別人盤下?!?p> 程洛雪也是急性子,,這邊剛吃完,擦擦嘴就拽著向琛要去租店面,。
向琛也巴不得先把店面搞定,,到時候程洛雪就能把裝修費打到銀河裝飾賬戶了。
作為裝修公司背后的老板,,向琛也可以打個時間差,,先臨時抽調(diào)川菜館的裝修費去開茶飲店。
完美,!
向琛開著R8拉著程洛雪,,到了地方一瞧,,確實風(fēng)景優(yōu)美。
有種鬧中取靜的感覺,,對面就是川大望江校區(qū),非常幽靜,。
路邊的樹枝已經(jīng)長出嫩葉,,隨著微風(fēng)吹拂,微微搖擺,,幾間獨棟別墅相聚都不遠,。
“結(jié)廬在人境,而無車馬喧,?!?p> 向琛把車停在別墅前的車位,下車后忍不住感慨,。
這種靜謐的氛圍,,確實讓人很享受。
如果說剛開始,,他對這個地方的滿意度只有60,。
親自造訪后,早已經(jīng)提升到80,。
“你說我們把這家餐館起名叫結(jié)廬在人境,,如何?”
向琛也是心有所感,,如此靜謐的環(huán)境,,跟這首詩還挺配的。
至于川菜館子,,名字也是起的五花八門,,反正只要老板覺得好聽就行。
“您是大老板,,我一個小股東哪有發(fā)言權(quán),,不過也還行,蠻有味道的,?!?p> 程洛雪開了句玩笑,便帶著向琛仔細參觀,。
別墅屬于獨棟那種,,上下三層,實際使用面積差不多有1500個平方,,開一家餐館完全夠用,。
“怎么樣,,還滿意嗎?”
程洛雪有些期待的看著向琛,,畢竟做決定的是他,。
“就這吧,如果有機會,,我希望能買下這棟別墅,。”
向琛想的更遠一些,,有仿生人在,,他完全可以源源不斷的開設(shè)分店。
未來,,說不定他會把這家川菜館開到京城,。
四大一線城市的有錢人,可要比蓉城多得多,。
向琛站在別墅的三層,,落地窗前的陽光透過窗戶照進屋內(nèi),情不自禁的閉眼伸開雙臂,,享受這份靜謐,。
倒是一個二十出頭的小帥哥看著這一幕,尤其是程洛雪時不時的偷瞄一下向琛,,莫名的嘴角有些抽搐,。
“這姐妹,該不會花癡了吧,?”