俯拾即是的感覺棒棒,,撿田螺摸塘蚌的時候還是比較嗨的,,一回來一坐下,,劉方長李瑞德他們四個只感覺腰酸背痛整個人都要癱了似的,,都是平時沒干過體力活又不愛運(yùn)動的主,,突然一個上午這么駝背彎腰,,能舒服才怪,。
“老三,,我要死了,,剩下的就交給你了?!狈脚肿榆浘d綿地躺在竹躺椅上,,有氣沒力地說道。
高野望著坪里堆得小山包似的田螺塘蚌,,一陣子頭痛,。
撿這么多回來,連個放的地方都沒有,。
光堆地上,?要不了一兩天全死翹翹。放水里,?哪里有地兒,?不可能放到后院池塘里吧,那可是長須鯰培肓基地,。
“誰撿的誰負(fù)責(zé)啊,,把螺肉蚌肉弄出來?!备咭暗?。
德胖子捶著水桶腰,反擊道,,“動都不想動了,,還弄毛啊,幫你撿回來,,沒叫你開工資還想咋地,,得了便宜還賣乖?!?p> 看著這四位半死不活的模樣,,高野知道指望不上他們了,如此多的貨貨,送給村民們嗎,,村民們這會估計多半還都在峽谷塘呢,,誰都不缺這玩意。
食之太多,,棄之可惜,。
高野沒轍了,等吃完中飯后,,留一小部份出來,,都拉到縣城菜市場去賣掉吧。
高野怎么也沒想到,,回老家定居的第一桶金,,會來自這么個鬧著玩的出處。
……
午飯點臨近,,灶房里,,高野系著圍兜,盡情地演繹什么叫一個稱職的煮夫,。
下鍋的第一道菜,,姜辣蛇,這道菜乃湘省岳市地區(qū)名菜,,當(dāng)然湘省其它地方這菜做得也相當(dāng)?shù)氐馈?p> 姜辣蛇其實以烏梢蛇為主食材最佳,,不過銀環(huán)赤煉都是毒蛇,也算是不賴,。
先把昨晚靜爺就收拾好的蛇切成三五公分一段,,放入高壓鍋里,放水,,加鹽八角桂皮等物煮個數(shù)分鐘,。
取出待用。
大片的老姜,,整根的干紅辣椒,,整瓣的蒜,豆瓣醬等配菜配料,,炒至火候,,添水,倒入備用的蛇段,。
掩蓋,,燜。
幾分鐘后,,大鐵鍋里熱氣蒸騰,,姜辣蛇特有的姜辣肉香味在灶房里彌漫開來,,由于這道菜配菜佐料都添加得比較多,香味格外的濃郁,。
“爸爸,,要不要我嘗一下,看鹽放得夠不夠,?!睂I(yè)燒火小司機(jī)高小米童鞋狂咽著口水,卻是一本正經(jīng)地問他爸爸,。
高野“撲哧”一笑,輕柔地彈了兒子一記腦殼梆子,,笑罵道,,“個狡猾的家伙,嘴饞了想吃就直說嘛,,還找這么個堂而皇之的理由……小饞貓別急,,要燜久一點,才能把蛇肉燜爛,,燜入味,。”
“咯咯……”
被爸爸看穿小心思,,小米咯咯直笑,。
“我靠,蛇肉熟了,?不是一般的香哪……來來來老三,,盛一碗出來給哥先嘗為快?!?p> 這時候灶房門被推開,,二位胖胖聞香而來,剛剛還要死了的樣子,,現(xiàn)在個比個的生龍活虎,,嘴角那哈嗽子都快流到脖子上了。
門外面還跟著兩位妞兒,,女人嘛多少要矜持些,,不像兩人那樣火急火燎的,不過那饞相也沒文雅到哪里去,。
“做事磨洋工,,吃飯打先鋒,滾犢子,!”
高野毫不留情地攆人,。
小米解釋道,,“德叔叔方叔叔,爸爸說不要燜一會兒,,不然沒那么好吃,。”
……
第二道菜做的是青紅椒爆炒田雞,,高野倒是想做干鍋田雞,,奈何沒有相應(yīng)的裝備,不過爆炒也不耐,。
這道菜做法相對比較簡單,,提前腌制的蛙肉經(jīng)熱油一炸,放入切好的各種配菜佐料,,加水燜至收汁,。
第三道菜是韭菜炒田螺肉。
螺肉是把田螺殼煮熟,,把肉挑出來,,再放鹽淖水后瀝干……
這道菜乃正宗的農(nóng)家小菜,美味又營養(yǎng),,更有傳言男人經(jīng)常食用這菜,,會有意想不收的驚喜。
第四道菜鱔片,。
還第五道菜,,第六道……
……
高野使出渾身解數(shù),又是折騰了滿滿一大桌子,,個個菜經(jīng)典美味,。
知道今天中午要吃大餐,靜爺和高來順都放下手中熱火朝天的事情,,特意趕了回來,。
還有中老頭那個老不羞,也不知道是狗鼻子天遠(yuǎn)就聞到了菜香,,還是怎么嘀,,在最后一道菜端上桌時,探頭探腦地出現(xiàn)大門口,。
其實昨晚上高野他們大掃蕩,,加上午峽谷塘一麻袋一麻袋地往家里扛,他就料定今中午高野家的餐桌上絕不亞于五星級酒店的酒席,。
于是乎這老頭沒皮沒臉地就來了,。
明明是來蹭飯的,偏還要裝模作樣,,“喲,,這么熱鬧啊……那啥,,野仔,伯有個事情想跟你說一下,?!?p> 事實上他確實有事要和高野說,只是時間挑得不要太準(zhǔn),。
不管有事沒事,,來都來了,高野肯定要留他吃飯,。
半推半就之下,,中老頭“很不好意思”地在桌邊坐下。
還有高野讓小米去把他一諾姐姐也喊來了,。
……
“好吃,!”
“老三你這廚藝,牛叉啊,,我看那些特級大廚也不過如此吧?!?p> 在對菜對高野手藝的贊不絕口聲口,,大伙兒熱熱鬧鬧開心心地吃著喝著。
“不行了,,不行了,,我不回星城了,老三,,我要在你家長期住下去了,。”
方胖子嘴里吧唧著一條蛙大腿咋咋呼呼,。
“偶也有這個打算,。”
德胖子一邊夾著一塊蛇肉,,一邊大力附合,。
兩人的的確確恨不得賴在高野家不走了,想想天天這般好玩的好吃的,,這日子嗨皮得簡直要上天,,神仙都要羨慕啊。
“好啊,,歡迎之至,。”高野欣然應(yīng)允,,而后話鋒一轉(zhuǎn),,“剛好我準(zhǔn)備空了去買兩頭豬,,養(yǎng)來過年,這下好了,,省了買豬崽子的錢,。”
“撲……”眾人大笑,。
兩位胖胖對高野狂翻白眼,,“老三不帶你這么埋汰人的啊?!?p> 做為損友,,高野揮舞著大錘,正要加下打擊的力度,,靜爺緩緩開口了,,“我說李瑞德劉方長,我不知道你們現(xiàn)在縮進(jìn)去了幾尺,,我想問你們的是……你們是不是還想再縮進(jìn)去點,?你們就不怕縮成個洞來?你們問過我這兩位妹妹的意見了嗎,?”
眾人起初還沒反應(yīng)過來,,稍一琢磨,直接笑噴,。
謝安琪周美秀臉頰紅霞滿天,,似乎又聯(lián)想到了什么,羞憤之下各自找準(zhǔn)目標(biāo),,痛下掐手,。
二胖連連討?zhàn)垺?p> “靜爺威武,不鳴則已,,一鳴驚人,!”高來順豎起大拇指大贊。
“爸爸(老師),,什么東西縮進(jìn)去點,?為什么還會縮成個洞啊,?”
見大人們笑的笑,,掐的掐,求饒的求饒,,各各面目怪異,,小米和高一諾就云里霧里了,求知欲油然而升,,異口同聲地翻開了“十萬個為什么”,。