第二十九章新式大鍋菜(3/8)
何雨柱拿起茶杯,,就是靜靜地站在一旁,看見徒弟馬華只要稍微有錯(cuò)的地方,,就會(huì)上前去指點(diǎn)說(shuō)明,。
馬華也是很快有模有樣的,都做了一份,。
“大家都一起過(guò)來(lái)嘗下味道,。”何雨柱率先就是拿起筷子,,把馬華做的幾個(gè)菜,,每樣都挑了一點(diǎn),放入嘴巴中,。
廚房當(dāng)中的其他人,,也是有模有樣學(xué)著,。
“這丸子的味道不錯(cuò),何師傅你到底是怎么想的,,你的手藝可真是妙了,。
廚房當(dāng)中的人也是對(duì)著何雨柱說(shuō)道。
何雨柱對(duì)此淡然一笑,。
“既然你們都覺(jué)得,,我創(chuàng)作出來(lái)的菜品味道不錯(cuò),那我們今天就多做一點(diǎn)這些菜,,到時(shí)也可以用得上,。”
這個(gè)年代當(dāng)中,,工作量比較大,,但平時(shí)又沒(méi)什么油水,所以每個(gè)人的飯量特別驚人,。
用豬油去做大鍋菜,,然后再把蘿卜絲,酸辣白菜,,丸子,,做成單品供應(yīng)。
這樣長(zhǎng)久慢慢下來(lái),,工人的飯量也會(huì)下降。
只要肚子當(dāng)中能吃到帶油的,,肯定干活比以前有勁,。
等待廚房當(dāng)中的人,把丸子還有涼菜做的差不多,,何雨柱就是吩咐這些人把鍋中油給弄干凈,,稍微剩一點(diǎn)點(diǎn)。
接著就是吩咐把火燒得特別大,。
把準(zhǔn)備好的豆腐切塊粉條泡軟,,豬肉切片,然后放入鍋中炒變色,,加入蔥花和干辣椒爆香,。
放入白菜翻炒,放粉條和豆腐,,大火燉七八分鐘到粉條軟爛,,再放入鹽和香油,就可以出鍋了,。
接著就是將早就炸好丸子,,再放些香菜,,放到大鍋菜上。
一剎那,,再加上上面有香油,,讓人都忍不住想要嘗。
看了看時(shí)間,,已經(jīng)快要到飯點(diǎn)了,,何雨柱也是讓廚房當(dāng)中的人把菜給搬出去。
工人還沒(méi)到,,食堂主任趙主任卻率先來(lái)了,。
“我一走進(jìn)打飯的地點(diǎn)就聞到了香味,弄得我現(xiàn)在都好想去嘗一下,,何師傅,,你今天做了什么呀?”
何雨柱還沒(méi)有說(shuō)話,,徒弟馬華就是獻(xiàn)寶:“我?guī)煾档氖炙嚹墙幸粋€(gè)絕,,今天我?guī)煾颠€琢磨出了新菜品,不僅讓我感覺(jué)大長(zhǎng)見識(shí),,那味道更是頂呱呱,。”
“趙主任,,我肯定大伙吃了還想吃,。”
徒弟馬華說(shuō)著,,也是對(duì)何雨柱豎起了大拇指,。
“你們說(shuō)的是真的,那我可要好好嘗一嘗,,瞧一瞧這味道到底如何,?”趙主任有些不太相信,然后就是拿起筷子夾了一個(gè)丸子,。
趙主任的眼睛頓時(shí)就是瞪的老大,,味道是真不錯(cuò),接著又連續(xù)吃了好幾個(gè),。
就一個(gè)字,,那味道絕了。
如果大鍋菜有品級(jí)的話,,這個(gè)絕對(duì)是滿級(jí)作品,。
接著趙主任就是讓何雨柱打包,準(zhǔn)備去拿給廠里面的領(lǐng)導(dǎo),,讓他們也來(lái)嘗一嘗,。
說(shuō)著又夾了一個(gè)塞進(jìn)嘴中,。
何雨柱也是將趙主任給的事情,直接吩咐給了廚房眾人,,接著就到后廚當(dāng)中休息,。
很快中午飯點(diǎn)所有工人就是下班,所有的工人和一線人員也是來(lái)到了食堂當(dāng)中,。
今天也是赫然發(fā)現(xiàn),,這大鍋菜跟以前的大鍋菜,不一樣,,不僅色香味俱全,,聞起來(lái)都有點(diǎn)想吃。
也是一個(gè)一個(gè)的很快就排起了隊(duì),,迫不及待把飯菜給打好了過(guò)后,,馬上就嘗了起來(lái)。
“這還是大鍋菜嗎,?這味道簡(jiǎn)直就是妙呀,。”
“如果食堂的大鍋菜天天都是這一個(gè)水準(zhǔn),,我情愿天天來(lái),,都到食堂當(dāng)中來(lái)吃,每天都不帶斷的,?!?p> 食堂當(dāng)中已經(jīng)吃到飯菜的人忍不住贊嘆,這也讓一些還在排隊(duì)的人更加想要嘗一下,。
沒(méi)多久,,領(lǐng)導(dǎo),廠長(zhǎng)還有副廠長(zhǎng),,也是從外面進(jìn)來(lái),,看到今天排得熱火朝天的隊(duì)伍,,特別疑惑,。
也是對(duì)著獻(xiàn)殷勤的趙主任說(shuō)道:“趙主任,你今天說(shuō)食堂的大鍋菜特別好吃,,我們本來(lái)是還有些不太相信,,但是現(xiàn)在我們看到眼前的情況,我感覺(jué)可以相信了,?!?p> 趙主任也是嘿嘿的笑道:“各位領(lǐng)導(dǎo),我怎么可能騙你們,,食堂的大鍋菜,,今天我嘗了,,那味道是真的不錯(cuò),保證各位領(lǐng)導(dǎo)吃了過(guò)后絕對(duì)會(huì)很想吃,?!?p> “我們就不要在食堂外面吃了吧,我們坐包間吧,,各位,,我們現(xiàn)在就往包間走吧!”
“大家今天也來(lái)嘗一嘗,,我們何師傅新研發(fā)的大鍋菜,。”
很快之前準(zhǔn)備好的飯菜,,就是端了上來(lái),,然后一一的擺放到了包廂當(dāng)中的桌子上面。
所有人吃了過(guò)后,,都是贊不絕口,。
主管食堂,還有生產(chǎn)任務(wù)的李副廠長(zhǎng),,更是摸著肚皮:“以前我隨便吃一個(gè)饅頭和窩窩頭,,差不多就能吃飽,沒(méi)想到我今天沒(méi)吃多少就飽了,?!?p> 所有人也是覺(jué)得,食堂主任老趙沒(méi)有吹牛,。