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春滿四合院之我是傻柱

第二十九章新式大鍋菜(3/8)

春滿四合院之我是傻柱 下雨的晴天魚 1530 2021-04-17 10:25:03

  何雨柱拿起茶杯,,就是靜靜地站在一旁,看見徒弟馬華只要稍微有錯(cuò)的地方,,就會(huì)上前去指點(diǎn)說(shuō)明,。

  馬華也是很快有模有樣的,都做了一份,。

  “大家都一起過(guò)來(lái)嘗下味道,。”何雨柱率先就是拿起筷子,,把馬華做的幾個(gè)菜,,每樣都挑了一點(diǎn),放入嘴巴中,。

  廚房當(dāng)中的其他人,,也是有模有樣學(xué)著,。

  “這丸子的味道不錯(cuò),何師傅你到底是怎么想的,,你的手藝可真是妙了,。

  廚房當(dāng)中的人也是對(duì)著何雨柱說(shuō)道。

  何雨柱對(duì)此淡然一笑,。

  “既然你們都覺(jué)得,,我創(chuàng)作出來(lái)的菜品味道不錯(cuò),那我們今天就多做一點(diǎn)這些菜,,到時(shí)也可以用得上,。”

  這個(gè)年代當(dāng)中,,工作量比較大,,但平時(shí)又沒(méi)什么油水,所以每個(gè)人的飯量特別驚人,。

  用豬油去做大鍋菜,,然后再把蘿卜絲,酸辣白菜,,丸子,,做成單品供應(yīng)。

  這樣長(zhǎng)久慢慢下來(lái),,工人的飯量也會(huì)下降。

  只要肚子當(dāng)中能吃到帶油的,,肯定干活比以前有勁,。

  等待廚房當(dāng)中的人,把丸子還有涼菜做的差不多,,何雨柱就是吩咐這些人把鍋中油給弄干凈,,稍微剩一點(diǎn)點(diǎn)。

  接著就是吩咐把火燒得特別大,。

  把準(zhǔn)備好的豆腐切塊粉條泡軟,,豬肉切片,然后放入鍋中炒變色,,加入蔥花和干辣椒爆香,。

  放入白菜翻炒,放粉條和豆腐,,大火燉七八分鐘到粉條軟爛,,再放入鹽和香油,就可以出鍋了,。

  接著就是將早就炸好丸子,,再放些香菜,,放到大鍋菜上。

  一剎那,,再加上上面有香油,,讓人都忍不住想要嘗。

  看了看時(shí)間,,已經(jīng)快要到飯點(diǎn)了,,何雨柱也是讓廚房當(dāng)中的人把菜給搬出去。

  工人還沒(méi)到,,食堂主任趙主任卻率先來(lái)了,。

  “我一走進(jìn)打飯的地點(diǎn)就聞到了香味,弄得我現(xiàn)在都好想去嘗一下,,何師傅,,你今天做了什么呀?”

  何雨柱還沒(méi)有說(shuō)話,,徒弟馬華就是獻(xiàn)寶:“我?guī)煾档氖炙嚹墙幸粋€(gè)絕,,今天我?guī)煾颠€琢磨出了新菜品,不僅讓我感覺(jué)大長(zhǎng)見識(shí),,那味道更是頂呱呱,。”

  “趙主任,,我肯定大伙吃了還想吃,。”

  徒弟馬華說(shuō)著,,也是對(duì)何雨柱豎起了大拇指,。

  “你們說(shuō)的是真的,那我可要好好嘗一嘗,,瞧一瞧這味道到底如何,?”趙主任有些不太相信,然后就是拿起筷子夾了一個(gè)丸子,。

  趙主任的眼睛頓時(shí)就是瞪的老大,,味道是真不錯(cuò),接著又連續(xù)吃了好幾個(gè),。

  就一個(gè)字,,那味道絕了。

  如果大鍋菜有品級(jí)的話,,這個(gè)絕對(duì)是滿級(jí)作品,。

  接著趙主任就是讓何雨柱打包,準(zhǔn)備去拿給廠里面的領(lǐng)導(dǎo),,讓他們也來(lái)嘗一嘗,。

  說(shuō)著又夾了一個(gè)塞進(jìn)嘴中,。

  何雨柱也是將趙主任給的事情,直接吩咐給了廚房眾人,,接著就到后廚當(dāng)中休息,。

  很快中午飯點(diǎn)所有工人就是下班,所有的工人和一線人員也是來(lái)到了食堂當(dāng)中,。

  今天也是赫然發(fā)現(xiàn),,這大鍋菜跟以前的大鍋菜,不一樣,,不僅色香味俱全,,聞起來(lái)都有點(diǎn)想吃。

  也是一個(gè)一個(gè)的很快就排起了隊(duì),,迫不及待把飯菜給打好了過(guò)后,,馬上就嘗了起來(lái)。

  “這還是大鍋菜嗎,?這味道簡(jiǎn)直就是妙呀,。”

  “如果食堂的大鍋菜天天都是這一個(gè)水準(zhǔn),,我情愿天天來(lái),,都到食堂當(dāng)中來(lái)吃,每天都不帶斷的,?!?p>  食堂當(dāng)中已經(jīng)吃到飯菜的人忍不住贊嘆,這也讓一些還在排隊(duì)的人更加想要嘗一下,。

  沒(méi)多久,,領(lǐng)導(dǎo),廠長(zhǎng)還有副廠長(zhǎng),,也是從外面進(jìn)來(lái),,看到今天排得熱火朝天的隊(duì)伍,,特別疑惑,。

  也是對(duì)著獻(xiàn)殷勤的趙主任說(shuō)道:“趙主任,你今天說(shuō)食堂的大鍋菜特別好吃,,我們本來(lái)是還有些不太相信,,但是現(xiàn)在我們看到眼前的情況,我感覺(jué)可以相信了,?!?p>  趙主任也是嘿嘿的笑道:“各位領(lǐng)導(dǎo),我怎么可能騙你們,,食堂的大鍋菜,,今天我嘗了,,那味道是真的不錯(cuò),保證各位領(lǐng)導(dǎo)吃了過(guò)后絕對(duì)會(huì)很想吃,?!?p>  “我們就不要在食堂外面吃了吧,我們坐包間吧,,各位,,我們現(xiàn)在就往包間走吧!”

  “大家今天也來(lái)嘗一嘗,,我們何師傅新研發(fā)的大鍋菜,。”

  很快之前準(zhǔn)備好的飯菜,,就是端了上來(lái),,然后一一的擺放到了包廂當(dāng)中的桌子上面。

  所有人吃了過(guò)后,,都是贊不絕口,。

  主管食堂,還有生產(chǎn)任務(wù)的李副廠長(zhǎng),,更是摸著肚皮:“以前我隨便吃一個(gè)饅頭和窩窩頭,,差不多就能吃飽,沒(méi)想到我今天沒(méi)吃多少就飽了,?!?p>  所有人也是覺(jué)得,食堂主任老趙沒(méi)有吹牛,。

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