第九十四章京醬肉絲加紅燒獅子頭
今天準備做的菜,,是京醬肉絲,。
做這道菜的原因,主要是因為嘴巴有點饞,。
在燒火的時候,,何雨柱眼睛也是無意間瞥到了秦淮如家。
透過窗戶,,何雨柱也是看見棒梗,,用著懷疑人生目光,望著頭頂?shù)奶旎ò濉?p> 對于這樣的一幕,,何雨柱也是很想笑,。
這個小混蛋,果然還是遭報應(yīng)了,。
這個小混蛋,,也就是應(yīng)該吃點痛,才能有點記性,。
何雨柱也是將早就準備好的豬肉切絲,,加料酒、鹽,、雞蛋,、淀粉抓勻,腌5分鐘,;將蔥白斜切成絲放在盤中,。炒鍋置火上倒油,燒熱后將下肉絲炒散,,至八成熟時出鍋,,放在盤中瀝干油分。
炒鍋上火放油,,加入甜面醬略炒,,放入料酒,、味精,、白糖,不停炒動甜面醬,,待白糖全部熔化,,且醬汁開始變粘時,,將肉絲放入,不停地炒動,,使甜面醬均勻地沾在肉絲上,。
接著又做了一個紅燒獅子頭。
把蔥,、姜洗凈切末,,油菜洗凈,胡蘿卜洗凈切絲,。
豬肉餡和蔥,、姜末、淀粉,、胡椒粉,、醬油充分拌勻,并摔打至有彈性,,做成大小相同的肉丸,。剁肉餡時要參照“三分肥,七分瘦”的原則,。
燒熱半鍋油,,將肉丸倒入油鍋炸至金黃。
炒鍋內(nèi)留少許食用油,,略炒油菜及胡蘿卜絲,,再將炸好的肉丸倒入,并加入醬油,、清水,、料酒同燒,中火燜煮10多分鐘至熟透,,用水淀粉勾芡,,淋明油盛盤。
對于秦淮茹家中孩子,,何雨柱如心中只有厭惡,,根本就沒有半分同情。
這些孩子將來,,一個比一個可恨,,一個比一個白眼狼。
槐花和小當,,或許并沒有棒梗那么討厭,,但是種種行為也讓人感覺惡心。
造成這些孩子一個比一個白眼狼,其中最主要的原因,,那就是因為秦淮茹他們家太過寵愛,,根本就不管教,所以才把孩子養(yǎng)成了這樣的性格,。
明明沒有富貴命,,可偏偏卻因為家庭的原因,擁有富貴病,。
正在思索的時候,,何雨柱也是看見何雨水,下班回來,。
何雨柱在這段時間當中,,也是依舊和何雨水冷戰(zhàn)。
平時也根本就不想和何雨柱多說話的何雨水,,也是想假裝沒有看見,,因為這段時間當中的哥哥無情無義,表現(xiàn)的也是讓自己失望極了,。
可鼻子嗅覺特別好的何雨水,,也是聞見了香味,知道現(xiàn)在哥哥在做好吃的,,肚子當中也是響起了咕嚕咕嚕的聲音,。
上班的候天天都是吃清湯的,肉沫基本上都見不著,,感覺都快成了一個食素動物,。
都已經(jīng)冷戰(zhàn)了這么多天,哪有隔夜仇,,哥哥又怎么可能會跟自己斷絕親生兄妹關(guān)系,?
這根本就不可能的。
畢竟自己就這么一個哥哥,,也沒有其他親人了,。
之前也是真蠢,為什么要為了秦淮如那個婊子,,和自己哥哥的關(guān)系鬧得特別僵,。
這么想著,何雨水也是將自己說服,。
那就是過往的事情當做云煙消散,,重歸于好,修補有些破碎的兄妹感情,。
何雨水臉上也是擠出笑容,。
看到自己這一個妹妹,,何雨柱也是很無語,才穿越到這個世界來的時候,,覺得這個便宜妹妹還挺有趣,可是動不動就胳膊肘子往外拐,,就感覺很惡心,,現(xiàn)在已經(jīng)慢慢改了,但何雨柱還是很煩,。
這個便宜妹妹,,是真的不太想認了。