第51章,,各種菜肴
大概削完了一米長的蛇肉之后,,將那些蛇肉全都削成蛇肉條之后,,他又從拿起一塊繼承開始用他的那把大砍刀又切起了薄薄的蛇肉,。
而肉被切的就算拿到手中都是薄的可以看到手上紋路的那一種,不是切得十分的晶瑩剔透和小巧玲瓏了,。
見自家義弟已經(jīng)將蛇肉條十分均勻的切割好了,,她便使用力量,用吸力將那些蛇肉吸了過來,,她隨手拿出一塊檢查了一下肉的形狀和狀態(tài),嗯,,這蛇肉條切的還是不錯,。
于是她先取了一些里面的蛇肉,然后已經(jīng)準備好清湯的鍋內(nèi),。
用大火熬了一會兒后,,她又依次放進了蔥姜蒜,又放了一點陳皮,,還有生姜塊再加上精鹽和一些生抽,。
等蛇肉條差不多熬成了半生半熟之后,,墨寒用天蠶云絲做的過濾器過濾了一遍湯汁之后,將蛇肉條撈出來瀝水,。
然后拿出上好的精品鐵曜石鍋,,將處理好的水蜜桃分為兩部分,一部分用力量瞬間炸成汁,,另一部分留著備用,。
然后讓那股汁流入鍋內(nèi),又等水蜜桃的桃汁微干了一些之后,,又將瀝水過了的蛇肉,,直接給倒進鍋里面去。
然后再不停的翻炒和攪拌,,然后再加水蜜桃的桃片,,讓水蜜桃的桃片和蛇肉條變成漿狀,放入精鹽和黃油和干白葡萄酒,。
等燒的微微沸騰的時候便起鍋,,拿出一個較大的瓷碗盛了起來,然后又用自己內(nèi)力包裹著,,讓它保持新鮮,。
而那兩個預(yù)備生原本是認認真真的準備修煉的,但是墨寒她炒的菜實在是太香氣撲鼻了,!
一直不停的讓他們分神,,最后十分無奈的他們關(guān)掉了自己身上的一部分的感覺意識,但是依舊被墨寒所做的菜所吸引,。
最后那兩個預(yù)備生索性不修煉了,,直接坐在不遠處觀賞他們的偶像,也就是北霄帝國大名鼎鼎的戰(zhàn)神到底是怎么做菜肴的,。
做完了桃汁蛇肉,,墨寒又緊接著沒有停歇的又將一些蛇肉放進鍋里,然后加入一些高湯,,等沸騰之后,,又梨木勺輕輕的撇去浮沫。
在加上姜小火慢慢熬煮蛇肉條,,墨寒一邊準備著其他材料,,一邊守候著這一鍋清燉蛇湯。
大概熬了兩個小時之后,,她加入了精心挑選的大棗和一顆顆粒飽滿的枸杞,,然后再放進了一些雪鹽,又繼續(xù)守著燉了十多分鐘,。
就將這一鍋已經(jīng)熬好了的清燉蛇湯放進了,,之前事先就已經(jīng)準備好了的大鍋,,然后重復(fù)同樣的步驟用鎖住蛇湯的鮮味。
然后又利用當(dāng)歸,、黨參,、元肉、放入已經(jīng)燒熱的油鍋中,,將切好的和準備好的韭菜和秘制的醋腌蘿卜粒和當(dāng)歸,、黨參、元肉,、放入里面,。
等這些材料熬制了半個小時左右之后,并將蛇肉條繼續(xù)放入里面,,又繼續(xù)煮上一小時左右,,直至水干,放入精選的鹽巴,,美味的雞粉和麻油調(diào)料,。
又一道菜肴順利的出鍋了,但是墨寒一出手肯定不止是只單單做著一些吃的,,肯定是要大展身手一番,。
于是就只見墨寒不停的忙碌著,甚至還使用了分身一起炒菜和蒸煮蛇肉,。
時間過得很快,,只見這樣一晃她就直接忙碌到了晚上。
而此時的墨寒也終于在傍晚來臨之后,,順利地將他們的晚飯給做好了,。
而之前那兩個預(yù)備生包括魚容止因為太餓了,所以都忍不住吃了金元寶里面的的水果和瓜果,,但是他們也不敢多吃,,畢竟多吃了后面的美味的菜肴他們就吃不到了。
不過他們的等待沒有白費,,等待他們的是一場十分豪華的大餐,。
只見墨寒將自己做好的菜肴用內(nèi)力全都擺在了由桃沉紅木制作成的三米長的木桌上。
那些菜肴十分的豐盛,,有金針蛇絲,,金龍湯,三駿燴蛇段,,泡菜燒烏龍,香酥蛇段,,酥炸蛇段,,三四蛇羹,,豬肉蛇餅,桑寄生三蛇湯,,五彩炒蛇絲,,巴國三菌蛇段湯,酸菜蛇段湯,,南蛇燉雞,,五彩絲炒索絲,七彩蛇絲等等一大堆菜肴,。
光是菜品都有五十多種,,可以說是讓他們可以大飽口福一頓了,而做這些菜品,,則僅僅只用了那條怪蛇不同部位的小部分塊肉和一些內(nèi)臟,。
其他用不完的全都被魚容止一股腦兒的全扔進金元寶了,全都先留著下次用,。
魚容止看見菜肴端了上來,,趕忙拿起筷子,仔仔細細的品嘗了自家義兄親手制作的菜肴,,要知道自家兄的廚藝,,那可不是吹牛逼給吹出來的,是真有那么牛逼,。
果不其然,,吃進嘴里后,他連自己的舌根都想吃了進去了,,是真的太好吃,,太美味了。
不愧是醉云樓的樓主,,這做菜的手藝果然是一絕,,嘖嘖嘖,果然跟著他義兄,,那是必定有肉吃,。