第四章 菌菇燉雞
轉(zhuǎn)身輕手輕腳的走出屋,,
到了廚房,,
張影姊先燒火,燒了一鍋開水,,
發(fā)現(xiàn)家里吃的水不多了,,
等水開了后,她先打水洗了把臉,,
用回來的時(shí)候在柳樹上弄的柳樹條,,用牙把一頭咬軟了,沾了一點(diǎn)鹽就開始刷牙,。
清潔好后,,用火鉗子把灶里的火壓住,防止一會(huì)兒外出打水,,屋里失火了,。
之前張影姊都是到村東頭的河里打水,
不過河里的水打回來,,是要先放置一段時(shí)間,,沉淀一下才能吃。
今天她急著要用,,所以就帶著兩個(gè)木桶去了村里的唯一的一口水井,,
由于現(xiàn)在還挺早的,所以現(xiàn)在取水的人不多,。
張影姊到的時(shí)候,就只有兩三個(gè)人在排隊(duì)打水,。
“吆,!這不是村尾的小賤人嗎,大清早的就來勾引男人了,?!?p> 村西頭的王大錘的媳婦兒張氏嘴賤道。
其他兩個(gè)男人之前還沒有注意到張影姊的到來,,
現(xiàn)在因著張氏的話,,也轉(zhuǎn)過頭來看著張影姊。
聽到有人罵她,張影姊眼底顯出一絲殺意,,
不過也就是一瞬間,,她又把心底深處的殺意按了下去,
這一世她只想平平淡淡過一生,,不想再像上一世那樣過了,。
“你個(gè)老賤貨!一大早的就開始滿嘴噴糞,!”
身后傳來一道蒼老的聲音,。
張影姊轉(zhuǎn)身看去,原來是二奶奶,,父親的二嬸,。
“有你這個(gè)老不死的什么事兒?我說她是小賤人有錯(cuò)嗎,?不是賤人能干出這種未婚先孕的事兒,?我們村的臉都讓她給丟盡了?!?p> “閉嘴,!那件事已經(jīng)過去三年,老婆子要是再聽到你罵影丫頭,,非得把你那張臭嘴給撕爛,!”
二奶奶氣的身體直抖。
“謝謝您,!二奶奶,,不過咱不氣啊,您看我都當(dāng)她在放屁,,”
張影姊是很感謝這位老太太的,。根據(jù)記憶,自從搬出村后,,
老太太時(shí)常也會(huì)救濟(jì)一下她們娘倆,,現(xiàn)在又這么的維護(hù)她。
“你呀你,!讓我說什么好呢,?你這樣的性格今后沒有人護(hù)著你,你的日子怎么過???”
張氏看著有這么個(gè)死老太婆在,就覺得今天自己嘴上也討不了好,,
平時(shí)村里也就這死老太婆嘴厲害,,
這么大個(gè)村就沒有幾個(gè)人能贏得了她,,
也就不想再逗留下去了,
隨即嘴里哼哼唧唧的提上半桶水,,
扭著大屁股就回去了,。
那倆個(gè)男人見張氏都走了,也就沒有什么熱鬧看了,,
想到家里還有好多活兒要做,,因此也就麻溜的打好水回家去了。
張影姊幫著二奶奶打好水,,自己也把水打好,,
和二奶奶分開,各自回家去了,。
回到家里,,把水提到廚房里。
彎腰把火鉗子拿出來,,并且順手又加了點(diǎn)木柴,,
用扇子扇了幾下,火苗就逐漸大了起來,,起身往鍋里又添了點(diǎn)兒水,。
等水開后,用來退野雞毛,。
張影姊從背筐里把里面的菌菇都拿了出來,,
之后把背筐里的草倒到院子里,這些曬干了也是可以用來生火的,。
看了一下菌菇,,估計(jì)得有兩斤左右,這一次也吃不了這么多,,
她拿了大概有半斤左右用水洗干凈,,放置一邊控控水,一會(huì)兒用,,
剩余的她拿到院子里,,打算曬干了,好保存,,不然這么熱的天容易壞掉,。
水開后,她用熱水澆到野雞身上,,之后直接用手把雞毛都拔了下來,,
前世在野外時(shí),,逮到野雞都是直接用火一燒就處理好了,,
不一會(huì)兒,就見一只白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。
她拿起菜刀挽了個(gè)刀花,,之后手起刀落就將雞肚子割開,,
而且還沒傷及到內(nèi)臟,將內(nèi)臟全部取出,,
留下雞肝雞肺以及雞心,,剩余的就都要拿去丟掉,
雖然剩余的內(nèi)臟也能吃,,可問題是她覺得這也太少了,,
不值得自己動(dòng)手洗啊,
前世的時(shí)候都是去超市里買的,,那都是已經(jīng)處理干凈的,,而且想買多少就買多少。
把雞放到菜板上切下半只,,整只雞大概有三斤左右,,
切下一半,將之切成大小一樣的小塊,。
也有一斤半左右了,,再加上半斤左右的菌菇,也就夠她們母子倆吃了,。
把剩下的一半先放置一邊兒,,等一會(huì)兒再分成兩份兒,
分別給二奶奶家和二叔家送過去,,感謝這二人一直以來對(duì)她們母子的照顧,。
張影姊把鍋里剩余的開水倒入陶罐里,這樣水涼了就有水喝了,。
又往鍋里添了一些涼水,,把雞塊放入鍋中,這樣有利于雞塊中的血水浸出,。
等水開后將雞塊撈出,,放置一邊控一下水。
鍋里沒有水之后,,她把從雞身上弄下來雞油都放置到鍋里煉油,,有了這點(diǎn)油,省著點(diǎn)用可以做好幾天的菜了,。
煉油好了后把油倒入碗里,,就著油鍋把雞肉炒一下,之后倒入適量熱水蓋上鍋蓋,,
水開后將菌菇倒入鍋中再蓋上鍋蓋,,繼續(xù)中火煮,,這樣大概需要三刻鐘左右就好了。
趁著這段時(shí)間,,張影姊回到屋里走到床前,,
“寶兒!寶兒,!起床了,!再不起床太陽(yáng)公公就要曬小屁屁嘍!哈哈”
“嗯,!娘親,,你太壞了,我不要曬屁屁,,會(huì)疼的,!”
小屁孩邊揉眼睛邊自己往身上套衣服。
看著這么點(diǎn)兒的小屁孩在自己穿衣服,,雖然看著有點(diǎn)兒笨拙,,
但是還是很快就穿好了衣服。
張影姊就覺得
太乖巧,、
太可愛了,。
“寶兒,告訴娘親,,為什么你覺得太陽(yáng)公公曬屁屁會(huì)疼呢,?”
“嗯~就是上次我不是中午出去玩了嗎?那天就很曬的,,后來我的胳膊就疼了好幾天,,娘親不記得了嗎?”
小人兒歪著小腦袋疑惑的看著娘親,。
“噢,,對(duì)對(duì),你看娘親笨的,,竟然把這件事兒給忘記了,,還是我寶貝兒聰明!”
張影姊腦門抽了抽,,原身的記憶她也只是記了一些重要的,,
并沒有詳細(xì)到每一天啊,讓她到哪兒能記得這??!
這也就是一個(gè)三歲小娃兒,不然不就露餡了嗎,?
以后得要注意了,!
領(lǐng)著孩子到了廚房,,小家伙兒鼻頭動(dòng)了一下,
接著就見他使勁的聞了聞,,一臉的陶醉問道:
“娘親這是什么味兒啊,?好香?。 ?p> “哦,,娘親今早做了好吃的,,我們現(xiàn)在先洗臉洗手刷牙,飯現(xiàn)在還沒有好呢,,等一會(huì)兒好了,,就可以吃飯了”。
給孩子打好水,,讓孩子自己洗臉洗手,,
她去取了一只柳條,用刀背把柳條的一端砸毛了,,
等孩子洗好臉和手后,,就幫助孩子仔仔細(xì)細(xì)的刷好牙,
期間還不忘記填木柴到灶里,,燒木柴就這點(diǎn)兒不好,,要時(shí)刻的盯著,
不像前世開小火定好時(shí)間,,就可以到一邊玩去了,,
可是現(xiàn)在說什么也沒有用了,再苦的日子也得繼續(xù),,
不過相信,,由于她的到來,這個(gè)家會(huì)越來越好的,。