加好微信后,，女子滿面春光的向胡安揮揮手，隨后和帶著鴨舌帽的男子回到了座位,。
胡安見狀愣了一下，悄悄和身邊的顧浩說：“這兩人起初我還以為是情侶呢,？”
顧浩盯著鴨舌帽年輕男子看了幾眼,，搖搖頭道：“你想多了,，那男的一看就是斷背啊?！?p> “你怎么知道的,？”胡安不明所以。
“氣質(zhì),，”顧浩一本正經(jīng)道,，“一個(gè)人的取向，一言一行,，或是那種氣質(zhì),，一眼就能看出來?！?p> “是么,？”
“當(dāng)然，來,，瞧瞧我,，你肯定能看出我的氣質(zhì)?！?p> 胡安從上往下打量他：“還真的是,，一眼就能看出你的猥瑣?！?p> “咳咳,，別那么膚淺行不行，猥瑣只是我的外在氣質(zhì),?！?p> “你還有內(nèi)在氣質(zhì)？”
“廢話,，你看好了,，馬上你就看到了?！鳖櫤魄迩迳ぷ?，大聲喊道，“老板,，來兩份鮑魚,，再來一份雞排套餐飯，還有一份蒜香茄子,?！?p> “......”
“現(xiàn)在你看出我的內(nèi)在氣質(zhì)了嗎？”
胡安使勁點(diǎn)頭：“看出來了,，善良,，友愛,，風(fēng)度，瀟灑,，正義,，俠義......”
“你說的很對(duì)，我非常贊同,，眼光不錯(cuò),！”顧浩點(diǎn)贊道。
胡蝶：“......”
十一點(diǎn)半,，繆帥黯然神傷的垂頭踏進(jìn)店內(nèi),。
“你今天怎么這么晚才來？”顧浩問道,。
繆帥悵然若失的搖搖頭,，無精打采的一屁股坐在顧浩的面前。
暫且無事的胡安坐在顧浩的一旁看著小說,，見繆帥來了,，問道：“帥哥，吃什么,？”
“我什么也吃不下,，”繆帥灰心喪氣的說道，“我失戀了,?！?p> “你失戀不是很正常嗎？”顧浩不以為然,。
“就是那位女網(wǎng)管,？”
繆帥看著胡安，點(diǎn)點(diǎn)頭,，隨后啞口無言,。
“是你把她甩了，還是她把你甩了,？”顧浩很好奇,。
“這不是廢話么，看這樣子,，也是被甩了,。”胡安低聲道,。
誰料繆帥卻緩緩搖了搖頭：“是我甩了她,。”
“那你難過個(gè)錘子！”顧浩沒好氣的怒懟,。
“可是...為什么呢,？”胡安說，“那姑娘我看著挺好的,，每次去上網(wǎng)又是送飲料，又是送零食,，長(zhǎng)得也挺清純,。”
“是的,，因?yàn)槲艺嫘南牒退煤眠^,，還想著過兩年就結(jié)婚的，結(jié)果呢,，她跟我家要30萬彩禮,。”
胡安道：“那的確有點(diǎn)多了,?！?p> 顧浩道：“臥槽，有沒有搞錯(cuò),，三十萬,？沒天理啊，才三十萬,，這么點(diǎn),。”
胡安：“......”
繆帥講到這,，枯木死灰的用拳頭使勁敲了敲桌子,。
“這他媽不是重點(diǎn)，我家做了那么多年的生意,，三十萬輕輕松松可以拿出來,。”
“那你為什么甩了人家,?！?p> “就是，閑得蛋疼,?！?p> “你們聽我說完，”一向硬漢形象的繆帥,，這一次卻帶有哭腔了,，“重點(diǎn)是，她今天白天和我見面，還在談?wù)?0萬彩禮的事情,，說什么一分也不能少,，她媽說的。但是到了今晚,，我再遇見她,，就只要300塊了?！?p> 胡安：“......”
顧浩：“......”
胡蝶：“,？？,？”
四周的空氣一片凝固,，三個(gè)人久久沒有說話。
胡安伸手十分關(guān)懷的拍拍繆帥的肩膀,，以示安慰,。
不多時(shí)，顧浩安慰道：“你要想開點(diǎn),，換個(gè)思路想想,，說不準(zhǔn)你還賺了，你就說說你賺了多少個(gè)三百了,?！?p> 繆帥唰的站起來，想要暴揍顧浩,，被胡安一把攔了下來,。
“草，沒良心,，我說的是實(shí)話啊,。”顧浩委屈道,。
“少說兩句,。”胡安踢了顧浩一腳,，隨后一番竭力的勸慰繆帥,。
繆帥冷靜下來后，一把掐住顧浩的膀子：“我現(xiàn)在很不爽,，你要請(qǐng)我吃飯,。”
“行行行,，吃啥都行,?！鳖櫤颇母艺f不行，一個(gè)勁點(diǎn)頭,。
“胡老板,，兩份鮑魚、兩份火腿蛋炒飯,，兩份蒜香茄子,，兩份雞排套餐飯?！?p> “你他媽是豬?。俊鳖櫤拼篌@失色,。
“好勒?！毕氲接帜艽筚嵰还P,，胡安爽快的應(yīng)答。
......
凌晨?jī)牲c(diǎn)半,，店內(nèi)的客人走的差不多了,。
胡安抬頭看向菜單，鮑魚的限售量還有兩份,，其他的三樣菜,，全部售罄。
簡(jiǎn)單算了一下,，就單單是這四樣貴的菜,，就賣了兩萬塊錢。
而且還不算那些便宜的干炒河粉和蛋炒飯,。
現(xiàn)在店里所有的菜都很好賣,，除了15塊錢一份的蛋包飯，和17塊錢一份的金針菇肥牛蓋澆飯,。
這兩道菜怎么基本上沒人點(diǎn),？胡安感覺很奇怪。
難道很難吃嗎,？不可能,，以前在餐廳工作時(shí)這兩道菜可是自己的拿手菜。
胡安盯著菜單,，隨后若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭,。
明白了，問題出在了菜單上,。
肯定是名字沒寫明白,。
美味蛋包飯——每份15元。
金針菇肥牛——每份17元,。
胡安看了看,，隨后將字擦掉重新寫。
雞丁蛋包飯——每份15元,。
金針菇肥牛蓋澆飯——每份17元,。
看著改好的名字，胡安滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,。
因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題,，就是來店里吃飯的大部分都是附近年輕的女大學(xué)生。
女學(xué)生性格比較靦腆,，同陌生人隨便說句話都會(huì)臉紅,。
如此一來，看到墻上的菜單,，肯定會(huì)慎重考慮,。
美味蛋包飯，名字實(shí)在太籠統(tǒng),，客人完全不知道這蛋包飯里究竟有什么,。
金針菇肥牛亦然，聽起來好像中餐里的一碟菜,，并沒有米飯,。
想知道自然得開口問，但是很多女生不知道是害羞靦腆不好意思詢問,，又或是別的原因,，直接選擇跳過這兩道菜。
看來給菜品取名字,，還是直觀了然一些比較好,。
花里胡哨的名字或是籠統(tǒng)的名字，容易遭到食客們的質(zhì)疑,，胡安感覺又自學(xué)了一課,。
晚上打樣的時(shí)候，胡安主動(dòng)提議做一份蛋包飯給胡蝶品嘗,，胡蝶欣然接受,。
蛋包飯實(shí)際上也是一種蛋炒飯，只不過是用蛋皮包住炒飯罷了,。
蛋包飯里面的炒飯同普通蛋炒飯一樣,，只是多了一些雞丁。
嘩啦——
胡安先將雞丁放在鐵板上煎熟,，雞丁的香味一定要煎出來,。
粉色鮮嫩的雞丁在鐵板上蹦蹦跳跳，一陣高溫后偃旗息鼓,。
伴隨著噼里啪啦的煎響,，散發(fā)出一陣陣肉香，接下來倒入米飯開炒,。
胡蝶趁著胡安做員工餐的時(shí)間,，將店內(nèi)的衛(wèi)生仔細(xì)搞了一遍。
這樣一來,，等到下班的時(shí)候，就可以少忙活一些事情了,。
炒好雞丁炒飯后，推至一邊,，胡安拿著小碗，單手打入兩枚雞蛋,，隨后拿著筷子快速攪動(dòng),。
拿筷子的方法也是極其重要的,，不可將兩根筷子合在一起攪,，因?yàn)檫@樣還是如同一根,，和一根筷子沒什么區(qū)別。
正確的做法是將兩根筷子保留較大的空隙,，再用大拇指緊緊按住筷子上端。
逆時(shí)針攪完,，再用順時(shí)針攪動(dòng)，很快蛋液就攪拌均勻了,。
蛋液放置一旁，在鐵板上倒油,，因?yàn)榈认乱獙⒌耙旱股先ァ?p> 而這一步非常關(guān)鍵,，蛋液對(duì)于溫度非常敏感,，所以蛋液倒入點(diǎn)的選擇很重要。
蛋液的凝固非常之快,，如果溫度過高，那么很容易會(huì)造成蛋液下方已經(jīng)糊了,，而表面一層還在流淌的情況,。
但如果相反,，倒入點(diǎn)的溫度過低，那么蛋皮的凝固速度會(huì)很慢,，而且蛋皮的形狀容易不規(guī)整,。
其實(shí)用圓形平底鍋?zhàn)龅鞍埵亲钸m合的,，覺得溫度高可以將平底鍋抬的高一點(diǎn),，覺得溫度低,，可以將火苗開的大一點(diǎn)，很好控制,。
而鐵板是一整塊連在一起的平板,，既抬不起來，也摁不下去,，很考驗(yàn)廚師的經(jīng)驗(yàn),。
胡安當(dāng)然沒問題,，他選擇了靠近鐵板中心，同時(shí)離鐵板中心稍遠(yuǎn)的適中位置,。
溫度剛剛好,，于是在這里倒入少許油之后,，將裝有蛋液的碗半高舉起,，讓蛋液呈不斷連的水流狀汩汩倒入,。
由于鐵板表面十分平整，所以連續(xù)在一個(gè)點(diǎn),，水流狀垂直倒下后,，如同漣漪那般很快形成一個(gè)圓形蛋皮,。
待蛋皮甫一凝固，立刻將一旁炒好的雞丁炒飯鏟在金黃的蛋皮上,，用鏟子將炒飯稍微壓一下,，使其形成規(guī)整的長(zhǎng)方形，再將蛋皮蓋在米飯上,，最后反過來鏟入白凈的瓷盤中即可。
這時(shí)候可以看到,，白凈透亮的盤子中央，一塊熠熠發(fā)光的金黃色長(zhǎng)方形蛋包飯赫然呈現(xiàn),。
蛋皮顏色均衡,，沒有焦熟的黑點(diǎn),，金燦燦的光滑明亮,，鮮嫩無比，簡(jiǎn)直就是一塊散發(fā)著誘人香味的金條,。
最最最最重要的一步,，當(dāng)然是注入靈魂的番茄醬了,。
胡安拿起番茄醬瓶,，在“金磚”上畫出愛心,，增添一下趣味。
Bingo,！愛心蛋包飯，大功告成,！