“聽(tīng)說(shuō),，李春就是在這里長(zhǎng)大的,?！卑琢湛粗腿魏我惶帥](méi)什么區(qū)別的碼頭,，南來(lái)北往的人們萍聚于此,，今朝喝酒交心,，明日各自天涯,。

　　馮金山知道小十一爺是聽(tīng)說(shuō)自己和李春熟悉才允了住在自家的,，正是受寵若驚之時(shí),，也慶幸那年冬天自己暗里幫了李春一把,，果然結(jié)個(gè)善緣,。

　　可現(xiàn)在聽(tīng)這口氣他琢磨不出李春和小十一爺是敵是友，那小子膽大潑天,，不知道在南泉鬧出什么來(lái)了,。馮金山心念轉(zhuǎn)得極快，嘴里卻沒(méi)讓人等,，只盡量不帶個(gè)人感情的平鋪直敘：“他是個(gè)孤兒,，從小就流浪到了我們這里，被人收養(yǎng)了,。喏,，那就是李春的養(yǎng)父——”

　　他手一指，正好李大蹣跚而來(lái),，這兩年里他糟污得不像話,，就像一團(tuán)移動(dòng)的人形垃圾。

　　白琳本想親自跟李大說(shuō)說(shuō)話,，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到老頭身上那酸臭氣不由打消了這個(gè)念頭,。他用折扇捂緊了鼻子，丟了一錠梅花馃子給隨從：“去給那老頭,，告訴他他養(yǎng)的好兒子發(fā)了財(cái)孝敬他的,。”然后上了馮家馬車,。

　　白琳住在馮家新買的園子里,，馮金山小心問(wèn)過(guò)他的隨從是否需要送幾個(gè)美女過(guò)來(lái)，隨從笑著：“小十一爺眼界高著呢,，女人孝敬我們哥幾個(gè)就好了,，別去打攪小十一爺?！?p>　　菜過(guò)三巡,，酒過(guò)五味，滿滿一桌美味佳肴那位小十一爺除了挾了幾筷子腌筍干幾乎沒(méi)動(dòng)筷子,，馮金山小心問(wèn)道：“小地方粗鄙,，沒(méi)甚特色，小十一爺將就吃兩口,?！?p>　　小十一爺只從鼻子里哼了一聲，他身后隨從笑咪咪解釋：“馮大爺不必在意,，小十一爺不喜甜,，叫廚房下一碗清湯面就好了。”

　　江南風(fēng)物上佳,，名副其實(shí),，魚(yú)肉都是極肥嫩的，菜蔬都是極鮮的,，可惜當(dāng)?shù)責(zé)讼矚g淋濃濃醬汁,，就連青菜都如此，且大都甜口,，南泉府的白小爺實(shí)在無(wú)福消受,。

　　李氏看著馮家小廝抬來(lái)的半扇豬肉，一對(duì)上好花雕,，一匹玫瑰織金綢子并一個(gè)黑漆盒子，顯然里面是首飾,，被驚到了：“賢侄這是作甚,？”

　　馮金山、馮金寶兄弟雙雙作個(gè)揖,，都頂著個(gè)肚子做得額外艱難,。馮金山道：“柳嬸嬸，小侄想請(qǐng)大妹妹幫個(gè)忙,。家有貴客,，飲食不暢，偶然嘗了大妹妹的枇杷露覺(jué)得甚好,，小侄想請(qǐng)大妹妹這些天到我家?guī)兔φ{(diào)理些菜蔬,。小侄知道這唐突了大妹妹，還望嬸嬸看家父的面子成全了,?！?p>　　馮金山是看到白小爺?shù)故悄邱T餅還能吃兩個(gè)，不由靈光一閃,，他嘗過(guò)柳桃的手藝,，正是南泉府喜歡的咸香口味，就急火煎了心肝一樣哄了馮嬌嬌把柳桃借過(guò)來(lái)對(duì)付幾日,。

　　李氏著實(shí)為難,，第一是她知道這兩年柳仲生越發(fā)厭惡馮家，不愿意和他們打交道,；第二自家女兒又不是仆傭,，往日里做些飲食分與馮嬌嬌也是女兒家的情誼，這要是被外人傳來(lái)傳去又不知道傳成什么樣子,。

　　偏偏柳仲生不在家也沒(méi)個(gè)可商量的,，她于是推辭著：“她一個(gè)小孩兒家不過(guò)胡亂弄些罷了，自己家里人夸幾句當(dāng)不得真，莫誤了賢侄的事,?！?p>　　馮金山千求萬(wàn)求，馮嬌嬌也一頭扎進(jìn)李氏懷里撒嬌賣癡,，無(wú)奈之下李氏只得同意,，交待馮金山萬(wàn)萬(wàn)不可讓人知道并且堅(jiān)持把東西退回去。馮金山最后說(shuō)：“那大妹妹出嫁時(shí),，我再給大妹妹添妝,。”

　　而柳桃聽(tīng)到貴客姓白,，來(lái)自南泉,，激動(dòng)得說(shuō)話都哆嗦了：“馮大哥，我只會(huì)些家常菜,，你說(shuō)那是位見(jiàn)過(guò)世面的貴客,，不會(huì)壞你的事吧？”

　　“大妹妹別緊張,，我從州府里另外請(qǐng)了大師傅,，你只隨意做幾道你拿手的不拘點(diǎn)心還是菜式就好?！?p>　　柳桃歡喜來(lái)到馮家,，她在廚房里看了看食材，問(wèn)了那位貴客的口味后她仔細(xì)洗了手,，把頭發(fā)包起來(lái),，一邊在心里漸漸勾勒出幾個(gè)菜式。她卯足了勁,，這是第一次有離他那么近的人前來(lái),，無(wú)論如何自己得抓住這個(gè)機(jī)會(huì)詢問(wèn)一下。

　　于是一大碗薺菜餛飩并一疊醬香千層肉餅是早餐,。

　　綠瑩瑩的薺菜滾水燙了后切碎并肉餡攪拌一起,，柳桃調(diào)餡與眾不同，薺菜六分肉三分,，三分肉里二肥一瘦,，剁碎的晶瑩油脂顆粒融化后讓餡料更腴美；還有一分是新鮮的蝦肉,。

　　她有那個(gè)耐心把河蝦一一剪須去殼,，并一些姜末和珍貴的胡椒粉，滿香樓倒是不缺這些調(diào)料,，然后把所有餡料加蛋液順著一個(gè)方向攪拌,，這樣能讓餡子更軟滑可口。

　　雞湯煮出來(lái)的餛飩馮嬌嬌在廚房先吃了一大碗不說(shuō)，連馮金山和馮金寶也一口餅一口湯的吃了個(gè)肚兒圓,。

　　白琳看到滿滿一大碗餛飩,，湯面撒上切得碎碎的野胡蔥，看著就覺(jué)得賞心悅目,。餛飩個(gè)個(gè)薄皮大餡,，皮里透出碧色，咬一口就像整個(gè)把春天都咬在嘴里,，薺菜的清香,，肉餡的爽滑，飽滿的液汁和鮮甜在舌頭上爭(zhēng)先恐后迸開(kāi),。

　　馮胖子還是很能干的,，吃得順心白琳不由心情舒暢。

　　果然午飯端上來(lái)的有幾個(gè)菜式可圈可點(diǎn),。一碟涼拌蕨菜,，極嫩的蕨燙熟切段，撒點(diǎn)鹽,、醋,、一點(diǎn)肥蝦碎,、一點(diǎn)點(diǎn)綿白糖,，再淋點(diǎn)熱油即可。這也是外婆告訴柳桃的秘訣,，極細(xì)極白的綿白糖撒一點(diǎn)在菜里可提鮮,。

　　一碟香椿芽拌豆腐干，又嫩又肥壯的香椿芽一樣的手法燙過(guò)腌漬片刻,，同切成粒的豆腐干拌在一起,，也很是清爽開(kāi)胃。

　　一碗炒筍,。手指粗的春筍白嫩得一碰即碎,，切成菱形，粒粒均勻,，如同鋪了一碗白玉珠子,，筍嘗的就是本身鮮味，只是清油略炒,，撒了幾粒十色咸豉代替鹽提味,。這咸豉可是外婆的獨(dú)制，是熟面切絲,，和碎冬筍片,、木耳蘑菇炒至半熟后再一起搗爛、烘干而成，風(fēng)味殊鮮,。

　　而大只的毛竹筍則剝殼后把那白嫩筍心切成大塊厚片,，焯水去掉澀味后再和臘排骨一起煮湯，揭開(kāi)蓋子濃咸香撲鼻,，卻又透著筍的鮮,。最意外的還是一碗蛋羹，蛋蒸得水滴一樣平滑,，顫巍巍黃澄澄的惹人愛(ài),，上面還鋪了厚厚一層切得極碎的薺菜，舀一勺出來(lái)兩色相應(yīng),，只覺(jué)得鵝黃深綠,，江南春色都在這一勺子里了。

　　菜肴可口,，裝的器具又美,，清一色龍泉窯梅子青。白琳這一餐吃得贊不絕口,，南泉府素喜咸鮮,，這幾道菜雖然手法還有些粗糙但和了他的口味，尤其那碗翡翠蛋羹更是吃得見(jiàn)底,，其次就是清炒筍和毛筍排骨湯,。

　　白琳：“我有只水晶玻璃碗，是西洋貨,，下次帶來(lái)送給馮大爺,，配這翡翠蛋羹最好?！?