“你說的是蘇東坡的那個東坡肉嗎,？”蕭鈺琪問道。
“你知道,？”這倒是讓蘇揚(yáng)有點(diǎn)意外,。
“東坡先生，歷史上著名的大文豪,，我怎么會不知道,？”
蘇揚(yáng)似笑非笑地說：“那你知道，他除了是文學(xué)家,、書法家,、畫家之外，還是個美食家嗎,？”
“美食家,？”蕭鈺琪若有所思的樣子。
“對,，蘇軾先生在吃方面的造詣,，可一點(diǎn)都不弱于其他成就?！?p> “哦,？愿聞其詳?！?p> 蘇揚(yáng)解釋道：“他不僅愛吃,，甚至還把美食寫成了詩詞。我記得有一首《豬肉頌》,，里面就寫到了東坡肉的做法,。”
他清了清嗓子,，背誦起來：“凈洗鐺,，少著水，柴頭罨煙焰不起,。待他自熟莫催他,，火候足時他自美?！?p> 兩人聽他念完,，安靜地琢磨著詞句的意思。
蘇揚(yáng)也開始回想前世的時候,，有很多地方都流傳著東坡肉的做法,，這跟他的人生軌跡有莫大關(guān)系。
蘇東坡一生三起三落,，他出生于四川眉山,，曾在江南地區(qū)為官，又幾次被貶于黃州,、惠州,、儋州等地。
他所當(dāng)過的地方,，不僅政績斐然,，留下了滿腹詩文，順便還帶去了各種烹制美食的方法,。
其中最出名的,，當(dāng)然要屬“東坡肉”了。
這首《豬肉頌》就是他被貶黃州時,，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐呢i肉價格非常便宜,，卻很少有人食用。
于是他便買了好多豬肉,，親自下廚烹調(diào),，大大地飽了口腹,。
他對黃州人不吃豬肉的習(xí)俗感到奇怪，便深入了解緣由,。
原來主要是烹調(diào)不得法,、成菜難吃所致，于是就認(rèn)真總結(jié)自己燒豬肉的經(jīng)驗,，并撰《豬肉頌》闡述燒豬肉的烹調(diào)技法及關(guān)鍵環(huán)節(jié),。
所以《豬肉頌》的下半首就是：黃州好豬肉，價賤如泥土,。貴者不肯吃,，貧者不解煮，早晨起來打兩碗,，飽得自家君莫管,。
楚笑笑打斷了大家的沉思。
“如果你是說東坡肉的話,，好像東海有一家餐廳也能做,。”
蕭鈺琪連忙問道：“哪家,？”
楚笑笑拿出手機(jī)說：“瞧,，就是這家?！?p> 她指了指同為新店榜上的一家餐廳,。
“榮盛軒？”蕭鈺琪皺著眉說：“這是家老店了,，沒想到居然來城東開分店了,。”
“是啊,，而且他們最近主推的特色菜就是東坡肉,。”楚笑笑搶著插話,。
蕭鈺琪看了眼蘇揚(yáng)說：“要不要去看看,？”
“現(xiàn)在嗎？晚上還要開餐呢,?！?p> “沒關(guān)系，不是還有姜云東和羅浩他們呢嘛,?！?p> “松鼠鱖魚怎么辦？”
“那就先不做了唄,，你不是說這是饑餓營銷嗎,？越是得不到的,，越令人期待?！?p> 蘇揚(yáng)聽到后只想扶額,，好的不學(xué)，這些歪門邪道學(xué)起來倒是挺快,。
蕭鈺琪催促：“快點(diǎn)，一會兒就到飯點(diǎn)了,，現(xiàn)在趕過去正合適,。”
...
榮盛軒城東分店的后廚,，莊帥正在為晚上的開餐做準(zhǔn)備,。
他是榮盛軒的少東家，兼任分店的主廚,，自小就在后廚幫忙,，對廚房的一應(yīng)工作事項，清楚的很,。
莊帥此刻站在后廚的荷臺旁邊,，寫寫畫畫，不時出聲提醒著手底下的伙計,。
如果不是眼睛比較小,，他倒是也能擔(dān)得起一個“帥”字。
只不過人無完人,，現(xiàn)在這形象,，只能算“莊帥”了。
這時候,，一個伙計湊了過來說：“主廚,，咱們在新店榜上已經(jīng)排第三了?！?p> 莊帥沒有停下手中的工作,，語氣堅定地說：“我的目標(biāo)是第一，這可是我跟老爺子承諾過的,?！?p> “那是肯定的，少東家一出手,，那還是不是手到擒來,？”伙計熟稔地拍著馬屁。
“只不過,，有家餐廳好像竄得挺快的,，才兩三天功法也擠進(jìn)前十了,。”
“什么,？”這句話引起了莊帥的注意,，他問道：“哪家餐廳？”
“好像叫什么滿庭芳的,?！?p> “什么來路？”
“不太清楚,，好像不是圈里人開的,，掌廚的人也沒聽說過?！?p> 莊帥皺了皺眉說：“你留意一下,，這件事不容閃失，咱們一定要拿到9月的新店榜榜首,?！?p> “是，主廚,?！?p> 榮盛軒所在大廈的地下停車場，一輛紅色的跑車緩緩駛?cè)搿?p> 蕭鈺琪這次沒開小面包出來,，既然是來吃飯,，還是要講究點(diǎn)排場的。
她開了自己平時的座駕,，一輛豪華的紅色轎跑,。
蘇揚(yáng)坐在車上緊張的一匹，他生怕蕭鈺琪忽然間又飚起車來,。
等車停好后,，他懸著的心才落下來。
這時候才忍不住感慨,，這動力,、這內(nèi)飾、這顏值,，盤亮條順的,。
怪不得蕭鈺琪出手這么大方，人家是真壕??！
“下車。”蕭鈺琪干脆地說,。
蘇揚(yáng)跟著下了車,，兩個人徑直走向榮盛軒餐廳，挑了個視野好的位置坐下,。
這時候剛開餐,，店里的客人還不多。
服務(wù)員熱情地迎了上來,。
“兩位要現(xiàn)在點(diǎn)餐嗎,？”
蕭鈺琪眼都沒眨：“你們店里的特色菜每樣都來一份吧，尤其是那道東坡肉,?！?p> 面對這么豪氣的客人，服務(wù)員也是頗為驚訝,。
她善意提醒：“如果沒有其他客人的話，兩位吃可能有點(diǎn)多哦,?！?p> “沒關(guān)系，吃不完可以打包,?！笔掆曠魑⑿χf。
她又向蘇揚(yáng)問道：“有什么要補(bǔ)充的嗎,？”
這種點(diǎn)餐的方法,，蘇揚(yáng)倒是沒覺得奇怪，以前他去別人家試菜的時候,，基本上也是這么點(diǎn),。
廚師很忙的，出去吃一頓飯并不容易,，為了節(jié)省時間,，他也是盡量多點(diǎn)幾個特色菜，看看對方的菜品有什么可取之處,。
基本上一趟下來,，對方餐廳的水準(zhǔn)也就摸了個七七八八。
看起來這些小技巧,，蕭鈺琪也是懂的,。
“沒有了?！碧K揚(yáng)回復(fù),。
蕭鈺琪向服務(wù)員說著：“麻煩快一點(diǎn)，我們趕時間?！?p> 手里的餐單還沒遞出去,，點(diǎn)餐環(huán)境就結(jié)束了。
服務(wù)員抱緊菜單,，吸了口氣說：“好的,，我馬上為兩位安排?！?p> 說完,，她轉(zhuǎn)身去了后廚。
莊帥拿著服務(wù)員給的單子一陣疑惑,。
兩個人,，居然點(diǎn)了七八道菜，而且全是店里的特色菜,。
他簡單詢問了下客人的情況,，服務(wù)員說是一對俊男靚女。
莊帥感到很納悶,，聽起來不像是同行啊,。
但是這種點(diǎn)餐的手法，很像是故意來試吃的,，難道是哪個媒體的美食家,。
新店開業(yè)，可千萬不能有差評,，他決定要小心一點(diǎn),。
莊帥對手下的小弟說：“這桌客人的菜，我親自來做,?！?