第二十四章 炒菜
但是現(xiàn)在有一個(gè)問(wèn)題,,那就是每個(gè)弟子負(fù)責(zé)的田地太少了一些,一名弟子才負(fù)責(zé)三畝地左右,,完全是精耕細(xì)作的模式,。
蘇拓在想,要不要把這些弟子調(diào)一半去經(jīng)營(yíng)鹽場(chǎng),,這樣就能使兩邊都得到開(kāi)發(fā),。不過(guò)這也只是一個(gè)計(jì)劃,畢竟鹽場(chǎng)在宗門(mén)兩百里開(kāi)外,,這其中的道路,,安全,以及鹽場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)都要小心進(jìn)行規(guī)劃,。
不然出現(xiàn)什么蠻荒異種之類(lèi)的對(duì)鹽場(chǎng)進(jìn)行襲擊,,那可就得不償失。
蘇拓來(lái)到倉(cāng)庫(kù),,紅薯都按照他的設(shè)計(jì)用昆侖山脈上常年不化的冰雪進(jìn)行了冷凍儲(chǔ)存,,幾百萬(wàn)斤紅薯碼放得整整齊齊。
“紅薯從明日開(kāi)始,,可以作為主食發(fā)放給弟子們食用了,,商店中的紅薯下架取消兌換?!碧K拓轉(zhuǎn)身對(duì)愣頭青說(shuō)道,。
“是?!便额^青臉上有些激動(dòng),,天天守著這一堆紅薯,終于可以大快朵頤了,。
“另外,,問(wèn)一問(wèn)在這里種紅薯的弟子,有沒(méi)有愿意去其他地方工作的,,待遇要比這里優(yōu)厚一些,?!?p> “宗主,哪里的工作又需要人,?”
“鹽場(chǎng),。”蘇拓吐出兩個(gè)字,。
“就是我們中午吃的那種鹽,?”愣頭青臉上露出興奮的神色。
“對(duì),?!?p> 愣頭青一蹦三丈高:“我要去,我要去,!”
“你還是先把這里管好,。”蘇拓笑了,,這愣頭青是看什么都新鮮,。
蘇拓駕虹飛去,路上恰逢庖丁和幾名弟子扛著兩只野雞回來(lái)了,。
“宗主,,你看看你要的雞可是這種兇獸?”庖丁抱拳行禮,,不難看出他的身上好幾處都掛了彩,,想必是被野雞所傷。
再看這兩只野雞,,足足有兩個(gè)成年男子一般大,,頭上的雞冠鮮紅欲滴,身上的毛也是五彩斑斕,,若不是雞嘴,,讓人認(rèn)成孔雀也不是不可能。
兩只野雞被捆個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),,但是腦袋還是不停的左搖右晃,,眼睛里面帶有一絲傲氣。
蘇拓笑道:“正是,?!?p> 手一揮,兩只野雞便被蘇拓捉起,,他帶著庖丁,,來(lái)到了之前他便尋好的一處小山上。
“日后此處便是你做飯的地方,,灶臺(tái)工具一天后自會(huì)齊備,,你只需在此靜心鉆研廚藝,,修煉功法便是,?!?p> 庖丁抬眼遠(yuǎn)望,此處離那演武場(chǎng)不過(guò)一二里的距離,,當(dāng)真是方便得緊,,當(dāng)即拜謝蘇拓。
蘇拓提起一只野雞,,當(dāng)即斬殺,,然后熟練地將雞分解成雞雜,雞肉,,雞脂三部分,。
然后他架起一口鍋,摻入少許的水,,將雞脂放入其中,,等得水開(kāi)后一小會(huì),將水倒掉,,最后把雞脂放入其中熬油,。
不一會(huì),雞脂中慢慢分泌出了黃色的液體,,這便是雞油,,因?yàn)閮芍浑u體型巨大,所以一只雞提煉出來(lái)的雞油居然裝滿(mǎn)了一大缸,。
“學(xué)會(huì)了嗎,?”蘇拓看向一旁的庖丁。
庖丁點(diǎn)頭,,蘇拓便指向另一只野雞,,“你來(lái)試試?!?p> 只見(jiàn)庖丁抓起一只野雞,,有模有樣地操作起來(lái),熟練得像做了很多次一樣,,除了火候的掌握還差了點(diǎn),,其他都非常完美,看得蘇拓在一旁頻頻點(diǎn)頭,。
不過(guò)半個(gè)時(shí)辰,,兩只野雞的雞油便提取完畢。
“你可知,,烹飪有哪幾種做法,?”蘇拓?fù)破鹨恍∩纂u油放進(jìn)鍋中,。
“弟子只會(huì)蒸,煮,,烤三種做法,。”
“那今天我便教你第四種,,炒,。”蘇拓待油溫升至七成熱,,把處理好的雞肉塊放入鍋中,。
“刺啦--”
頓時(shí)油鍋中冒出一股白煙和陣陣香味。
隨即,,蘇拓在油中加入了一點(diǎn)鹽,,使得雞肉更加地干香和入味,最后,,待雞肉差不多熟透之后,,蘇拓加入了一大把紅薯藤,翻炒兩下,,便出鍋裝盤(pán),。
庖丁在一旁早已看得目瞪口呆,這種做法他可謂是聞所未聞,,他甚至有點(diǎn)想要打開(kāi)蘇拓的大腦看看,,這宗主是怎么想到這些做法的?
“嘗嘗,?!?p> 庖丁早已急不可耐,直接用手就拿起一塊雞肉放進(jìn)嘴中,,頓時(shí)只有“鮮”“香”兩個(gè)字回蕩在舌尖,。
蘇拓這時(shí)緩緩說(shuō)道:“其實(shí)這道菜不夠好?!?p> “什么,?”庖丁臉上是難以掩飾的震驚,原本他以為,,這道菜已經(jīng)是無(wú)可抵擋的美味,,沒(méi)想到蘇拓竟然說(shuō)著道菜還不夠好,那在蘇拓的字典里,,什么叫做好,?
“要做好一道菜,輔料必不可少,只不過(guò)現(xiàn)在缺少的東西太多了,?!碧K拓遺憾地?fù)u頭。
半晌,,他盯著庖丁說(shuō)道:“給你一個(gè)任務(wù),。”
庖丁連忙跪下行禮,。
蘇拓從懷中拿出早已寫(xiě)好的目錄交給庖丁,。
目錄上面是諸如辣椒,花椒,,八角等一類(lèi)調(diào)味料,還有豬牛羊等牲畜,,雞鴨鵝等禽類(lèi),。并且每一種東西的旁邊還有蘇拓貼心的插畫(huà)與詳細(xì)描述。
“你的任務(wù)就是找尋這些東西,,當(dāng)然,,找不到的不用勉強(qiáng),慢慢來(lái)便是,?!?p> 庖丁的雙手微微顫抖,他仿佛能看到,,在未來(lái),,自己利用這些東西做出一道道美味的菜肴。
“弟子遵命,?!扁叶“涯夸洰?dāng)做珍寶貼身收好。
“不過(guò)...你的修煉還需要努力啊,,我看你抓只雞都受了傷,,丟人吶!”蘇拓?fù)u著頭離開(kāi)了,。
留下庖丁不好意思地?fù)钢竽X勺嘿嘿笑著,。
蘇拓走后,庖丁又好好品嘗了蘇拓做的菜,,腦子中認(rèn)真回憶他做菜的每一個(gè)步驟,,然后拿起鍋鏟開(kāi)始模仿。
如果不出意外,,整個(gè)宗門(mén)的弟子將會(huì)吃上好幾天的紅薯藤炒雞肉,。
對(duì)于庖丁,蘇拓是非常放心的。
現(xiàn)在的人,,一般來(lái)說(shuō)是純潔而質(zhì)樸的,,講信用,做事認(rèn)真,,只要答應(yīng)了的事情都會(huì)盡力去做,。
不過(guò)回想起庖丁那被雞啄了的憨憨樣子,蘇拓都有點(diǎn)想笑,,還好自己沒(méi)有叫他去抓豬,,不然他估計(jì)斷兩只手回來(lái)也有可能。
不得不說(shuō),,庖丁的效率很快,,三千多人的量,他一個(gè)多時(shí)辰就完成了,。
蘇拓在宗主峰里面都能聽(tīng)見(jiàn)弟子們的議論聲,。
“這是什么東西?為什么可以這么香,?,!”
“這你就不知道了吧?我聽(tīng)庖丁說(shuō)這叫做炒菜,!”
“嘿,,你別說(shuō),庖丁這小子還真有一手,!”
“你知道啥,?都是宗主教的!你說(shuō)宗主咋這么厲害,,要啥會(huì)啥,!”
“你這不是廢話(huà)嘛,宗主不厲害給你當(dāng)?shù)昧?!?p> “...”
蘇拓微笑著搖搖頭,,看來(lái)這些東西對(duì)平時(shí)不進(jìn)油鹽的弟子們沖擊力非常大。自己的行為在一點(diǎn)一滴地改變著這個(gè)世界,。
就是不知道這些東西對(duì)那些高高在上的神仙們有著怎么樣的吸引力...