“誰叫我,？”

　　李朝生這一回頭就看見老管家了，老管家這時圍著小圍裙,，看著李朝生笑道：“李哥兒,，沒想到這么巧在這碰上了,，你這上哪啊,？”

　　“哦,，去我哥們家喝酒,，你這是？”

　　“嗨,，我這不閑著沒事,，上我侄子這鹵肉店看看，沒事打個下手,，閑著也是閑著啊,，哎，鄭春啊,，出來一下,。”

　　“啊~”

　　這邊剛話,，一個長得挺胖的男人走了過來,，男人挺壯，不過這時看的沒精打采,，一副沒睡好覺的樣子,，黑眼圈挺大。

　　“這就是我侄子,，鄭春,。”

　　“鄭春快來見過兩位頭,，以后街面上做生意還指著兩位頭多幫襯呢,。

　　李朝生聽了這話擺擺手道：“街面上我二哥好使，找我就白搭了,，我一個劊子手,，砍頭還行?！?p>　　砍頭,！

　　一聽這話鄭春臉色一變，忍不住后退一步,，這狀態(tài)看著就不對,，李朝生皺眉：“這兄弟咋了？”

　　老管家也疑惑啊,，看著鄭春道：“你咋了,，怎么迷迷糊糊的啊,？”

　　鄭春這時擺擺手道：“我這昨晚沒睡好,，老叔你幫我看著點攤，我去瞇一會兒,?！?p>　　“這孩子,。”

　　老管家皺眉,，不過卻繼續(xù)跟李朝生二人說笑,，李朝生看了看鄭春的背影，直覺告訴他有事,，不過到底什么事,，李朝生鬧不清楚。

　　“哎,，老板呢?！?p>　　這時一個人過來買肉,，老管家一愣道：“在這，在這,，您買點啥,？”

　　“老板，你們家早上賣的那香肉還有嗎,？”

　　“沒了,，一點也沒了，剛才剩下一小塊,，被一老嫂子搶走了,，你想買，下次對機(jī)會吧,?！?p>　　老管家攤了攤手說道。

　　聽了這話那人有些戀戀不舍的說道：“那肉味真好,，我吃了二十多年肉了,，這肉絕了，下次跟老板說一聲,，有貨了,，知會一聲，我就住不遠(yuǎn)那宅子,?！?p>　　“得嘞，有空您再來,?！?p>　　老管家跟那人說兩句走了過來，李朝生好奇了：“這香肉是啥啊,，這么好吃嗎,？還有主顧上門回購,。”

　　老管家撓了撓頭道：“我也不知道是啥啊,，不過味道真不錯,，今個我早上剛來，鄭春就擺上了,，一會功夫兒就賣沒了,，最后剩了一小塊，往外賣有點不構(gòu)秤了,，我就給吃了,，那味，別說剛才那位吃了二十年肉,，我在鄭家吃了四十年肉也沒吃過那么好吃的肉,，真是令人回味無窮啊?！?p>　　“我問這小子咋鹵的,，他告訴我是秘方，真是的,，我是他親叔,，都瞞著我?！?p>　　老管家說著一拍額頭道：“哎呀,，差點忘了，二位站半天了,，你們等等,，我給你切個豬耳朵回去吃?！?p>　　這話說完老管家就回鋪子里準(zhǔn)備切鹵豬耳,，李朝生卻擺著手道：“行了，別忙活了,，我們這肉都買了,，下次，下次我們來光顧你們的生意,，走了,。”

　　李朝生說著就走了,，王二也揮手道：“人情我領(lǐng)了,，以后有事找我，走了,?！?p>　　說著二人就走了,，走了會兒到了王二的家里，二嫂子正在家里熬魚貼餅子呢,，范屠夫這時正拄著棍在院里溜達(dá),。

　　現(xiàn)在老范頭倒是能坐，不過要墊兩層棉花被,，屁股還不能挨著硬炕,，屁股上已經(jīng)結(jié)痂了，不過還隱隱作疼啊,。

　　李朝生來了,，遭到了熱烈的歡迎，二嫂子這時接過李朝生的點心道：“你啊,，真是的,，上嫂子家買啥東西，行了,，上炕，上炕,，魚馬上就得,。”

　　范屠夫這時也熱情的拉著李朝生的手道：“李哥兒,，這一直不得功夫,，我跟姑爺說要當(dāng)面感謝你啊，要是沒有你我這老命丟在狼窩里了,?！?p>　　“不能，老爺子身體硬朗,，長命百歲啊,。”

　　一群人說著上了炕,，很快涼的熱的上來了,，首先是涼菜，拍的黃瓜,，油炸花生米,，都是下酒的。

　　緊跟著二嫂又把鹵的豬蹄切吧切吧,，切了一大盤,，燒雞單獨裝一盤，這是肉菜,。

　　最后二嫂把鍋里的草魚滾豆腐盛出來放進(jìn)一個瓷盆里,，撒上一把蔥花,，小味呶一下就上來了。

　　這草魚滾豆腐可是一道名菜啊,，最新鮮的大草魚五斤往上,，開膛取內(nèi)臟，取魚鰓,，打魚鱗,，在魚身上劃幾道，好入味,，緊跟著準(zhǔn)備蔥姜蒜,，黃酒，糖,，鹽,，醋，醬油,，八角,。

　　熱鍋涼油，油溫五成熱,，抓著魚尾巴把兩面煎至微焦倒入上述調(diào)料,，加水摸過魚身，加干辣椒,，加豆腐,，豆腐選用的是今天早上剛做的鹵水豆腐，又嫩又香,，這放入魚鍋里就咕嘟,。

　　千滾豆腐萬滾魚，大火煮半個時辰,，就算好了,，然后在鍋邊貼點玉米面餅子，魚湯撲在餅子上,，餅子是又鮮又香,。

　　這時熱熱乎乎一大鍋草魚豆腐，外加一盤子魚鍋餅子,，吃吧,。

　　李朝生也不客氣了，筷子拿起來在魚腹夾了一筷子,，這里的肉是最嫩的,，一筷子下去，稍微帶點湯，放入嘴里,，就兩個字嫩,，鮮。

　　“好吃,?！?p>　　說了一聲，李朝生又去夾豆腐,，豆腐都切得麻將塊大小,，李朝生勁稍微有點大，豆腐刷的一聲碎了,，太嫩了,。

　　沒辦法李朝生加著小心，夾起一塊,，趁熱放入嘴里,，頓時魚的鮮味，豆腐的嫩滑,，完美的結(jié)合在一起,，只有一個字絕！

　　怪不得人說,，鯰魚燉茄子吃死老爺子,，魚鍋燉豆腐撐死老姑夫。咦~為啥要吃死老姑夫呢,？

　　“來,，喝喝,?！?p>　　幾個人推杯換盞，吃起來了,，這頓飯從中午吃到了晚上七點多鐘了,，眼瞅著要宵禁了，李朝生起身道：“不行了,，不能喝了,，快宵禁了，我這該走了,?！?p>　　“沒事，大不了今晚住這,，你要是不愿意住,，也沒事，管宵禁那幾個頭你也不是不認(rèn)識，說一聲也就過去了,，沒事,，喝?！?p>　　王二這時勸說道,，好不容易媳婦兒不管自己喝酒了，那自己不得撒謊喝啊,，老爺子這時也擺手道：“對對,，再喝一會兒?！?p>　　李朝生經(jīng)不住二人勸,，又喝了一個時辰，老頭都醉不行了,，抱著枕頭直喊王大媽,，王二這時也醉的迷迷糊糊，剛舉杯,，啪嗒趴在了桌子上,。

　　李朝生也稍微帶點醉意，不過身體素質(zhì)太好了,，只是微醺,，這時起身對二嫂道：“得了，二哥與老爺子都醉了,，我先走了,。”

　　“住一宿吧,，兄弟,。”

　　“不了,，不了,，我還是回家吧?！?p>　　說著李朝生起身,，穿鞋，拿上刀就上了街了,，這時月光真亮,，街上四下無人，大家伙都睡了,，李朝生一個人在街上溜達(dá)著回家,。

　　這剛過兩個胡同，就聽隔壁巷子里嗷嘮一聲。

　　“媽呀,，殺人了,！”