?。ㄊ詹卦黾恿?，推薦票卻沒增加,。感覺上了個假推薦o(╥﹏╥)o）

　　封燊的臨時燒烤檔，就在人間煙火一號店的門邊,。打的也是人間煙火的招牌,。

　　東西都是店里伙計串好的。

　　章立偉讓伙計將燒烤架擺在店門前,，進店的客人不免多看兩眼,。

　　卻也沒圍觀。

　　封燊二話不說,，開始烤了,，暫時只烤八成熟。

　　訂單多了,，就再將東西烤熟,，也方便得多。

　　封燊在烤架上,，放了上百串羊肉和牛肉,，還有幾個雞翅膀。將烤架上的鐵絲架擠的滿滿的,。

　　魏士進在一邊架著手機拍攝準備拍攝：“烤這么密,？”

　　這才放上去，還不用翻動,。

　　封燊說：“先不要急著拍……你有沒有門路弄到牛骨頭,？”

　　“你要牛骨頭做什么？”

　　“做東西,?！?p>　　魏士進將暫停錄影，問：“做調(diào)味料的？”

　　“對,，能弄到不,？”

　　“那不是問題?！?p>　　封燊點頭說：“最好都是大筒骨,，至少要三分之一是。其余的可以是肋骨,、膝骨或者肩胛骨……”

　　牛大筒骨是暢銷貨,，有專門吃牛骨髓的店。封燊也能買到只是麻煩,。

　　想要拿貨,，可以找專門做經(jīng)銷的。但大多是冷凍品,，而且不知道從什么地方來的,。

　　動物冷凍品，走私的不少,。也不知已經(jīng)冷藏多少年了,。

　　魏士進關系廣，封燊想要比較新鮮的,。

　　魏士進說：“我找人問問,，你要多少？”

　　“這一次至少要一千斤,。最好要新鮮的,。”

　　“行,。我認識屠宰場的人,。一千斤骨頭而已?！蹦敲炊嗟男迈r牛骨頭,，只能是從屠宰場拿貨。

　　“主要是大筒骨,?！?p>　　“那我全部要大筒骨?！?p>　　封燊笑著說：“那最好不過,。”

　　魏士進將手機弄下來,，走到一邊打電話去了,。

　　封燊都快將雞翅膀快烤好了,。

　　他才走回來說：“弄到了。我有一個朋友家,，認識屠宰場的老板,。可以全部都是大筒骨,。以后還可以加大量,。”

　　封燊問：“能弄到多少,？”

　　“大筒骨的話,，我估摸著每天能弄到五千斤以上,。那家屠宰場,，日屠宰量在三千頭牛以上。勻五千斤給我們,，應該不是難題,。如果不夠，我還可以再聯(lián)系其他人,?！?p>　　日屠宰量三千頭牛，那應該屬于超大型屠宰廠了吧,？

　　“那就好,。還有，你再幫我聯(lián)系一臺研磨機,。粉碎程度要達到面粉顆粒大小的,?！?p>　　“這個沒問題。也急著要,？”

　　封燊又說：“牛骨頭明天上午我就要,。研磨機最遲明晚就要用到?！?p>　　“好，我盡量讓人按時給你送去,。還要什么？”

　　“你等一下,?！?p>　　封燊拿出手機，打了一個清單發(fā)給他：“這些香料，最好能明天上午送來,，我順便帶回去,。”

　　魏士進看了一下清單,，一共十三樣,，每樣都要兩百斤，他笑著說：“這個容易……要不,，多要點,。

　　“你車子運上一噸活，路上要遇到臨檢,，車子可就要被扣了,。索性再加一倍，我讓他們直接送到你家了,。錢我先幫你出了,。”

　　封燊看他一眼：“行吧,?！?p>　　不就是想讓他多做一些嗎？

　　那他就多忙一下,。

　　正說著,，章立偉拿著一張單子出來：“封燊，這些單子都是外賣,，店里客人多,，里面有些忙不過來了。麻煩你幫忙弄一下,?！?p>　　這本就是說好的。

　　他們說好等有人排隊,，如果有人想打包的,，或者是在前面河邊其它攤檔吃的，就給他們烤,。

　　又或者是里面忙不過的網(wǎng)單,，也可以拿出來讓他烤。

　　封燊也需要做任務,，有單子就是好的開始,。

　　他接過單子，那不是一個單,，而是三個不同的單,。

　　一共要烤六十串烤肉,，十一個雞翅膀，還要烤兩條魚和兩只茄子,。

　　“章哥放心,，保證不耽擱送貨?！?p>　　烤肉,，烤了個半熟的烤肉，重新上了烤架,。雞翅膀也是,。

　　將一部分生者的肉串先取下來。弄一個茄子直接放烤架上,。

　　魚,，早殺了腌制好的。他兩邊拉開,，用了夾子,，架在鐵架子上,。

　　魏士進手忙腳亂將手機架好：“你手腳能不能別這么快,。剛才那一段多牛，白白浪費了機會,?！?p>　　封燊沒管他。做燒烤,，手腳要靈活,，眼睛要好，鼻子也得靈敏,。

　　不然就只能按照經(jīng)驗來判斷是不是烤熟了,。但經(jīng)驗需要太多因素重合。

　　比如說炭火的溫度,，風的影響等等……有一個因素對不上,，烤肉就做不出想要的味道。

　　封燊靠的,，是眼睛對肉色和香味的變化,。他不會多次刷醬料，只刷油,。

　　食材在燒烤之前,，就用調(diào)味料腌制過。他只在最后再撒一點調(diào)味料提香就行,。

　　任務要求太高,，要求100%的客人要給他點贊,，那可不是容易的事。只能是將每一片肉都烤到恰如好處,。

　　當他往肉串撒下調(diào)味料,，一股濃郁香味飄散。

　　這時正好有客人要進店,，聞到這香味,，不由走了過來：“你也是人間煙火的師傅？”

　　也不等封燊回答,，這客人就說：“給我烤二十串羊肉,，十五串牛肉和四個雞翅膀。再來五串韭菜,?！?p>　　封燊一邊翻著肉串，一邊笑著說：“可以,，不過請先到里面下單,。”

　　“先給我烤著,。我這就下單去,?！?p>　　封燊含笑說：“可以?！闭f著,，他取了客人點的數(shù)量放烤架上,。“客人下單時,，請跟收銀臺說明,，是在我這里下單。不然還是要排隊的,?！?p>　　“好，你先給我烤上了,?！蹦强腿送塘艘豢诳谒,！耙?，正烤著的,，先給我?！?p>　　“不好意思,，這些都是被人下了單的?！?p>　　“行吧,。”客人雖然被勾起了饞蟲,，可也沒誰是那么不講規(guī)矩的,。“麻煩師傅你快點哈,。我朋友馬上就到了,。”

　　“客人你進去坐下稍等,，很快就好,。”

　　里面肯定還有客人在排隊,。不過那些單子都是里面廚房做的。

　　所以他這里其實沒有單子等候,。

　　封燊做完了三個網(wǎng)單,，人間煙火門外已經(jīng)開始排隊了,。

　　他們看到人多,，下單時大多選擇打包。畢竟,，吃燒烤的人大多是喝酒吹牛的,，通常不知道要吃到什么時候。

　　有可能只是吃幾串就走的,，又可能吃到打烊的,。

　　想要等空位，誰也不知道要等到什么時候,。

　　聞著封燊攤子上的撲鼻香味,，更不愿意等。他們得知他這里跟店里那些單子分開的,，都紛紛搶著進去下單,。不為別的，就為能盡快吃到解饞,。

　　封燊在外邊忙著,，店里卻出了點事,。

　　“老板，老板,?！?p>　　有客人喊老板，聲調(diào)充滿了不滿,。

　　章立偉趕緊出來：“請問客人有什么需要,？”

　　喊他的客人，是個兩百斤以上的壯個子,，比他高出大半個頭,。

　　壯漢指著隔壁哪桌，說：“他們來得晚,，比我們早吃上,，我就當他們是預約了或者是會員?？伤麄兂缘哪切?，吃著味道比我們這的好。這就算不過去了吧,？你這里吃個燒烤還分階級不成,？”

　　章立偉心里一個咯噔，心想難道是哪個燒烤師傅做差了不成,？

　　“這肯定是誤會,，您先別惱火，先讓我問清楚了,?！?p>　　旁邊那桌的一個客人笑著說：“我們這些是外邊那位師傅烤的，這幾位哥們的,，是從里面出來的,。”

　　章立偉一聽就明白了,，忙笑著說：“那事情就清楚了,。”又對發(fā)難的壯漢說,?！澳兴恢Ｔ诘晖鉄镜哪俏?，不是我們店的師傅,，是我朋友……

　　“他在外面燒烤，是為了給我們另外一個朋友做一次直播,?！?p>　　“他手藝比你們師傅還好,？”

　　章立偉很想說不相上下，不過現(xiàn)在客人心里已經(jīng)有了比較,，說什么都沒用：“客人如果以前也光顧過我們店,，肯定知道這兩天，味道有了很大改變,?！?p>　　旁邊另外一桌的客人聽了，笑著說：“這個倒沒錯,。你們店的燒烤,，比之前好吃得多。不過好像另外的分店還是那個味道,。老板你這店里頭是請了新師傅,？”

　　“師傅還是之前的師傅，我那位朋友做了一種燒烤用的調(diào)味料,。量很少,，暫時只能在這家店用。不過,，再有兩天,，其他分店也能用上了?！?p>　　那壯漢點頭坐下了：“這么說,，外邊那哥們是燒烤高手……難怪了?！?p>　　能做出一種專門用于燒烤的調(diào)味料,，那至少是真正懂燒烤的。而且還是用那種調(diào)味料的祖師爺,?？境龈贸缘目敬蔷秃苷Ａ?。

　　“我朋友不僅燒烤做得很好，還是一個一流的廚師,。做私房菜的,，對做吃的，都有一手,?！?p>　　壯漢趕緊說：“幫我們跟門外的師傅下單，要二十串羊肉,，二十串牛肉要辣,?！?p>　　不一會，章立偉回來有些抱歉說：“客人,，我朋友那里已經(jīng)排了三十多個單了,。”

　　“那么厲害,？”

　　“那你不能預約哈,？明天我再來?！?p>　　“那個,，很遺憾。我朋友明天就要離開華亭了,?！?p>　　章立偉確實很遺憾。

　　他沒想到封燊燒烤竟然做得那么好,，如果不是封燊已經(jīng)弄出一種明顯能賺大錢的調(diào)味料了,，他都想邀請封燊合作了。

　　要是有封燊坐鎮(zhèn),，他們?nèi)碎g煙火至少能火幾十年……

　　這時,，魏士進匆匆走過來：“章哥，木頭說能不能給他多弄給兩個烤架,。單子太多了,，一個烤架忙不過來?！?p>　　“三個烤架,，他一個人能看得過來？”

　　魏士進笑著說：“他既然那么說,，肯定是能的吧,。”

　　現(xiàn)在封燊看著一個烤架,，那如同行云流水的燒烤動作,，已經(jīng)幫他的直播室吸引了幾萬個觀眾，多出了一萬個關注粉絲,。

　　而且,，還有人在他這里下單。搞得他不得不多次說明,，讓粉絲在人間煙火店里下單,。

　　章立偉一聽覺得也對。趕緊進廚房找了幾個烤架，讓人趕緊將碳點上,。

　　他帶著伙計將烤架送到門外時,，發(fā)現(xiàn)封燊和烤架都被圍了個嚴嚴實實。

　　“師傅,，烤快點啊。我口水都快流干了,?！?p>　　“我擔心吃一次就能上癮……”

　　“……好吃貴一點也沒事,，以后就都來這里了,。”

　　“……”

　　圍著封燊的,，都是暫時進不了店的客人。

　　如今他們寧愿打包了帶回家吃,，也不愿意在等店里有空位了。

　　“讓讓啊,，麻煩讓讓?！闭铝ハ雽⒖炯馨徇M去，可惜根本沒人鳥他,。所有人都盯著封燊烤肉了。

　　封燊動作很隨意,，就好像隨便翻一下哪一串烤肉，有點漫不經(jīng)心的樣子,。但偏偏拷出來的烤肉,，味道正好,，也正好熟了。一口要下去,，外焦里嫩，肉汁豐厚,。

　　他動作很快，也很準,。讓人看著，就好像是不是在燒烤,，而是在做一件藝術品。

　　封燊面上很輕松,，隨便撿了十幾串肉,，和兩個雞翅膀放進餐盒：“客人，這是你的烤羊肉和雞翅膀,。謝謝惠顧！”

　　那客人接過就往外擠,，剛到人圈外頭，就沒忍住打開餐盒,，取出一串羊肉小心地咬了一口。

　　吸著氣,，眼睛里卻滿是笑意和滿足,。味蕾接收到信息，讓他根本等不及將嘴巴里的咽下去,，幾大口,，一串肉就進了嘴巴里,。

　　也不怕燙著,。

　　他就這樣旁若無人站在那里，短短兩分鐘里連吃了三串肉,。

　　心里只得一句話：簡直是燒烤中的極品。

　　“客人,，小心燙。請讓讓,?！彼吹剿坪跏侨碎g煙火的活計，抬著燒了碳的烤架,。

　　他趕緊讓開了。不過這也讓他回過神來,，心里滿是懊惱。這么好吃的燒烤竟然就這么吃了,。

　　應該配上啤酒的。

　　他小跑著走向路邊另外一個小吃攤檔,，那邊有座位，點兩瓶啤酒就能坐,。

　　“老板。要兩瓶青純,?！焙巴?，就迫不及待開吃了,。吃了兩串,，總算稍稍滿足了一下嘴巴的欲求。

　　他又突然想起了什么,，拿出手機撥了個號碼：“老三，下班了沒,？”

　　“……”

　　“沒事，就是想告訴你,，人間煙火一號店這邊來了一個牛叉的燒烤師傅,。你要不要來？”

　　“……”

　　“有多牛,？就是你沒吃過，都不好意思說自己吃過燒烤那么牛,！”

　　“……”

　　“就這么夸張！你要不要來,？不來，以后可別說有好事我沒記得你啊,。”

　　“……”

　　“行,，你早點過來，我先幫你點,。不過，剛才好像已經(jīng)排了四五十個單子,。不知道什么時候才能輪到你。十串牛肉一個雞翅膀是吧,？再加個韭菜……行，我這就給你下單去,。”

　　封燊根本無暇關注其他,，三個烤架一起上，占據(jù)了他全部精力,。

　　連打包，都是章立偉安排的伙計在做,。

　　不過三個烤架一起來，他做單子的速度也快了許多,。烤架的空間被他利用到了極致,。上面幾乎沒有任何空隙。

　　這有些不科學,。

　　通常來說，燒烤師傅不管怎么忙,，也會將不同批次的烤肉分開燒烤，以免弄混了,。

　　封燊也會將不同的批次分開,，但間距最多只能在放下一個肉串。連一只雞翅膀都塞不下,。

　　就是在這種情況下，他翻動烤肉的時間間隔,，也要比其他燒烤師傅要快得多,。

　　而且,，他既不是一把同時翻動,，也不是照著順序。而是看著那串需要翻了,，就翻。

　　圍觀的客人也不說話了,，都拿著手機錄像。

　　這燒烤‘姿勢’看著，肯定能下飯吧,。

　　看著都覺得燒烤香。

　　封燊全身心投入到燒烤中,，也不知道已經(jīng)烤了多少東西。突然聽到章立偉說：“封燊,，店里的原料快用完了。你也忙了好久了,，烤完這些就休息吧?！?p>　　額……

　　封燊飛快拿出手機看了一眼。十一點二十分了,。

　　魏士進正為自己增加了將近十萬關注沾沾自喜，聽說原料快用完了,，這怎么行。

　　他的粉絲還要下單呢：“沒原料就弄一點啊,。”

　　章立偉搖頭說：“來不及了,。我們的原料都是要腌制兩個小時以上的，不然不夠入味,?！?p>　　封燊也覺得有些累了,，問：“我這里做了幾個單子,。”

　　章立偉朝他豎起了一個大拇指,，笑著說：“網(wǎng)店平臺上指明要下你單的，一共有兩百零三單,。已經(jīng)完成送貨的，給店里打五星的有的一百六十三次,。”

　　封燊皺眉,，那沒打五星的，算不算是好評：“他問我這里還差幾單沒做完,？”

　　“還差七單。剛才我看材料不多,，就讓暫停收單了?！?p>　　封燊心里回憶了一下,，除網(wǎng)上下單的，現(xiàn)場打包的肯定也超過一百單了,。

　　任務上的三百單，應該是完成了。就是不知道‘贊賞100%’的指標又沒完成,。