第六十三章蘑菇肉醬打鹵面
香菇很大,水分很足,,香味很濃,,一個就能有兩斤到三斤,,蘇羽摘了四十來個就夠一百斤了,四十個大蘑菇,,散發(fā)著香味,,被扔到了拖拉機上,緊跟著車子突突突開出了蘑菇區(qū),從蘑菇去離開的時候,,蘇羽還看到了其他蘑菇,,比如鮮蘑。
這個據(jù)說燉鐵背紅喙雀很好吃,,還有滑子蘑,,一種滑溜溜的蘑菇,這個蘑菇現(xiàn)在不單是食用蘑菇,,而且它的粘液被收集起來,,已經(jīng)成了生物潤滑油,很值錢的,。
蘑菇區(qū)很大,,有好幾個高級培育員,而蘑菇也是人類食譜上的一個重要組成部分,,給人類提供了很多膳食纖維,,并且是人類鉀元素的重要補給站。
蘇羽三個人開著拖拉機出了蘑菇區(qū),,緊跟著到了大蒜區(qū),,張凱對蘇羽道:“走,帶你取大蒜去,?!?p> 蘇羽連忙跳下車,跟著張凱前去大蒜區(qū),,大蒜區(qū)比蘑菇區(qū)小不了多少,,畢竟大蒜這東西華夏人是離不了的,吃餃子你不得吃蒜醬嗎,?吃面你不得來頭蒜就著嗎,?就算你不咋喜歡吃大蒜,,有時候炒菜爆鍋的時候,,你不得來點大蒜嗎?
而且現(xiàn)在大蒜經(jīng)過大災變的變異之后,,還有很高的藥用價值,,其中最大的作用就是大蒜素的提高,導致大蒜可以預防癌癥的作用大大提升,。
盡管現(xiàn)在癌癥也可以治療,,但是預防總沒有錯吧,就跟感冒可以治療,,可是平時喝點姜湯預防一下也是好的啊,,畢竟不論是癌癥還是感冒都挺難受的。
“來,蘇羽同學幫個忙,?!?p> 張凱說著,就見張凱抱著一個巨大蒜頭走出來了,,這是一個巨大的蒜頭,,直徑一米,一個人要抱著才能拿的起來,,不過這大蒜里面的蒜瓣卻沒有這么大,,大蒜里面的蒜頭其實跟大災變前一樣大。
只是變異之后,,導致大蒜內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,,從以前由幾個蒜瓣組成的,變成了由許許多多個蒜瓣組成的大蒜頭,,里面的結(jié)構(gòu)類似于石榴,,一個大果實,打開里面全是一個個小蒜頭,。
蘇羽抱著蒜頭上了車,,跟張凱表示感謝,張凱笑了笑道:“不客氣,,有空再來臨城區(qū)玩,,我可以帶你好好看看臨城區(qū)這個巨大的農(nóng)業(yè)園?!?p> 幾三個人開著車回去了,,到了軍旗那里,就發(fā)現(xiàn)王在軍已經(jīng)到了,,這時王在軍已經(jīng)開始切豬肉了,,蘇羽放進鍋里煮的面條也全被撈出來,放進涼水里拔著,。
“回來了羽哥,。”
蘇羽笑道:“回來了,,老二你挺快的啊,。”
王在軍笑道:“那是,,為了這次勝利我也是拼了不是嗎,?哈哈哈……”
王在軍笑著,蘇羽開始卸車,,香菇全部堆起來,,就跟一個小山一樣,,王在軍跟喬一他們打了個招呼,喬一他們就離開了,。
這時李朝生把香菇洗了洗對王在軍道:“行了,,肉切好沒有?!?p> 王在軍道:“切了一半了,。”
“行,,夠用了,,來把蘑菇切成丁,咱們該炸蘑菇醬了,?!?p> 聽了這話王在軍道:“成,交給我,?!?p> 王在軍最近的刀法進步神速,一個月時間王在軍終于學會了拿刀,,現(xiàn)在跟姜明切磋,,雖然很容易被擊敗,可是刀從來也沒被擊飛過了,,姜明對此很滿意,,并且告訴王在軍,學會了拿刀,,你的刀法就算入門了,,剩下就靠自己悟了。
王在軍吃到甜頭了,,連忙詢問姜明這刀法進一步怎么訓練,,姜明笑道:“從今天開始廚房所有蔬菜配菜,你來切,?!?p> 王在軍得到這個任務之后,每天都會抽出很長時間切蔬菜,,這切著切著,,王在軍就感覺這刀用的越來越順手,,越來越順手,。
王在軍不傻,瞬間明白了,,這切菜的基本功,,其實也是對刀的熟悉,只有對刀越來越熟悉,才能把刀用的跟自己的四肢一樣,,如果刀用的跟四肢一樣熟練,,其他的刀法,只是刀的運用方法,,這就簡單多了,。
王在軍受益匪淺,同時切菜也切得越來越好了,,甚至有時候可以切點肉類了,,王在軍把切好的肉丁全部放在一個大盆里,緊跟著去切蘑菇丁,。
蘇羽這時又下了一鍋面條,,緊跟著拿出一桶豆油全部倒進王在軍的鍋中,開始燒鍋,,熱油,,等油都差不多了,把肉丁扔進油里面過一遍油,,緊跟著把多余豆油倒出來來,,開始切大蒜,大蔥爆鍋,,爆出香味,,放干辣椒,炒出紅油,,倒入肉丁開始翻炒,,煸炒出油,香味是越來越濃,,一大鍋肉丁,,翻炒出來的味道簡直太美味了。
一切翻炒好了,,緊跟著王在軍的蘑菇丁也切好了,,倒入鍋中,一大鍋蘑菇肉醬翻炒起來,,緊跟著把帶來的干黃醬卸開了,,撒點咸鹽,倒入鍋中,,翻炒,,瞬間一股撲鼻的香味直接升騰起來,一旁的王在軍哈喇子都下來了,。
“羽哥你這肉醬炒的也太香了,?!?p> 蘇羽笑了笑,緊跟著又翻炒將近十分鐘,,肉醬徹底熟透了,,這時蘇羽停了下來,找了個大盆把肉醬盛出來,,然后蘇羽看著王在軍道:“老二,,餓了嗎?”
“餓了,?!?p> 王在軍說到,這時蘇羽從自己的背包里拿出一個軍用搪瓷大茶缸子,,這就是軍用飯盒,,蘇羽笑道:“咱們先吃點,等等他們,?!?p> 聽了這話王在軍把自己的飯盒也拿過來,二人拿出筷子,,從盆里撈出白花花的過水面條,,緊跟著用勺子盛了一勺熱乎乎的蘑菇肉醬澆在面上,然后二人坐在鍋前,,邊吃面,,邊剝蒜,一口面,,一口肉醬,,一口蒜,這味道絕了,。
“好吃,,老大你這肉醬絕了,再配上這蒜,,我最少能吃五碗,。”
王在軍吃著面說道,,蘇羽這時邊剝蒜邊說道:“慢點吃,,以新生的腳程估計還得一會兒,不著急,?!?p> 蘇羽說著吃著面,王在軍這時吃著面道:“我知道,,對了羽哥,,那個朱立讓你刺激的自閉了你知道嗎?”
“啊,,有這事,?”
蘇羽吃著面條有些驚訝,咬了口蒜道:“怎么回事???”
王在軍這時吃了口蒜道:“我來的時候,看見朱立狀態(tài)不對,,我就留著心眼,,然后我超過他之后,回頭看了一眼,,這家伙四仰八叉倒在地上,,不跑了,好像是放棄比賽了,?!?