“蔡師傅,，還是由你來繼續(xù)烹飪,，讓徐陽休息一下,?！?p>　　一直沒說話的趙磊軍開了口,。

　　他直接做出了決定,。

　　沒有讓徐陽繼續(xù)烹飪,，估計(jì)是聽明白了剛才話里面的意思,。

　　“行,，那我盡快烹飪,，先從涼粉開始?！?p>　　蔡云松點(diǎn)點(diǎn)頭,，沒有繼續(xù)堅(jiān)持。

　　既然趙磊軍能聽懂,，他自然可以聽明白,。

　　徐陽何嘗不想繼續(xù)烹飪，只是綜合考慮后,，再烹飪一道菜不是好選擇,。

　　如果麻婆豆腐還有次數(shù)，不管其他人是什么樣的想法,，自己都會堅(jiān)持一定要烹飪,。

　　做出來不說一定是90分的高分，85分以上一定沒問題,，畢竟同樣是五星菜品,，不會少太多。

　　剛才看了一眼系統(tǒng),。

　　今晚上到目前為止一共獲得八百多的聲望值,，說明上漲的并不多，這樣一來似乎是沒有必要站出來選擇繼續(xù)烹飪,。

　　而這時候,，劉文科看了他一眼，隨后又將視線移開了,。

　　“徐陽沒辦法繼續(xù)烹飪,，那接下來就麻煩蔡師傅了?！?p>　　“沒事兒,，本來就應(yīng)該是由我來烹飪，交給徐陽做，不合適,?！?p>　　接下來兩人烹飪，其他人就在一旁等著,。

　　張揚(yáng)小聲說道：“徐陽,，我覺得你應(yīng)該答應(yīng)?！?p>　　聽到張揚(yáng)的話,，徐陽不由得笑著說：“什么原因，你覺得應(yīng)該答應(yīng),?！?p>　　“你不答應(yīng)的原因是擔(dān)心分?jǐn)?shù)太低，從而對總分造成影響,，實(shí)際上不會有太大的差距,。”

　　徐陽沒有接話,，默默的聽著張揚(yáng)說,。

　　隨后他繼續(xù)說：“我觀察了一下，祥云飯店的人在點(diǎn)評涼菜方面,，給出的分?jǐn)?shù)相對較高,，在熱菜方面相對降低，就比如說剛才差不多的兩道菜,，但涼菜比熱菜高了5分,，很明顯?！?p>　　徐陽微微點(diǎn)頭,。

　　這點(diǎn)他剛才已經(jīng)看出來了，只是沒有說的必要,。

　　原來張揚(yáng)同樣發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn),。

　　“張揚(yáng)，我也有考慮到,，只是蔡師傅做和我做同樣是涼菜,，那么分?jǐn)?shù)同樣會有差距，沒區(qū)別,?！?p>　　又不是沒有想到。

　　最主要的是蔡云松的涼菜就剩下一道川北涼粉沒有制作,。

　　徐陽沒有解鎖,，做出來別說是沖一沖80分,，能不能拿到70分還是個問題。

　　另一道熱菜倒是解鎖了,，只可惜是二星,，可能也就是73分左右的成績。

　　而蔡云松自己可以做出80分的成績來,。

　　這一來一回可就是7分的差距,，不容小覷。

　　這下子輪到張揚(yáng)不知道該怎么說了,。

　　他尷尬的笑了笑：“徐陽，看來我還是想的太簡單了,?！?p>　　“你說得對，你可以做出好的菜品,，那么蔡師傅同樣可以做到,，說不定分?jǐn)?shù)還會更高，本來剛才就有一道僅有55分的菜品,，后面的幾道菜一定要獲得高分才行,。”

　　徐陽也嘆氣一聲,。

　　“誰說不是呢,，如果不是因?yàn)檫@個原因，說不定還可以試一試那道熱菜,，讓蔡師傅去做分?jǐn)?shù)更高,，更容易獲得的涼菜?！?p>　　張揚(yáng)點(diǎn)頭：“這樣看來,，的確不是很合適了?！?p>　　不在這個問題上糾結(jié),，兩人慢慢說到了其它問題上面。

　　他們正在聊天的時候,，很快又有菜品出鍋裝盤,，然后上桌。

　　剛才趙磊軍說了,，因?yàn)闀r間緣故,，所以需要加快進(jìn)度。

　　剩下的三道菜,，出一道就品嘗一道,，然后進(jìn)行點(diǎn)評，不然弄完估計(jì)11點(diǎn)多去了。

　　原本是10點(diǎn)鐘左右可以準(zhǔn)時結(jié)束,。

　　臨時的變更,，現(xiàn)在到了10點(diǎn)20分，都還有三道菜沒有品嘗,，的確需要加快速度,。

　　這道菜自然是蔡云松的川北涼粉。

　　涼粉和調(diào)味料提前就準(zhǔn)備好了,。

　　只需要弄好原材料,，然后進(jìn)行調(diào)味就可以吃。

　　不像是熱菜,，原材料都還需要進(jìn)行加工,，加工過后還需要炒制，炒制還需要進(jìn)行調(diào)味這些,。

　　做起來的速度會更快,。

　　這也是為什么涼菜味道會比熱菜好的原因之一。

　　沒有那么多的步驟,，各方面自然分?jǐn)?shù)會高一些,。

　　川北涼粉，一道非常有名的地方小吃,。

　　徐陽的老家距離發(fā)源地很近,，所以經(jīng)常性的可以吃到這道名小吃。

　　特別是上學(xué)的時候,。

　　有的校門口是擺攤在賣,，有的校門口是有專門的店鋪在賣。

　　反正到了夏天的時候,，幾乎每周都會吃上兩三次,。

　　創(chuàng)立者叫謝天祿，最開始是在渡口處搭棚賣擔(dān)擔(dān)涼粉,。

　　他的涼粉制作精細(xì),，從磨粉攪制到調(diào)料、配味都有獨(dú)到之處,，行人品嘗后無不稱道,，謝涼粉便有了名氣。

　　后來,，又有一位農(nóng)民陳洪順悉心研究謝涼粉制作工藝,，取其所長并加以改進(jìn)，涼粉制作工藝得到進(jìn)一步完善,。

　　選用新鮮白豌豆用小磨磨細(xì),，十分講究攪制火侯,、所作涼粉質(zhì)細(xì)柔嫩，筋力綿軟,，明而不透,，細(xì)而不斷，調(diào)料配味,，更具匠心,。

　　不久，陳涼粉便名揚(yáng)川北一帶,。

　　川北涼粉的名氣隨之?dāng)U大,。

　　端上桌后，大家輪流開始品嘗,。

　　很快就輪到了徐陽這里,。

　　挑起來一整根，沒有斷裂,，接著像是嗦粉一樣，吸進(jìn)了嘴里,。

　　一股麻辣的味道席卷而來,，配合上其他的味道，席卷了整個口腔,。

　　除了味道外,，原料用的涼粉也是非常不錯，非常的有勁道,，并不是那種吃起來軟綿綿的口感,。

　　不過徐陽吃起來和小時候吃的味道有些差距。

　　小時候的會更好吃一些,。

　　徐陽知道,，像是這樣的地方名小吃，最好吃的地方不是在五星級飯店,，也不是在餐館里面,。

　　而是一些小巷中那些沒有名字的店鋪，或者是走街串巷的小販,。

　　這些地方的味道不說是不是正宗,，但一定好吃。

　　不是蔡云松做的不好吃,，只是沒有小時候的味道而已,。

　　所有人品嘗結(jié)束之后，劉文科他們又要商量一下,。

　　張揚(yáng)小聲說道：“徐陽,，你覺得蔡師傅的這道川北涼粉能有多少分,，如果你來做能夠得到多少?！?p>　　聞言,，徐陽想了一下剛才對菜品的觀察以及品嘗。

　　“我覺得80分到85分之間,，估摸著82分或者是83分左右,，如果換做是我來做，估計(jì)頂天也就是75分,?！?p>　　徐陽給了一個自己能夠確信的分值。

　　再高他覺得應(yīng)該達(dá)不到,，再低應(yīng)該不知,。

　　只要蔡云松的涼菜不出現(xiàn)失誤情況，80分是最低,，找不到太多問題所在,。

　　“我猜測同樣是80分以上，不愧是蔡師傅,，不過徐陽你來做應(yīng)該不會太低吧,，我感覺能有個78分左右?！?p>　　徐陽笑著搖頭：“真正做起來是另一回事,，75分都是高估了?！?p>　　畢竟是沒有解鎖的菜品,。

　　70分都覺得高了。

　　60多分很正常,，又不解鎖,，又沒有經(jīng)常性的做。

　　低分再正常不過,。