第三十八章 魚丸粉絲湯
兩人換好了衣服,,重新走進花廳的時候,冀夫人已經(jīng)坐在了花廳和三個掌柜模樣的人里看起了范筱筱帶來的那些東西,。
見到二人進來,,她連忙迎了上來,,面上帶著和善的笑容道:“難為二位這么大雨還過來,這三位是我們酒樓的掌柜,,他們也聽聞了娘子的手藝了的,,便想著今日來瞧瞧。”
那三人走了過來朝著范筱筱二人拱了拱手,,挨個自我介紹道:“老夫姓陳,,二位可喚老夫陳掌柜?!?p> “在下姓馬,,二位可喚在下馬掌柜?!?p> “老夫姓高,,兩位可以叫老夫高掌柜?!?p> 范筱筱和王大伯連忙回了一禮,,冀夫人朝著身后的侍女招了招手,對范筱筱笑道:“方才二位淋了雨,,再喝點姜茶吧,。”
說罷,,兩個面容清秀的侍女便端著茶碗走了過來,,王大伯剛有些局促不安地想要拒絕,一旁的范筱筱卻笑容甜甜地道了一聲謝,,接過了姜茶小口小口地喝了起來,。王大伯看她這樣,也不好再拒絕,,只得紅著耳朵,,也接了姜茶。
兩人暖了身子之后,,范筱筱也沒耽誤時間,。放下茶杯便走到了帶來的材料面前道:“好了,咱們衣服也換了,,茶葉喝了,,現(xiàn)下,就來說說夫人最感興趣的這個事兒吧,。不知我是否可以借貴府的灶房一用?。俊?p> “自然可以,,那處也早已準備了?!?p> 冀玉書說完,,便領著眾人走到了冀家的灶房里頭。范筱筱看著這比老張頭家大了兩三倍的灶房,心底直呼有錢真好啊,。就連灶都比老趙頭家多了兩個,!更別提那些齊全的鍋碗瓢盆,羨慕,,真的羨慕,!
范筱筱眼饞地來回看了看這個廚房,冀夫人笑了笑道:“也不知道范小娘子你需要什么,,若有什么特殊要求之處,,盡管提出便是?!?p> “沒了,,你們且等著便是?!?p> 說罷,,范筱筱放下了自己拎著的材料,拿起了一個砂鍋燒水,,水開之后便在里頭撒入了一些黃色的粉末,。那粉末下去后了一兩分鐘之后,一股淡淡的肉香便飄散了開來,,冀玉書吸了吸鼻子,,嘆道:“這是什么?怎么一下之后立馬就有肉湯的香味,?”
范筱筱神秘一笑,,搖了搖裝著那黃色粉末的小瓶子道:“這個,是秘方,?!?p> 說罷,范筱筱就接著往鍋里下入了粉絲,,魚丸,,蔬菜。翻滾的湯水之下,,綠豆粉絲上下騰飛,,不到一會兒,一碗熱騰騰的砂鍋魚丸米線便就做好了,。
“好了,,兩位先嘗嘗吧?!?p> 翠綠的菠菜鋪在宛如銀絲一樣的粉絲上面,,最上面還漂浮著五個圓滾雪白的丸子,,香油夾雜著些胡椒的香味不斷刺激著人的味蕾,冀玉書相當沒有形象地咽了一口口水,,走到后頭拿了幾個小碗,,加了些粉絲還有魚丸菠菜,又在上面淋上了些湯,。做好這些之后,,便把幾個小碗分別遞給了冀夫人,還有那三個掌柜模樣打扮的人,。
看著眾人端碗嘗味,,王大伯有些緊張地伸長脖子,臉上有些不安,。范筱筱卻是笑瞇瞇的模樣,,看上去倒是十足的胸有成竹的樣子。而冀玉書則是在魚丸入口的一剎那,,便眼睛一亮,,不要看這白色的小丸子不起眼,但是十分的彈牙鮮美,。再看這碗里清亮的湯,,端起來抿了一口,鮮肉獨有的醇厚為味道便滑入喉嚨,,而那菠菜,,鮮綠脆嫩,讓人食指大動,。
最后便是這份粉絲了,,看起來有些晶瑩剔透的模樣,夾起來的時候還掛滿了湯汁,,入口順滑帶著雞湯還有點點魚鮮,。
“好!好吃,!”
聽到冀玉書的贊嘆,,王大伯的心終于是放了下去,面上也帶了點笑容,。冀夫人和那三個掌柜吃完也是頻頻點頭,,陳掌柜和馬掌柜相視一笑道:“夫人!這是上哪兒找道的能人??!有這個,咱們家的酒樓生意定能力挽狂瀾??!”
“是啊是?。 ?p> 冀夫人也是笑開了眼,,那日范筱筱都拒絕了在她家酒樓做工,她原以為本是沒機會合作了,,還好她再三請求,,這才讓這范家小娘子答應幫著他們想法子。現(xiàn)在可好了,,有了這個,,說不定真的還就能從那黃家手里扳回一局來!
“娘子,,敢問這吃食可有名字了,?”
范筱筱聽到冀夫人問起這個,笑了笑道:“這吃食我現(xiàn)下叫它砂鍋魚丸粉絲,?!?p> 冀玉書砸吧著嘴,似乎是在回味,,聽到范筱筱說的這個名字,,他又瞧了瞧已經(jīng)空了的碗,摩挲著下巴道:“娘子這名字過于直接了些,,我看不如叫……雪珠素魚翅,,這丸子雪白,而這粉絲掛滿湯汁的模樣像極了魚翅,?!?p> 范筱筱挑了挑眉,蕪湖,,文化人就是不一樣,。這砂鍋魚丸粉絲起個素魚翅的名字,瞬間聽起來就吃不起了,!
“咳咳,。”
馬掌柜清了清嗓子,,略略皺起了眉毛說道:“但是僅僅一碗魚丸粉絲湯,,只怕回不了很久的客人,還是沒有辦法解決源頭上的問題??!”
這話說完,在場原本還有些興奮的幾人宛如被當頭撲了一盆冷水,,瞬間場面就冷了下來了,。
冀家酒樓的問題,,很大一部分來源于黃家各種稅收限制了客源,再加上黃家出鎮(zhèn)入鎮(zhèn)都要收稅,,進價的東西也會變得很貴,,久而久之,便沒什么客人問津臨江酒樓,。
這個問題,,范筱筱早在那日冀夫人來問完她幫工之事的時候,就去鎮(zhèn)子上打聽過了,。在聽到馬掌柜這么說的時候,,她沒有絲毫的意外。
“的確,,馬掌柜您說的沒錯,,若是單憑這一碗砂鍋魚丸粉絲,的的確確很難解決你們酒樓的問題,?!?p> 范筱筱這話說完,王大伯的心立馬又提了起來,。
“二丫,,那咱們這?”
范筱筱拍了拍王大伯的胳膊,,示意他稍安勿躁,,然后繼續(xù)說道:“但是,若是我說,,這砂鍋魚丸粉絲,,哦不,應該叫雪珠素魚翅能夠打開黃家對古曲鎮(zhèn)的重重禁錮呢,?”
這話一出,,冀玉書臉色神色立馬一凜,放下碗沖著范筱筱一抱拳正色問道:“娘子有法子,?”
屋外雨越下越大,,范筱筱勾著嘴角,笑得像一只舔爪的貓兒:“沒錯,?!?