“社長,你怎么就把那么重要的食戟交給這么個(gè)新人了?!?p> “就是啊,,我連他是誰都不知道?!?p> “怎么說話呢,,這個(gè)學(xué)弟我認(rèn)識,我還在中等部的時(shí)候他的料理水平就已經(jīng)有高等部的水準(zhǔn)了,?!?p> “沒錯(cuò)沒錯(cuò),白鳥同學(xué)可是我們家常研同期生里最厲害的了,?!?p> “這個(gè)我可以作證,我當(dāng)時(shí)還和他進(jìn)行過一次食戟呢,?!?p> “結(jié)果呢?”
“emmmm,,3-0,,我完敗……”
“……”
“……”
吵鬧的眾人里有認(rèn)識白鳥的,有不認(rèn)識的,,這都是因?yàn)榘坐B隼人不是在一年級的時(shí)候就加入了中等部的家常研,,白鳥隼人真正加入家常研的時(shí)間是三年級上半年。
拜此所賜,,知道白鳥隼人實(shí)力的只有他的同級生,,除此之外就只有一小部分的前輩了。
“好了,,都別說了,,這是我的決定,我會(huì)負(fù)責(zé)的,,況且就連我也沒有機(jī)會(huì)打敗那個(gè)薙切大小姐,,要是不選白鳥君還能選誰?選誰都是一樣的,?!笨粗诔臭[的社員們,家常研的主將還是擔(dān)下了領(lǐng)頭的擔(dān)子,。
眾人有不服的,,有贊同的,但是最后還是只能默默閉嘴,,尊重了這個(gè)其實(shí)沒有什么威嚴(yán)的主將,。
家常研的主將轉(zhuǎn)過身,拍了拍白鳥隼人的肩膀認(rèn)真的說道:“白鳥君,雖然認(rèn)識你的時(shí)間不長,,但是我還是要謝謝你,,要是沒有你,,以我們家常研現(xiàn)在的水平是絕無勝算的,,盡管不知道你能不能贏,但是……”
“但是還是謝謝你主動(dòng)站出來,,有你在就證明我們家常研還沒有被她們嚇破膽,,有什么需要的盡管說,我們這些人不管是在中等部還是高等部都是弱者,?!?p> “是一群被迫抱團(tuán)取暖的弱者,久而久之,,我們已經(jīng)沒辦法反抗了,,但是你不同,我能從你的身上看到我們沒有的東西,?!?p> 白鳥隼人看著主將那認(rèn)真中又夾帶著期望的眼神,他什么都沒說,,也沒法說,,這場食戟在這一刻起就不是他一個(gè)人的戰(zhàn)斗了。
白鳥隼人和薙切繪里奈的食戟是在三天后,,所以白鳥隼人還是有足夠的時(shí)間來準(zhǔn)備自己的菜品,,但是十分不巧的是本次食戟的主題是【牛肉】。
有水戶家和水戶郁魅在,,白鳥隼人不用想就知道,,薙切繪里奈使用的牛肉肯定會(huì)是A5牛肉。
這里就需要說一下牛肉的等級了,,牛肉等級是日本食用肉等級規(guī)格協(xié)會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的等級規(guī)格后制定的鑒別方法,。
首先,用英文字母把成肉率分為三個(gè)等級——A,、B和C,,A級成肉率最高,C級最低,。
接下來是后面的數(shù)字,,數(shù)字是根據(jù)脂肪混雜,肉的色澤,,肉質(zhì)緊致和紋理,,脂肪的色澤和品質(zhì)四個(gè)方面的評分。
“脂肪混雜”表示牛肉霜降的程度。
“肉的色澤”以“新鮮的三文魚色”為最好,,這一步可以用目測判斷牛肉的光澤,。
“肉質(zhì)緊致和紋理”則是考察肉的紋理細(xì)致和柔軟程度。
“脂肪的色澤和品質(zhì)”顏色以白色或奶油色為標(biāo)準(zhǔn),,還要考慮光澤和品質(zhì),。
以上述四個(gè)方面為考察點(diǎn),四個(gè)考察點(diǎn)各分5個(gè)等級,,數(shù)字越大級別越高,,并且肉質(zhì)的等級是由四個(gè)方面中得分最低的等級數(shù)來決定的。
所以A5牛肉是毫無瑕疵的珍品,,因?yàn)樗畱艏乙惨退S切家交好,,所以薙切繪里奈手里這種牛肉的數(shù)量簡直想都不用想,幾乎就是多到可以拿來練手的程度,。
而對于和能這種能拿A5牛肉來練手的人用牛肉進(jìn)行食戟,,那就是老壽星吃砒霜——活膩了。
要是想要獲勝,,那么和A5牛肉作對就是必須的,。
原著中的幸平創(chuàng)真之所以能夠贏過水戶郁魅,是因?yàn)樗畱粲赭鹊淖源蟆?p> 她把食戟的主題定成了【肉和蓋飯】,,而她卻只注重肉的精細(xì),,卻忽略了飯的能量,因此幸平創(chuàng)真才能用梅子飯反敗為勝,。
但是薙切繪里奈顯然沒有給白鳥隼人這種機(jī)會(huì),,所以只能用肉來和肉較量。
………
三天后,。
“喂,,你聽說了嗎?繪里奈大人又要進(jìn)行食戟了,?!?p> “當(dāng)然了,這可是今天報(bào)紙的頭條啊,?!?p> “誒?和誰食戟???”
“聽說是家常料理研究會(huì),對方出戰(zhàn)的還是一個(gè)一年級生,?!?p> “啊,,真可憐啊,被繪里奈大人給盯上了,?!?p> …
會(huì)場里
白鳥隼人坐在休息室的椅子上接著電話,電話的另一邊傳來了田所惠“白鳥君,,真的沒問題嗎,?”
白鳥隼人笑著回應(yīng)道:“沒問題的,就算是輸了也只是再找社團(tuán)比較麻煩而已了,?!?p> “好了,,馬上就要上場了,,幸平君明天也有食戟吧,替我給他加個(gè)油吧”放下了電話,,白鳥隼人檢查了一下自己的食材,,覺得應(yīng)該沒有什么不對的地方,既然萬事具備,,那么白鳥隼人在深呼了一口氣后就向著食戟臺上走去,。
會(huì)場內(nèi)人聲鼎沸,本來像是這種小社團(tuán)的食戟都是在小場地進(jìn)行的,,但是薙切繪里奈畢竟是十杰之一,,她的食戟對學(xué)生們來說可是很有吸引力的,可以說會(huì)場里百分之七八十的人都是沖著薙切繪里奈來的,。
聚光燈照到了主持人的身上,,沒有任何意外的,還是那個(gè)熟悉的主持人少女:“讓各位久等了,,食戟管理局已經(jīng)將這場勝負(fù)認(rèn)定為正式的食戟了,。”
“馬上就要開戰(zhàn)了,,而擔(dān)任司儀的則是我,,高中部一年級的川島麗?!?p> “評委一共三名,,題目是【牛肉】,那么,,現(xiàn)在請雙方進(jìn)場,。”隨著主持人那激昂的話語落下,,臺下的觀眾發(fā)出了整齊的呼聲,,幾乎所有人都在喊著那個(gè)人,。
主持人在對方進(jìn)場的時(shí)候恰好介紹道:“首先,從右方通道進(jìn)場的是,,食之魔王的孫女,,十杰第十席,萬眾矚目的天才,,神之舌薙切繪里奈大人,。”
主持人川島麗的業(yè)務(wù)能力還是很不錯(cuò)的,,臺下觀眾的熱情被都她調(diào)動(dòng)到極限了,。
“接下來,從左邊通道進(jìn)入的是家常料理研究會(huì)的代表白鳥隼人選手,?!眻錾哮f雀無聲,和之前那排山倒海的情景完全不同,。
真不是白鳥隼人虛榮心重,,只是這態(tài)度的對比也太大了吧,這真不是托嗎,?
“白鳥君,,加油啊,!”
“加油啊,,新人?!?p> ……
一陣微弱的加油聲從會(huì)場的一個(gè)角落里傳了出來,,白鳥隼人仔細(xì)看去,那里大概有十多個(gè)人,,他們都是家常研里的社員,,帶頭加油的是那個(gè)女主將,還有一個(gè)不認(rèn)識的學(xué)長,。
白鳥隼人對于他們的到來還是很驚訝的,,尤其是他們還會(huì)為他加油,這怎么也不像是白鳥隼人認(rèn)識的家常研社員干出來的事,。
向著他們的方向比了個(gè)大拇指,,白鳥隼人轉(zhuǎn)過頭來認(rèn)真的想到:這場食戟,不,!能,!輸!
“那么再次確認(rèn)勝負(fù)的條件,,繪里奈大人獲勝的話,,家庭料理研究會(huì)就會(huì)廢部,。”
“白鳥選手獲勝的話,,那么家庭料理研究會(huì)的經(jīng)費(fèi)將增加,。”
薙切繪里奈還穿著她那特制的純白料理服,,束身的裝束把她那完美的身材凸現(xiàn)的極為徹底,。
“請手下留情,薙切小姐,?!卑坐B隼人笑著向薙切繪里奈致意。
但是薙切繪里奈顯然不會(huì)那么禮貌的回應(yīng)他,,這個(gè)超級大小姐眼神平靜的說道:“家常料理只是下等料理,,無論如何都不會(huì)變成符合遠(yuǎn)月格調(diào)精品,對于這樣的料理我是不會(huì)留手的,?!?p> 沒辦法,眼前的這個(gè)人根本就不想和他多交流什么,,所以白鳥隼人也只能用自己的料理來贏得對方的尊重了。
“請各就各位,,比賽即將開始,,舌尖上的決斗,食戟—”
“開戰(zhàn),!”
料理的第一步的就是處理牛肉,,薙切繪里奈從食材箱里拿出了自己的牛肉,沒有意外,,確實(shí)是一片有著雪花狀網(wǎng)狀脂肪的A5牛肉,,那是一塊菲力牛排,也就是牛里脊肉,。
牛排的種類非常多,,有四種常見的牛排:菲力牛排,肉眼牛排,,西冷牛排和T骨牛排,,他們的最大不同就是牛肉部位的不同四種牛排分別對應(yīng)牛里脊,牛肋,,牛外脊,,牛脊骨。
其中菲力牛排(FILET)也稱腰內(nèi)肉,,特點(diǎn)是瘦肉較多,,高蛋白,,低脂肪,比較適合喜歡減肥瘦身,,要保持身材的女性,,而且同時(shí)它也是最能突出A5牛肉鮮嫩特點(diǎn)的牛排。
很明顯薙切繪里奈是真的認(rèn)真全力上陣,,沒有放水的意思,,但是這對于白鳥隼人沒有影響,將一切轉(zhuǎn)機(jī)都交給對方的做法是不可取的,。
“快看,,那是什么?”
“看起來像是肉干,?!?p> “是臘肉吧?!?p> 臺下的觀眾們看著白鳥隼人從料理箱里拿出的東西,,那是一塊顏色暗紅的牛肉。
薙切繪里奈感覺到了臺下的騷動(dòng),,抬頭看了白鳥隼人拿出的牛肉,。
等她看清了那牛肉的樣子之后,這讓薙切繪里奈心里大呼:這不可能,。
?。ū菊峦辏?