如果加上那瓶被勾兌過(guò)的紅酒就不好說(shuō)了,,要知道家用燃?xì)庠钊細(xì)庠顪囟茸罡邷囟纫仓皇?400℃,,而酒精燃燒之后能達(dá)到296℃。
這近300℃的溫度雖然不夠?qū)?nèi)部的鴿子做熟但是也足夠讓外層的紅酒木瓜凍融化加熱了。
可是這依舊不能解決最根本的問(wèn)題,也就是最內(nèi)層需要比外層更高溫度的烤制過(guò)程顯然仍舊沒(méi)辦法解決。
美作昴對(duì)此也只是有了一些想法,但是對(duì)于完全理解這道料理顯然還是做不到的。
但是他理解這場(chǎng)食戟不會(huì)簡(jiǎn)單,,因?yàn)橐侵皇且粓?chǎng)沒(méi)有任何難度的食戟的話,他的老板睿山枝津也也不會(huì)讓他來(lái)解決,。
而只要不是白鳥隼人的心理建設(shè)已經(jīng)被他給陰陽(yáng)崩塌的話,,那么白鳥隼人就不可能會(huì)!端上一道注定是沒(méi)辦法做熟的料理,。
因此美作昴覺(jué)得事情一定還有他沒(méi)有想到的什么決定性的因素,。
看著表情陰晴不定的美作昴,白鳥隼人也就理解了這個(gè)所謂的完美追蹤即使是有了自己的提示也仍舊不能理解自己,。
“也是,,世界上沒(méi)有兩片相同的葉子,同樣也不會(huì)有能理解所有人的人,,所以連同一個(gè)世界的人都沒(méi)辦法理解,,美作昴又怎么會(huì)能理解自己的思路呢?!卑坐B隼人心中如此的想著,,略微失望的搖搖頭,。
白鳥隼人終于不再對(duì)這場(chǎng)食戟抱有什么不一樣的想法,只是以看待一場(chǎng)決定自己身家安危的保衛(wèi)戰(zhàn),。
拿出取洞刀在料理的上端挖出了一個(gè)很深的豎直深坑,,當(dāng)取洞刀從深坑中取出的時(shí)候,眾人都能夠清楚地看到他挖出來(lái)的木瓜紅酒凍,。
沒(méi)有繼續(xù)解釋,,白鳥隼人直接就將瓶中的紅酒倒在了特制的深碗里,然后直接點(diǎn)燃,。
看著那火焰眾人都是有些愕然,,這種點(diǎn)火的料理方法倒不是沒(méi)有,但是那種方法一般都是無(wú)良商家的圈錢噱頭,,是一種純表演性的做法,,一般來(lái)說(shuō)對(duì)于料理本身是沒(méi)有任何的幫助。
“佑一,,我們今天可能真的就只是看了一場(chǎng)鬧劇,?!逼轿苍具€期待著白鳥隼人能搞出什么不同的料理方法,,可是在看到白鳥隼人開始點(diǎn)火之后他就有些失望了。
佑一沒(méi)有反駁什么,,因?yàn)樗彩悄敲凑J(rèn)為的,,但是有些老好人的他還是幫著素不相識(shí)的白鳥隼人解釋了一句:“也不能這么說(shuō),點(diǎn)火也不是完全沒(méi)有的,,比如火焰冰淇淋不就挺好吃的嗎,。”
平尾沒(méi)有再多說(shuō)什么,,他知道自己沒(méi)必要和佑一爭(zhēng)辯什么,,只是改變了之前期待的心態(tài),改為了無(wú)所事事的等待著食戟結(jié)束,。
然而白鳥隼人的料理在點(diǎn)火的一瞬間就開始了真正的逆襲,,正如美作昴不會(huì)因?yàn)楸娙说膮拹憾聢?chǎng),白鳥隼人點(diǎn)燃的火焰也不會(huì)再眾人的失望之下熄滅,。
加入了伏特加的酒液在遇到明火的那一刻就開始了劇烈燃燒,,內(nèi)層是幽藍(lán)色,外層是明黃色,,火焰淹沒(méi)了大半都浸在酒液中綠蛋,,伴隨著火焰燃燒,那驚人的火苗也在綠蛋上迅速攀升,。
直到火焰達(dá)到了綠蛋的最頂點(diǎn),,原本熱紅酒里的酒精在揮發(fā)之后爆炸般的被點(diǎn)燃,。
燃燒是一種將燃燒物氣化之后在消耗的過(guò)程,比起在外的那些酒液綠蛋里的酒精顯然揮發(fā)的更加徹底,,在封閉的環(huán)境中酒精蒸汽和空氣充分的混合,,變成了一個(gè)極易燃燒的混合氣,而蔓延的火舌就像是引信,,當(dāng)火舌掃過(guò)這飄出的混合氣之后,,噴發(fā)一般的燃燒效果就出現(xiàn)了,可是大多數(shù)的觀眾依舊不知道發(fā)生了什么,,在他們的眼里,,這個(gè)綠蛋里就好像是有著一只幻想生物的幼崽在憤怒的發(fā)出著火焰吐息。
剛剛對(duì)話的佑一和平尾也感覺(jué)有什么不同了,,盡管他們沒(méi)辦法理解料理的一切但是也是了解了不少,。
“那是什么東西,平尾,,這種充滿不真實(shí)的料理是你擅長(zhǎng)的,,你應(yīng)該知道他做了什么吧,解釋一下啊,?!庇右恢匦碌娜计鹆饲笾慌酝瑯芋@訝的平尾好奇的說(shuō)道,。
平尾看著那屏幕上的火焰,,火焰映在他漆黑的瞳孔里,思索之后他終于是理解了一切,,為什么白鳥隼人在料理的內(nèi)層會(huì)安排需要比外層更高溫度的烤制工序,,為什么要將香氣比口感更突出熱紅酒放在沒(méi)辦法散發(fā)氣味的內(nèi)層。
“……原來(lái)是這樣,,通過(guò)封閉空間的混合導(dǎo)致酒精完全燃燒,,完全燃燒會(huì)產(chǎn)生比外層更高的溫度,這樣的溫度用來(lái)烤制半熟的照燒鴿倒是足夠了,,事后原本用來(lái)烤制的火焰也會(huì)因?yàn)榉忾]空間缺少氧氣熄滅,,這樣也不會(huì)損壞熱紅酒里的糖分,沒(méi)想到這次是我的想象力不夠了……”平尾看著大屏幕有些失神,,他在這一刻才真的感覺(jué)到了這場(chǎng)能夠引來(lái)六位十杰的食戟的含金量,。
火焰持續(xù)的燒灼著綠蛋,不斷地將其表層上的混合香料灼燒出特殊的香味,,絲絲青煙從酒火中慢慢地飄出,,因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有風(fēng)所以全都盤桓在了火焰周圍。
此時(shí)的綠蛋如夢(mèng)如幻,,即使是在聚光燈下那酒火也依然明亮,,場(chǎng)面很夸張,,這一幕比起說(shuō)是完成料理更像是白鳥隼人的炫技,但是只有直面這道料理的人才知道,,這燃燒中生成的裊裊青煙也讓人無(wú)法抵抗,。
中央的那位評(píng)審知道,那不是他熟悉的香料,,在他的印象中香料不應(yīng)該有這么大的吸引力,。
不只是他,在很多人的眼里菜肴的香氣不應(yīng)該是主角而應(yīng)該是配角,,讓香料的味道超過(guò)料理本身的味道那是料理人能力不足的體現(xiàn),。
可是此時(shí)他的食欲卻開始不受控制,明知道火焰是危險(xiǎn)的,,但是他毫不在意,,他竟然對(duì)那燃燒著熊熊烈焰的綠蛋產(chǎn)生了渴望。
他就像是看到禁果的亞當(dāng),,像是來(lái)到阿波羅車旁的普羅米修斯,,像是飛上天空的伊卡洛斯,盡管知道不可為但是還是想要為之,。
看著讓人感覺(jué)不屬于這個(gè)世界的被火光照亮了面龐的白鳥隼人,,看著那不真實(shí)到讓人感覺(jué)不屬于這個(gè)世界的料理,之前追蹤的時(shí)候美作昴感受到的不屬于這個(gè)世界的猜想又一次從被盲目自信蒙住的心頭浮起,。
白鳥隼人轉(zhuǎn)過(guò)了頭,,他看到了美作昴不太自然的表情,,這一次他對(duì)美作昴的表情很滿意,,所以也是難得的打趣的說(shuō)道:“美作,你聽說(shuō)過(guò)可燃烏龍茶嗎,,啊,,抱歉,我開玩笑的,?!?p> (本章完)