第八十三章 持續(xù)火爆 二
“不錯(cuò),,不錯(cuò),,不錯(cuò)”
這是挺高的評(píng)價(jià),用了三個(gè)不錯(cuò),。
“你小子就知道水字,,要不要這么坑?”
“哪有,,我這不是為大家科普嗎,,還是有很多不知道材料,制作過程,,以及功效什么的,,我這也不是好心啊,”
“行啦,,就不要貧啦,,說正事”
“他這佛跳墻啊,食材還是這些食材,,做法也都是這些做法,,沒有過多的改變,為什么比我們做的還正宗呢,?我也不知道,,等下叫你師叔過來問下就知道了。我也挺好奇的,?!?p> “我們也有很久沒和他一起吃飯喝酒聊天了吧?”
“是啊,,記得上次喝酒吃飯還是在他出師的哪天呢,,一晃這么久過去了,”
“我才是想不到呢,,這才多久啊,,他就起樓了,,而且開業(yè)當(dāng)天居然還讓我們給遇到了,哈哈,?!?p> “誰說不是呢,這就是緣分啊”
“不是,,師傅,,你到底說下我這位師叔到底是誰啊,?我挺好奇的,。”
“行,,我就給你說說,,”
“你這師叔從小就不得了,四歲就開始對(duì)廚師好奇,,要不是他母親不讓,,估計(jì)啊他四歲就會(huì)開始學(xué)習(xí)廚藝了?!?p> “最后硬是等了倆年,,加上他自己感興趣,加上他父親的支持,。隨機(jī)就跟著九位大廚學(xué)習(xí)廚藝,。”
“其中八位大廚師傅都是八大菜系的嫡傳傳人,,學(xué)的是正宗的各菜系的做法,,還有他父親也教他,他父親是譚家菜傳人,,算是嫡傳吧,,譚家菜在帝都可是很有名氣的,那可是風(fēng)靡一時(shí)啊,,好不熱鬧,。”
“這中間牽扯一些事,,就不細(xì)說,,”
“他父親教他譚家菜,八位傳人教他各菜,,學(xué)了十年,,每天就是重復(fù)昨天的事情,直到師傅認(rèn)為這個(gè)可以了,,那就接下來下一步,,不然不行,,得繼續(xù)練,直到練到滿意為止,?!?p> “這個(gè)過程中可是吃盡苦頭,受苦受累,,挨打挨罵那是家常便飯,。那一天不挨打挨罵那就說明那一天做的比較不錯(cuò)?!?p> “這孩子也算爭(zhēng)氣,,十年時(shí)間,,硬是學(xué)出來了,而且啊還把九位師傅學(xué)的都沒得教的了,他們沒辦法,,就叫他出師,,自己去起樓去,”
“起樓呢一是鍛煉下廚藝,,二是學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),,三呢,也是想讓他知道生活的艱苦,,做事的不容易,,錢難掙,人不好活,,做事更難做的道理,。”
“想不到,,失算了,,人家現(xiàn)在酒樓七層啊,我們只是在五樓吃飯,,還不知道上面?zhèn)z層做什么的,。”
“我估計(jì)啊一定是身份一般的人估計(jì)是進(jìn)不去,。上面肯定是留給重要的人,,也就是不知道留給誰了”
“那這么說的話我挺對(duì)我這師叔好奇的”
“他還沒你大呢,他今年好像才十六歲還是十七歲,,”
“啊,,這么小,?就敢起樓,?”
“你以為呢,,你小子,長(zhǎng)點(diǎn)心,?!?p> “好啦,你也不要數(shù)落你徒弟了,,說的好像我們的徒弟比的上似的”
“也不是誰的徒弟都這么厲害,,這也是看天賦”
“行啦,喝酒”
“來,,喝酒”
四五個(gè)中年人隨即相互的喝起來,。眼里流露出感慨和羨慕的表情。惹得全場(chǎng)唯一一個(gè)徒弟郁悶不宜,。
“改天有時(shí)間一定要來見見這位師叔,,看看到底是何許人也?!?p> “諸位,,既然是師弟酒樓開業(yè),我覺得我們都要幫忙,,這樣,,明天我們繼續(xù)來,再帶點(diǎn)人過來,,一人帶倆人過來,,明天我們繼續(xù)來捧場(chǎng)?!?p> “這個(gè)可以有,,我看行”
“可以,自己師弟的酒樓,,是要幫忙”
“可以”
“不幫忙說不過去,,沒遇上還行,遇上了,,不幫忙說不過去”
就這樣,,何仲磊的這幾位師兄就幫他把明天的客人也給安排上了。
“服務(wù)員”
門外的服務(wù)員應(yīng)聲進(jìn)來,,
“您好,,請(qǐng)問您有什么為您服務(wù)的?”
“是這樣的,。明天在幫我們訂三個(gè)包間,,還是和這個(gè)一樣大,可以嗎?”
“可以的,,三個(gè)包間,,和這個(gè)一樣大,您留個(gè)您的姓名,,明天您直接過來報(bào)名字就可以直接上來,。”
“對(duì)了,,給您介紹下,,您可以今天先把菜點(diǎn)好,明天幾點(diǎn)來,。我們會(huì)給您準(zhǔn)備好,。爭(zhēng)取您明天一到就可以吃飯,您看可以嗎,?”
“還可以這樣,?”
“是的”
“那明天要是我不來怎么辦?”
“這就是接下來我要和您說的事情了,,”
“你說”
“您今天把菜點(diǎn)好,,明天幾點(diǎn)到。我們給您備好食材,,爭(zhēng)取您明天您一到就可以吃,我們需要收取您的押金,,一百塊,,不來錢不退,來,,這個(gè)錢用來抵餐費(fèi),,多退少補(bǔ)。您看可以嗎,?”
“是該這樣,,行,等下結(jié)賬的時(shí)候我一起算給你,,”
“好的,,謝謝您支持工作和對(duì)我們酒樓的肯定,祝您用餐愉快”
“謝謝”
服務(wù)員說完退出了包間,。
“這方式有點(diǎn)新奇啊,,各位,今天吃飯,,明天要是預(yù)定包間,,可以先把菜點(diǎn)好,明天一來就可以吃上,還不需要等,,這個(gè)可以,。”
“服務(wù)跟得上,,菜品質(zhì)量?jī)?yōu)秀,,價(jià)格也合理,可以,,我們這師弟做事考慮的周全,。佩服”
“誰說不是呢”
“來,喝酒,,明天大家火兒可得好好推薦,,得幫下我們的師弟,”
“好說”
“理當(dāng)如此”
“是該這樣”
“來,,喝酒”
這一幕發(fā)生在酒樓很多桌上,,今天只要在酒樓吃飯的,九成九明天都是預(yù)留了位置,,都說明天要推薦人過來,。
何仲磊一聽說這情況,高興的不得了,,隨即對(duì)大經(jīng)理說道
“你通知下去,,今天預(yù)定明天的位置,只要來了,,我們就給預(yù)留的這位客人十塊錢,,這個(gè)錢是私下的給,不算在吃飯的里面,,直接給現(xiàn)金,。”
“通知下去”
“好的何總,,我馬上去辦”
大經(jīng)理立馬一級(jí)一級(jí)的通知到位,,隨后通過服務(wù)員把這一消息告訴客戶,客戶一聽,,還有這好事,,隨即立馬保證明天絕對(duì)會(huì)帶人過來的,也立馬把押金給交了,。
這其中就包括了何仲磊在樓上的幾位師兄,,幾人也是爽快的交了錢,因?yàn)槊魈毂緛碛腥赖?,最后一聽有錢可以拿,,直接訂了四間,,交了四百的押金,把飯菜也點(diǎn)好了,。
就看明天何仲磊他們是否真的如今天所說的這樣子去做,,眾人也是一陣好奇。
今天的火爆程度超出了何仲磊的認(rèn)知,,九點(diǎn)半開始上客人,,中午大家都沒能休息,吃飯都是輪流換著吃的,,火爆程度直接一直到晚上九年才結(jié)束,,這個(gè)時(shí)候眾人已經(jīng)累癱了。
見人都走光了,,何仲磊也也下場(chǎng)幫忙開始收拾,,收拾完,眾人已經(jīng)累的不行了,,直接癱在了座位上,,大家彼此看著互相,不知道是誰帶的頭鼓掌的,,隨即所有人都跟著鼓掌,。
這一陣掌聲把后廚的人也拉入了進(jìn)來。大家彼此身上雖說疲憊不堪,,但是這精神面貌絕對(duì)是杠杠滴,。