第五十二章 太陽真火烤肉
“喂……”
王歷想攔著郭小美,,終究是沒攔住,。
“燒烤店,?”
果不其然,老爺子聽到燒烤店三個(gè)字,,嘴一瞥,,跟吃了大腸刺身一樣,那表情別提了,。
畢竟在他老人家眼里,,燒烤這種東西和狗肉包子一樣是上不得臺(tái)面的,。
“這么好的地方,開那玩意真是可惜了,?!?p> 老爺子直接一盆涼水潑過來,,把王歷氣的夠嗆,。
為啥王歷不回家?為啥王歷也不想讓老爺子來,?
除了催婚以外,,就是二人理念上的問題。
在一起聊天,,說不了幾句話準(zhǔn)得岔起來,,然后就開始互懟,最終以王歷被揍一頓告終,,用老爺子的話說,,老子打兒子那是老王家傳統(tǒng),子子孫孫無窮盡也,。
這老爺子和愚大爺肯定有點(diǎn)共同語言,。
“我覺得開燒烤店也未必不行?!?p> 見王歷被懟,,郭小美連忙上來打圓場。
“是嗎,?”
郭小美此言一出,,老爺子雖然沒了之前的鄙夷,但還是不屑道:“咱們都是會(huì)做菜的人,,你說那玩意有啥難度,?是不是給串肉狗都能烤?”
說著,,他還摸了一把奎木狼的狗頭,,氣的奎木狼直翻白眼。
郭小美道:“最簡單的烹飪方式才考就本領(lǐng)嘛,,王歷想開燒烤店,,肯定有他的底氣?!?p> “呵呵,。”
老爺子呵呵一笑,,不愿意反駁,。
“沒錯(cuò)!”
二郎神也在一旁道:“就像學(xué)功夫一樣,最簡單直接的招式也往往最有效,,大道至簡返璞歸真,,別管是什么招式,能把人打死就是好招式,?!?p> “二哥,這話不要亂說,,教壞小朋友,。”王歷趕緊打斷,。
“恩……”
聽到功夫二字,,老爺子若有所思道:“二弟說的倒是有一定道理,你的意思是只要能賺到錢就是好廚藝是吧,?!?p> “雖然不能一概而論,但就是這個(gè)理兒,?!倍缮竦馈?p> 二哥的理念素來簡單粗爆直擊主題,。
王歷的目的是賺錢,,不是當(dāng)廚藝大師,自然就得以賺錢為理念,,所以能賺到錢就是正確的選擇,,賺不到錢就是錯(cuò)誤的選擇。
就像打架一樣,,別說自己的招式多牛逼,,咱手底下見真章,贏得站著輸?shù)呐肯?,不行就是不行,,你能把易筋?jīng)和降龍十八掌的秘籍倒背如流,那也只能證明你很有記東西的天賦,,打不過就是打不過,。
這些話換了王歷反正是不敢說的。
拿能不能賺錢來評(píng)價(jià)一個(gè)人的廚藝,,豈不是直接打老爺子的臉……到底是自己老爹,,王歷干不出來。
最后還是愚大爺一錘定音:“這里有現(xiàn)成的肉和烤爐,,老王兄弟你先嘗嘗再下結(jié)論嘛,,不要這么武斷,。”
“于老哥說得對,?!?p> 老爺子連連點(diǎn)頭道:“那你就烤一次試試,如果烤的好,,缺啥我給你投資,。”
“行,!”
話都說到這里了,,王歷也不能拒絕,當(dāng)即站起身來到廚房準(zhǔn)備,。
精衛(wèi)和郭小美跑來幫忙。
“小美不能幫忙腌肉,,不然就是作弊,?!崩蠣斪又钢∶赖溃骸澳闳绻軒退惠呑樱?dāng)我沒說,。”
“我……”
郭小美剛要說什么,,王歷打斷道:“你幫著串肉就行了,。”
“廢物,!”
聽到王歷的話,,老爺子哀其不幸,老太太怒其不爭,。
桌上其他人也紛紛唉聲嘆氣,。
就連奎木狼都在哪里起哄,用老太監(jiān)的語氣嘲諷:“呦,,王大少爺這么有志氣啊,,就是腦子不好使?!?p> 王歷就后悔沒把他變成木公公,。
“金子點(diǎn)火?!?p> 架起烤爐,,王歷使出大招。
之所以王歷有底氣,,全在金子身上,。
其實(shí)老爺子說的話王歷也認(rèn)同,,烤肉有什么技術(shù)?放點(diǎn)佐料架火上誰都能干,,但太陽真火天底下獨(dú)此一份,。
金子,那才是王歷的制勝武器,。
金子一溜小跑跑過來,,抓住一塊木炭用力一攥。
“噗,!”
一團(tuán)白色火焰升起,,然后丟進(jìn)碳爐。
王歷把肉串放在碳爐上開始翻滾,。
太陽真火不是凡火,,其效率比起普通的碳火不知道高了多少。
頃刻間,,鮮紅的肉串便被烤出了熟色,,在烈火的炙烤下,滋滋冒油,。
“可以了,!”
金子見狀小聲提醒。
王歷當(dāng)即拿起肉串裝在盤子里,,一股肉香迎面撲來,。
用太陽真火隔著鍋?zhàn)霾耍寄軐N藝提升一個(gè)檔次,,現(xiàn)在使用明火直接來烤,,充分發(fā)揮了太陽真火的力量。
烤出的肉串鮮香四溢,,令人食指大動(dòng),。
“這就是你做的烤肉?”王歷把肉端上去后,,老爺子都懶得嘗,,一臉嫌棄道:“火太大,都烤焦了,,里面肯定都不熟……”
“吃了再說,。”王歷拿起一串遞了過去,。
“味道還行,,有我三分真?zhèn)鳌,!崩蠣斪勇劻寺?,對味道表示滿意,,然后輕輕咬了一口,那小心翼翼的模樣,,似乎準(zhǔn)備好了隨時(shí)吐掉,。
大家屏息凝神,鴉雀無聲,。
“喀滋……”
然而隨著老爺子一口咬下,,傳來了酥脆的聲音。
“,?,?”
老爺子微微一愣,接著三兩口就把肉串吞到了肚子里,。
“味道怎么樣,?”
二郎神和愚大爺忍不住問道,二郎神伸手就要去拿,。
“啪,!”
老爺子一巴掌抽在二哥手上道:“不好吃!都沒熟……”
說著,,又拿起了一串遞給了王歷的母親。
當(dāng)他拿第三串的時(shí)候,。
所有人都反應(yīng)了過來是怎么一回事,,紛紛上前哄搶,眨眼間盤子里的烤肉一掃而空,。
悲催的奎木狼看著盤子里的肉渣,,淚流滿面,伸出舌頭舔了一下,,被老爺子一筷子敲在頭上罵道:“這狗好沒規(guī)矩,!”
王歷有幸也搶到了一串,一口下去,,外酥里嫩,,口感爆棚的同時(shí)里面肉汁竟絲毫沒有浪費(fèi),肉筋被烤的恰到好處,,香氣順著喉嚨流進(jìn)嘴里,,口齒留香,整個(gè)人的汗毛都立了起來,,夜風(fēng)一吹,,感覺極其暢快,就好像冬日里被暖洋洋的太陽照在身上一樣,,從內(nèi)而外說不出的舒適,。
這就是太陽真火的強(qiáng)大之處嗎,?
王歷也震驚了,本來王歷也是很自信太陽真火烤肉的味道的,,但他萬萬沒想到,,烤肉竟然也能美味道如此境界。
原來直接使用太陽真火來烤東西才能真正發(fā)揮出太陽真火的效力,。
“你這廚藝雖然差勁的很,,佐料也不行……但你這火候掌控的真是太有天賦了?!苯酉聛肀闶抢蠣斪拥膶<尹c(diǎn)評(píng),。
不愧是多年老廚師,點(diǎn)評(píng)的那叫一個(gè)到位,。
沒錯(cuò),,別的王歷就是不行……甚至可以說是門外漢,但咱這火,,那絕對是天上地下絕無分號(hào),。
“怎么樣,我現(xiàn)在可以開燒烤店了吧”王歷問道,。
“恩,!可以了,但你還是得練廚藝,?!崩蠣斪拥溃骸澳愫苡刑旆郑覍W(xué)做菜吧,,就這火候的掌控能力比我強(qiáng)的多,。”