聽到冠軍是兩個名字,,現(xiàn)場瞬間為之一靜,,大家似乎都沒有想到會是這樣的結(jié)果。
可是當轉(zhuǎn)念一想,,又會覺得這樣的結(jié)果似乎是非常合理的,。
因為無論是馮識辛還是錢大壯,真的都做出了讓所有人驚艷的菜品來,。
錢大壯那非常炫目的刀工,,將文思豆腐和豆腐雕花完美結(jié)合,塑造出一道極富詩情畫意,,宛若是一副水墨山水畫般的菜品來,。
單是看著那道菜,已經(jīng)是讓所有人感到非常的舒服和驚艷,。
而馮識辛,,盡管他沒有錢大壯那么炫目的刀工,但是他充分發(fā)揮出自己年輕人的想象力,,用豆腐的不同形態(tài),,融合起來做出了一道非同一般的菜。
或許馮識辛的烹飪上還有瑕疵,,或許馮識辛的這道菜擺盤上也不如錢大壯那般詩情畫意,,但是他畢竟如今才十六歲,以這樣年齡,,能夠做出如此非同一般的菜,,他也確實值得這個冠軍了。
現(xiàn)場短暫的沉默過后,,不知道是誰挑的頭,,現(xiàn)場頓時爆發(fā)起掌聲,和一陣陣的歡呼聲,。
馮識辛看向了錢大壯,,后者臉上同樣掛著微笑,顯然對這樣的結(jié)果同樣非常的認可,。
在現(xiàn)場一片歡呼過后,,沈立生還是站起身來,接過了話筒開口說上幾句,。
“感謝各位幾天來的捧場和關注,,我也感到非常的開心,,因為在淮城我見到了如此多為了美食而不懈努力的廚師,而這其中的佼佼者,,正是今天的兩位冠軍,。
他們能夠并列成為冠軍,是我非常高興的,,這證明我們中華美食的傳承不但是在延續(xù),,并且我們中華美食的傳承者們,也沒有完全只是固守傳統(tǒng),,而是在傳統(tǒng)基礎上,進行著自己的探索和創(chuàng)新,。
豆腐,,它是一塊潔凈如玉,沒有任何味道的食材,,但是今天在兩位冠軍的手上,,它卻展現(xiàn)出了非同一般的樣貌來。
讓我們再次為我們這兩位,,帶給我們驚艷豆腐烹飪的冠軍鼓掌歡呼,。”
沈立生的話音落下,,現(xiàn)場又是重新響起了歡呼聲和掌聲,。
“錢大廚好棒,小廚神好棒,?!?p> “哈哈哈,這一次小馮同學真的是坐實了小廚神的稱呼啊,?!?p> “對,至少他是我們淮城名副其實的小廚神啊,?!?p> “小廚神好棒,好棒啊,?!?p> 面對現(xiàn)場的掌聲和歡呼聲,馮識辛也是滿臉笑容,,他真的是非常開心,,經(jīng)過了從海選到?jīng)Q賽,兩個禮拜的努力,,他最終還是贏得了冠軍,。
高興和興奮之余,,馮識辛也非常清楚,這是他廚藝生涯的開端,。
這一次的比賽中,,他也認識到了自身太多的不足之處。
刀工上,,他依舊還是沒有能夠完全熟練掌握,,火工上他還是比較的稚嫩。
或許他如今唯一能夠拿得出手的,,便是那一份對美食的熱忱,,以及他敢于去嘗試的膽魄。
但是想要成為頂尖廚師,,想要真正匹配上“小廚神”這個稱號,,他依舊是需要很多很多的努力。
錢大壯此時來到了馮識辛的面前,,微笑向他伸出手說:“恭喜你,。”
馮識辛看向錢大壯,,隨后也是伸出手跟錢大壯握手,。
“也恭喜錢大叔您?!?p> 錢大壯笑了起來:“哈哈哈,,你的那個豆腐三重奏,真的是非常大膽,,而且我真是沒有想到,,你居然能夠做出來?!?p> 馮識辛笑著說:“我那道菜算是臨時起意,,而且我的一些細節(jié)上做得還不夠好,實際上確實還是要比錢大叔您的鴛鴦荷塘要差上不少,,您的那個鴛鴦荷塘,,可真的是很驚艷,真是如同一幅山水畫一樣美,?!?p> 錢大壯說:“我那是個功夫菜,只要是功夫到家了,,可能誰都能做出來,。
但是你的菜不同,你是真的在思考,,并且很用心去做了那么一道菜,,在用心和味道上,,你還是要勝過我一籌的,所以這也是我應該向你學習的地方,,希望你能夠永遠保持這顆對美味的追尋之心,。”
聽完了錢大壯的這番勉勵話語,,馮識辛也是一臉嚴肅點點頭:“大叔放心,,我是不會放棄追尋的?!?p> 錢大壯很開心笑起來:“很好,,相信你會超越我?!?p> 此時,,主持人來到了兩人面前,非常激動對兩位冠軍說:“好了,,我們的兩位冠軍,既然已經(jīng)得到了這次豆腐烹飪的冠軍,,不知道兩位有什么話想說呢,?”
馮識辛謙讓著讓錢大壯先說。
錢大壯倒也沒有推遲,,接過了主持人的話筒說:“首先很感謝這次主辦方給了我這樣一個機會,,我呢,是個行走四方的游廚,,很多年都沒有在一個固定的地方做菜,,這一次來到淮城,原本也只是想要見識一下淮城的風土人情,。
但是在淮城呆了下來后,,這座城市給我的感覺非常好,每個人都非常的熱情,,還有非常美味的豆腐,,所以我決定要在淮城留下一段時間。
最后,,還是要感謝這一次的比賽,,讓我真正見識到了很多高手,同時也遇到了一個非常年輕,,但是實力了得的對手,,希望以后我們可以在淮城好好碰撞交流,能研究出更多的美食來,?!?p> 錢大壯的一番話,,自然是贏得現(xiàn)場觀眾們的掌聲。
畢竟在場大部分都是淮城本地人,,得知錢大壯會留在淮城,大家還是非常開心,,尤其期待他和馮識辛以后會給大家呈現(xiàn)出更多美味菜肴,。
錢大壯說完,,把話筒直接遞給了馮識辛。
馮識辛伸手接過了話筒,。
現(xiàn)場這一刻也是安靜下來,,所有人目光都投射到男孩的身上。
馮識辛看了看周圍,,然后對著話筒說:“謝謝大家的支持,,能獲得這個冠軍我很激動,,也是非常的開心,,通過這一次的比賽,我知道自己還有很多的不足,,認清了自己距離頂尖大廚的差距。
感謝大家給我‘小廚神’的稱號,,也請大家不要再去那樣稱呼我,,我現(xiàn)在還只是一個學徒而已,。
我會繼續(xù)努力,會好好去學廚,,爭取能夠把廚藝學得更精更好?!?p> 馮識辛的話比較樸實,,但在大家聽來,,也是充滿了一份真誠,。
主持人接過話筒,,對現(xiàn)場的眾人說:“看得出來啊,,這次我們的兩位冠軍都是非常的實誠,,那讓我們再次為兩位冠軍歡呼和鼓掌,,我們也可以期待一下,之后兩位冠軍會在淮城給我們帶來什么樣美食,?!?p> 這場豆腐美食節(jié)的豆腐烹飪比賽,,也就這樣的落下帷幕了,。
旁墨
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