其實(shí)老季猜到了馮識(shí)辛早上來(lái)送還腌雪菜瓶子的時(shí)候，應(yīng)該是會(huì)給自己帶來(lái)早點(diǎn),，想要以此來(lái)討好自己拉進(jìn)關(guān)系,。
所以老季今早專門(mén)沒(méi)有自己做早餐，而是等待著馮識(shí)辛上門(mén)來(lái),。
不過(guò)在沈甘怡打開(kāi)帶來(lái)的餐盒,，讓他看到里面的東西時(shí)，還是讓老季有些驚訝,。
老季猜想過(guò)馮識(shí)辛?xí)?lái)什么早點(diǎn),。
從口音判斷過(guò)馮識(shí)辛應(yīng)該是皖省人，所以老季猜想了不少皖省的小吃,，而且也猜想了會(huì)不會(huì)是面條之類,？
但老季完全沒(méi)有想過(guò)，馮識(shí)辛?xí)?lái)一份生煎包,，還有縐紗小餛飩,。
這兩樣?xùn)|西，在滬?？伤闶欠浅３Ｒ?jiàn)的東西了,。
尤其是生煎包，那可是正兒八經(jīng)的本幫小吃,，幾乎是每個(gè)本地人從小吃到大的早點(diǎn)了,。
可以說(shuō)馮識(shí)辛拿出生煎包來(lái)，算是有一點(diǎn)班門(mén)弄斧的意思,。
老季的心里,，倒是對(duì)馮識(shí)辛敢拿出來(lái)的生煎包有所期待。
端起保溫桶的盒子,，感受到生煎包的溫度,，老季點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“不錯(cuò)，送過(guò)來(lái)的還挺及時(shí),，就是不知道味道如何,。”
沈甘怡微笑說(shuō)：“所以請(qǐng)季爺爺您品鑒品鑒嘛?！?p> 馮識(shí)辛也說(shuō)：“對(duì)對(duì),，季爺爺您嘗嘗看，有什么不合適的地方,，您盡管說(shuō),，我之后會(huì)進(jìn)行改進(jìn)?！?p> 老季看了一眼兩人,，然后低頭直接開(kāi)始吃起來(lái)。
用筷子夾起一個(gè),，放在嘴邊首先小心翼翼地咬上一個(gè)小洞,。
盡管老季很小心，但是咬下去的時(shí)候,，包子里依舊有非常多的湯汁溢出,。
老季趕緊用嘴吸了一口，濃郁的湯汁入口,，那種肉香混合著甜咸的味道,，瞬間鋪面整個(gè)口腔，隨后便順著食道一路向下,。
這一口湯汁下去,，讓老季頓時(shí)感到很不一般。
下一刻,，老季指著餐館柜臺(tái)旁邊門(mén)說(shuō)：“去里面給我拿個(gè)醋,。”
馮識(shí)辛立刻應(yīng)了一聲,，快步跑進(jìn)柜臺(tái)旁邊的門(mén),。
進(jìn)入之后，沒(méi)有走多遠(yuǎn),，便進(jìn)入到餐館的后廚里,。
馮識(shí)辛踏入后廚，能夠清楚感受到,，后廚里的那份冰涼,，不難看出后廚應(yīng)該有一段時(shí)間沒(méi)有開(kāi)過(guò)火。
不過(guò)盡管后廚應(yīng)該有一段時(shí)間沒(méi)被用過(guò),，但后廚里依舊是非常的干凈整潔,。
這也使得馮識(shí)辛很快便找到了醋擺放的地方。
因?yàn)?，盡管后廚應(yīng)該許久沒(méi)有開(kāi)火,，但是一些調(diào)料,，瓶瓶罐罐依舊還是擺放的非常有條理。
馮識(shí)辛拿著醋走出來(lái),，順便還從柜臺(tái)旁的消毒碗柜里拿了個(gè)小碟子,。
在老季面前擺放好，親手給老季倒好醋,。
老季捏起小碟,，將小碟里的醋倒一些在喝掉湯汁的包子里。
然后老季便非常大一口咬下去,。
瞬間包子皮和里面的肉餡混合著醋一起入口,。
老季認(rèn)真地咀嚼，細(xì)細(xì)進(jìn)行了一番品嘗,，隨后又把剩下一半的生煎包也給吃掉,。
吃完了一顆，老季放下了筷子說(shuō)：“嗯,，肉餡攪打的很用心，而且里面的湯汁也是非常足,，全發(fā)面的包子皮很到位,。”
夸了一通過(guò)后,，老季接著說(shuō)：“不過(guò)呢,，肉餡調(diào)味上稍顯偏淡了一點(diǎn)，實(shí)際上啊,，很多本地人口味還是比較重,，你的調(diào)味稍微淡了點(diǎn)，吃起來(lái)倒是不會(huì)膩口,，但對(duì)本地人來(lái)說(shuō)就顯得寡淡,。”
馮識(shí)辛接著指著小餛飩說(shuō)：“季爺爺,，您再嘗嘗這小餛飩,。”
老季用勺子舀起一顆,，打量著勺子里晶瑩剔透的小餛飩,，感嘆道：“不得不說(shuō)，你這份手藝真的很不錯(cuò),，無(wú)論是生煎包,，還是這縐紗小餛飩，你真是做得非常好,，有模有樣,?！?p> 馮識(shí)辛立刻說(shuō)：“謝謝季爺爺夸獎(jiǎng)?！?p> 老季又說(shuō)：“不過(guò)呢,，其實(shí)很多時(shí)候啊，做菜不需要太講究這些,，像是你的生煎包,，你把每一個(gè)包子形狀大小都包得一模一樣，甚至連上面的褶你都是每個(gè)一樣,，但真的不用那么講究,。”
說(shuō)完,，老季吃下第一口小餛飩,。
吃了過(guò)后，老季笑著說(shuō)：“果然,，你這小餛飩更加的寡淡,。”
馮識(shí)辛虛心問(wèn)：“季爺爺,，您接著說(shuō),。”
老季便繼續(xù)說(shuō)：“你這小餛飩呢,，本身沒(méi)有問(wèn)題,，但是小餛飩這樣淡口，必然是為了搭配重口生煎吃才好,，結(jié)果你這生煎包子口味也很淡,，所以這兩樣結(jié)合起來(lái)，自然是更加的寡淡,?！?p> 沈甘怡好奇問(wèn)：“季爺爺，本地人口味這么重嗎,？”
老季笑著說(shuō)：“不是本地人口味重,，實(shí)際上，如今重口味的人比較多,，雖然重口確實(shí)不健康,，但美食嘛，就是要讓人獲得一份快樂(lè),?！?p> 說(shuō)到這里，老季停頓一下才繼續(xù)說(shuō)：“如果偶爾一次美食放縱,，都不能夠隨心所欲,，那這人生豈不是太過(guò)寡淡無(wú)趣,？”
被老季這么一說(shuō)，馮識(shí)辛和沈甘怡面面相覷,，似乎明白了一些,。
老季最后說(shuō)：“當(dāng)然，味道還是要根據(jù)個(gè)人喜好,，所以身為廚子,，要能夠根據(jù)客人的喜好及時(shí)作出調(diào)整?！?p> 說(shuō)完了這些,，老季也不再多說(shuō)，開(kāi)始悶頭解決面前的生煎包和小餛飩,。
不得不說(shuō),，老季盡管看著年紀(jì)挺大，頭發(fā)都已經(jīng)白了,，而且或許是因?yàn)椴宛^出了問(wèn)題,，臉色也并不算是很好的樣子。
但是他吃起來(lái),，還真的是一點(diǎn)都不含糊,，風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆蚜鶄€(gè)生煎包和一碗小餛飩吃干抹凈。
甚至連小餛飩的湯,，都被老季給喝掉了。
吃光喝光后,，老季放下了碗筷,，滿意地說(shuō)：“呼，不用自己做早點(diǎn),，果然是吃著舒服啊,。”
隨后老季對(duì)馮識(shí)辛和沈甘怡說(shuō)：“行了,，早飯我吃了,，瓶子你們也送回來(lái)，早點(diǎn)回去吧,，我這里暫時(shí)不能營(yíng)業(yè),，就不招待你們了?！?p> 馮識(shí)辛此時(shí)再次說(shuō)：“季爺爺,，我們是真心實(shí)意，想要接手您的餐館,，我們是準(zhǔn)備參加全球新銳餐廳比賽的,，而且我們想要拿下十佳餐廳,，向外國(guó)人證明，我們中式餐館并不差,?！?p> 老季抬起頭，看著一臉激動(dòng)并且躊躇滿志的馮識(shí)辛,。
突然他笑了笑,，站起身來(lái)拍拍馮識(shí)辛肩頭說(shuō)：“小伙子很棒，很有想法,，也真的是有志氣,，不過(guò)呢，真是很抱歉,，我這里不能讓你們用,。”
沈甘怡覺(jué)得馮識(shí)辛說(shuō)得很真誠(chéng),，她不明白為什么季爺爺不同意,。
“為什么？季爺爺您為什么不愿意讓我們用您這里,？”
老季臉上笑容收斂起來(lái),，非常認(rèn)真地用本地話說(shuō)：“這里是本幫菜餐館，你們曉得吧,？做的是本幫菜,，不允許被改頭換面的，你們走吧,?！?