四個女孩同時向紅燒肉伸出筷子,，然后四雙筷子在盛紅燒肉的砂鍋上面碰在一起,。

　　蘇若婉見狀笑呵呵說：“哎呦，平時這女孩子不都是要減肥,，不吃肥膩的東西嗎,？怎么今天我們家四個女孩子,，都第一時間想吃紅燒肉呢,？”

　　沈甘怡首先回答：“蘇媽媽,，我不減肥?！?p>　　馮詩若和馮詩婉異口同聲說：“媽媽，我們是小孩子,，小孩子不減肥,，要多吃肉，才能好好長身體的,?！?p>　　兩個女孩幾乎是很同步的說話，也是讓大家都忍不住笑起來,。

　　關(guān)鍵是,，兩個女孩本來就是雙胞胎，長得幾乎是一模一樣,，這樣異口同聲說話,，還真的是有一種自帶和聲的感覺。

　　陳夢霏聽了忍不住笑著說：“哈哈哈,，若婉,，你們家每天都能有環(huán)繞立體聲聽呢?！?p>　　蘇若婉也是無奈說：“你是不知道,，這兩個小東西，要是在家里吵吵起來,，那是多么可怕的事情,。”

　　季鵬程笑呵呵說：“挺好的,，有這樣兩個女兒,，你們家應(yīng)該很幸福呢,。”

　　接著,，季鵬程對馮識辛說：“你這個哥哥,，還不趕快主動點，給妹妹們把紅燒肉分一分??？”

　　馮識辛聞言站起來，用筷子和勺子一起開始分紅燒肉,。

　　首先自然是給季鵬程,，接著是給傅崢和陳夢霏夫婦。

　　陳夢霏一開始還想要拒絕：“哎呦,，這個有些肥膩的,，我不像是小女孩，我可是不能吃這么肥膩,?！?p>　　馮識辛還是堅持給陳夢霏夾了一塊：“陳阿姨，你不用怕的,，這個紅燒肉絕對是入口即化,，非常好吃的，你嘗嘗看就知道了,，真的不會肥膩,。”

　　接著馮識辛給母親也夾了一塊,。

　　接下來就是給兩個妹妹,，再給傅悅夢和沈甘怡，最后才是給自己夾了一塊,。

　　大家都有了之后,，馮識辛笑著說：“今天的這個呢，是按照季爺爺教授的方法,，結(jié)合了我在家里以前跟姥爺學(xué)的手法做的,，大家嘗嘗看，是不是好,，如果有什么不好的地方說出來,，我之后再改進(jìn)?！?p>　　馮詩若和馮詩婉異口同聲說：“好啦,，快點吃吧?！?p>　　馮識辛說：“好好,，吃吧吃吧,。”

　　大家也都是開始品嘗這紅燒肉,。

　　傅崢用筷子去夾,，結(jié)果因為用力有些大，一下子把整塊肉給夾成了兩半,。

　　見到這一幕,，傅崢有些驚訝：“哇，這個肉,，竟然是這么軟爛的嗎,？”

　　馮識辛笑著說：“傅叔叔，你最好用勺子,?！?p>　　馮詩若做樣子說：“干爸，你要像我和婉婉這樣呀,，用勺子舀起來,，然后這樣一下子放進(jìn)嘴里?！?p>　　馮詩婉跟馮詩若一起,，兩個小女孩一口把勺子里紅燒肉吞下。

　　見到馮詩若和馮詩婉的樣子,，其他人也都是有樣學(xué)樣。

　　當(dāng)嘴巴靠近勺子,，開始要去吞下勺子上紅燒肉的時候,，僅僅只是輕輕用嘴巴一吸，瞬間整塊的肉仿佛化成了湯汁般,，可以被吸入口中去,。

　　進(jìn)入嘴里，也幾乎是不用牙齒去咬,，用舌頭在上顎上一碾,，瞬間整塊肉便在嘴里散開了，不用咀嚼便可以咽下去,。

　　一塊肉吃掉,。

　　馮詩若立刻張開嘴巴說：“化掉啦，在嘴里化掉啦,?！?p>　　馮詩婉沒有張開嘴巴去給大家看，但也說：“是化掉了呢,?！?p>　　傅崢驚呼道：“這個紅燒肉,，簡直，簡直像是在吃果凍一樣啊,，居然真的可以入口即化的,。”

　　季鵬程此時也已經(jīng)吃掉,，解釋說：“這是因為煨煮的時間足夠,，這個是完全不同于高壓鍋壓制的效果，就是小火去煨煮,，最終將油脂都煮出去,，整塊肉也會被煮的足夠軟爛，甚至可以說是稀爛,?！?p>　　傅悅夢說：“真的太好吃了，我從沒有吃過這樣的紅燒肉,?！?p>　　馮識辛直到此時，也才把嘴里的紅燒肉吃掉,。

　　他的品味要更加的細(xì)致,。

　　吃完了之后，馮識辛看向季鵬程說：“季爺爺,，您的辦法確實很棒,，肉的雜味完全沒有了，并且蒸制過后,，也確實是讓肉能夠更容易軟爛,，更重要的是，蒸制出來后更容易定型,?！?p>　　季鵬程則說：“你的調(diào)味也很棒，尤其是你在蒸制過后,，也是進(jìn)行了煸炒,，而且你先炒了糖色，保證了顏色,，你確實讓我有些驚訝啊,。”

　　蘇若婉品嘗一番后說：“嗯,，確實已經(jīng)做到了入口即化,，不過調(diào)味上還是有一點點欠缺，現(xiàn)在這樣吃起來，肉香味還是有一點點欠缺,，還有如果是做給客人吃,，到時候調(diào)味上你也需要根據(jù)客人口味稍作改變?！?p>　　馮識辛聽了母親的話,，也是認(rèn)真點頭：“媽，我知道,，我還會在做調(diào)整,。”

　　傅悅夢有些驚訝：“蘇媽媽,，已經(jīng)這么好吃了,，您還覺得不好嗎？”

　　蘇若婉說：“做菜就是這樣,，必須要精益求精,，小辛他既然要開餐館，而且要獲得全球十佳新銳餐廳,，那么每一道菜都不能馬虎,。”

　　季鵬程有些驚訝看向蘇若婉說：“看來是我小瞧了你們家,，沒想到你這位母親還是一位很懂美食的人啊,。”

　　蘇若婉笑著謙虛道：“季老您客氣,，我其實不太會做,，只是會品味一些?！?p>　　馮詩若忍不住說：“媽媽可會吃啦,。”

　　馮詩婉也說：“對對,，姥爺說,，媽媽的嘴很挑的,，媽媽都是只吃姥爺,、爸爸和哥哥做的菜?！?p>　　蘇若婉被兩個女兒揭了老底,，也是忍不住說：“你們又瞎說，那媽媽之前跟你們一起逛街,，不是也在街上吃了別人做的菜?。俊?p>　　兩個女兒頓時調(diào)皮地吐吐舌頭,，然后低著小腦袋不說話,，繼續(xù)吃菜,。

　　沈甘怡終于開口說：“小辛辛，你做這個紅燒肉的時候,，是不是在煮的時候,，加的是水啊,？”

　　馮識辛點頭：“對,，加的是水，好像如果用高湯不合適呢,?！?p>　　沈甘怡想了想說：“如果是加入雞架煮的高湯確實不合適，但是我覺得,，是不是可以用骨湯代替,？那樣是不是肉味會更加突出一些？”

　　被青梅這樣一說,，馮識辛心中頓時有了全新的想法,。

　　季鵬程琢磨了一下，也覺得好像確實有道理,。

　　所謂原湯化原食,。

　　用豬骨熬制的湯來煨煮，那必然是可以讓肉味更加濃郁,。

　　季鵬程不禁再次感嘆：“看來確實是我看走眼了,，你們一家看起來有那個經(jīng)營好我這小餐館的能力啊?！?