本來這個(gè)季節(jié),收獲的蔬菜還算比較多,,娘親每天挑兩筐蔬菜去集市還不夠,,還需要小蔓背上再背一背簍。
結(jié)果娘親喂養(yǎng)的十多只雞里,,偏偏也是母雞居多,,賣完公雞后,還留下了七只母雞,。
七只母雞的下蛋量就比以前兩只母雞的多得多了,,有是一天就收獲六七枚。
所以,,小蔓她們除了要將蔬菜出售出去,,還要售賣雞蛋。如此一來,,雪竹就成了家里砍柴和割青草的主力,。
她時(shí)常讓卯兒單獨(dú)被素素奶奶照顧,然后隨著素素姐妹去砍柴,、割青草,、采野菜、收雞蛋,。
雪竹年幼,,比小蔓能背的東西還少,因此整個(gè)上午,,她能做完這些活,,再將家里當(dāng)天要吃的野菜洗干凈,抓上幾根泡豇豆切成段,,放在小碟里,,就算不錯(cuò)了。
至于生火,,娘親一直不要她弄,。
畢竟她才六歲,倘若一個(gè)人在家里生火,,手上被燙得一兩個(gè)小泡是小事,,萬一一個(gè)不小心把房子燒起來,才是大事,。
娘親不讓雪竹碰,,雪竹也就只好不生火燒菜了。
不過娘親還是會(huì)在頭一天晚上,,做好兩個(gè)高粱摻雜小米的窩頭,,若是雪竹和卯兒在她們回來前餓了,還可以用來墊墊肚子,。
雖然素素倒是并不會(huì)介意卯兒和雪竹偶爾一兩頓,,在她們家吃??赡镉H是長期要和小蔓一起出門的,,有素素奶奶能幫忙照料,,小蔓家已經(jīng)很感激,也省了很多事了,。
所以娘親也會(huì)教雪竹,讓她和卯兒回來吃,。
這天,,當(dāng)蔬菜和雞蛋雙雙賣完后,娘親的腰包里,,又多了七八十文,。
“娘,”
小蔓抬起頭來,,很認(rèn)真又滿懷期待地問她,,
“那……咱們今天吃什么?”
“回家吃野菜啊,?!?p> 也不清楚娘親是真沒聽懂還是裝的,就這么輕描淡寫地一句,,打發(fā)了小蔓,。
“娘,”
小蔓看著她似有若無的笑意,,立刻明白過來,,
“雪竹的生日,咱們弄點(diǎn)兒好吃吧,?”
“那你想吃什么好吃的呢,?”
娘親這才笑出聲來,
“你呀,,成天就知道想吃的,,你看人家素素,偶爾也想點(diǎn)兒穿著打扮之類的吧,。
你說吧,,今天賣的錢,都可以拿來買吃的,?!?p> “愛好不同嘛……”
小蔓“嘻嘻”一笑,
“這樣吧,,咱們最近也忙了不久了,,咱們干脆借這個(gè)由頭,休息半日,,下午也盡量少做些事,,多是給菜地澆澆水就行了,。
割草的事,雪竹應(yīng)該就已經(jīng)解決了,。
這么久了,,咱們買一斤豬肉吧,用韭菜和餡兒,,做上一頓豬肉韭菜餃子,。我們之前,也不過是每個(gè)月吃一頓豬骨湯,,其他天數(shù)只有一小碗蒸蛋,,除此之外,就都是小菜了,。
當(dāng)然,,今天的錢,鐵定不夠,,我還帶了點(diǎn)兒呢,。
韭菜多放點(diǎn)兒,一斤豬肉的餃子我們當(dāng)菜下,,再配合吃點(diǎn)野菜跟干飯,,夠我們四個(gè)人吃上兩三頓的吧?”
她們一家,,也該多補(bǔ)補(bǔ)真正的油水了,。
“好,去吧,?!?p> 雖然娘親在答這句話的時(shí)候,還是隱隱有些心疼錢,,但這些天也實(shí)在辛苦到小蔓了,,而且之前自己也確實(shí)沒有讓三個(gè)孩子,好好地補(bǔ)補(bǔ)身子,,偶爾吃好一點(diǎn),,奢侈一點(diǎn),還是可以的,。
小蔓得了娘親準(zhǔn)許,,心頭更是歡喜。娘親將小蔓的空竹簍和空籃子放到自己的空籮筐里,,扁擔(dān)一挑,,母女二人就朝豬肉鋪?zhàn)幼呷ァ?p> 小蔓心知今天回去揉面團(tuán)包餃子,肯定要花費(fèi)不少時(shí)間,來不及準(zhǔn)時(shí)吃午飯,,因此便在一個(gè)糕點(diǎn)鋪面前,,買下了四個(gè)小米窩頭。
她和娘親一面吃著,,一面走到了豬肉鋪,。
雖然還有半個(gè)時(shí)辰就到中午了,但鋪?zhàn)拥呢i肉還新鮮著,,小蔓和娘親挑了一塊肥肉稍多的夾縫肉,,放到秤盤上一稱,一斤還多了二兩,。
小蔓是帶足了錢的。
二人付完錢后,,就去買韭菜和白面粉了,。
白面粉和韭菜都可以多買一點(diǎn),一是韭菜便宜,,買多了可以炒著吃,,二是白面就算包餃子有剩余,娘親還可以拿來做成饅頭或是菜包子,。
一路上,,小蔓都是歡喜,盼了這么久,,才盼到這一天,。
回到家中,將事情向雪竹和卯兒一說,,雪竹雖已記不清餃子的味道了,,但去明白是好東西;而卯兒則是從出生就沒吃到過餃子,,對于小蔓拎回來的那塊豬肉,,更多的是感到好奇。
小蔓將帶回來的那兩個(gè)很小的小米窩頭,,放在蒸籠里蒸了蒸,,讓卯兒和雪竹先墊墊肚子。
母女二人回來后,,首先做的,,不是做飯菜,而是先喂兔子,。
由于母兔較大,,跑得也快,一個(gè)不好好抓穩(wěn),,說不定母兔就跑了,。因此,,娘親是斷然不會(huì)讓雪竹一人在家喂養(yǎng)小兔的。
等喂完三組小兔后,,娘親和小蔓,、雪竹都趕緊洗干凈手,然后娘親和面,,小蔓就在一旁把豬肉先切成一坨一坨地,,然后便開始在灶臺(tái)上宰了起來。
本來豬肉鋪的老板是可以幫她們宰成肉餡,,然后用荷葉給她們包好,,讓她們回家的。但是小蔓卻擔(dān)心山路較遠(yuǎn),,萬一荷葉突然沒拿穩(wěn),,在地上摔個(gè)粉碎,近百文就白白泡了湯,。
娘親很快和好面團(tuán),,又將面團(tuán)分開,用搟面桿把小面團(tuán)搟平,,切出一個(gè)個(gè)圓來,。
她的活很快做好了,見小蔓還在弄餡兒,,便走過來,,把菜刀接來。娘親是成人,,速度也更快些,,很快就將肉餡兒宰得差不多了。
之后,,再將雪竹已經(jīng)洗好的韭菜放上菜板,,切成小碎段,把雞蛋打在湯盆里,,肉餡兒和好,,再準(zhǔn)備好一碗水,不一會(huì)兒的工夫,,娘親就把餃子包好了,。
差不多是同一時(shí)刻,雪竹和小蔓生得火,,也將開水燒好,,娘親便將午飯分量的餃子倒進(jìn)去煮。
小蔓負(fù)責(zé)給煮餃子的灶臺(tái)續(xù)柴火,娘親和雪竹則在另一個(gè)灶上煮上了今日份的野菜,。
熱氣騰騰的餃子煮好了,,娘親將餃子打撈起來,分成兩盤,,又準(zhǔn)備了兩個(gè)小碗,,碗里都裝著黑醋,小蔓則將野菜打撈起來,,放在盤里,,端到桌上。
這是卯兒第一次吃餃子,。
卯兒雖然知道這是好東西,,是用豬肉做成的,方才在廚房的時(shí)候,,才動(dòng)也不動(dòng),,乖乖地守在廚房里,看她們?nèi)耸侨绾巫霾说摹?p> 只是,,他還不清楚,這么圓滾滾又白鼓鼓的東西,,應(yīng)該怎么吃,。
娘親坐在卯兒身旁,把一個(gè)整的餃子,,夾開分成兩份,,仔細(xì)吹了好幾下,才蘸上醋,,放到卯兒碗中的勺子里,。
“小心燙……還有,別掉了,?!?p> 卯兒雖小,但用勺子早已用得得心應(yīng)手,。他也學(xué)著娘親那樣,,對著半邊餃子,用力地吹了吹,,然后一口咬下,。
“好吃!”
他吃完,,指著餃子告訴娘親,,自己還要。
而小蔓和雪竹并沒有多管卯兒的情況,面對著難以吃到的美食,,姐妹二人都對餃子細(xì)嚼慢咽,,享受著美味,根本沒空說什么話,,只是偶爾在視線相接時(shí),,才會(huì)會(huì)心一笑。