第一百零六章 標(biāo)準(zhǔn)流程比較難走
“咔,。我宣布,,三生三世紫薇茶飲微電影正式殺青?!?p> 在導(dǎo)演的一聲宣布下,,歷時(shí)五天拍攝的微電影總算是殺青了,現(xiàn)場(chǎng)的劇組人員紛紛鼓掌,,引得周?chē)鷩^的行人也是掌聲熱烈,。
“呼,張小姐,,過(guò)兩天見(jiàn),。”
聽(tīng)到導(dǎo)演的話(huà),,許仁山松了口氣,,和旁邊的美女明星說(shuō)了一句。
前期的拍攝都已經(jīng)完成,,剩余的就是后期制作,,他們男女主角還要花點(diǎn)時(shí)間配音。
話(huà)說(shuō),,經(jīng)過(guò)這五天的拍攝,他對(duì)于這位搭檔的女主角還是有那么一點(diǎn)好感的,,誰(shuí)讓對(duì)方人美聲靚呢,。
不過(guò),和人美錢(qián)多的美女老婆相比,,都是浮云,。
“好的,許總,,下回見(jiàn),?!?p> 與對(duì)方揮了揮手,張韻涵在劇組人員的護(hù)送下,,上了李經(jīng)理的小寶馬離開(kāi),。
劇組散去,原本空曠的紫薇茶飲店門(mén)口,,瞬間排起了長(zhǎng)龍,。
這種現(xiàn)象,在前幾天已經(jīng)司空見(jiàn)慣了,。
而見(jiàn)到如此好的生意,,經(jīng)過(guò)的行人沒(méi)啥特別的事,也都下意識(shí)地加入隊(duì)列,,嘗一嘗這眾人追捧的新品奶茶,。
原本許仁山當(dāng)初還計(jì)劃著讓劉娜藍(lán)請(qǐng)一些免費(fèi)喝奶茶還有工資領(lǐng)的臨時(shí)顧客,結(jié)果全然用不上,,都被誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的顧客給擠滿(mǎn)了,。
開(kāi)店、宣傳,、雇群眾演員,、網(wǎng)絡(luò)造勢(shì)、收加盟費(fèi)......
這年頭,,想要按標(biāo)準(zhǔn)流程走一個(gè)加盟茶飲店的路線(xiàn),,真是難啊?。,。?p> “老板,,新招的六位店員已經(jīng)輪崗入職了,。”
坐在裝修好了的總裁辦公室里,,許仁山聽(tīng)到人事部葉芝的匯報(bào),,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我知道了。對(duì)了,,讓梁經(jīng)理來(lái)我這里一趟,。”
由于突然爆火的生意帶來(lái)了高強(qiáng)度的工作,,前兩天剛招的第二批店員,,原本是要應(yīng)付第三第四家店鋪的開(kāi)張,也都提前結(jié)束培訓(xùn),,進(jìn)入輪崗,。
若是店員因?yàn)槌?fù)荷工作而累倒,,那就有點(diǎn)搞笑了。
“好的,?!?p> “許總,您找我,?”
幾分鐘后,,一身白色女式西服的梁雯走了進(jìn)來(lái),干練十足,,完全沒(méi)有新進(jìn)來(lái)之時(shí)的得過(guò)且過(guò),。
如今的她已經(jīng)是生產(chǎn)部副經(jīng)理兼技術(shù)中心主任,工資漲了3000不說(shuō),,上頭還沒(méi)有人逼她加班,,日子過(guò)得美美的。
“第二批店員的表現(xiàn)怎么樣,?”
對(duì)于這一點(diǎn),,許仁山還是很重視的。
畢竟,,紫薇茶飲突然爆火,,純屬意外。
目前最重要的,,除了在味道方面吸引顧客,,還得在服務(wù)上打造好口碑。
若是因?yàn)榈陠T培訓(xùn)不夠時(shí)間,,而影響了服務(wù)質(zhì)量,,許仁山寧愿降低店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
反正,,他未來(lái)賺錢(qián)的重心,,絕對(duì)不在這一兩家直營(yíng)店鋪的營(yíng)業(yè)額上。
甚至于,,他都沒(méi)關(guān)心過(guò)這幾天開(kāi)業(yè)賺了多少錢(qián),。
相比于未來(lái)源源不斷的加盟費(fèi),店鋪的日常收入,,只能算小錢(qián)錢(qián),。
“還不錯(cuò),有幾位老員工帶著......新的15位店員,,也都在緊鑼密鼓地培訓(xùn)......”
聽(tīng)到老板的問(wèn)題,梁雯簡(jiǎn)單說(shuō)了下新員工的表現(xiàn),。
其實(shí),,就目前15樣奶茶的調(diào)配,,一般人三天也基本上能掌握,是大老板精益求精,,才制定了15天的培訓(xùn)時(shí)常,。
第一批員工緊趕慢趕的半個(gè)月培訓(xùn),有一半的時(shí)間都是在學(xué)習(xí)公司文化,,強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的重要性,。
而第二批員工才培訓(xùn)5天,卻也基本上達(dá)到了制作各類(lèi)奶茶的標(biāo)準(zhǔn),,有老員工帶著,,完全不是問(wèn)題。
“嗯,,還是要注意一下店員的精神面貌,。如果發(fā)現(xiàn)消極現(xiàn)象,及時(shí)換人,。這個(gè)任務(wù),,我就全權(quán)交給你了?!?p> 暫時(shí)放下了心,,許仁山把任務(wù)交給對(duì)方,就揭過(guò)了這件事,。
若是事必躬親,,那提升下屬做經(jīng)理干什么。
“好的,?!?p> “另外,漢堡和炸雞的研發(fā)進(jìn)度怎么樣,?”
關(guān)心過(guò)員工的精神狀態(tài),,許仁山問(wèn)起了公司新成立的漢堡品牌‘嘟嘟家’研發(fā)進(jìn)度。
之前和青果娛樂(lè)的李副總簽訂了劇本指導(dǎo)費(fèi)用,,許仁山也就順手牽羊,,加了一個(gè)免費(fèi)廣告植入的條件。
除了紫薇茶飲品牌,,里面男女主人經(jīng)常買(mǎi)的漢堡炸雞,,必須也要跟上。
紫薇茶飲的品牌只能收取一次加盟費(fèi),,雖說(shuō)后續(xù)原材料提供也有不菲的利潤(rùn),,但是哪里比得上新增一個(gè)品牌加盟來(lái)得更賺錢(qián)。
不錯(cuò),許仁山拿出的劇本大綱,,基本上參照了尚未出現(xiàn)的韓劇《來(lái)自星星的你》,,外星人長(zhǎng)生不死的設(shè)定可比什么地府討喜多了,里面的‘嘟嘟家’漢堡炸雞和紫薇茶飲都是免費(fèi)的廣告植入,。
至少,,他在拿出基本大綱之后,那位李副總毫不猶豫地答應(yīng)了他的一系列條件,。
劇本這種東西,,沒(méi)有創(chuàng)意,啥也不是,。
很明顯,,青果娛樂(lè)那些吃干飯的編劇組有點(diǎn)辣雞,李副總已經(jīng)放棄了拯救,。
“炸雞的味道已經(jīng)基本滿(mǎn)足了您的要求,,達(dá)到了肯德基級(jí)別,椒鹽味的微辣炸雞更是味道獨(dú)特,。但是要符合咱們國(guó)人口味的漢堡,,外面那層面包胚還需要繼續(xù)改進(jìn)?!?p> 對(duì)這個(gè)問(wèn)題早有準(zhǔn)備,,梁雯說(shuō)了一下研發(fā)進(jìn)度。
她的專(zhuān)長(zhǎng)是奶茶方面,,漢堡和炸雞的研發(fā)都是新招收的下屬在做,,梁雯主要負(fù)責(zé)最終效果。
“不急,,面包胚才是重點(diǎn),。出了成果之后,我再過(guò)來(lái)試試,?!?p> 本想試試研發(fā)部門(mén)的新成果,許仁山聽(tīng)了這進(jìn)度,,也就熄了這個(gè)想法,。
要說(shuō)漢堡這東西,提升口味最關(guān)鍵的部分就是外面的那層面包胚,,十年之后突然爆火的某品牌就是因?yàn)槊姘哕浐瓦m中,,快速打開(kāi)了加盟的渠道,收錢(qián)收到手抽筋,。
就連重生前的許仁山,,也是給分手前的女朋友買(mǎi)了好幾次外賣(mài),。
“是?!?p> 花了不到半小時(shí)處理完公司的事,,許仁山開(kāi)著車(chē)來(lái)到杭城百貨的地下停車(chē)場(chǎng)。
早上拍攝結(jié)束,,一起吃了個(gè)午餐之后,美女老婆就和那個(gè)黑絲女律師堂妹過(guò)來(lái)逛街,,許仁山答應(yīng)了過(guò)來(lái)接對(duì)方,。
“小山在等我了,小雪,,明天見(jiàn),。”
正在逛街的師玉璇接到帥氣老公的微微信息,,和旁邊的堂妹說(shuō)了一下,,便結(jié)束了今天的購(gòu)物之旅。
她自己沒(méi)有買(mǎi)什么,,給帥氣老公買(mǎi)了身夏裝和一條皮帶,,倒也算是收獲不小。
“好,?!?p> 看著陷入愛(ài)情陷阱的堂姐,師晴雪也沒(méi)多說(shuō)無(wú)用的廢話(huà),,與對(duì)方分開(kāi)之后,,給自己的合伙人打了電話(huà)約晚餐。
正吃著晚餐,,許仁山再次接到了大學(xué)室友胡成輾的電話(huà),。
“老錢(qián)想見(jiàn)我?”
聽(tīng)到老胡的話(huà),,剛給美女老婆夾了一根小白菜的許仁山放下手中筷子,,驚愕地反問(wèn)道。
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獨(dú)釣長(zhǎng)江雪
感謝老鐵夙夢(mèng)輪回的打賞,!