38.開(kāi)店嗎…(1)
老楊氣呼呼的看著蘇老頭,。
也就這老頭子敢這么說(shuō),要是換了旁人,,看他不一鐵勺少打過(guò)去,。
竟然還敢嫌棄他的面,,以后不給這老頭做吃的了。
說(shuō)完目光落到了一旁的,。
目光打量著青城,。
“這就是你新收的徒弟啊,,你老了老了還收個(gè)徒弟,你腦子里是想什么呢,?一大把年紀(jì)了,,徒孫都比她大,怎么想著這會(huì)收徒弟啊,,再說(shuō)了,,這丫頭看著就不像是個(gè)能給人看病的,你確定不是耽誤人家,?”
說(shuō)得青城表情一僵,。
蘇老頭就激動(dòng)的有一大堆話要說(shuō)。
“我跟你可不一樣,,我老人家可是慧眼識(shí)珠,,我們家這寶貝小徒弟本事可多了呀。最主要的是她手藝特別的好,,早上做的那個(gè)菜糊糊簡(jiǎn)直了,,讓人回味無(wú)窮呀?!?p> 老楊哼了一聲,。
不就是個(gè)菜糊糊嗎?有這么夸張嗎,?
他這清湯面可是自宮廷里流傳出來(lái)的,。
看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗面。
那面團(tuán)要經(jīng)過(guò)多次的揉合才能變得勁道,。
湯底也不是一碗清水那么簡(jiǎn)單,,都是用豬骨和一整只雞熬制一整夜而成的。
還說(shuō)他的湯寡,,真是有眼不識(shí)泰山,。
“你個(gè)老東西,越活越回去了一碗菜糊糊就讓你回味無(wú)窮,,好東西沒(méi)吃過(guò)是不是,?德行?!?p> 說(shuō)完看著青城,。
“你這樣子才多大?只怕是鍋都顛不起來(lái)吧,,還做飯好吃呢,。是不是這個(gè)老東西老了味覺(jué)退化了。所以隨便做點(diǎn)吃的都能糊弄住他?!?p> 老楊這話可激怒了蘇老頭,,一拍桌子他就站起來(lái)了。
“你個(gè)老不死的說(shuō)誰(shuí)呢,,你味覺(jué)退化了我都不會(huì)退化,。明明自己手藝不行,還不讓人說(shuō),,那小丫頭隨手做做都比你好吃,。”
老楊可就不信這個(gè)邪了,。
眼見(jiàn)著那兩個(gè)加起來(lái)都過(guò)百歲的老頭子都快打起來(lái)了,。
青城趕緊出聲。
說(shuō)道:“兩位,,看起來(lái)你們挺熟的呀,。”
老頭子醫(yī)術(shù)挺高的,。頗有一些臥虎藏龍的意思,。
這個(gè)老楊看起來(lái)也不像是普普通通的人。
按照正常的規(guī)律來(lái)說(shuō),,這倆人一定有別的小馬甲,。
目光略有探究的看著兩人。
蘇老頭跟老楊聽(tīng)到青城這話,,哼了一聲別過(guò)臉去,。
這倆人的模樣好像是鬧脾氣的小孩一樣。
“誰(shuí)跟他認(rèn)識(shí)呀,?!?p> “我才跟他不熟呢?!?p> 剛才還好的像親兄弟一樣,,這會(huì)兒就反目成這模樣,鬧著玩兒呢,。
青城也懶得管了,。
招呼青云趕緊吃。
一看到他們姐弟倆吃的那么香,。
蘇老頭就坐下來(lái)。
“丫頭,,你咋還吃得這么沒(méi)心沒(méi)肺呢,。他都在懷疑你的廚藝了,你不去展示展示嗎?”
一口面含在嘴里,。
青城的眉頭皺了一下,。
這老頭子又抽哪一陣風(fēng)呀,她為什么要去展示,?
無(wú)緣無(wú)故的又拉她做什么,,她不想,她一點(diǎn)都不想,。
老楊也跟他們倆杠上了,。
“我的廚房就在那里,我今天倒是要見(jiàn)識(shí)一下小丫頭能有多高的手藝,,今天你要是贏了,,我免費(fèi)讓你吃一輩子面?!?p> 一聽(tīng)到可以免費(fèi)吃一輩子的面,,青云那個(gè)眼睛噌的一下就瞪圓了。
“姐,,可以免費(fèi)吃一輩子啊,,那以后我們兩個(gè)就不用發(fā)愁沒(méi)有東西吃了,姐姐快去,,你一定會(huì)贏的,。”
作為姐姐的忠實(shí)迷弟,,姐姐所做的一切都是對(duì)的,,姐姐做的飯菜都是最好吃的。
蘇老頭也用眼神鼓勵(lì)著她,,讓她趕緊去,。
青城都無(wú)語(yǔ)了。
這是要趕鴨子上架呀,。
“我就是來(lái)吃個(gè)飯而已,。”
見(jiàn)她不動(dòng),,蘇老頭直接把她拉起來(lái),。
“等你做完了,咱們?cè)俾?,面條寡淡無(wú)味的,,我都吃不下去了?!?p> 他這話音一落,。
老楊那個(gè)胡子吹得更高了,。
“今天你就得做,你今天要是不做,,門都別想出了,。”
這是杠上了,。
青城都不知道該說(shuō)什么好了,。
趕鴨子上架一樣走到了廚房。
一口冒著濃濃白煙的大鍋正在翻騰著,。
蔥花香油都擺的整整齊齊的,。
案板上還放著許多已經(jīng)切好的面條。
隨意的看了一下,。
豬油,,菜油,芝麻油應(yīng)有具有,。
沒(méi)想到這么小小的一個(gè)面館,,準(zhǔn)備的倒是齊全。
秋季的小菠菜嫩綠綠脆生生的,。
除了油鹽醋,,還有一些粉粉面面的東西。
青城捏起一撮輕輕的聞了聞,,好像是胡椒粉的味道,。
那湯底也用文火煨著,里面還有一只老母雞呢,。
用干凈的小勺子拿出來(lái)輕輕的嘗了嘗,。
鹽味略微大一些。
目光往了鹽罐子里面一看,,是粗鹽,。
“你這調(diào)味都用粗鹽嗎?為什么不買細(xì)鹽呢,?”
聽(tīng)到這句話,,老楊像看傻子一樣看著她。
“這真的是你的徒弟嗎,?你現(xiàn)在收徒弟的標(biāo)準(zhǔn)都這么低了嗎,?她竟然不知道細(xì)鹽價(jià)高且難買?”
整個(gè)大晉朝都十分的缺鹽,,尤其是細(xì)鹽,。百姓們能用得起粗鹽都已經(jīng)是好運(yùn)了。
這丫頭竟然張口就問(wèn)為啥不用細(xì)鹽,。
腦子被驢踢了嗎,?
也正是因?yàn)樗玫氖谴蛀},,所以這味道極寡淡了一些。
粗鹽不比細(xì)鹽,,未經(jīng)提煉,用的多了會(huì)使人身體受損,。
蘇老頭回瞪了他一眼,。
“我家小徒弟用你來(lái)指手畫腳的。誰(shuí)規(guī)定這粗鹽細(xì)鹽就得一定知道了,?!?p> 說(shuō)完沖青城笑了一下。
“好徒兒,,好好做,,師傅還等著吃呢?!?p> 他們兩個(gè)人四只眼睛直愣愣的看著青城,,青城都有些不自在了。
“你們先到外面去等我吧,,我自己在這做就好了,,很快的?!?p> 將他們趕出廚房,,青城就開(kāi)始行動(dòng)了。
旁邊有一口小灶,,青城將上面的砂鍋拿走,。
找了一個(gè)比較合適的小鐵鍋放在上面。
倒油,,然后再打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,。
油煎雞蛋的那個(gè)香味瞬間被激發(fā)出來(lái)了。
等到雞蛋兩面金黃,,再加入之前熬好的高湯,。
趁著這個(gè)功夫,青城扔了兩勺鹽下去,,又把案板上切好的面條放了兩把,。
用筷子微微的攪動(dòng)了一下。
然后燙了點(diǎn)菠菜,,出鍋之前再撒上蔥花,,淋上香油,偷偷的再倒了一點(diǎn)味極鮮進(jìn)去,。
這才是真真正正的素面,。
色香味俱全,。
坐在外面的老楊聞到這個(gè)味道。
先是一愣,,然后迅速的跑到了廚房門口,。