顏良帶來的韭菜也沒什么好洗的，原本長的地方就在水上，根本和泥土什么的不沾邊,，也沒有老不老一說,，這才割的第二茬，無論是香味還是賣相那都是相當(dāng)不錯的,。

　　拿了板凳坐到家中的井邊上，用鐵桶打了一桶水上來，把所有的韭菜都按進(jìn)了盆子里,，攤開來清洗幾次，洗好之后撈出來放到瀝水籃里控水,。

　　趁韭菜控水的功夫,，顏良找來了盆子，砧板和菜刀直接在院中擺開了架式,。

　　有的地方韭菜盒子里會放炒熟的雞蛋,，或者泡發(fā)好的粉絲，顏良家這片制作韭菜盒子沒有這些,，直接就是韭菜,，一點別的配菜都不帶放的。

　　像顏良這樣把韭菜切成半公分長的小段,，碼到盆子里,，所有的韭菜切完在韭菜里加上鹽和一點點的食用油。

　　當(dāng)顏良把這些都做好的時候,，奶奶已經(jīng)把面和好了,，端著盆子來到院子里。

　　“奶奶，來看看鹽頭夠不夠”顏良伸手抓了一把餡兒放在手上,，走過去湊到奶奶的鼻子旁邊,。

　　老太太輕嗅了一下笑道：“夠了，這韭菜的味道真是足,?？雌饋韨€頭大但是味道卻是小韭菜的味兒”。

　　老太太夸了一下孫子種菜的功夫,。

　　不知道什么時候開始,，市面上就有兩種韭菜出售，一種是本地的小韭菜,，個頭小但是味道足,，韭菜那股子沖味十分強烈，特別適合做韭菜盒子還有炒雞蛋什么的,。

　　還有一種是大韭菜,。韭菜葉長的跟大蒜葉子似的，個頭也在四十公分左右,，比本地的韭菜高出一倍來,，不過個頭大，這種韭菜的味道可不怎么樣,，韭菜的沖味太淡了,，反正本地人要是買韭菜不會選這種大韭菜。

　　顏良種出來的韭菜正好集成了兩種韭菜的優(yōu)點,，既有小韭菜那種濃烈的沖味,，也有大韭菜的個頭寬葉粗莖比小韭菜好擇洗。

　　“改良的品種,，長起來快”顏良笑著來了一句,。

　　“喲，好濃的韭菜味兒”,。

　　這時候顏良的爺爺顏道尋推開門走了進(jìn)來,。

　　顏良轉(zhuǎn)頭看了一下，發(fā)現(xiàn)爺爺此刻把自己肩上墊的布袋子取了下來,，用布袋子輕輕拍著自己身上的灰塵。

　　“爺,，您又去幫著人家扛東西去了,？”顏良輕皺了一下眉頭。

　　顏道尋笑道：“什么叫又去幫人家扛東西了,，你爺我還沒有老呢,，還沒輪到你教訓(xùn)我每天做什么”。

　　說完老爺子又解釋道：“你二哥那邊的塘子要加飼料，我正好幫幫忙,，也沒有多少活,，幾個人半小時的事情，搭把手就完了……”,。

　　雖然自己家里沒個塘子,，不過顏道尋這樣的老人還是樂意幫著晚輩做一些力所能及的事情，這也是老一輩鄉(xiāng)下人把勤快刻進(jìn)了骨子里,。根本閑不下來,。

　　顏良也知道，說是不行的,，老爺子要是真這么聽話,，早就聽父母的話搬到縣城生活去了，哪里還會留在鄉(xiāng)下老宅子里,。

　　“您聞聞味,！”

　　又把餡放到爺爺鼻子下面。

　　“這味道頂天了”老爺子輕嗅一下便贊道,。

　　“你也別頂不頂天了,，收拾一下過去燒火，順帶著把棒子面粥也給煮上”老太太望著老伴笑著說道,。

　　老爺子聽了一抬手亮了個相,，高叫一聲：“得令！”

　　嗆嗆嗆～,！

　　顏道尋一邊自己打著拍子一邊向著鍋屋走去,。

　　“今天爺爺心情不錯啊”顏良笑道。

　　錢玉珍笑道：“他哪有心情不好的時候,？”

　　奶孫兩個相視一笑,，繼續(xù)忙著手上的活兒。

　　老爺子生火,，錢玉珍和顏良開始包韭菜盒子,，老太太還兼顧著烙餅。祖孫三人各有分工但是又配合默契,，很快噴香的韭菜盒子便出了鍋,。

　　烙好的韭菜盒子呈半月型，兩面都泛著一點金黃色,，用手一拿手上還會粘上些許熟白面,。烙韭菜盒子的鍋也不大，一鍋也就四個,，再多也就烙不下了,。

　　所以祖孫仨個忙活完了手上的活，就圍在了小爐子旁邊，一邊吸溜著棒子面粥,，一邊吃著韭菜盒子,。

　　對于孫子種的韭菜，老兩口是贊不絕口,。

　　“不韭菜好,，等著過一陣子我們田里也種你這品種”錢玉珍說道。

　　顏道尋聽了老伴的話也點頭道：“嗯,，韭菜是好,，味道足而且韭菜里里的水份也大，做韭菜盒子和炒雞蛋都是一等一的”,。

　　顏良聽了笑道：“爺爺奶奶,，您二老還種什么種啊，想吃就跟我說一聲就是了,，再說了你們這么說不是嫌我每天來蹭飯麻煩吧,？”

　　“嫌你，從你小子生下來,，我就嫌的很”錢玉珍開玩笑的說道,。

　　就在祖孫倆開玩笑的時候。

　　“喲,，七奶奶,，家里做什么呢，這么香,？”

　　這邊又一鍋的韭菜盒子出來,，那邊門口傳來了一聲青年男聲。

　　“七奶奶家做什么你聞不出來??？真是饞貓鼻子尖”同時響起了一陣嫌棄的女聲。

　　錢玉珍一聽便知道是隔壁的侄孫子兩口子,。

　　“大崗子和大崗媳婦,，進(jìn)來吧”老太太沖著門口笑著喊了一聲。

　　“七奶奶,，我們就不進(jìn)去了,，您別搭理我們家這饞貨，都快三十歲的人了整天還跟長不大的孩子似的,，誰家做了好吃的都要蹭上一口,，真丟人”女人立刻說道。

　　錢玉珍聽了說道：“大崗子媳婦,，我是你們奶奶，到我家吃東西有什么丟人不丟人的，快點進(jìn)來吧,，家里剛烙的韭菜盒子,，拿點回家嘗嘗”。

　　鄰里之間本來就是這樣,，今天我家吃什么好吃的了,，給你家送一點過去，明兒你家吃什么了,，又給我家送一點過來,，這都是正常的人際交往。尤其是大家都是同宗,，晚輩們上長輩家里吃點啥的那更是再正常不過的事情,。

　　大崗媳婦終究是沒有好意思進(jìn)門。但是大崗子是個臉皮厚的,。要不然也不會隔著屋墻問家里做什么了,，只見他開開心心的推門走進(jìn)院里來。

　　大崗比顏良大幾個月,，所以大崗是哥哥,。

　　“崗子哥，今天沒有在塘子忙活,？”顏良見他進(jìn)來,，笑瞇瞇的打了聲招呼。

　　崗子家是兄弟倆一起弄塘子,，養(yǎng)殖的是虎蝦,，收成不算是村里養(yǎng)蝦最好的但也不錯。

　　“昨晚我和我媳婦看的塘子,，今天換了我哥我嫂了”崗子說道,。

　　“蝦都出了？”顏道尋問了一句,。

　　崗子道：“沒有呢七爺,，怎么可能這時候把蝦子全出了，元旦春節(jié)什么的可是大頭,，這時候出了賣不起錢”,。

　　春節(jié)市場對于水產(chǎn)品的需求自然是不用說的，無論是養(yǎng)蝦還是養(yǎng)魚的養(yǎng)殖戶都比較看中春節(jié)這個市場,，不過為了平攤一下風(fēng)險,，還是會在平常出一部分貨，免得春節(jié)市場發(fā)生點什么意外,。

　　大崗子拿過了韭菜盒子張口就咬,。

　　嘶～嘶,！

　　剛出鍋的韭菜盒子別看用手拿著溫度不高，但是里面的韭菜餡溫度可不低,，大崗子這一口下去,，滾燙的韭菜汁水，配上菜油,，一下子噴進(jìn)了他的口中,，頓時就讓他覺得整個人都不好了。

　　“好燙,，好燙,！”

　　“讓你慢點吃，沒人和你搶～”錢玉珍望著侄孫子笑道：“崗子媳婦,，你也進(jìn)來吧”,。

　　聽到丈夫在屋里叫喚著，崗子媳婦有點擔(dān)心跟著也進(jìn)得院子來了,，進(jìn)來的時候隨手把一根扁擔(dān)放到了門口墻邊,。

　　“吃個韭菜盒子都能吃成這個死樣子，你……哎”崗子媳婦看到丈夫這沒出息的模樣,，不由抱怨起來,。

　　“嘶，老婆,，你也嘗嘗,，七奶奶家的韭菜盒子真好吃，我說真的”崗子也不在意,。

　　崗子媳婦還沒有說話,，那邊老太太已經(jīng)遞過了一個韭菜盒子，接過先是道了一聲謝,，崗子媳婦便小口小口咬了起來,。

　　剛出鍋的韭菜盒子就得這樣慢慢吃，等咬破了皮子之后,，可以把韭菜盒子肚子給捏開,，然后往里面吹氣，等著里面的溫度稍微降到可以入口,，那就可以大口大口的吃了,。

　　當(dāng)然吃的時候也得注意，別讓韭菜汁水滴到衣服上,，這東西要是滴到衣服上可不好洗,。

　　兩口子對顏良的韭菜也是一頓夸，于是顏良大方的表示兩口子要是想吃可以去自己的溫室割去,。

　　“這些菜不賣,？”崗子媳婦問道,。

　　顏良道：“現(xiàn)在菜還不多，品種也少,，估計再等半個月就可以拿到集上賣了”,。

　　崗子媳婦聽了點了點頭：“縣城賣不起價來，想要賣這些還得到省城去,，咱們這邊一斤青菜七八毛，省城那邊三四塊,，百十里地的就翻了幾個跟頭”,。

　　“嗯，我也是這么打算的等著過些日子菜齊活了就往省城那邊去賣,，正好借一下三哥家里的鋪子”顏良說道,。

　　“三哥家的鋪子還沒有租出去么？”崗子好奇的問了一夠,。

　　“還沒有啊,，反正一個多月前沒有，現(xiàn)在我還真就不知道了”顏良被他這么一說也有點不敢肯定了,。

　　崗子道：“我就是隨口一說,，既然這樣估計還是沒有租出去”。

　　哥倆這邊聊了聊,，這會功夫,，老太太又給崗子小兩口每人端了一碗粥過來，就這么著兩個侄孫帶上侄孫媳婦就在錢玉珍家里混了一頓早飯,。