第五十五章鹵肉
“賣鹵肉了,,鹵好的豬蹄,,豬下水,,雞蛋,,香噴噴的,,都來嘗一嘗,?!?p> 沈氏站在攤前吆喝,,招呼著眾人,褪去了原先的柔弱,,利落的包起頭發(fā),,微微曬黑的臉頰卻洋溢著幸福。
或許,,原來她就不是軟弱的人,,作為長姐,母親去世后,,她就擔(dān)起家中重任,,照顧弟妹,無論多苦,,也從沒抱怨過,。
就算是為父還債被賣,她也能鼓起勇氣,,逃出來,。
沈氏叫的聲音不大,卻夠清晰,,早市上來吃飯的,,都能聽到她的叫賣聲。
聽到豬下水,,眾人都搖頭,,紛紛散開。
豬下水又腥又臭,,就算聞著味道不錯(cuò),,吃起來也不會(huì)好吃。
往年不是沒人做過豬下水來賣,,可那味道,,一言難盡,連干苦力的勞工都不愿多嘗一口,。
但還有幾個(gè)穿著普通的壯年漢子,,站在不遠(yuǎn)處的面攤前,吸著鼻子,。
“哥,,好香啊,跟咱們過年吃的肉一樣香”陳生狠吸一口氣,,閉眼品味,,黝黑粗糙的臉上滿是回味。
這味道實(shí)在是太香了,,他快一年都沒吃上肉,,實(shí)在是太饞了,。
陳水看起來年長一些,三十四五的模樣,,他眉心緊皺,,卻并未對弟弟的行為不滿。
家里太窮,,還要給小妹治病,,根本沒余錢買肉,小妹身體弱,,他也只能給她吃雞蛋,。
說到底,還是他這個(gè)做哥哥的無能,,不僅護(hù)不住小妹,,連一口肉,自家弟弟也吃不上,。
陳水望了望叫賣的婦人,,又聞著香的直浸入味蕾的肉味,握著手里的一串銅板,,狠狠心,,“走,咱們?nèi)ベI一碗嘗嘗,,若是好吃了,,給家里的娃娃和小妹也帶一份?!?p> 豬下水,,不值錢的玩意,想著也不值幾個(gè)錢,,應(yīng)該還承受的起,。
陳水家里也是買過豬下水做過的,不過家里的婆娘不會(huì)做,,做的難吃的緊,,連陳生這個(gè)啥都吃的,生生都給吃吐了,。
至此以后,,他就沒買過了。
他聞著這味道這么香,,看那婦人也夠面善,,心里想著,味道應(yīng)該可以,,不會(huì)和他婆娘做的一樣難吃,,不然,咋個(gè)會(huì)出來賣,。
“哥,!”陳生驚訝,他也知道家里沒錢了,,不然大哥也不會(huì)天不亮就帶他和堂弟陳原來鎮(zhèn)上找活計(jì)做,。
陳水回頭,粗裂厚實(shí)的大手拍了拍他的背,,“走,,咱們?nèi)枂枺遣恢档?,就不買了,。”問問反正又不吃虧,。
于是,,沈氏就看到三個(gè)魁梧的大漢,挺著腰,,站在攤子前,。
沈氏瞧著壓下來跟座大山似的三個(gè)黑影,心里雖怵,,卻還是陪起笑,,“豬下水,三文一碗,,要么,?”
忙活著洗碗擦桌的顧寶琳也注意到了,連丟下抹布,,跑了過來,。
看著面前看起來和三叔一樣的大漢,她心里屬實(shí)有些怕,,不過,,她緊握住顫抖的手,擋在沈氏面前,,“你…們,、要、干什么,!”
面前的女孩嚇得發(fā)抖,,此時(shí)陳生也覺得他們?nèi)齻€(gè)大漢站在這里有些不妥。
他揮了揮手,,“你們倆先過去坐著,,買完我端過去,。”
陳生憨憨的笑了一下,,陳原趕緊拉著他過去,,找了個(gè)板凳坐下。
顧寶琳也聽明白了,,原來是買東西的,,嚇?biāo)浪耍€以為是來鬧事的,。
陳水見兩個(gè)弟弟走了,,才轉(zhuǎn)身,“豬下水三文一碗嗎,?”
“對,,三文一碗?!鳖檶毩照归_笑顏,,沈氏看了三人身上補(bǔ)滿補(bǔ)丁的衣服,又道:“不過,,您是我們開張的第一位客人,,買一送一,三文兩碗,?!?p> 一文錢可以買一個(gè)饅頭,本來陳水攥著手里溫?zé)岬你~板有些猶豫,,一聽沈氏說還送一碗,,陳水從口袋里摳出三文錢,“來一碗,?!?p> “好,您稍等,!”
沈氏接過沾滿汗水的銅板,,顧寶琳也去爐子旁,揭開氤氳著熱氣的兩個(gè)大鍋,。
“您要辣的還是不辣的,?”顧寶琳問道。
竟然還分口味,,陳水沒有思索,,開口道:“要辣的。”
他們干活,,需要些有滋味的,。
顧寶琳點(diǎn)頭,拿起兩個(gè)陶碗,,盛的慢慢的,,還澆了些汁水,然后用托盤端到桌子上,。
“你的鹵肉,請慢用,!”
“哥,,真香!”
陳生吸溜著口水,,眼睛盯著碗里的肉,,眼冒綠光,他真的好想吃,。
一旁的陳原就沒有他那么迫不及待了,,他家境好些,不至于見著肉就邁不開步,,而且,,他也不跟陳生一樣,腦子卻根筋,。
陳生是有些憨傻的,,不過并不明顯,若是不說話,,和常人無異,。
沈氏見他們都坐著,笑了一下,,繼續(xù)吆喝,。
她相信,只要有人嘗了,,肯定就能賣的出去,。
陳水將筷子遞給陳生和陳原,“吃吧,?!?p> 陳生聽到大哥發(fā)話,立馬拿起筷子,,夾起一塊塞到嘴里,。
“燙燙燙。”陳生“啪”的將筷子丟下,,用手扇風(fēng),,企圖讓嘴里的肉涼下來,盡管舌頭被燙的發(fā)紅,,他也舍不得吐出來,。
陳水皺眉,擔(dān)憂道:“燙了就吐出來,,別把舌頭燙壞了!”
陳水努力將嘴里的肉咽下去,,又拿起筷子,“不燙,,好吃,,哥,你也吃!”
“你吃吧,?!彪m然這味道著實(shí)很香,但三文錢一碗,,也很貴了,,他舍不得。
說罷,,他又看向遲遲不動(dòng)筷子的陳原,,“你也吃,吃完咱去北邊看看那里要泥瓦匠不要,?!?p> 陳原摸了摸癟下去的肚子,搖頭,,“我不餓,,拿回去讓娟兒吃,城兒身子也不好,,也該補(bǔ)補(bǔ),,雖然是豬下水,但這也算是肉,?!?p> “對,給娟兒,,娟兒吃了就好了,。”
陳水也聽到了,,丟下筷子不吃了,,將碗推給陳水,,“哥,帶回去,,給娟兒,。”
陳水看著他看似大方卻不舍得眼神,,又推了回去,,“你吃吧,等咱們賺了錢,,回家得時(shí)候再給娟買,。”
這話說的也在理,,他們這次是要在鎮(zhèn)上呆兩三天的,,等回去,這東西都壞了,,吃不得了。
陳水看陳原還不動(dòng)筷子,,將筷子往他跟前塞了賽,,自己也拿起一雙,“咱們一起吃,,讓我也嘗嘗這豬下水得味道,。”
對于這次陳生沒吃吐,,陳水也很訝異,,又聞著這香味,勾的肚子直作響,,也起了嘗嘗得念頭,。
陳原見陳水動(dòng)筷子了,這才也拿起來,,夾了一塊,。
他并不認(rèn)為會(huì)有多好吃,只是想著好歹也是花錢買的肉,,吃了才不虧,。”
“唔,,好吃,!”
陳原與陳水對視一眼,眼里都是驚喜,。
他們沒想到,,一個(gè)小攤上買的豬下水如此美味,又香又辣,豬下水的異味都沒除去,,湯汁全部浸潤到肉里,,吃起來比豬肉還好吃。
他們這輩子都沒吃過這么好吃的東西,,還是那又臭又難吃的豬下水做成的,。
兩人加快速度,一同夾著另一個(gè)碗里的,,不斷贊嘆著好吃,。
一旁想要看好戲的路人面面相覷。
這,,不該是這個(gè)結(jié)果啊,,難道真的好吃?
三人這狼吞虎咽的吃法,,讓眾人對自己的判斷產(chǎn)生了懷疑,。
陳生不識(shí)滋味,只要不是難吃的太狠,,都能吃的下,,好吃的更能吃的下了。
他一人吃完一碗,,舔唇看著兩人,。
陳水和陳原也吃完了,看著碗底剩余的湯汁,,陳水略微有些不舍,,他思索了片刻,從自己的包裹里拿出干裂的窩頭,。
一人一個(gè)窩頭,,沾著濃郁香辣的湯汁,吃的三人渾身冒汗,。
窩頭的個(gè)頭極大,,陳生終于吃飽了。
他抱著鼓起的肚子,,舒服的嘆謂一聲,,“好吃!哥,,這是我吃過最好吃的東西了,!”
“好吃了等咱掙錢了,咱再買,!”
陳水被這美妙的滋味給征服了,,這樣獨(dú)特的秘方做出來的,,就算賣三文錢也值得,更何況攤主心善,,還送了他們一碗,。
吃飽喝足,三人起身離開,。
他們走后,,早就被吸引的路人走過來一看,好家伙,,那碗干凈的跟洗過的一樣,,若不是他們一直盯著,還不信有人能吃的這么干凈,。
頓時(shí),,有人心動(dòng)了。
三文錢一碗,,雖然卻是有些貴了,,但若好吃,也不是不可以,,這可比豬肉便宜多了,,食肆里一盤紅燒肉都要三十文了。