離開葫蘆河畔已多年,，對那片水土的感情或許可以用語言,、文字輕描淡寫，也可以放在心里沉默寡言，但絕不可能不是藕斷絲連,、心心相印,、伴隨一生的,，這,，就是鄉(xiāng)愁。
和我一起在葫蘆河畔長大的一個(gè)朋友,，離家千里之外打拼,，為了讓家中的老爺子跟著自己享享清福，就把老人家接到了自己的身邊,。生活條件是不錯(cuò),，可老人總是郁郁寡歡。
去年的時(shí)候,，有一天老人突然說要回家,。如此突然的決定，確實(shí)是個(gè)難題,，路途遙遠(yuǎn)不說，不安頓好家里的事情怎么能行,?？衫先瞬还苓@些，只是天天嘮叨著要回家,。朋友只能天天哄著說等把假請上了就開車送他回去,。
就這樣，一拖就又拖了兩三個(gè)月,。臨近國慶節(jié)的時(shí)候,，老人哭著鬧著要自己走回去，他就想吃一碗家里地地道道的漿水面,。朋友告訴他父親要不國慶節(jié)讓家里親戚來游玩,，順便給他做漿水面吃可以不，老人拒絕了,。
實(shí)在留不住了,，朋友就趁著國慶假期開車千里奔襲,，帶著老人回到了老家。老家的七大姑八大姨都來看他父親,。早早就得知老人想吃一口家里的漿水面,，朋友的小嬸嬸從老人一進(jìn)門，就開始忙活了起來,。漿水是從她家端過來,，韭菜是從地里剛割的，刀口都還沒有萎縮,，面更新鮮,，是朋友的小嬸嬸現(xiàn)搟的，切得細(xì)細(xì)的長面,，勻稱有致,。大家各司其職一陣忙活之后，韭菜炒成的鹽菜香味,、已經(jīng)燒開散發(fā)淡淡清香的漿水味,、還有在鍋里翻滾的手搟面，全都在給老人呈現(xiàn)著家鄉(xiāng)的味道,。
而下飯的,，就是擦成絲的胡蘿卜。這一頓漿水面,，朋友的父親吃的滿臉老淚縱橫,，朋友說，那也是他吃的最難忘的一頓漿水面,。
七天的假期很快就結(jié)束了,，臨走的時(shí)候，朋友父親面對著給他送行的親朋好友,，嘴里輕輕念叨著,，我就是回來辭個(gè)路啊。
一個(gè)七天的假期,，往返近三千公里,，朋友滿足了父親的愿望，吃上了那碗他心心念念的漿水面,?；貋砗蟛坏桨雮€(gè)月的時(shí)間，老人因?yàn)橥砩鲜焖型蝗恍墓Ｅc世長辭,，沒有遭罪,，走的很安詳、坦然,。
在收拾的老人遺物的時(shí)候,，朋友在老人的手機(jī)里聽到最多的就是秦腔,，當(dāng)他打開再聽時(shí)，仿佛就被粗獷豪放的聲音帶回了生他養(yǎng)他的黃土高原,。他好像看到了韭菜炒的鹽菜,、老案板上整齊的手搟面以及老家屋前屋后的一切，還有淡淡的鄉(xiāng)愁,。
毋庸置疑,，味覺是忠于故鄉(xiāng)的。我也喜歡吃漿水面,，夏天的時(shí)候,，一連能吃兩三碗，家里的小姑娘也隨我,，最喜歡吃的面就是漿水面,，跟我一樣，連漿水都會(huì)喝的不剩一點(diǎn),。
遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的人,，吃到故鄉(xiāng)的一蔬一飯，哪怕就是遠(yuǎn)在千里之外,，能看見熟悉的鄉(xiāng)味都是好的,。這可能就是當(dāng)年《舌尖上的中國》爆紅的原因吧，很多人眼里看著的是熟悉的家鄉(xiāng)菜,，心里卻是揮之不去或濃或淺的鄉(xiāng)愁,。
你有沒有在某個(gè)瞬間，看到一個(gè)和故鄉(xiāng)相似的場景,，就好像回到了老家,，熟悉的路口，院子里自由自在的雞在晃蕩著,、飛檐走壁的貓偶爾停住注視著你,。這時(shí)候你就會(huì)想到在那個(gè)院子里發(fā)生的一切，仿佛你已經(jīng)回去了,。然而用不了多久，就又會(huì)從這樣的白日夢中驚醒,。
我高中的時(shí)候,，鎮(zhèn)上開始興建新農(nóng)村，把周邊山旮旯里能搬遷的村子全都通過政策搬遷了,。我有個(gè)同學(xué)家,，就是從很遠(yuǎn)的山上搬下來的。雖然都是一個(gè)鎮(zhèn)上,，可這么多年過去了,，他依然覺得自己的老家,，就在那大山深處。
他告訴我,，有個(gè)確定的老家可以想,、可以回，是多么的幸福,。搬到鎮(zhèn)上,，雖然住上了寬大、明亮,、結(jié)實(shí)的平房,，條件也比在山里好多了，可是沒了大山的懷抱,，喝不了那從山頂流下來的泉水,，沒了燒柴的灶臺(tái)，總覺得缺的不只是這些東西,。所以他每次回家,，都要再翻山越嶺去山里的家里看看，常年不住人早已破敗不堪的房子,，讓他心里不是個(gè)滋味,。
生活越來越好了，逐漸消失的村子的也越來越多,，消失的是村子,，增添的是無處安放的鄉(xiāng)愁。
這種緊緊綁著我們和故鄉(xiāng)的紐帶,，不聲不響,，卻在內(nèi)心轟然，時(shí)而恬淡,，時(shí)而強(qiáng)烈,，每個(gè)人身在其中，山一程,、水一程,、風(fēng)一更、雪一更,。