第一百六十章請吃飯
回到家時,,已經是末時了,錯過了午飯時間,,自己在廚房就著昨晚的剩飯,,做了一個蛋炒飯,將就著吃了,,
飯后,,牡丹又拉著梔子,去縣城去找了朱屠夫,,與他預約了他好幾天的時間,,請他幫忙來殺豬,一天給一兩銀子的工錢,,
自開始在朱屠夫那買了肉之后,,這幾個月來,都是讓下人去買的他那里的肉,,牡丹這樣做的目的,,既照顧了他生意,豬肉的質量也得到了保證,,朱屠夫人品也不錯,,所以,才長久買他家的,。
與朱屠夫商量好后,,牡丹與梔子去了新買的三個店鋪,看了看翻新的情況,,討論一番,,買了一些餐具,,桌椅凳之類的,搞好這些,,又帶梔子去看了家里的兩家店鋪的運營情況,,
酉時,姐妹幾人坐著馬車,,回家了,,這邊,劉大嬸家正在熱火朝天的準備食材,,做著晚飯,;趙山在廚房里燒火,劉大嬸,、梅兒姐兩人默契的配合著,一人炒菜,,一個打下手,,
只見,鍋里剛剛蒸好的黑面饅頭,,被劉大嬸拿著抹布隔著,,慢慢的端出來,放在地上的破草籮筐里,,那筐里堆放著一層厚厚的稻草,,把蒸格放在里面,黑面饅頭就會冷的慢,,能保存很長一段時間的溫度,,
梅兒姐這邊也把白蘿卜洗凈切好,就等著下鍋了,,用水瓢把剛才鍋里的蒸饅頭的水舀出來,,倒在放在角落的潲水桶里。
刷鍋,,洗凈,,等到鍋里的水沒有了,梅兒姐瞧準時機,,用鍋勺小小的掂出來一點油,,先把肥肉放下去扁點豬油出來,余下的瘦肉翻炒,,炒一會加適量黃酒去腥,,
倒入清澈的河水燒開,撇去上面油,,大蓋鍋燒片刻,,加鹽,;半刻種后,加蘿卜,,繼續(xù)蓋鍋燒上一刻鐘,,
最后,出鍋,,白蘿卜燉豬肉湯就好了,,
湯做好后,劉大嬸接手鍋里,,開始炒菜,,鍋里放油燒熱,倒入五花肉煸炒出油,,倒入包菜翻炒,,加鹽調味、炒勻,,盛入盤即食,,又一道菜就做好了,緊接做做其他的菜,。
牡丹這邊已經回到家,,姐妹們都換了一件衣裳,高高興興的就往劉大嬸家奔去,,到劉大嬸家時,,飯菜的香味已經飄出好遠,一下子就把牡丹胃里的饞蟲勾出來,,
一群人在堂屋的飯桌上坐著,,劉大嬸、梅兒姐端著菜上來,,一道又一道,,白蘿卜燉豬肉湯,包菜炒五花肉,,瘦肉炒土豆絲,,炒肥肉片,花菜炒雞蛋,,清炒芥菜,,涼拌菠菜,在加上主食,,黑面饅頭,,妥妥六個菜,每個菜的油水放得足足的,一桌飯都有四個肉菜,,在放在平常農家,,伙食算很好很好的了,
劉大嬸在桌上坐下,,作為主人家發(fā)話,,所有人才動筷吃起來,一頓美味開口,、色澤亮麗的飯菜下來,,所有人吃得油光滿面、意猶未盡,,飯后,,牡丹們與劉大嬸家閑聊幾句,就回家了,,
妹妹們各回各的院子去了,,牡丹就吩咐綠云、白青兩人去通知了村里人,,告訴他們這幾天的時間,,白家會帶著殺豬匠來殺豬,到時候會把豬肉的錢交給他們的,。