軍訓(xùn)的日子總是過的飛快。
每天站在操場上踢著正步,,拉著歌,。
陳最偶爾還會被罰跑圈,隔天就忘記是什么原因被罰了,,但當下也不痛苦,,反而會愉快的繞著操場跑上那么一周,帶著彈幕LSP們看看這一屆新生里,,還有沒有沒被發(fā)現(xiàn)的璞玉..
五天后的下午,,在一場小型的運動會后,軍訓(xùn)結(jié)束,。
不知為啥,,別離的情緒開始蔓延。
學(xué)生們的感情大多純粹而炙熱,,當教官們揮手告別時,,有些感性的人還真的哭了。
這里面有趙小凱..
臨了,,這家伙還走到了教官的面前,,遞上了一張寫有他電話號的紙條:“教官,知道你們訓(xùn)練的時候不讓帶手機,,你回去的時候記得存上,。”
“另外...”
說到這趙小凱淚眼婆娑:“以后要是退伍了,,有事找我,,真的?!?p> 陳最:“……”
這特么確定不是在裝逼嗎,,不過看他哭的那個逼樣和語調(diào)里的真誠...行吧,經(jīng)過這些天的相處,,這B還真就這樣的人,。
教官年齡其實比學(xué)生們沒大多少,看著趙小凱這番樣子,,收了紙條,,拍了拍他的肩,。
當他走向部隊集合的聚集點時,,軍訓(xùn)徹底結(jié)束了。
大一新生們,也終于可以迎來短暫的一天假期,。
王東河立刻嚷嚷著:“今天誰也不許走,,晚上寢室集體活動!”
只是現(xiàn)實再次讓他失望了,。
沈飛說:“要不明天,,今天晚上不封寢,真有事...”
陳最回:“那就明天吧,,明天我們必集體活動,,誰不去誰是狗?!?p> 因為年紀最大,,被選為寢室長的王東河凌亂了。
他甚至預(yù)見到了今天晚上,,寢室里只有他一個人在被窩里的孤獨畫面,。
不得不說,王東河的預(yù)見很有先見之明,。
這天陳最和沈飛剛在校門口分開,,一直尾隨而來的趙小凱就攔住了陳最。
“可可qq號也不給我,,要不,,帶我去見見真人?”
“還有咱的小賣鋪是不是該開張了,,怎么弄,,三哥你給一句準話啊...”
其實這些天下來,室友里陳最最親近的就是他,。
熱情,,開朗,雖然看似自來熟,,但相處下來,,不難發(fā)現(xiàn)他做人極懂分寸,和他在一起呆著絕對不會無聊,,而且他天生自帶讓人放松,,舒適的buff。
關(guān)鍵這b平時看起來還是一個玩世不恭,,臭不要臉的主,,和陳最簡直臭味相投。
所以聽著他的話,,陳最也沒拒絕:“行著,,走吧,,路上聊?!?p> 趙小凱聞言,,表現(xiàn)出了特高興的架勢。
陳最讓他跟著,,從另一個層面來講,,就是真拿他當朋友了。
那這大學(xué)生活,,還會無聊嗎,?
……
……
好無聊..
來到火鍋店的辦公室。
看著眼前養(yǎng)眼的趙婉柔與王可可,,趙小凱居然感覺到了無聊...
無聊的原因當然不是因為兩位美女,。
事實上趙婉柔的冷艷絕美,王可可的清純可愛以及‘潮’都特別養(yǎng)眼,,關(guān)鍵陳最已經(jīng)分析了足足半個小時的數(shù)據(jù),。
那塊小黑板上,密密麻麻全是他寫的數(shù)字,。
餐廳上座率,,食品人均消費,飲品比率,,營業(yè)額,,客單價,員工接客量,,員工勞效,,還有食品庫存,每日消耗平均值,,等等等...
趙小凱看的犯困,。
王可可看的頭皮發(fā)麻。
雖然這其中有些固定數(shù)據(jù),,是她按照陳最要求每天都會計算的,。
但陳最現(xiàn)在不僅又加了十幾項,還在這些的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,,對每一項數(shù)據(jù)進行了未來的計劃,。
四個人里,只有趙婉柔聽的格外認真,。
她看著陳最,,撐著下巴,右手轉(zhuǎn)著筆,,偶爾還會用筆尖勾一下自己擋在眼前的發(fā)絲,,將其別與耳后,,讓那雙本來就明亮的眼眸,變得更加神采奕奕,。
當陳最終于放下了筆之后。
王可可適時的提出質(zhì)疑,。
“不是,,陳最,這些數(shù)據(jù)雖然看著很有用,,但其實真的不解決問題,,我們店里的目前最大的問題是...在虧損?!?p> “我知道啊,。”
陳最淡然且從容的道:“但其實,,如果把優(yōu)惠幅度降低...”
說著他將降低后的利潤,,算進了毛利之中,然后減去所有成本,,得出了一個終極結(jié)論,,并指著他計算出的數(shù)據(jù)道:“在客流量和客單價不減少的情況下,這樣看是不是舒服了一些,?”
王可可和趙小凱一唱一和,。
“這不還是在賠錢?”
“雖然賠的少了點..”
陳最搖了搖頭:“樂觀一點,,這才賠多少,?”
說著他指向了店面容積率,二十張桌的閑置率數(shù)據(jù):“我們店的吞吐量并沒有飽和,,也就是說,,如果開始有回頭客光顧,在非用餐的黃金時間多些客人的話,,我們就可以...”
王可可的眼睛一亮,,這的確有道理,于是她高呼:“我們就可以賺錢了,!”
陳最燦爛一笑:“錯,,是至少保本了...”
趙小凱看數(shù)據(jù)犯困,但聊到經(jīng)營一下就來了精神頭,,他又是一個特別感性的人,,實在是代入感十足,店好像跟他家開的似的,,所以聞言后居然看起來很沮喪頹廢...
“保本...”王可可仰天長嘆:“那咱這一天天的豈不是在白玩,?”
陳最搖頭:“不,,可可你錯了,其實我們店目前的形式很樂觀,,前途簡直可以用一片光明來形容,!”
王可可:“哪里光明...?”
趙小凱有理有據(jù):“你剛才已經(jīng)計算了在降低優(yōu)惠,,提高效率上的理想計劃才能保本,,如果降低優(yōu)惠后客流量減少,如果店里的利用率就是上不去....”
“對啊,,那不是還是在賠錢嗎...”
陳最眨了眨眼:“不是啊,,只要再開一家店,我們一切問題就都解決了,!”
王可可:“?。俊?p> 趙小凱:“嗯,?”
一直沒發(fā)言的趙婉柔抬頭看向陳最,,居然:“好?!?p> 王可可:“?。俊?p> 趙小凱:“嗯,?”
陳最:“當然,,我們還是要以提高餐桌空置率,以及提高客單價為主要目標,,不過分店也的確可以‘計劃’性的提上日程,,暫定三個月后吧,沒事我們可以選選址,,嗯,,沒事的情況下...”
“啊,?”
“嗯,?”
趙婉柔:“可以?!?p> “?。俊?p> “嗯,?”
陳最:“你倆能別復(fù)讀機了嗎,?”
“啊,?”
“嗯,?”
“閉嘴,!”
趙婉柔點了點頭,沒說話,。
王可可抬起手,,有些凌亂:“等會,等會,,不提分店的事兒你是不是說著玩的,,我就想知道怎么再開一家店問題就解決了?”
陳最:“因為再開一家店,,我們兩家店的原材料,,以及各類飲品的采購量就不一樣了,,擁有了議價權(quán),,降低上品基礎(chǔ)成本后,就基本可以做到完全盈利了,?!?p> “呃?好像,,還真有道理...”
趙小凱一拍大腿:“三哥,,思路清奇啊...”
陳最一擺手:“當然這說的是理想情況,不過我們的對未來的計劃也應(yīng)該分享給我們的員工,,晚上開會,,我們要給他們匯報一下這光明的前景!”
這和員工有啥關(guān)系,?
王可可:“?。俊?p> 趙小凱:“嗯,?”
趙婉柔放下了轉(zhuǎn)筆,,一錘定音:“OK?!?p> ……
這天晚上打樣后,,十名員工齊刷刷的站的筆直,宛如軍訓(xùn),。
陳最的身份轉(zhuǎn)變,,已經(jīng)不是被軍訓(xùn)的學(xué)員,而是教官,,他站在最前面,,輕的咳了一聲。
鑒于之前沒開業(yè)之前小老板對待工作的嚴格態(tài)度,,以周梅為代表的十名員工各個都有點打怵,,一種不妙的預(yù)感在心頭蔓延,。
這時,陳最咧嘴一笑:“大家不要這么嚴肅,,主要是想分享幾個好消息給大家,。”
眾人吁出了一口氣,,這七天下來他們多數(shù)人已經(jīng)和王可可混熟不怎么怕,,趙婉柔又不怎么管事,看起來冷艷但實際上很溫柔從沒有過重話,,還給大家發(fā)過紅包,,所以這店里他們打心眼里怕的只有陳最。
聽到有好消息,,大家放松了一點點,。
陳最開口:“第一,我們店里目前的經(jīng)營狀況非常好,!”
王可可:“……”心里嘟囔著,,賠錢叫非常好是吧....
員工們不知道一家店鋪的成本,以及供應(yīng)鏈的成本價格,,只能看到飯點的時候客人的確不少,,對于這個結(jié)果不意外,紛紛信以為真,,一展笑顏,。
陳最:“第二,經(jīng)過我與管理層的溝通,,我們已經(jīng)計劃近日就為新店選址,。”
王可可:“……”寧不是說計劃性的提上日程,,有空在選嗎,?這事不還沒譜呢嗎?
員工們聞言想的其實都不是新店選址的問題,,而是...新店如果需要人,,那是不是自己有機會升官,多拿些工資,?
果然,,陳最又道:“新店如果開張當然需要抽調(diào)你們其中的一些人去,直接坐領(lǐng)班,,管理,,師傅,所以,你們要加把勁兒了,!”
說著他拿出了一張表:“當然在新店開張之前,,暗訪也會不斷的持續(xù)到店,評分最出色的人,,將會按照你目前的職級,,在本店晉升一級,待分店開張后..”
這話不用往下說,,懂得懂懂,。
“而我們的目標是..”
接下來陳最將餐桌空置率,非黃金就餐金時間段的優(yōu)惠計劃,,以及如何提高客單價,,重點推薦那種利潤高的特色菜品方案一一道出。
最終,,在歡聲雷動的掌聲下,。
陳最看著眼前一張張充滿了朝氣,干勁兒十足且向往美好明天的臉頰,,自己也露出了笑容,。
彈幕對此的評價是:
【華夏近代四大畫家,,齊白石畫蝦,,徐悲鴻畫馬,張大千畫虎,,陳最畫餅,。】