第二百一十章 烤鴨已成,限量八只
藍(lán)云聰趁著在燕園里不出門,,連著兩天都在教完顏昭,。
香腸,臘肉,,面包,。。,。
只要是符合他們那里自然條件的,,都給她練習(xí)起來(lái)。
眼看著西廂房外墻,,掛滿了各種肉制品,,一串一串的,特有成就感,。
沒(méi)有什么小動(dòng)物來(lái)偷吃,?
那也得看看院子里的小橘答不答應(yīng)?。?p> “這樣過(guò)年我如果回不來(lái),,大家也有好多肉可以吃了,。”
藍(lán)云聰一邊掛肉一邊念叨著,。
她走到哪里,,都不忘給家人朋友準(zhǔn)備好足夠的吃食。
當(dāng)然,,還有一貓一狗,,兩只小東西。
“完顏姐姐,,中午飯你做給大家吃吧,,我一會(huì)兒就去看看咱們的衣服做的如何了,我會(huì)在店里多待一會(huì)兒,,晚飯前回來(lái),。”
吃過(guò)早飯,,又忙了一會(huì)兒,,看天色差不多了,藍(lán)云聰準(zhǔn)備去裁縫店和小泥鰍那里教他烤鴨去了,。
墨正軒想跟著去,,藍(lán)云聰示意他,好好待著等她回來(lái),。
這樣守著寸步不離可不行,,藍(lán)云聰還有很多事忙呢!
墨正軒安排了馬車送她過(guò)去,。
這個(gè)她沒(méi)拗著不讓,,畢竟要騎著自己的那汗血寶馬去,太顯眼了,。
要低調(diào),!
她到了街口,就讓馬車回府了,,自己慢悠悠走過(guò)去,,順便看看這熙熙攘攘的街景。
“安居樂(lè)業(yè)的人們,,最幸福,!”
她先去找了小泥鰍。
那烤鴨壁爐修得有模有樣!
“老大,,我把這爐子打掃干凈了,,現(xiàn)在就能用了?!?p> “來(lái),,我這里已經(jīng)準(zhǔn)備了好了一只腌好的鴨子,先烤起來(lái),!”
藍(lán)云聰讓他守著點(diǎn)廚房重地,,不讓別人進(jìn)來(lái),她自己掏出來(lái)一只昨天晚上腌上的鴨子,。
還有五只收拾好的白條鴨,,一堆用的到的佐料。
小泥鰍回頭一看,,都驚呆了,,這老大,是從哪里變出來(lái)的這一堆,?
神仙?。?p> “咱們先試著烤第一只,,記錄一下時(shí)間,。”古代這計(jì)時(shí)器,,也就是點(diǎn)香了,。
最起碼也得三炷香開(kāi)外才行。
等待的過(guò)程里藍(lán)云聰教小泥鰍和店里靠譜的大廚,,怎么腌制鴨肉,。
又和面醒面,給他們教做春餅,。
一通忙活下來(lái),,第一只烤鴨,出爐了,!
“太香了!”
藍(lán)云聰自己都贊嘆不已,,在這時(shí)代,,也能做出來(lái)這樣的美味!
她拿著刀,,上下翻飛,,手法嫻熟得讓人目不暇接!
鴨肉被她片成薄薄的片,分裝在盤(pán)子里,。
鴨架又拿去煮湯,。
這一通操作下來(lái),讓小泥鰍和店里的廚子都看傻了,!
藍(lán)云聰用春餅包了蔥絲,,蘸了醬汁的鴨肉,放入口中嘗了一下:“就是這個(gè)味兒,!你倆跟我一樣,,這樣。,。,。”
那倆人吃得滿嘴流油,,好吃到直翻白眼?。?p> “老板,,這個(gè)也太好吃了,!”
“確實(shí)啊,從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的鴨子呢,!”
小泥鰍一合計(jì),,這菜一上,咱這店,,估計(jì)得火出天際?。?p> 估計(jì)這京城的鴨子,,都得讓自己賣空了,!
“老大,那我得先去聯(lián)系養(yǎng)鴨子的,,不能后期鴨子供應(yīng)不上?。 ?p> 小泥鰍火急火燎就要去聯(lián)系,。
藍(lán)云聰給他拽住了,。
“稍安勿躁!這鴨子每天限量,,就做八只,。”
藍(lán)云聰就特別喜歡給他們灌輸饑餓營(yíng)銷,。
賣的多,,不一定賺得多,!
“以后這鴨子預(yù)定才有,還得在這八只里,,超過(guò)的單子,,不接?!?p> 小泥鰍一拍大腿,,太牛了!
“而且鴨子不單賣,,必須要點(diǎn)店里其他的菜六個(gè)以上,,才能拿到這只鴨子?!?p> “還有,,王大廚,這個(gè)鴨子店里就你會(huì)做,,不要教給別人,,你休假的時(shí)候就不賣這鴨子,你在這店里的薪水我來(lái)發(fā),?!?p> 藍(lán)云聰把這店的技術(shù)先給保護(hù)起來(lái)。
等小泥鰍賺多了以后,,再考慮讓別人學(xué)這技術(shù)走,。
到時(shí)候還得看看誰(shuí)來(lái)學(xué),不高興的都不教,。
“老大,,你這也太牛了!”
“多謝藍(lán)將軍信任,!”
小泥鰍和王大廚都服了這藍(lán)將軍,。
“把咱們沒(méi)吃完的鴨子趕緊端出去給客人們?cè)嚦园桑@兩天的鴨子試吃,,都不要錢,。不過(guò),每個(gè)客人就最多給兩片,?!?p> 先給他們饞蟲(chóng)勾起來(lái)再說(shuō)。
小泥鰍和王大廚挨個(gè)去給在店里吃飯的客人們品嘗去了,。
她留下來(lái)看著爐子里正在烤的兩只鴨子,。
有空錯(cuò)覺(jué),像是回到了自己學(xué)做烤鴨的那個(gè)時(shí)候,。
她還是個(gè)胖子,教自己的老師傅,也是一個(gè)胖子,。兩人一邊吃一邊烤,。
甚是開(kāi)心!
“老大,,我回來(lái)了,,鴨子瞬間被他們搶光了?!?p> 不出所料,,群眾的舌頭,都是會(huì)嘗好味道的,!
“這兩天你就是多讓人來(lái)嘗吧,,如果有人想吃,就說(shuō)后天可以預(yù)定了,,前八名才能吃上,。先到先得?!?p> “好咧,!老大!你真是厲害啦,!”
“你們看著點(diǎn)鴨子我去對(duì)面的帛如裁縫鋪,,那家店我也入股了,以后都是自己人,?!?