奧古斯特簡(jiǎn)單地講解了下各個(gè)分區(qū)的功能,陸杳杳立刻開始試用,。
土豆放到指定的位置上,,機(jī)械臂取出,、集中清洗,、送入初加工流水線切條或者切角,,然后過水煮熟急凍,。
急凍后的薯?xiàng)l薯角傳送到精加工區(qū),,陸杳杳提前設(shè)置好炸制的溫度和時(shí)間,。
機(jī)械臂控制一排七八個(gè)小油鍋里的升降隔離網(wǎng),,根據(jù)食材重量和外形識(shí)別出需要油炸的溫度和時(shí)間。
油炸好的薯?xiàng)l薯角在組裝區(qū)根據(jù)客人點(diǎn)單進(jìn)行不同調(diào)味,,調(diào)味料的分量同樣需要陸杳杳來(lái)預(yù)設(shè),。
薯?xiàng)l直接略過組裝這一步,和分裝好的番茄醬一起盛入包裝,。
陸杳杳準(zhǔn)備使用紙袋和紙盒來(lái)包裝,,打包袋和打包盒還在設(shè)計(jì)中,這次試用就只用了一次性飯盒,。
薯角的味道比較豐富,,蒜香黃油、蛋黃沙拉醬,、香醇奶酪,、椒鹽干料以及原味番茄醬。
好在這幾種醬料恒星食品部已經(jīng)開始上市售賣,,她只需要稍微混合調(diào)味一下,,不然光是準(zhǔn)備醬料就用掉她不少時(shí)間。
做完一整個(gè)土豆家族總用時(shí)才四十分鐘,,油炸的香氣混合著各種醬料的味道在實(shí)驗(yàn)室里散開,,陸杳杳自己都忍不住咽了下口水。
包裝好的薯?xiàng)l薯角直接傳送到客人面前自取,,陸杳杳需要做的工作就是把土豆放和醬料放在指定的位置,。
總而言之,非常完美,!
此時(shí)此刻,,陸杳杳的腦子里只有兩句話。
第一,,垃圾食品的魅力誰(shuí)都無(wú)法抵擋,。
第二,科技改變生活,。
“這種油炸食品就是要趁熱吃,,你們快嘗嘗。”
陸杳杳看奧古斯特和他的助手們都沒有動(dòng)作,,趕緊把取餐口的薯?xiàng)l薯角拿下來(lái),,邀請(qǐng)他們品嘗。
剛出鍋的薯?xiàng)l薯角外殼酥脆內(nèi)里綿軟,,薯角的口感比薯?xiàng)l更加厚重,,非常適合味道濃郁的醬料。
陸杳杳每一份都嘗了嘗,,味道完全沒有問題,,看奧古斯特他們還一臉意猶未盡,她又放了不少土豆上去,。
炸雞也是差不多的流程,,在粗加工功能區(qū)里有個(gè)專門用來(lái)腌制的機(jī)器。
金屬深缸和自動(dòng)攪拌組合,,只需要把雞肉和腌料倒入,,設(shè)置好攪拌時(shí)間,裹好腌料的雞肉會(huì)落入下方的冷藏庫(kù)儲(chǔ)存腌制,。
陸杳杳打開冷藏庫(kù)看了一眼,,兩個(gè)冷藏區(qū)各有一個(gè)立方大小,,分別用來(lái)裝大塊的雞腿肉和帶骨雞塊,。
生肉腌制需要時(shí)間,陸杳杳試用過粗加工區(qū)的功能后,,直接拿出已經(jīng)提前腌制好的雞肉從精加工開始,。
雞肉依次裹上淀粉、蛋液和面包糠,,油鍋里炸過兩遍,,調(diào)味方式分成兩種,一種是直接趁熱裹滿醬料,,一種是醬料獨(dú)立包裝,。
做出的全口味炸雞再次贏得了奧古斯特和3位助手的大力稱贊。
最后奧古斯特給她展示了一下所有設(shè)備的一鍵自清洗和消毒,,連油都不用自己換,。
陸杳杳越試用越心驚,滿腦子都是666,。
她承認(rèn)了,,她就是個(gè)土狗。
奧古斯特的確對(duì)廚藝沒有研究,,只憑借她提出的需求就把流水線設(shè)計(jì)得相當(dāng)完美,、細(xì)節(jié)滿分。
為了給她預(yù)留設(shè)置時(shí)間、重量的余地,,數(shù)值區(qū)間很大,,很大程度上地保證了烹飪時(shí)間和油溫的精準(zhǔn)度。
而數(shù)值區(qū)間大的背后,,需要更加精細(xì)的設(shè)計(jì)和組裝,,可見他真的花了很多心思。
只有科技沒有狠活的美食,,她根本沒法兒拒絕,。
想到這里,陸杳杳忍不住仔細(xì)打量了下奧古斯特的神情,。
奧古斯特和她同歲,,身材比喬納森還要纖細(xì),少年稚氣未脫,,那雙眼睛卻無(wú)比平和,。
看著她的時(shí)候,眼神里帶著欣賞和暖意,。
陸杳杳能感覺到奧古斯特似乎對(duì)她有種莫名的好感,,但既不是友誼,也不是曖.昧,,她想不明白,,只能暫時(shí)歸結(jié)于因?yàn)樾赂拍顧C(jī)甲。
看在他幫了這么大忙的份兒上,,她要好好學(xué)習(xí)機(jī)甲駕駛,。
“這一整套設(shè)備占地8.5平方,你給我的店面圖紙中,,一樓總共有12.5平方,,剩下的空地用來(lái)安裝飲料機(jī)器和點(diǎn)單、收銀設(shè)備,,只留一個(gè)過道,,方便你進(jìn)行備貨等操作?!?p> “二樓預(yù)留出了一個(gè)小型廚房,,小型冷庫(kù)?!?p> 小型廚房用來(lái)準(zhǔn)備各種醬料和奶茶料,,主要功能需求就是燉煮和攪拌,用的是和腌制雞肉差不多的設(shè)備,,深鍋加自動(dòng)攪拌器,,非常省力,。
陸杳杳簡(jiǎn)直快要感動(dòng)哭了。
“在沒有高級(jí)機(jī)器人參與輔助的情況下,,暫時(shí)只能做到這樣,,還是有很多不能完全自動(dòng)化的環(huán)節(jié)?!?p> 陸杳杳連連搖頭,。
“已經(jīng)很好很好了!這個(gè)效果已經(jīng)超出我的預(yù)期了,,真的很感謝,!”
接下來(lái)陸杳杳實(shí)驗(yàn)了下飲料機(jī)器,像是可樂雪碧這樣的碳酸飲料恒星正在研發(fā),,到時(shí)候她可以直接進(jìn)貨,。
商城里倒是有氣泡蘇打水賣,但價(jià)格不便宜,。
陸杳杳干脆請(qǐng)奧古斯特直接做了臺(tái)氣泡水機(jī),,氣泡水加上各種果醬或薄荷檸檬糖漿,就是相當(dāng)不錯(cuò)的解膩飲品,。
奶茶就一種口味,,小料有經(jīng)典的黑糖珍珠、芋泥,、芋圓,、紅豆,相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易手工制作,。
陸杳杳在奧古斯特的實(shí)驗(yàn)室里呆了整整一下午,,把提前準(zhǔn)備好的各種食材都禍禍了個(gè)干凈,。
奧古斯特和助手們連吃帶拿分走了一小半,,剩下的一大半陸杳杳收入空間鈕,回校舍的路上兼職了一下外賣小哥,,投喂給了小伙伴們,。
唐德捧著炸雞薯角氣泡水和奶茶,那叫一個(gè)感恩戴德,,結(jié)果人還沒進(jìn)普通校舍,,手里的吃的就被無(wú)法無(wú)天的個(gè)戰(zhàn)系同學(xué)們一人一口搶走了大半。
那架勢(shì),,陸杳杳感覺自己仿佛見證了一場(chǎng)肌肉大猩猩群起攻占花果山,。
雖然唐德被搶劫,但宣傳效果很不錯(cuò),,陸杳杳沒有安慰自己的便宜徒弟,,拍拍屁.股走人。
距離慶典長(zhǎng)假還有5天時(shí)間。
她預(yù)定下的小店面果然沒人來(lái)?yè)專?千積分的定金沒有白花,,有店面圖紙?jiān)谑?,裝修設(shè)計(jì)基本定稿,包裝設(shè)計(jì)也緊跟著敲定,。
就當(dāng)陸杳杳覺得一切順利的時(shí)候,,不出意外,意外還是發(fā)生了,。
她在批發(fā)紙袋紙盒上栽了個(gè)跟頭,。
她原本想的是直接找普通科那邊的學(xué)生做中間人在外面小工廠定制,然后再偷渡給她,,能不用積分就不用積分,。
她才實(shí)施到找中間人這一階段,商業(yè)區(qū)管理員就跟聞到犯罪味道的警犬似的,,直接給了她一個(gè)紅牌警告,。
【陸杳杳同學(xué),請(qǐng)立刻前往商業(yè)區(qū)線下管理大廳,!】