川菜，是八大菜系之一,。

　　菜式多樣,，且所用食材簡單，做法簡單,。

　　基本上家家戶戶都會那么一兩道,。

　　確定好菜系后，張少平便把要做的菜的食材進行清洗,。

　　索性后廚里面的食材豐富,，沒有什么欠缺。

　　將食材清洗后便開始了做菜的準備環(huán)節(jié),。

　　噠噠噠噠噠…

　　張少平手握菜刀將豬肉,、胡蘿卜、竹筍,、等一一切成絲,。

　　后廚的廚師們聽到節(jié)奏輕快的切菜聲,，紛紛上前圍觀,。

　　在看到張少平平穩(wěn)快速將各種食材切成均勻粗細的長條狀，大感震驚,。

　　無不佩服他的刀功,！

　　“真沒看出來，這小師傅的刀功如此厲害,！”

　　“光這個切絲的功夫我就比不上,！”

　　“剛才我真是小瞧人家了，別看他年紀不大,，手上的活可真是厲害,！”

　　馬華聽到師傅們對張少平的稱贊，心里一陣不爽,。

　　語氣發(fā)酸的在一旁說：“刀工好有什么了不起,，做菜最重要的還是味道！”

　　張少平見馬華三番兩次的對自己不滿,，直接反懟到。

　　“我做菜的味道好不好一會兒就知道了,，但是肯定比還沒出師的學徒要強上不少,。”

　　馬華聽到張少平反嗆自己,，一時被他的話氣的無法反駁,。

　　時間過得很快,，在張少平把所有的前期工作準備好后已經(jīng)來到了十一點。

　　此時廠長正好派人來通知可以準備菜了,。

　　張少平大手一揮,，開始起鍋燒油。

　　這次他準備做紅燒肉,，魚香肉絲,，麻婆豆腐，回鍋肉等,。

　　這菜雖然都是一些常見的川菜,，但是想做的好吃也不是一件容易的事。

　　隨著張少平把種種配菜一一放進鍋里烹炒,，立刻便散發(fā)出濃濃的香味兒,。

　　“嗯，真香,！”

　　“光是聞到這個味兒,，我的食欲就來了！”

　　“小師傅做的都是一些平常菜,，怎么會比我做的香那么多,！”

　　馬華沒有聽到師傅們對張少平的稱贊，自從他聞到張少平炒菜的菜香味,，他便知道自己輸了,。

　　而且輸?shù)梅浅氐祝?p>　　“上菜！”

　　張少平每做完一道菜,，就叫劉嵐把菜端上去,。

　　待做完九個菜和一份湯后，才停上手上的活,。

　　拿毛巾擦了擦額頭的汗，脫下廚師服坐在一旁休息,。

　　他這次做菜沒有出現(xiàn)任何紕漏,，而且可以說是非常的好。

　　廠長和他的領導朋友們吃了絕對贊不絕口,。

　　他有這個自信,！

　　…………

　　“嗯，這個回鍋肉口感很不錯??！很久沒吃到這么好吃的麻婆豆腐了！”

　　“許久沒來，你們廠的何師傅手藝又見長??！”

　　廠長看到領導們吃得如此滿意，心里也就放下心來,。

　　張少平又讓他刮目相看了一次。

　　原本他對張少平的廚藝沒抱多少希望,，心想一個半拉小子就算會做菜,，也不可能會有很高的造詣。

　　但是沒想到此次不僅讓口味挑剔的領導們吃得開心,，更是難得的對其大肆夸獎。

　　讓他長了不少臉面,。

　　“各位領導們,，這你們可就猜錯了，這并不是何師傅做的”

　　“哦,？”

　　領導們聽到廠長的話后頓時來了興趣。

　　“你們廠除了何師傅有這樣的手以外,，難道還有其他人,？”

　　廠長哈哈一笑。

　　“咱們廠人才濟濟,，發(fā)現(xiàn)一個新的大廚也不奇怪呀,，更何況這位大廚還年紀輕輕呢,?！?p>　　“年少有為呀，在廠里好好干,，等著你年底的級別考核打放光彩,！”

　　領導對張少平感嘆后又叮囑的說道。

　　張少平也不是個不懂人情世故的人,，立馬說了一些場面話,。

　　“哪里哪里，都是領導們和廠長的栽培,，我有今天全靠你們,。”

　　領導們和廠長聽到張少平所說的場面話哈哈一笑,，欣然接受,。

　　“廠長和各位領導們,，你們先吃，我手里還有活,，就不打擾你們了?！?p>　　張少平說完后恭敬的離開,。

　　領導們看著張少平遠去的背影，對他甚是滿意,。

　　“這孩子無論是心性還是為人都挺不錯,，以后你就多關照關照他?！?p>　　大領導對著廠長囑咐道,。

　　廠長笑著點頭，表示了解,。

　　回到車間后張少平,，繼續(xù)干著手里的工作直到下班。

　　下了班后,，邀請了組里的幾名員工和老師傅一起吃飯,。

　　完成早上所說的承諾,。

　　來到飯店,，張少平十分闊綽，雞鴨魚肉通通點了個遍,。

　　好酒也點了幾瓶,。

　　看著一桌子豐盛的菜和好酒，老師傅們和幾名員工甚是開心,。

　　在這個年代,，一個星期都吃不上幾頓肉。

　　更別提好酒了,。

　　一些比較貪酒的師傅們,，只能喝著在街邊店里打的散酒。

　　像今天這種幾塊錢一瓶的酒,，他們也是第一次喝,。

　　酒足飯飽后，看著張少平掏出二十幾塊錢的飯錢,，吃飯的幾人都有點不好意思,。

　　“今天讓你破費了，沒想到一頓飯吃了你這么多錢,?！?p>　　喝紅了臉的何師傅,，歉意的對著張少平說道。

　　張少平擺擺手：“何師傅您太客氣了,，感謝這一個月來您和大家對我的照顧,，請大家吃飯是應該的?！?p>　　其他的幾位師傅對著張少平豎起大拇指,。

　　“還是少平懂事，以后遇到什么困難盡管和我們說,，我們能幫一定幫,！”

　　張少平笑著應允。

　　告別了幾位師傅們后,，張少平騎著自行車來到鴿子市打算購買一些物資,。

　　現(xiàn)在他手上錢多票少，許多東西都沒法買,，只能來到鴿子市來淘換一下,。

　　鴿子市也俗稱黑市。

　　來這里的人都是進行倒賣東西的,。

　　把家里一些剩余的糧食或者肉食和票用不上的東西,，拿到這里進行交換和售賣。

　　不過這里的價格要比市面上貴上不少,。

　　比如雞蛋,。

　　市面上的雞蛋五分錢一個，而這里的卻要八分,。

　　但是在這里買賣東西不需要各種票,，所以也就方便許多。

　　像張少平這種錢多票少的人,，來鴿子市買東西是最合適的,。

　　雖然張少平通過簽到獲得了不少肉和蔬菜，但家里缺的東西也挺多,。

　　在鴿子市逛了一會兒后,，買了三斤雞蛋、兩條魚,、還有二十斤的米和十斤面,。

　　將自行車上掛的滿滿當當后，這才騎車回家,。

　　這個年代的條件實在艱苦,，他打算以后的早飯在家里吃完了，把中飯做好帶到廠里,。

　　苦了日子,，可不能苦了肚子,。

　　以前他做菜的手藝一般般，對于吃的要求也就不高,。

　　但是現(xiàn)在擁有特級廚師技能的他,，可不會再將就湊合。

　　騎車回到大院后,，天已將黑,。

　　閻埠貴，看到張少平推著滿當當一自行車的東西時,，本能的想上前討要占點便宜。

　　隨后立刻想到了張少平不僅不好惹,，而且還沒從他手上占到過一次便宜,，甚至還吃虧了不少。

　　立刻轉身回屋,，當做沒有遇見,。

　　張少平看到閻埠貴瞧見自己就走，心底一樂,。

　　“呵,，看來這個閻算盤學聰明了，不主動上來找事兒了,?！?p>　　就這樣一直推著自行車，直到回家,。

　　回到家后,，剛把自行車上掛著的東西放好就傳來敲門聲。

　　張少平把門打開,，瞧見來人是易中海,。

　　面對這個道貌岸然的一大爺，張少平抱著胳膊倚靠在門框不滿的問道,。

　　“有何貴干?。俊?p>　　易中?？粗鴱埳倨綄ψ约航z毫不尊重的樣子,，心里就是一股火。

　　在這個大院里每一個人都對他畢恭畢敬,，就連在廠里很多人都得給他一個面子,，叫他一聲易大爺。

　　而眼前這個臭小子,，自從兩天前就像換了個人一樣,！

　　可就算張少平如此態(tài)度,，易中海還是陪著笑臉。

　　“也沒啥事兒,，就是通知你待會兒過來參加全院大會,。”

　　張少平一聽又要開全院大會,，心里就煩躁的很,。

　　大院這些人都是閑的沒事兒開會玩嗎？

　　他本來是不想?yún)⒓拥?，但是一想自己就算和全院里的人關系再不好,，但他也是這個院的一份子。

　　那么他就有這個責任和義務參加,。

　　張少平點了點頭,，回答道。

　　“好,，我待會過去,。”

　　易中海原本以為張少平會拒絕,，然后他在好生的勸說,。

　　沒想到他竟然爽快的答應了！

　　這一點易中海著實沒有想到,。

　　……………