做油辣子需要的一部分食材小店里本身就有,，另外幾個(gè)沒(méi)有的寧城花了點(diǎn)時(shí)間跑了趟市場(chǎng)給買(mǎi)了回來(lái),。

　　一切準(zhǔn)備就緒之后，廚房里寧城就開(kāi)始忙活起來(lái)。

　　先把貴州大紅袍辣椒粉200克放到事先準(zhǔn)備好的碗里面,，加入茴香20克,，干花椒粒50克,，再加入200克四川的二金條辣椒粉,，中辣的湖南朝天辣椒粉200克。

　　然后是香料：三奈5個(gè),，桂皮2塊,，香葉5片，草果5個(gè),，八角5個(gè),，丁香5個(gè)。

　　一邊做寧城一邊對(duì)賊系統(tǒng)的強(qiáng)大發(fā)出感嘆,，從賊系統(tǒng)身上得到的配方細(xì)致到了克,，片,，個(gè)的計(jì)量單位，跟他自己做重慶小面就有了一個(gè)明顯對(duì)比,。

　　要是能早點(diǎn)得到這個(gè)配方,，估計(jì)任務(wù)早就完成了。

　　心里這么想著,，寧城又罵了自己一聲馬后炮,。

　　沒(méi)有昨兒個(gè)三天的揮灑汗水，怕是永遠(yuǎn)也得不到這個(gè)油辣子的制作技能,。

　　搖搖頭甩掉腦子里那些亂七八糟的想法,，寧城慢慢讓自己注意力高度集中，接下來(lái)才是關(guān)鍵時(shí)刻,。

　　從一旁把準(zhǔn)備好的菜籽油拿過(guò)來(lái)打開(kāi)全部倒進(jìn)鐵鍋里,，開(kāi)火，把菜籽油燒至聞不到生油的味道后再關(guān)火,，然后慢慢等油溫自然冷卻到8成熱,。

　　把熱油慢慢倒入辣椒面里，邊倒需要一邊不停攪拌,，腦袋里的記憶說(shuō)的很清楚,，要保證所有的辣椒面都能和熱油充分接觸，最后將小磨麻油200克加入辣椒面中,，把裝油的容器放到爐子上,，開(kāi)始用小火慢熬。

　　很快,，油鍋中的香味兒就飄了出來(lái),。

　　各種佐料的香味摻雜在一起，寧城光是聞了一口,，心里就只有兩個(gè)字：“上頭,！”

　　這個(gè)過(guò)程需要持續(xù)幾分鐘，等到鍋里類(lèi)似香蔥這些食材被炸干時(shí),，就用漏勺把之前放進(jìn)去的各種大料全部撈出來(lái),。

　　處理好了之后,，就可以關(guān)火了,，然后加入生芝麻，目的是進(jìn)一步增香以及做點(diǎn)綴效果,！

　　最后放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴調(diào)味,。

　　做到這一步，油辣子的制作基本接近尾聲,，接下來(lái)只需要等熱油慢慢冷卻之后就可以食用了,。

　　【一盆制作精良的老重慶油辣子,，色香味俱全，做出這份配料的人一定是宇宙第一帥的男人,！】

　　不需要寧城做過(guò)多動(dòng)作,，探視之眼就已經(jīng)幫他做出了評(píng)判。

　　寧城則暗自吐糟,，賊系統(tǒng)這是變相地夸自己呢,？

　　雖然配方是你給的，但是做出來(lái)跟你半毛錢(qián)關(guān)系都沒(méi)有,。

　　當(dāng)然他能做的也只有這么多了,。

　　把做好的油辣子放置妥當(dāng)，想了想,，寧城并沒(méi)有馬上給全寶財(cái)打電話,，反而是先給自己做了一碗重慶小面，決定先來(lái)個(gè)以身試味,。

　　五分鐘之后

　　端著剛出爐的重慶小面,，鋪滿(mǎn)了油辣子的湯汁色澤紅亮，湯汁下面是若隱若現(xiàn)的細(xì)面條,，上面是碎肉末加綠色的蔥花相互點(diǎn)綴,，蒸騰起來(lái)的熱氣混著香氣直接就往寧城鼻子里鉆，然后他的口腔就開(kāi)始瘋狂的分泌唾液,。

　　咕咚,！

　　吞了一口口水

　　寧城也顧不得還沒(méi)洗手，把一碗面放到桌子上,，拿了筷子就開(kāi)吃,。

　　“吸溜吸溜！”

　　說(shuō)起來(lái)寧城是地道的申城人,，平時(shí)基本上很少吃面條,，只喜歡嗦粉,，這也是整個(gè)江寧市乃至湖省的特色,。

　　偶爾吃一兩頓面條最多也就是一二兩,，還得對(duì)上口味，不然二兩都吃不完,。

　　至于現(xiàn)在，吸溜個(gè)不停的寧城哪有一點(diǎn)不喜歡吃面條的樣子,。

　　以前從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得面條能好吃到這個(gè)程度！

　　這就是寧城當(dāng)下最真實(shí)的想法,。

　　以前要是有人能把面條做出這個(gè)味道來(lái)，別說(shuō)二兩,，三兩四兩他也能吃完哇,。

　　整個(gè)店里都回蕩著寧城吃面的聲音，一直到最后咕嚕一聲,，咽下最后一口面的寧城直接端起碗,，喝下了碗里僅剩的面湯。

　　滿(mǎn)足,，上頭,，實(shí)在是太上頭了！

　　摸著自己的肚子休息了好半會(huì),，寧城才拿出手機(jī)撥通了全寶財(cái)?shù)碾娫挕?p>　　電話那頭傳來(lái)了機(jī)械的嘈雜聲,，寧城仔細(xì)聽(tīng)了聽(tīng)，有點(diǎn)像打鉆機(jī)發(fā)出的轟轟聲,。

　　花了兩分鐘把事情說(shuō)明白,，得知寧城已經(jīng)準(zhǔn)備好了,，電話那頭的全寶財(cái)生怕他聽(tīng)不清楚,，只好張著個(gè)嗓門(mén)一遍又一遍的重復(fù)說(shuō)著謝謝，并告訴他明清早就趕過(guò)來(lái)吃,，今天因?yàn)楣さ孛χs進(jìn)度擠不出時(shí)間沒(méi)辦法過(guò)來(lái),。

　　寧城自然沒(méi)意見(jiàn)，他甚至能想象出全寶財(cái)這會(huì)帶著安全帽,，穿著工服,，也許躲在那個(gè)角落大聲說(shuō)話的樣子。

　　只能說(shuō)這個(gè)世界每個(gè)人都不容易

　　全寶財(cái)不容易,，他寧城也沒(méi)有輕松到哪里去,。

　　都不過(guò)是為了讓自己或者家里人過(guò)的更好一點(diǎn)。

　　所以雖然是萍水相逢,，兩個(gè)人也沒(méi)有過(guò)多交集,，寧城也會(huì)做到自己該做的。

　　一夜無(wú)話

　　第二天一大早,，寧城剛打開(kāi)店門(mén),，就看到全寶財(cái)已經(jīng)站在了門(mén)外，手里還提著一個(gè)小袋子,，不知道裝了些什么,。

　　“全大哥來(lái)很久了嗎？怎么不敲門(mén),?！?p>　　全寶財(cái)年齡比寧城大，這會(huì)聽(tīng)到寧城叫他全大哥頓時(shí)有些不知所措,，只好把手里的袋子遞給寧城。

　　“老板...哦不,，老弟..我這人沒(méi)讀過(guò)書(shū),，不太會(huì)說(shuō)話，謝謝你能為我做一次我想吃的面,，也沒(méi)有什么好報(bào)答的,，又不知道你喜歡吃什么，想來(lái)想去就給你帶了點(diǎn)葉兒粑,，這是我媳婦前幾天在老家給我寄過(guò)來(lái)的,，是她親手做的，不嫌棄的話你就收下,，沒(méi)事的時(shí)候當(dāng)零食吃吃,。”

　　說(shuō)完也不等寧城說(shuō)話,，直接就把袋子塞到了他手里,。

　　提著沉甸甸的袋子，寧城本想拒絕,，想了想又打消了這個(gè)念頭,，于是笑著說(shuō)道：“全大哥，你以后就叫我小寧吧,。既然是全大哥的一份心意,，那我也就不客氣收下了，有時(shí)間代我給嫂子說(shuō)一聲謝謝,，就說(shuō)有機(jī)會(huì)來(lái)申城,，我請(qǐng)她嗦粉！”

　　“好勒！”

　　全寶財(cái)取下安全帽,，笑著答應(yīng),，露出了那張還沾著一絲灰塵的臉龐。

　　“走吧,，進(jìn)店,，我給全大哥你做面?！?p>　　兩個(gè)人有說(shuō)有笑地進(jìn)了點(diǎn),，寧城先把手里的袋子放到二樓，然后才下樓,，也沒(méi)忘記給全寶財(cái)?shù)沽艘槐屗宰鞯却?，最后才進(jìn)了廚房開(kāi)始做面。