22.給王老師來一碗雞腰子(求推薦票)
以往是夕陽西下,,炊煙裊裊,。
今晚是大煙囪咕咚咕咚的往外竄煙氣,。
大灶里外聚集了一群人,或蹲或站,,都在美滋滋的抽煙說笑,。
笑聲傳出去很遠(yuǎn)。
王東喜從隊(duì)集體庫里端出來一大碗豆油,,大聲說道:“都別碰著我,小心灑出來,!”
有老人看到后很心疼:“用不了這么些油,,省著點(diǎn)、省著點(diǎn),,雞皮里有的是油,,熬一熬就出來雞油了,雞油比菜油香,!”
王憶到來,,眾人紛紛讓路。
大灶里頭已經(jīng)塞上了干柴,烈火熊熊,,刷洗干凈的大鐵鍋被燒的冒灰氣,。
劉紅梅說道:“熱鍋涼油,這樣待會(huì)雞肉下鍋不粘鍋,?!?p> 五十只雞都被剁巴成小塊放進(jìn)鐵盆中,放了十個(gè)鐵盆,,另外還有切好的大塊土豆,,這更多,直接用水桶裝,。
王憶進(jìn)門便聞見了生雞肉獨(dú)有的腥味,,但跟著他鉆進(jìn)屋里的孩童們紛紛吸溜口水:“真香!”
秀芳看他進(jìn)來抿了抿頭發(fā)問:“王老師,,你來掌勺,?”
王憶打開背包把提前用紗布包好的燉雞料拿出來,說道:“你們誰廚藝好誰掌勺,,我給你們送大料,。”
劉紅梅大聲說道:“這大肥雞還用啥廚藝,?就是用腳進(jìn)去劃拉劃拉出來的也香,!”
“那不成燉豬腳了?”有婦女笑,。
大迷糊的叫聲從屋后傳進(jìn)來:“啥,?晚上還有燉豬腳?”
劉紅梅趕緊說:“關(guān)門關(guān)門,,別讓大迷糊進(jìn)來,,他生雞肉也能下嘴!”
這時(shí)豆油下鍋,。
頓時(shí)有白蒙蒙的油氣冒起來,,鍋已經(jīng)很燙了。
大塊的姜片下鍋先翻炒,,然后一盆盆的雞塊倒進(jìn)去開始除腥,。
王憶暗暗搖頭。
油太少了,。
可屋里頭的婦女們已經(jīng)心滿意足,。
火舌舔著鍋底,一個(gè)鍋前有一個(gè)人,,甩著鏟子在飛快的翻雞塊,。
先接觸到熱油的雞塊迅速帶上了淡黃,,熟雞肉的味道飄出來,這下子真有香味出來了,。
王憶讓把圓蔥切了扔進(jìn)去,。
這也是除腥好手。
土豆燉雞塊沒什么特殊竅門,,有合適的燉料即可,,而這方面王憶已經(jīng)準(zhǔn)備好了,所以他沒必要留下,,看了看便推門出去,。
門一開又有孩童往里鉆,也有雞肉香味兒往外冒,,外面好幾條漢子一起夸:“真香哪,!”
王憶出來,有人恭敬的給他上煙,。
自己用報(bào)紙卷的煙炮仗,。
王憶說道:“我不抽煙,大家伙用不著跟我客氣,,以后我在村里哦隊(duì)里,,以后我在隊(duì)里少不得要讓你們照顧?!?p> 眾人急忙說:
“王老師你客氣了,。”
“你有啥說的你下令,,我們聽指揮,。”
“是我們麻煩王老師了,,王老師你快坐下,,這趟去滬都是勞累了?!?p> 王憶坐下,。
眾人一起盯著他看。
看的他很尷尬,,便隨意問道:“隊(duì)里還有這好地方,?這鐵鍋真大?!?p> 有幾個(gè)人便笑著開口了:
“以前公社給送的鍋,讓我們都吃大鍋飯,,不用自己回家忙活飯,,把力氣都往活計(jì)上使,。”
“但沒用上幾年就拉倒了,,這口鍋沒人家能用起來,,太大了,索性讓隊(duì)里收起來了,?!?p> “咱隊(duì)里吃這口鍋的時(shí)間還是長(zhǎng)的,吃了十多年,,短的像水花島上就吃了一年,,娘的,他們干集體不行,,干活不出力,,吃飯拼命摟?!?p> “就是,,咱王家的都性子實(shí)在、舍得下力氣撒網(wǎng),,吃大鍋飯誰吃多誰吃少?zèng)]意見,,水花島呢?一個(gè)個(gè)偷奸?;?!搖櫓撒網(wǎng)見不著人,吃大鍋飯了烏壓壓的人擠人,!”
這下子話題打開了,,一群人對(duì)著水花島展開批判。
王憶跟著聽,,很快聽明白了,。
天涯島跟水花島很不對(duì)付。
不過沒一會(huì),,大家伙紛紛住嘴,。
燉上土豆了。
雞塊,、土豆,、大料的香味開始交融,濃郁的香味兒往外鉆,。
出海一整天的漢子們?cè)缇宛I得前胸貼后腹,,這香味一出來直接撓到了心底。
不敢開口了,,一開口流口水,。
大迷糊的到來重開話匣子,,他推開門就嚷嚷:“吃飯了吃飯了?!?p> 王憶說道:“還沒吃呢,,你怎么才來?”
大迷糊說道:“嘿嘿,,回去拿盆子了,。”
“你娘的,,你拿了個(gè)臉盆,?!”漁家漢子們急眼了,。
大迷糊遺憾的說道:“我也想端著鍋來,,可鍋里煮著飯,小鼻涕不讓碰,?!?p> “你還想端鍋?,!”
“那還能用啥,?沒有比鍋大的了,總不能拎水桶吧,?那我不好意思,。”
漢子們你看看我,、我看看你,,有人將帶來的碗塞進(jìn)了懷里:“我先回去一趟?!?p> “等等我,,我也回去一趟……”
王憶一看不好,這是要展開飯備競(jìng)賽,!
他急忙將大迷糊趕出去:“去去去,,你回去,回去跟貓仔一起燒飯,,菜我端回去,。”
大迷糊將盆子遞給他:“好,,那王老師你待會(huì)多弄雞,,我愛吃雞腿,我好幾年沒吃了,?!?p> 島上還是大集體,,家家戶戶只能養(yǎng)五只雞,養(yǎng)多了就是長(zhǎng)資本主義尾巴,,就要割掉。
所以這年頭家里養(yǎng)的雞很珍貴,,是為了吃蛋,,頂多過年殺一只給孩子打打饞蟲、給老人過把癮,,在親戚面前長(zhǎng)長(zhǎng)臉,。
這種情況下當(dāng)家人都沒有雞腿吃,大迷糊哪里能吃得上,?
王憶接過盆子讓他離開,。
大迷糊痛快走人。
王東陽吐了口煙說道:“王老師你是個(gè)能人,,大迷糊這個(gè)渾人頂多聽支書的話,,還沒見著他這么聽過別人的話?!?p> 王憶笑道:“以心相待,,自得真心?!?p> 漢子們對(duì)視一眼:文化人,!
王憶又把盆子給大家伙看:“這其實(shí)是我洗腳盆,大迷糊開玩笑呢,?!?p> 他倒了熱水調(diào)和溫水,索性真在院里洗了個(gè)腳,。
今天一路跋涉,,他太累了。
香味越來越濃郁,,村里的貓狗都被吸引來了,。
貓往屋頂跳、狗在門口舔著嘴繞圈圈,。
大小的孩童更端著碗扎堆在一起,。
王向紅和王東喜從門口走過,王東喜高興的笑道:“過年都沒這么熱鬧,?!?p> 看見兩人,有人去邀請(qǐng):“支書,、文書,,進(jìn)來打飯,?”
王向紅板著臉說道:“不打,雞肉有啥好吃,?比咸帶魚好吃,?”
眾人不知道他為什么不高興。
反正大家很高興,。
最后內(nèi)門打開,,熱騰騰的水汽帶著雞肉味大料味跟潮水一樣奔涌到院子。
孩童們歡呼一聲往里鉆,。
劉紅梅掐著腰喊道:“急什么,?擠什么?小的不知道吃大鍋飯的規(guī)矩,,你們老的也不知道,?”
“排隊(duì),誰都少不了,,壽星爺?shù)谝粋€(gè),,王老師第二個(gè)?!?p> 王憶笑著擺擺手:“我不著急,,大家伙……”
“你趕緊的,雞腿給你留出來了,?!眲⒓t梅大咧咧的撈了他一把。
跟撈狗一樣把他給撈了過去,。
王憶急眼了,。
必須得鍛煉身體、強(qiáng)壯體魄,!
三口大鍋都開了蓋子,,香噴噴的熱氣往外冒,鍋里面是大塊的黃土豆,、軟嫩的雞肉塊,、黏糊糊的湯汁。
灶臺(tái)里火剛滅,,屋里還熱著,。
一個(gè)嬸子說:“我看王老師身子有點(diǎn)弱,給他一碗雞腰子補(bǔ)一補(bǔ),?!?p> “我沒有,我不用,別瞎說,?!蓖鯌涄s緊遞上碗。
劉紅梅給他挑雞肉,,一個(gè)大海碗里埋了一個(gè)大雞腿,。
王憶帶上菜回學(xué)校里。
剛上山頭大迷糊迎面奔襲而來,。
王憶大吃一驚:“你怎么知道我回來了,?從咱聽濤居看不見我吧?”
大迷糊嘿嘿笑:“我看狗跑了,,就知道你回來了?!?p> 王憶遞給他一個(gè)海碗,。
他懷疑大迷糊不迷糊。
他有理由也有證據(jù),。
王丑貓?jiān)诼牆娱T口的灶臺(tái)前等著,,他說道:“王老師,米飯燜好了,?!?p> 王憶把另一個(gè)大海碗遞給他:“行,去洗洗手吃飯——也洗洗臉吧,?!?p> 王丑貓沒接:“王老師你的菜呢?我自己去打,,我爹就給我打了,。”
王憶說道:“你在這里吃吧,,吃大米飯,,王老師不愛吃雞肉,有別的可以吃,?!?p> 他從背包里掏出來一個(gè)2升的腌菜瓶子,里面是拌飯醬,。
海天牛肉拌飯醬,,宅男居家之選!
十斤大米燜了滿滿一鍋,。
這次王憶就不信倆飯桶還能一掃光,!
他準(zhǔn)備留點(diǎn)過夜飯明天做蛋炒飯,火腿他可是準(zhǔn)備上了。
鍋蓋打開,,米香味往外冒,。
他自己吃的可不是臨期米,而是柴火大院家的五常大米,,一斤十二呢,!
屋里有個(gè)小鐵盆,他先舀了一盆子遞給王丑貓:“給支書家送過去,,不用急,,天黑了小心摔倒,我給你盛出來,,正好你回來了飯也就涼了,。”
王丑貓使勁點(diǎn)頭,。
大迷糊那邊已經(jīng)很自覺的舀了一缽子倒上湯汁開始扒拉了:“呼哧呼哧,、嘶嘶、呼呼,、呼呼,,呼哧呼哧……”
王憶無奈:“你不覺得燙嗎?”
“糖,?哪里有糖,?”大迷糊驚喜的抬頭。
王憶不說話了,。
他給自己舀了一碗,,老母狗在他旁邊給他劈了個(gè)叉。
米飯拌醬,,快樂至上,。
島上家家戶戶亮起煤油燈,家家戶戶飯桌上擺著一小盆或者一大碗的土豆燉雞塊,。
島外一艘船徐徐靠近,。
船上埋伏著幾條大漢,船頭站著一條大漢,。
海風(fēng)一吹,。
有人低聲問:“大虎哥,這是什么味兒這么香,?挺撓人啊,。”
“是土豆燉雞,!絕對(duì)是土豆燉雞,,這個(gè)大料上的挺足,,肯定香!”又有人信誓旦旦的說道,。
“咕嚕?!?p> 不知道是誰的肚子叫了。
然后便有人說:“大虎哥,,咱先回去吃飯吧,,等吃完飯?jiān)賮碚彝跫业穆闊,!?p> 劉大虎大怒,。
他回頭惡狠狠的說道:“上了老子的賊船還想下去?跟我一條道走到黑吧,,都聽我的,,咱先去報(bào)仇,然后我領(lǐng)你們吃燒雞喝燒酒,!”
“好,!”幾個(gè)混子頓時(shí)熱血沸騰。
但還是有人謹(jǐn)慎的問道:“大虎哥,,這會(huì)天色不算晚,咱現(xiàn)在去辦事不好弄吧,?要不還是等午夜……”
“等午夜不行,,”旁邊的混子搖頭,“王家現(xiàn)在還有民兵,,晚上民兵會(huì)巡邏,,就得趁著他們吃晚飯,他們吃晚飯的時(shí)候碼頭沒人,,咱可以偷他們船給他們點(diǎn)教訓(xùn),!”
劉大虎鄭重的點(diǎn)頭:“不錯(cuò),這事聽刀子的,,刀子他姨姥爺是王家的,,他對(duì)這里門清?!?p> 刀子傲然道:“一點(diǎn)沒錯(cuò),。”
漁船悄無聲息的靠上了碼頭,。
劉大虎掐著腰沉聲說道:“兄弟們,,動(dòng)手,給王家人點(diǎn)教訓(xùn),!”
“誰在說話,?”靠在碼頭上的漁船里站起來個(gè)身影。
接二連三有身影站起:
“說是教訓(xùn)咱王家?”
“手電呢,?打起來,,別省電了!”
幾道手電光跟光之巨槍般穿了過來,。
劉大虎一行人被照了個(gè)清清楚楚,!