第八十四章:惠民飯店開業(yè)
“店面租金我出,,加上裝修,,進(jìn)原材料的錢都由我來出,經(jīng)營(yíng)就交給你和素芹姐,。盈利了我六你四,虧了就算我的,,怎么樣,?”
這個(gè)提議太突然太大膽,大家一時(shí)半會(huì)兒都沒反應(yīng)過來,。
“這可不是件小事,,你想好了嗎?”
馬素芹說道,。
曾賢看得出來,,馬素芹對(duì)這件事情還是很感興趣的。
喬二強(qiáng)沒多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,干起事來畏畏縮縮的,。但馬素芹不一樣,她經(jīng)歷的太多,,做過很多種工作,,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)非常豐富。
以前能在機(jī)械廠干到帶徒弟的程度,,說明她有足夠的能力,。
有她的加入,曾賢更放心,。
“這件事情我可不是一時(shí)頭腦發(fā)熱才想做的,。之前我就跟大哥提過讓二哥自己開店的想法,可能是因?yàn)閯e的什么原因大哥才沒跟你說的吧,!反正不管怎么樣,,只要你們兩個(gè)愿意干,我就出錢,?!?p> “一丁,,萬一失敗了怎么辦?那可是不小的一筆資金,?!?p> 喬三麗擔(dān)心道。
“沒事的,,干什么事情都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),。反正我現(xiàn)在還是個(gè)學(xué)生,又不用養(yǎng)家糊口,。不趁著年輕的時(shí)候干點(diǎn)事情,,還要等到什么時(shí)候?況且二哥做的菜那么好吃,,這就是保障,。”
“我愿意一試,!”
馬素芹說道,。
現(xiàn)在就等喬二強(qiáng)點(diǎn)頭了。
不過有馬素芹在,,也不擔(dān)心他不答應(yīng),。
“二強(qiáng),你要是想給我一個(gè)穩(wěn)定的家,,就答應(yīng)了吧,!”
果然,馬素芹一句話,,喬二強(qiáng)就點(diǎn)了頭,。
既然已經(jīng)達(dá)成共識(shí),剩下的就是行動(dòng)了,。
春節(jié)期間正是忙的時(shí)候,,店面肯定是不好找的,,這事只能等到年后,。有一些店面會(huì)因?yàn)樯獠缓茫瑩芜^了這個(gè)春節(jié)就關(guān)門,。
由于曾賢春節(jié)后不久就要回學(xué)校,,這些事情只能交給喬三麗他們?nèi)齻€(gè)。等他們找到了合適的店面,,自己過來看看,,再跟房東談好租金之類的事情就行。
春節(jié)過后,曾賢的小說也出版了,,到現(xiàn)在已經(jīng)三個(gè)月,。在他把第二本的稿子送去出版社的時(shí)候,負(fù)責(zé)人告訴他第一本已經(jīng)賣了將近一萬本,,而且已經(jīng)有好幾家書社還在加訂,,他們連同第二本都開始預(yù)定了。
曾賢在心里算了一下?,F(xiàn)在他的這本書一本定價(jià)是1元,,得到的版稅收入也就1毛,一萬本就是1000元,。
“這算好的還是不好的,?”
曾賢屬實(shí)沒有這方面的概念。
“當(dāng)然是算好的了,!照這樣下去,,單本一年至少能賣出去四五萬本?!?p> 自己的書能有這樣的成績(jī),,曾賢也很高興。穿越題材的小說在對(duì)這個(gè)年代來說是很新穎的題材,,能被大眾接受并喜愛已是很難得了。
當(dāng)喬四美從曾賢手上拿到第一本書之后,,只花了一天的時(shí)間就將全本看完,,追著曾賢問后面的劇情。
曾賢當(dāng)然是不會(huì)說的,,喬四美這張大嘴巴指不定第二本還沒出來,,她就會(huì)忍不住向同學(xué)透露,這可是違反了合同的,。
這期間,,喬三麗他們找好了店面,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照之類的證件因?yàn)橛兄斐降膸兔Φ故峭樌?。接下來就是裝修,,進(jìn)餐桌椅之類的瑣事,前前后后花了將近三個(gè)月的時(shí)間,。終于,,選了一個(gè)極好的日子,“惠民飯店”終于開張營(yíng)業(yè)了,。
曾賢的建議是,,開張前三天,酒水除外,,一律打九折,。顧客吃完之后覺得有什么不好的可以提出來,,店里能改善的就改善。如果顧客愿意,,還可以提前預(yù)存消費(fèi)金額,。預(yù)存20元以上的,以后可繼續(xù)享九折優(yōu)惠,。
1986年的人均工資比前一年上調(diào)了不少,,平均職工工資達(dá)到了三位數(shù),而物價(jià)反而上升幅度不大,,因此大家的消費(fèi)水平也提高了不少,。
飯店剛開始營(yíng)業(yè),以留住顧客為主,。喬二強(qiáng)不懂得經(jīng)營(yíng),,他只管做好自己的菜。馬素芹和喬三麗聽到他這些提議之后,,倒是覺得這種辦法可以一試,。
而事實(shí)也證明了曾賢的這個(gè)辦法卻是可行,三個(gè)月下來純利率就有兩百多塊,,這對(duì)于一個(gè)新開張的飯店來說可謂是開門紅,。
而喬二強(qiáng)的手藝也的確沒有讓大家失望,這才是能留住顧客的法寶,。
店里的生意越來越好,,喬二強(qiáng)與馬素芹兩人漸漸變得忙不過來,曾賢便提議可以招人,,另外還可以通過電話接單,,直接送單上門。
這又是一個(gè)大膽的提議,,大家都被曾賢的腦回路驚到了,。
“送單上門,這樣行嗎,?”
“行不行,,試試不就行了!”
前期先宣傳,,只要是來過店里的客人,,走的時(shí)候都會(huì)帶上一份菜單,上面有聯(lián)系電話,。
同樣幫忙宣傳的還有喬三麗和喬四美,,他們也帶著宣傳單到學(xué)校發(fā)給同學(xué)們,只要是距離不是很遠(yuǎn)的,都可以送單上門,。
終于,,送單業(yè)務(wù)開始的第一天,晚飯時(shí)間,,第一個(gè)訂單電話終于響了起來,,緊接著第二個(gè)第三個(gè)······
果然,不用出門就能吃到飯店里的菜,,價(jià)錢還一樣,,誰會(huì)不樂意呢?
之后的日子里,,電話訂餐的越來越多,,來飯店吃飯的就稍微少了一些。曾賢根據(jù)情況適當(dāng)?shù)淖隽艘恍┱{(diào)整,,比如說送餐的適當(dāng)?shù)氖杖?毛錢的配送費(fèi),。
很多人已經(jīng)習(xí)慣了這種送餐上門的服務(wù)之后,并不在乎這點(diǎn)配送費(fèi),。
一個(gè)月下來,,除了兩名外送人員的工資,店里的利率將近兩百,。
漸漸的,,他們這種送餐上門的服務(wù)形式被其他飯店?duì)幭嗄7拢@在曾賢的意料之中,。
好在他們這家店老顧客較多,,口碑友好,又是這種服務(wù)形式的第一家,,所以他們這里的生意越來越好。
飯店開了一年,,最后盈利一萬多,,簡(jiǎn)直超出了所有人的預(yù)料。
慶功宴席上,,喬二強(qiáng)和馬素芹對(duì)曾賢說了不少感謝的話,,曾賢倒是不客氣的一一接受。
他們兩個(gè),,如果不是自己,,現(xiàn)在都還見上面呢。如果不是自己,,他們也不可能有這么可觀的一筆收入,。
“你們?nèi)绻氚扬埖晖耆邮诌^去,我也是沒意見的,出轉(zhuǎn)讓費(fèi)就行,?!?p> 曾賢這是在試探他們。