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美食:從遠(yuǎn)月開始的教師之旅

第三十九章:天、地、人(二更,求推薦,,求收藏!)

  最后的一批來賓,是霓虹料理界的御四家家主,,四方家和北寧家分別帶著一個(gè)后輩前來參加,,而一色家和紀(jì)之國(guó)家……

  “楊老師,我們也來給您捧場(chǎng)了,?!?p>  “楊老師不會(huì)不接待我我們吧?”

  “楊老師……”

  ……

  由于消息走漏,,一色慧和紀(jì)之國(guó)寧寧自然是加入到了“十杰”代表團(tuán)的隊(duì)伍里,,可是氣壞了他們的父親,特別是一色慧的父親一色南市,,那表情簡(jiǎn)直想把一色慧返廠再造了,。

  沒辦法,來都來了,,楊曌只能將人領(lǐng)進(jìn)去,。

  不過其中有一點(diǎn)令楊曌有點(diǎn)在意,那就是北寧家的家主北寧最上看向楊曌的目光不太友善,。

  “管他呢,,北寧家對(duì)我構(gòu)成不了威脅?!睏顣滓矝]有多想,,聳了聳肩,便前往廚房準(zhǔn)備料理了,,今天可是很忙的,。

  ……

  天子一號(hào)包廂里,薙切繪里奈,、薙切愛麗絲、新戶緋沙子和黑木場(chǎng)涼四人看著手上的白紙,,感到十分詫異,。

  “怎么了?你們不點(diǎn)單嗎,?”薙切仙左衛(wèi)門問道,。

  “點(diǎn)單?爺爺,,這不是一張白紙嗎,?”薙切愛麗絲問道。

  “哦,,你們不知道啊,,這就是“云夢(mèng)澤”天字號(hào)包廂的點(diǎn)單方式。”薙切仙左衛(wèi)門說道,。

  “誒,?”四個(gè)年輕人一愣。

  “寫上自己對(duì)料理的要求,,然后主廚會(huì)呈上相應(yīng)的料理,,如果不滿意,可以要求重做,,也可以選擇拒絕支付餐費(fèi),。”薙切真凪解釋道,。

  “?。??”四人一驚,,這是什么鬼?點(diǎn)個(gè)單都要這么“玄幻”嗎,?

  沒錯(cuò),,這就是“云夢(mèng)澤”,也是“云夢(mèng)澤”這個(gè)名字的來歷,。

  身處于云夢(mèng)之間,,如夢(mèng)如幻,永遠(yuǎn)不會(huì)提前知道會(huì)呈上什么樣的料理,。

  所以每一家“云夢(mèng)澤”才會(huì)對(duì)主廚要求如此之高,。

  而隨著慢慢的改革,“云夢(mèng)澤”不再只服務(wù)于頂級(jí)客戶,,所以將這種待遇定為最好等待遇,,掛以天字號(hào)之稱。

  而差一等的,,以菜單的方式進(jìn)行點(diǎn)單,,會(huì)進(jìn)行定期更換,而且所有的料理都是特級(jí)以上,,掛以地字號(hào)之稱,。

  而最低等的人字號(hào),自然就是面相普通人的,,雖然價(jià)格都十分親民,,但絕對(duì)都是九星級(jí)的料理,也算是給平民老百姓的一種福利,。

  “云夢(mèng)澤”也沒指望過靠人字號(hào)的大堂賺錢,,地字號(hào)和天字號(hào)隨隨便便一道料理的收入,,就是人字號(hào)很長(zhǎng)一段時(shí)間的總收入了。

  而薙切繪里奈四人真正驚訝的是,,真的有人能夠做到這一步嗎,?根據(jù)客人的需求,自由自在的轉(zhuǎn)換食譜,,同時(shí)準(zhǔn)備食材,、料理,這也……太高難度了吧,?

  “所以,,“云夢(mèng)澤”才會(huì)是世界最頂級(jí)的餐廳,沒有之一,?!彼S切真凪評(píng)價(jià)到。

  ……

  另一個(gè)包廂內(nèi),,有馬一心,、文森特?范?霍森和鳳條院省吾三人自己聊自己的,而年輕一輩的有馬哲平,、西爾維婭?范?霍森和她的妹妹瑪麗亞,、夏洛特?海瑟林克、鳳條院圣華聚在一起,,女仆藤倉優(yōu)和夏洛特的管家阿爾弗雷德筆直地站在他們身后,。

  “我說啊……那個(gè)主廚……也太年輕了吧?”有馬哲平說道,,“他真的有這么厲害嗎,?”

  “我也這么覺得,就算是遠(yuǎn)月的“十杰”也沒有成為主廚的資格吧,?還是世界最頂級(jí)的餐廳分店的主廚啊,。”鳳條院圣華也發(fā)表了自己的疑惑,。

  “不,,楊主廚就是這么厲害?!蔽鳡栟眿I說道。

  “嗯嗯,,大哥哥的料理真的是超~好吃的,!”瑪麗亞贊同到。

  “誒,?你們都吃過他的料理嗎,?”其他人問道,。

  “嗯,兩年前,,我和瑪麗亞跟隨父親去過華夏有幸在“云夢(mèng)澤”的京城總店,,品嘗過楊主廚的料理?!蔽鳡栟眿I回憶到,,就算是兩年前的回憶,西爾薇婭都不自覺的咽口水,。

  “這難道就是傳說中的……超級(jí)天才嗎,?”有馬哲平震驚到,兩年前就這么厲害了,,那現(xiàn)在又如何,?

  “西爾薇,給我們說說唄,,那位楊主廚,。”夏洛特挽著西爾薇婭的手臂撒嬌到,。

  “其實(shí)我知道的也不多,,只知道他是京城楊家的少爺,好像還是“史上最年輕的麟級(jí)廚師”,,有一個(gè)稱號(hào)叫“重瞳子”,。”西爾薇回憶到,。

  “?。△爰?jí)……廚師,!”有馬哲平被嚇到了,,差點(diǎn)從椅子上摔下去。

  “不可能吧,?他才多少歲?。烤褪趋爰?jí)廚師了,?”鳳條院圣華震驚到,。

  “這是真的?!?p>  這時(shí),,三位長(zhǎng)輩結(jié)束了自己的聊天。

  “爸爸,!”

  “楊曌,,京城楊家第三代的三少爺,,有著“重瞳子”的稱號(hào),寓意著他將是料理界新時(shí)代的開創(chuàng)者和帝王,,十五歲,,成為麟級(jí)廚師?!庇旭R一心介紹到,。

  “不僅如此,小道消息稱,,楊主廚已經(jīng)觸碰到了龍級(jí)的大門,。”文森特補(bǔ)充到,。

  這下,,幾個(gè)年輕人傻眼了,從來沒想過,,世界上真的有這種只存在于小說當(dāng)中的超級(jí)天才,。

  ……

  “不知道楊老師會(huì)做什么樣的料理啊……好期待~!”小林龍膽此時(shí)十分亢奮,。

  “我想楊老師的料理一定會(huì)非常驚艷,。”一色慧說道,。

  “沒錯(cuò),,楊老師的實(shí)力是我們有目共睹的,但最讓我意外和驚喜的,,是這種獨(dú)特的點(diǎn)單方式,。”司瑛士說道,。

  “怎么,?司你打算借鑒一下嗎?”齋藤宗明調(diào)侃道,。

  “別開玩笑了,,我可做不到?!彼剧繉擂蔚?fù)]手,。

  “要做到這一點(diǎn),必須對(duì)世界上所有的料理都有所涉及,,而且還要有豐富的想象力和創(chuàng)造力,,經(jīng)驗(yàn)、體力都是必不可少的,?!迸緧u冬輔說道。

  “還有效率,,餐廳中的食材一般都是提前準(zhǔn)備好的,,但這種方式必須要重新處理食材。

  我們的話,,一道料理從頭做起至少也要半個(gè)小時(shí),,而客人可等不了這么長(zhǎng)的時(shí)間?!奔o(jì)之國(guó)寧寧說道,。

  “嘛,各種意義上來講,,楊老師都超~厲害,!”久我照紀(jì)贊嘆到。

  “布奇,,楊老師真的好厲害,,還很帥……”茜久保桃擺弄著玩偶熊自言自語。

  只有久未出場(chǎng)的睿山枝津也沉默不語,,今天見識(shí)到的一切,,都令他耳目一新,心中也做出了決定,。

  ……

  楊曌挨個(gè)記下了面前的一大疊菜單,,然后對(duì)幫廚下達(dá)指示。

  “鯽魚,、鯛魚,、鰆魚、鱈魚……各一條,?!?p>  “水牛兩頭,活豬一只……”

  “土豆磨成泥,,處理好的海老芋,、白蘿卜……”

  “豆蔻、大茴香,、小茴香,、八角……不夠,再多準(zhǔn)備一點(diǎn),!”

  “一號(hào)到十號(hào)爐灶點(diǎn)火,,分別是大鐵鍋五個(gè)、二號(hào)平底鍋,、四號(hào)湯鍋……”

  在楊曌的指示下,,幫廚們只是微微一愣神,,然后迅速動(dòng)了起來。

  而楊曌也沒有閑著,,面前擺著幾只剛剛斷氣的家禽,,雙手帶著一雙特殊的手套。

  “羅漢虎爪拔,!”

  只見楊曌此時(shí)的雙手頓時(shí)化作一道道殘影,,面前擺放著的家禽以肉眼可見的速度,渾身的毛被拔得精光,。

  然后,,楊曌將大小不一、形態(tài)各異的七把廚刀整齊地?cái)[放在一旁,。

  “七星刀瞬斬,!”

  七把刀,宛如有了生命一般,,不停地在楊曌手上翻飛,。

  開膛、破肚,、掏出內(nèi)臟,、切割、洗凈,,從開始處理家禽開始,,一直到這一切準(zhǔn)備就緒,沒超過五分鐘,。

  “大鵝下鍋,,旺火燉煮!加入五片鰹魚片,!”

  “哦……好的楊主廚,!”

  “雞翅取翅根部,剔骨反包,,雞蛋清十個(gè),,鮮蝦拍泥!”

  “是,,楊主廚,!”

  ……

  二廚此時(shí)也呆住了,在他眼中,,楊曌就不斷地在料理臺(tái)和爐灶間來回穿梭,,甚至出現(xiàn)了殘影。

  宛如分身一般,在做一道料理的同時(shí),,又在處理下一道料理的食材,。

  “好強(qiáng)!真的好厲害,!這就是“重瞳子”的實(shí)力嗎,?”佐井二廚內(nèi)心充滿了激動(dòng)。

  “佐井二廚,,愣著干什么?還不快點(diǎn)只做料理,!現(xiàn)在可沒有時(shí)間給你發(fā)呆,!”

  聽到楊曌的呵斥,佐井二廚才從激動(dòng)中退了出來,。

  “十分抱歉,,楊主廚!”佐井二廚也知道自己犯錯(cuò)了,,趕緊將注意力重新放在自己的料理上,。

  但他突然發(fā)現(xiàn),自己愣神時(shí)沒有來得及處理的食材,,居然已經(jīng)處理好了,,擺在自己的面前。

  “這,!這是,!難道是楊主廚!,?”

  “還愣著干什么,?聽不懂人話嗎?”

  “是……是,!”

  將這一幕默默地記在心里,,佐井主廚不再走神,他在心里堅(jiān)定地想到,,一定要跟進(jìn)楊曌的腳步,,為客人獻(xiàn)上完美的料理。

  ……

  “【水晶羅漢雞】,,完成,,天字二號(hào)包廂,四號(hào)客人的料理,?!?p>  “是!”

  一道料理完成,楊曌立馬讓人送到對(duì)應(yīng)的客人手上,。

  “【恒河炒面】,,天字五號(hào)包廂……”

  “【五花螃蟹煲】,地字一號(hào)包廂……”

  一道道精美的料理出爐,,被服務(wù)員一一端上了餐桌,。

  ……

  “這!這是,!”

  “太……太精美了,!”

  “這真的是料理嗎?簡(jiǎn)直是藝術(shù)品??!”

  “還有這香氣,讓人欲罷不能,!”

  “我……我忍不住了,!我要吃!”

  ……

  從楊曌的第一道料理送到客人面前之后,,此起彼伏的奇怪的叫聲在天字號(hào)包廂和地字號(hào)包廂之間層出不窮,。

夢(mèng)幻禮贊

感謝生死由心、德魯依丶自然之子,、書友20210626131716740756772的月票,!

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