看著眼前的料理，就是楊曌都不由得感嘆其精致,。

　　鮮紅色的龍蝦擺放在盤子上,，但只有蝦頭,、蝦尾和兩個大鉗子,，身體部分不見了,。

　　由意面鋪底,，白色的龍蝦肉蓋在意面上,，再往上,，澆蓋著橙紅色的醬汁，而盤子周圍圍著的幾朵西蘭花,，為盤中的鮮紅添上了一抹翠綠,。

　　“不愧是繪里奈小姐?！?p>　　“外形精致,，香味醇厚，僅僅是香味就撬開了我的味蕾,?！睂W(xué)生們感嘆道。

　　“這就是……薙切的實力嗎,？總算見識到了,。”幸平創(chuàng)真興奮地想到,。

　　“【上湯燴龍蝦】,，發(fā)源自福州地區(qū)的一道料理，是閩菜中的招牌菜,，一般用雞爪,、老母雞、里脊肉等慢火熬制的高湯,，慢火悶熟龍蝦,，使高湯的濃醇風(fēng)味能夠充分融入龍蝦內(nèi)。

　　但你的改良,，很新穎,，比如本來是主食的意面成為了配菜，而且高湯并沒有使用傳統(tǒng)的華夏高湯,，而是霓虹地區(qū)的海鮮高湯,。

　　鰹魚片、魷魚腿,、干貝……用于配合龍蝦背身的風(fēng)味,。

　　而醬汁……番茄、白胡椒,、砂糖,、甚至還加入了蝦黃……”楊曌鼻子微抽,，講解著薙切繪里奈的【上湯燴龍蝦】。

　　“是的,，楊老師,，根據(jù)你給我的食譜，我發(fā)現(xiàn),，食譜是不完整的，或者說,，是十分原始的,，就像是……很久以前由當(dāng)?shù)厝嗣裢话l(fā)奇想開發(fā)出來的一道料理，存在許多改進(jìn)的地方和方向,。

　　而我聽取了你的建議,，專精法式料理，我就選用了法式料理的處理手法,，更改了濃醇的高湯浸泡龍蝦肉的湯菜,，將上湯與龍蝦肉分離。

　　然后又更改了高湯的類別,，選用了海鮮高湯,，如此一來可以更好的彌補(bǔ)和激發(fā)龍蝦本身的風(fēng)味。

　　醬汁我選用的酸甜口味的秘制番茄醬汁,，酸甜味本就是配合龍蝦最好的搭檔,，而且我又加入了蝦黃，使龍蝦的風(fēng)味再提高一個層次,。

　　再結(jié)合意式料理的精粹之一,，意面與之結(jié)合，完成了這道料理,?！彼S切繪里奈說道。

　　“嗯,，不錯,，我們嘗嘗吧?！睏顣c了點頭,，然后給其他學(xué)生遞了個眼神。

　　學(xué)生們也拿起了叉子,，一人分了一點,，開始品嘗……

　　“唔～！”

　　“唔～”

　　“唔唔……”

　　學(xué)生們都閉上了眼睛,，仔細(xì)品味著口中的美味,。

　　“完美,，真的是完美?！?p>　　“龍蝦肉悶熟,，剛好卡在了最完美的那個點，鮮嫩爽口,?！?p>　　“龍蝦肉和高湯的風(fēng)味之間，醬汁很好的搭起了一座橋梁,，融合……”

　　“不,，不對！不是融合,！而是……”

　　“吞噬,，沒錯！就是吞噬,！龍蝦的風(fēng)味吞噬了海鮮高湯的風(fēng)味,，并讓其為自己所用，稱托自己的主角地位,?！?p>　　“這簡直就是……”

　　“女王！”

　　學(xué)生們閉著眼睛,，紛紛感嘆道,，現(xiàn)在的他們，仿佛身處一座金碧輝煌的宮殿內(nèi),，而王座之上,，一位雍容華麗的美麗女王高坐在上，而他們,，不由自主地想要為女王獻(xiàn)上自己的忠誠,。

　　楊曌緩緩睜開眼睛，滿意地點了點頭,。

　　“合格了,，那么繪里奈，你是否愿意成為我的弟子,，成為楊家門徒的一員,？”楊曌問道。

　　“我愿意,！”薙切繪里奈沒有絲毫猶豫就答應(yīng)了下來,，至于身份尷不尷尬什么的，她才不在乎呢,，在她眼里,，主要楊曌愿意認(rèn)可她,，允許自己跟在他身邊，就算把整個遠(yuǎn)月打包送給楊曌都沒問題,。

　　至于弟子的身份低了楊曌一輩……誰在乎,？就算是在古代，弟子和師傅結(jié)合在一起的例子又不是沒有,！

　　“嗯,。”楊曌點了點頭,。

　　學(xué)生們還沉迷在薙切繪里奈的料理中,，楊曌也沒著急，反正其他人的料理還沒有完成,。

　　一兩分鐘后,，學(xué)生們紛紛回過神來,，楊曌開始講解：“繪里奈沒有說錯,，我給她的食譜就是【上湯燴龍蝦】最原始的食譜，是當(dāng)年的當(dāng)?shù)鼐用耠S手開發(fā)的料理,，經(jīng)過多年的演變,，現(xiàn)在這道料理的食譜已經(jīng)有了驚人的變化。

　　但是這也是我給繪里奈這張食譜的原因,。

　　因為某些緣故,，你的創(chuàng)造能力其實是被限制了的，打算以這種方式,，來慢慢地開發(fā)你的創(chuàng)造能力,。”楊曌解釋道,。

　　“而這次,，你確實交了一份完美的答卷，不是從食材的優(yōu)劣入手,，不是從調(diào)料,、香辛料的品質(zhì)入手，而是運用自己的所學(xué),，完完全全地開發(fā)出一道新的料理,。”楊曌表揚(yáng)到,。

　　“謝謝楊老師,。”薙切繪里奈躬身感謝到,，她是理解到楊曌的用意的,，她也知道自己最大的短板,，就是創(chuàng)新能力。

　　說到這里,，楊曌專門看了看美作昂,，這位“味覺的追蹤者”，他最擅長的,，就是模仿他人的料理,，并稍加改良。

　　果然,，他也感受到了楊曌的目光,，不自覺低下了頭。

　　楊曌微微一笑,，并沒有立馬點出來,，這個學(xué)生的問題有些嚴(yán)重，不僅僅是料理方式,，還有心理和態(tài)度問題,，他打算這堂課結(jié)束之時再找他談?wù)劇?p>　　而這時，鏑木祥子也呈上了自己的料理,。

　　“請各位品嘗,，【牛肉糜夾饃】?！?p>　　看著餐盤上放著的一個個類似于漢堡的料理,，楊曌一如既往的先聞了聞香味，然后……

　　不得不說,，鏑木祥子這有點偷奸?；耍]有完全達(dá)到他的要求,。

　　“【肉夾饃】,，華夏陜西地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食之一，在華夏有著悠久的歷史和超高的名氣,，雖然沒有具體的證據(jù),，但現(xiàn)在都一致公認(rèn)，【漢堡】就是源自于【肉夾饃】的改良,?！蓖杈贫治龅健?p>　　“沒錯,，“天下料理,，盡出華夏”這句話，可不是說說而已?！北睏l美代子點頭肯定到,。

　　“而這道料理……”眾人看著眼前的玩，兩片炕出來的白色面餅夾著的牛肉糜,、腌菜,，感覺……

　　有些太普通了。

　　“鏑木同學(xué),，如此耍小動作可不行喲,。”楊曌直接點了出來,。

　　聞言,，鏑木祥子有些羞愧地低下了頭，其實在她把這道料理端出來的時候,，就已經(jīng)預(yù)想到了結(jié)果,。

　　但楊曌也沒有怪她，本來鏑木祥子的天賦就比其他的十杰要差一點,，再加上她的準(zhǔn)備時間并沒有其他的十杰那么充分,。

　　所以……

　　“鏑木同學(xué)，我再給你一個月的時間,，重新準(zhǔn)備一道料理,，到時候我會重新進(jìn)行考核,?！睏顣字苯诱f道。

　　“楊老師,，我……”

　　“我理解,，你的準(zhǔn)備時間并沒有其他同學(xué)那么充分，但說實話,，你的這道料理,，在味道上肯定是合格的，但是改良的方式,，恕我直言,，不倫不類，除了面包換為炕餅,，牛肉餅用了臘汁肉的處理方式以外,，這和普通的牛肉漢堡有多大的區(qū)別？

　　我對改良的要求,，是希望能看到你們在料理中明確的新想法,，而不是這種不倫不類的結(jié)合。

　　所以一個月后，我會重新檢驗?zāi)愕某晒?，如果還不通過,，你會繼續(xù)這個課題，直到通過為止,?！睏顣渍f道。

　　“是,，楊老師,，我知道錯了?！辩C木祥子有些羞愧地低下了頭,。

　　“嗯，那現(xiàn)在我們都嘗嘗吧,，畢竟也是鏑木同學(xué)花費精力做出來的,。”

　　聞言,，鏑木祥子有些詫異地看向楊曌,，她以為楊曌批評她的料理是失敗作，就不會再品嘗了,。

　　楊曌現(xiàn)在沒理會鏑木祥子的目光,，拿起一個【牛肉糜夾饃】放入口中。

　　其他學(xué)生見狀,，也不好插嘴,，跟著楊曌拿起了料理。

　　“唔～”

　　“好吃??！”

　　“嗯嗯！先不說楊老師批評的地方,，味道沒得說,！”

　　“桂皮、八角,、草果,、花椒、香葉……標(biāo)準(zhǔn)的香辛料搭配,?！?p>　　鏑木祥子聽著后輩們的評價，臉色越來越驚訝,。

　　“呵呵,，怎么？你以為會被后輩們數(shù)落？”見狀,，吃完料理的楊曌笑了笑,。

　　“是……是的……楊老師，畢竟……是失敗作……”鏑木祥子低著頭說道,。

　　“與普通的臘汁肉不同,，你沒有用冰糖，也就沒有使用甜味,，而是用的辣椒,，用這種刺激性的味道，激發(fā)食客的食欲,，同時在沙司醬的選擇上,，你選用的是偏甜的，用酸奶和白葡萄酒制成的沙司醬,，腌菜選用的是醋腌制的黃瓜片,。

　　辣、酸,、甜三位,，形成了很好的互補(bǔ)，所以,，僅僅在味道上,，這道料理是成功的?！睏顣卓隙ㄖC木祥子的成果,。

　　“對不起，楊老師,?！辩C木祥子羞愧地道歉,。

　　“你不用向我說對不起,，你應(yīng)該對自己說，對你的料理說,，每一道端給客人的料理,，都是制作它的廚師的精心制作。

　　敷衍的方式制作出來的料理,，不僅是對客人的侮辱,，也是對廚師本人的侮辱，我希望你能記住這一點,?！睏顣捉虒?dǎo)著鏑木祥子。

　　“是，楊老師,，我記住了,。”鏑木祥子認(rèn)真點頭,。

　　楊曌也點了點頭,，其實鏑木祥子的問題并不難解決，這也是現(xiàn)在遠(yuǎn)月二年生,，甚至是但年生普遍存在的問題,。

　　隨著他們安然度過了一年級這段最殘酷的淘汰時期，火熱的心氣慢慢就冷卻了下來,，許多學(xué)生都開始虛度光陰,，只是抱著能夠畢業(yè)就是萬幸的態(tài)度在學(xué)習(xí)。

　　而且在他們心里,，一直有十杰這座大山在他們頭頂壓著,，到了二年級還不是十杰的學(xué)生，成為十杰的可能性幾乎可以忽視了,。

　　所以敷衍了事都是常態(tài),，之前的研究會就是最典型的例子。

　　而經(jīng)過剛剛的教導(dǎo),，楊曌相信,，鏑木祥子的心態(tài)會有所轉(zhuǎn)變，慢慢找回曾經(jīng)的熱情,。

　　至于天賦差一點,，這在楊曌看來從來都不是問題，不說本來也就是差那么一點點,，就算差得多,，只要楊曌覺得值得，分分鐘給你提高上去,。