第八十七章:刨冰
六月底,,太陽如同火爐一樣炙熱的烤著大地,。
沈斕璇熱的完全不想動(dòng)成日抱著冰盆躺在貴妃榻上,,閑來無事看看話本,,再催賀偲媛趕緊更新。
她沒想到賀偲媛人不聰明,,漫畫還是很有天賦,,畫的想當(dāng)精彩,可惜是篇校園文,,很多梗除了她沒人看的懂,,比如顧毓秀。
“少夫人,,姚掌柜今日又催了,,您再不回應(yīng),奴婢可沒臉在去幫您拿冰淇淋回來,?!?p> 大熱的天,蕓香怒氣沖沖的推開門,,一股熱浪瞬間撲面而來,,看話本的顧毓秀忙道:“好蕓香,快把門關(guān)上,?!?p> 蕓香氣悶的哼了一聲,,還是聽話的將門關(guān)上,一邊抱怨著一邊朝這邊走來,,“姚掌柜日日都在奴婢耳邊催促,,催的奴婢耳朵都快要長(zhǎng)繭了,,今日更是下了命令,,要是您在不給個(gè)說法,就斷了您的冰淇淋,?!?p> 她打開食盒,冰塊下面是顏色精美的雙色冰淇淋,,顧毓秀歡喜的端起精致的小碗,,迫不及待的吃了一口,含糊的道:“天氣這么炎熱,,還讓大嫂做新品,,要是把大嫂熱的中暑了可怎好?!?p> 她又吃了一口,,才將食盒其中的一份冰淇淋遞給蕓香,“冰淇淋都有那么多種口味,,每天吃一樣都不膩,,何必糾結(jié)新品?!?p> 蕓香更加氣悶了,,索性不理她,一把奪過沈斕璇看的津津有味的漫畫,,再次重申了一遍剛才的話,。
“您是做還是不做都要給個(gè)準(zhǔn)確的答案,不要總是過兩天,?!边@是最讓蕓香無奈的一點(diǎn)。
一個(gè)多月前五芳齋上新的甜點(diǎn)蛋糕受到了大眾一致的喜愛,,當(dāng)然也有不愛那口的,。
尤其是現(xiàn)在熱的人不想動(dòng)彈,毫無食欲,,除了冰淇淋賣得甚好,,基本上就進(jìn)入了冷滯期。
姚嫣便天天讓蕓香出面催促沈斕璇趕緊出新品,,沈斕璇都已經(jīng)習(xí)慣了,,不過難道看見蕓香生氣,,她反思著行為,確實(shí)過分了點(diǎn),。
“行吧,,明天就做?!彼c(diǎn)了點(diǎn)頭,,“對(duì)了,你記得等蘭香回來再讓她去拿點(diǎn)水果回來,?!?p> 她不動(dòng)彈,把莫嬤嬤也貢獻(xiàn)去五芳齋幫忙,,可對(duì)顧承烈的愛心午點(diǎn)不能耽擱,。
至從五芳齋的甜點(diǎn)開始賣,顧承烈的好友便不再蹭他的吃的,,畢竟花錢都能買到的東西,,他們也沒有那么厚的臉皮蹭了。
蕓香喜滋滋的應(yīng)了聲,,將手中的漫畫還給她,,端起盛放冰淇淋的小碗,放到她跟前,。
沈斕璇只好意猶未盡的放下漫畫,。
蘭香純純的就是一個(gè)吃貨,頂著大太陽,,聽聞要去五香齋拿水果就不太樂意,,一聽到要做新品,一溜煙的就不見了,。
速度快的讓蕓香都嘆為觀止,。
拿回水果,她熱切執(zhí)著的盯著沈斕璇,,炙熱的眼神如火焰一般燒著,。
大熱的天被這樣盯著,任誰都沒心思干別的是,,沈斕璇妥協(xié)了,,頂著迎面而來的熱浪抱著冰盆,在三人熱切的眼神中來到了小廚房,。
她看了一眼蘭香拿回的水果,,其中芒果占了多半,夏天既要美味,,又要能夠勾起胃口,,除了雪糕冰淇淋,,那就是刨冰。
做一個(gè)芒果刨冰,。
別的水果像是西瓜,,水蜜桃,葡萄,,可以作為輔料,,先放入冰盆里凍著。
接著做芒果醬,,芒果剝皮切成丁,,既要做醬那就不能太吝嗇,一次性多做,,下次就不用那么麻煩。
將切好的芒果丁放入一個(gè)大碗中,,撒上白糖,,將芒果丁每一層都裹均勻,等到芒果的水分出來后,,就是腌好了,。
這時(shí)找一個(gè)砂鍋,將芒果丁全部倒入進(jìn)去,,小火慢慢繞熬,,一邊熬一邊用筷子攪,熬到糊狀,,加入一顆檸檬汁,,攪拌均勻后關(guān)火。
盛出來放涼后,,再放入冰盆中凍住,。
“接下來最關(guān)鍵的一步刨冰,蘭香就拜托你了,?!鄙驍惕Σ[瞇的拍了拍蘭香的肩膀。
刨冰可是一個(gè)苦力活,,沒有料理機(jī)打碎冰塊,,那就只有人工來,好在還有石椿,,一種專門搗碎食物,,或者藥材的工具。
大塊的冰,,顯然不能放入石椿里,,需要蘭香用刀劈開,,再放入石椿,慢慢的搗鼓,,冰不能太碎也不能太大的顆粒,。
等蘭香搞好一大盆的冰沙,此時(shí)芒果醬也凍的差不多了,。
先準(zhǔn)備好食材,,將西瓜水蜜桃切塊,葡萄剝皮去籽,,擺放到碗底,,然后鋪滿冰沙,最后淋上芒果醬,。
美味的芒果冰沙就做成了,。
炎熱的夏天吃上一口美味香甜的芒果冰沙,就像回到了冬日里,,迎面吹來的都是一股涼風(fēng),,整個(gè)人清爽了一大截。
“怎么都在廚房里呆著,?”
是人都沉浸在刨冰的美味與冬日的涼爽中,,就連顧承烈進(jìn)入廚房都沒有發(fā)現(xiàn)。
沈斕璇甜甜一笑,,忙盛了一大勺芒果刨冰放入他的嘴里,,兩人正是蜜里調(diào)油時(shí),他豈會(huì)嫌棄,,心都恨不得要化了,。
就連炎熱的天氣帶來的煩悶都消失殆盡。
然而當(dāng)刨冰入嘴,,清涼的感覺才剛剛開始就消散了,。
“咦,這是什么,?吃著很涼爽,,入口即化,身體都像是涼快了不少呢,?!彼笏量滟潯?p> 沈斕璇抿唇一笑,,將手中的刨冰遞給他,,走到放著冰沙的灶臺(tái)前,“這個(gè)叫芒果刨冰,,專門用冰做成的,,吃著肯定就很涼爽,。”
說到此處,,她嘆息一聲,,手上的動(dòng)作也停頓了一下,頗為自責(zé)的道“也是我糊涂,,竟忘了這才是解暑的好東西,,世子要是能午時(shí)吃上一碗,在這大熱天肯定要好受些,?!?p> “如今也不遲,往后還要?jiǎng)跓┠镒咏o我多送些,?!鳖櫝辛倚奶鄣臄堉募纾热魺o人般的在她臉夾啄了一下,。
“世子還有人在呢,。”她羞澀的推了推他,,回頭望去,剛才還在這兒吃的津津有味的三人竟然已經(jīng)不見蹤影了,。
如今她們都已經(jīng)練就了一身見勢(shì)不對(duì)就躲狗糧的本領(lǐng),。
“現(xiàn)在沒人了?!彼f著便堵上了她的嘴,。
到底是小廚房太熱了,兩人又挨得近,,額頭都開始冒汗了,。
“太熱了,我們還是回屋子吃刨冰,?!鄙驍惕χ鴾厝岬奶嫠林~頭的汗水,端著刨冰碗來到了內(nèi)室,。
內(nèi)室中就要涼爽多了,,角落四周都放了不少冰盆。
兩人膩膩歪歪的吃完刨冰,,門外的蕓香才高聲道用膳,。