第七十二章 拿出打蛋器
還有一個(gè)發(fā)愁的問(wèn)題就是,,明天蛋糕怎么做,?
寧老大這樣子是沒(méi)用了,,那明天誰(shuí)來(lái)打發(fā)蛋清呢,?
這個(gè)問(wèn)題可把眾人難倒了,。
李氏默默地不敢吭聲,,因?yàn)楹孟裰挥兴粋€(gè)人能干這活了,。
寧初也有些發(fā)愁,,她倒是想把電動(dòng)打蛋器拿出來(lái)用呢,,可是這個(gè)怎么解釋呢,?
“奶,明天暫時(shí)先別做吧,,等看看這次蛋糕賣(mài)的如何再說(shuō),,而且孫女想明天去縣城看看有沒(méi)有什么辦法解決這個(gè)難題?!?p> 寧奶奶有些猶豫,,“這行嗎,?這能找到什么方法啊,?而且明天不做的話(huà),,后天怎么賣(mài)啊,?”
“沒(méi)事,,明天先去看看瞧,總歸只有一天,,不影響啥的,。”
寧初安慰道,。
也只能這樣了,,總不能真叫李氏去打一天蛋吧?
聽(tīng)見(jiàn)這話(huà),,李氏忍不住大大地松了一口氣,。
將每塊蛋糕都平均分成八份,再用油紙包好,,就等著明天送去樓外樓了,。
“對(duì)了,初初,,我們這蛋糕賣(mài)多少錢(qián)一塊?。俊?p> 寧奶奶忽然想起來(lái)自己還不知道賣(mài)的價(jià)格呢,,這個(gè)可不能賣(mài)便宜了,,里面可都是真材實(shí)料。
這個(gè)寧初昨天就算好了,,“一塊賣(mài)二十文錢(qián),。”
“啥,?就這么一小塊賣(mài)二十文錢(qián),?”
寧奶奶覺(jué)得自己要瘋,她本來(lái)還想著不能賣(mài)太便宜了,,結(jié)果孫女比她還瘋狂,。
要知道他們這一整塊蛋糕的本錢(qián),不算人工的話(huà),,也才差不多二十文錢(qián),。
“這能賣(mài)得出去嗎?”
李氏也跟著弱弱道,。
“放心吧,,奶,賣(mài)不賣(mài)的出去明天你們就知道了,?!?p> 這點(diǎn)自信寧初還是有的。
是啊,,那明天先賣(mài)賣(mài)看吧,,賣(mài)不出去他們?cè)俳敌﹥r(jià)格。
眾人不確定地想著,。
次日,。
依舊是寧大伯趕著牛車(chē),寧初坐在板車(chē)上,。
“大伯,,你的手能趕車(chē)嗎?要不換我來(lái)吧,?!?p> 寧初看著大伯依舊紅腫的手,關(guān)心地問(wèn)道,。
寧大伯聞言,,連忙拒絕。
“不用不用,,趕車(chē)可是大伯我最大的樂(lè)趣了,,一碰到牛車(chē),我絲毫感覺(jué)不到手疼,?!?p> 好吧,這還是真愛(ài)車(chē)一族,。
一個(gè)半時(shí)辰后到達(dá)樓外樓門(mén)口,。
將牛車(chē)安置好,倆人便帶著蛋糕進(jìn)了酒樓,。
錢(qián)掌柜看到來(lái)人,,連忙迎了過(guò)來(lái),“寧大老爺,、寧姑娘有禮了,,這些就是蛋糕?”
“是啊,,錢(qián)掌柜,,這些蛋糕放哪?”
“放后面吧,,跟我來(lái),?!?p> 說(shuō)著,錢(qián)掌柜便領(lǐng)著倆人到后廚,。
“寧姑娘,,你準(zhǔn)備怎么賣(mài)啊,?”
“還要?jiǎng)跓╁X(qián)掌柜了,,我想著等午時(shí)客人多的時(shí)候,每桌免費(fèi)贈(zèng)送一小塊給客人品嘗,,然后再把蛋糕列入菜單中售賣(mài),。”
錢(qián)掌柜聞言,,目露贊賞,,“沒(méi)想到寧姑娘倒是深諳經(jīng)商一道啊?!?p> 寧初無(wú)語(yǔ),,這不是基本操作嗎?不過(guò)還是謙虛道:
“哪里哪里,,不過(guò)都是些雕蟲(chóng)小技,。”
錢(qián)掌柜在心里搖了搖頭,,一般人可沒(méi)有寧初這樣的魄力,,說(shuō)免費(fèi)試吃就免費(fèi)試吃。
要知道這數(shù)量可不少啊,,你看旁邊的寧大伯聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)不就已經(jīng)肉疼地開(kāi)始扣自己的手了嗎,?
寧大伯:他們?cè)谥v什么呢?手好癢??!
不過(guò)寧初說(shuō)的每桌一小塊可不是之前切好的那種,那投資也太大了吧,,把這一塊切成兩份還差不多,。
午時(shí)。
樓外樓的客人越來(lái)越多,,不管是包間還是大堂很快便滿(mǎn)座了,。
小二根據(jù)掌柜的指示,給每桌都送上了一盤(pán)迷你小蛋糕,。
“客官請(qǐng)品嘗,,這可是我們樓外樓的新品點(diǎn)心,叫做蛋糕?!?p> 順便不停地對(duì)每桌客人重復(fù)著這句話(huà),。
基本上所有的客人都對(duì)樓外樓充滿(mǎn)了信心,聽(tīng)說(shuō)是新品,,都給面子地嘗了嘗,。
男客還好些,只覺(jué)得這新品點(diǎn)心很是軟糯可口,,以后吃點(diǎn)心可以換成這個(gè)。
女客們可就愛(ài)上蛋糕了,,還有些年紀(jì)小的客人,,這么一點(diǎn)根本就不夠嘗味道的,當(dāng)即便招來(lái)店小二,,要求上一份蛋糕,。
“好嘞,客官請(qǐng)稍等,?!?p> 接著又大聲說(shuō)了句,“咱們這個(gè)新品蛋糕由于做工復(fù)雜,,所以目前只能限量供應(yīng)哦,,各位客官先到先得哦?!?p> 這些都是寧初跟錢(qián)掌柜剛才商量好的,。
她現(xiàn)在打蛋器的問(wèn)題還沒(méi)解決呢,還不知道家里一天能做多少,。
因著這句話(huà),,搶的客人就更多了,沒(méi)一會(huì)兒就把剩下的蛋糕賣(mài)完了,。
錢(qián)掌柜將賺的銀子留下兩成,,其他的三兩一錢(qián)銀子給了寧初。
看著這蛋糕賣(mài)完的速度,,錢(qián)掌柜有些埋怨自家東家了,,您說(shuō)您咋不直接談合作呢?
看今天這樣,,鐵定是個(gè)賺錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)啊,,他剛才也嘗了,確實(shí)比傳統(tǒng)點(diǎn)心更吸引人,。
可是這也不是他一個(gè)掌柜的說(shuō)了算的,,而且他也知道現(xiàn)在確實(shí)是生意好,但是之前不知道啊,。
但還是試探地問(wèn)道:“寧姑娘啊,,你看這以后每天蛋糕的量是不是得再加點(diǎn)?。肯窠裉爝@么多完全不夠賣(mài)啊,?!?p> 這個(gè)數(shù)量寧初可不敢保證,他家人就那么多,,每天做太多也不現(xiàn)實(shí)啊,,而且東西多了就不稀奇了。
只能跟錢(qián)掌柜打起了哈哈,,還故意說(shuō)物以稀為貴,,這樣饑餓營(yíng)銷(xiāo),更能打開(kāi)市場(chǎng),。
把錢(qián)掌柜糊弄得一愣一愣的,,最后寧初是在他無(wú)比敬佩的眼神中離開(kāi)的。
牛車(chē)走在大街上,,寧初看著街道兩旁的商鋪,,陷入了思考。
直到看到一家打鐵鋪,,寧初眼睛一亮,。
“大伯,你在這等我一會(huì)兒,,我去鋪?zhàn)永镔I(mǎi)些東西,。”
說(shuō)著便下了牛車(chē)直奔打鐵鋪,。
寧初跟打鐵師傅描述了一下打蛋器的樣子,,問(wèn)能不能做出來(lái)。
其實(shí)寧初之前沒(méi)想著過(guò)來(lái)打造,,就是考慮到用鐵打造的打蛋器,,用著會(huì)不會(huì)上銹啊,?
但是也是剛才忽然想起來(lái),,好像上點(diǎn)油保養(yǎng)的話(huà),鐵就不會(huì)上銹,。
不管怎么樣,,先試著做一個(gè)出來(lái)看看吧。
她過(guò)會(huì)回去,,也會(huì)借機(jī)拿兩個(gè)空間里的不銹鋼打蛋器出來(lái),,就說(shuō)在這里買(mǎi)的特殊材料做的,就這么兩個(gè)。
恩,,決定了,,回家就這么編故事。
師傅一聽(tīng)就明白了,,這種很簡(jiǎn)單,,明天就可以拿到了,寧初付了定金便離開(kāi)了,。
倆人繼續(xù)趕著牛車(chē)往回走,,午飯他們已經(jīng)在樓外樓吃過(guò)了,錢(qián)掌柜招待的,。