可是才剛剛兌換完,,陳久內(nèi)心里就開始有點后悔了,,因為這種不上不下的感覺讓陳久心底很沒底,,因此又產(chǎn)生了一種浪費天賦點的感覺,。
不過事已至此,,只能走一步看一步了,,陳久雖然嘴上不說,,但是心里還是隱隱有那么一絲期盼的,。
一道制作等級十五級的紫色品質(zhì)菜肴,,不知道在這些人看來會是怎樣一副表情呢,。
陳久暗自嘿嘿一笑,開始了他那有些生疏卻又頗顯些自信的操作,。
一條魚要如何切這是一個學問,,不同刀法下的河魚,所能吸收進入的味道也截然不同,。
同樣的,,不同刀工下的河魚,所能影響到河魚肉質(zhì)成熟的程度也不盡相同,。
這些都需要陳久慎重下手,。
原本陳久以為有了這兩個天賦的加成,完成一道“紅燒河魚”那不是隨隨便便,,簡簡單單的嘛,。
然而等到陳久真正上手的時候,他才明白過來,,此刻自己是以一個真實角色的身份在這個世界內(nèi)進行操作的,。
這也就是說,陳久并不能像普通玩家一樣只是坐在電腦桌前,,滑動鼠標隨便點點就能一鍵完成“烹飪”按鈕,。
眼前當下,這需要陳久下的每一刀都親力親為,,一旦生了什么偏差,,誰知道這道“紅燒河魚”最后會做成什么樣子?
“怎么了,在猶豫什么,?”艾黎看著將一條新鮮的河魚放在案板上然后默默發(fā)著呆的陳久問道,。
“莫不是現(xiàn)在才察覺過來這道‘紅燒河魚’并不好做,想要找什么說辭放棄吧,?!表n甫寧在一旁煽風點火說道。
陳久沒有回應韓甫寧,,只是淡淡地冷哼一聲,,便側過頭看向艾黎。
“我是在想這條魚要怎么改刀才好,?!标惥没卮鸬溃贿^現(xiàn)在他的心里已經(jīng)有了一點答案,。
“紅燒河魚”有一種做法是先直接將一條完整的河魚處理干凈擺入盤中,,然后加入些許料酒和幾片生姜就可以上鍋蒸了。
這樣不改一刀,,完整蒸上片刻后出鍋的河魚再拿來紅燒,,雖說確實能在很大程度上保證河魚肉質(zhì)的鮮美,但是卻會造成紅燒的味道大部分只能留存于表皮,,內(nèi)部的河魚肉質(zhì)味道稍顯寡淡,。
尤其是和外面沾了紅燒醬汁的魚皮相比起來更是遜色幾分,這也是為什么大多數(shù)人在吃完整的河魚紅燒時,,總是會覺得有些不爽的地方,。
陳久思來想去還是決定搞一個簡化版本的十字花刀,先用刀將河魚從中間最軟而無刺的地方剖開,,緊接著便用刀背,,將河魚里面的一些雜物去除干凈。
做完這些陳久便將眼前這條河魚的細鱗稍稍刮理干凈用水,,緊接著用水清洗完畢后就可以用他那拙劣的刀技開始進行改刀,。
這改刀分兩面,且首尾不改,,一條河魚的一面大致均勻分成十二塊即可,,且陳久下刀不穿,緊緊只是滑過河魚的表皮向下一點,。
做完這些陳久就可以把切成絲的蔥姜大蒜鋪一些在河魚里外,,同時在倒上些許的料酒后就可以用一層薄薄的紗布覆在盤子上,,然后就可以上梯籠蒸一小會兒了,。