第56章 螺螄湯
阿嬌笑著點頭,,“好,明兒我肯定起晚點!”
沈母這才點頭,,道:“對了,,你的螺螄,,昨兒不是說今天你要做這個螺螄了,?”
“嗯呢,嬸子你先等等,,我去給你煮點吃的,。”一邊說著,,阿嬌一邊收拾桌上的紙筆,。
沈母卻道:“我跟你叔都吃過了?!?p> 說著沈父也扛著鋤頭走了出來,,對阿嬌說道:“阿嬌你不用忙活了,我跟你嬸都吃了的,。中午點我們也不回來,,這幾日正是開水灌田的時候,忙著呢,。到時候你讓安子把飯送過去就成,?!?p> 說著還囑咐了一句:“你別過來,,今兒這日頭大著嘞!”
阿嬌點頭,,目送著兩人出去后,,手上的紙筆也收好了。
她問沈卿安:“這些東西……”
“放你那里,?!鄙蚯浒仓苯拥溃骸奥菸嚒枰?guī)兔幔俊?p> “不用的,?!卑尚χf:“你看書,我去試試,,這個螺螄怎么做好吃,!”
沈卿安點頭,,“行?!?p> 阿嬌找到當時螺螄面的食譜,,腐竹那個她也打算今天一起做了,不過現(xiàn)在還是先把螺螄湯給弄出來,。
按照食譜上說的,,這個螺螄要做成湯,還得先把螺螄炒一遍才行,。
“加入蒜米,、姜片……”
阿嬌一邊念叨著,一邊開始準備各種輔料,。
蔥姜蒜這是必備的,,還有一點香料,沈家只有香葉和八角草果,,不過應該也夠了,。
等到這些弄好了,她就開始去看自己養(yǎng)了兩天的螺螄,。
不知道是不是自己的錯覺,,阿嬌覺得這些螺螄好像比剛帶回來時大了一點。
思索了一瞬,,她突然想起自己之前把螺螄帶進空間泡了一晚上,,或許是因為那個時候,這些螺螄長大了,?
想著,,她把盆里的水都給倒了,留下一盆的螺螄,,而后又用清水淘洗了兩遍才放下,。
等到螺螄洗干凈,就裝到簸箕里濾水,,而后起鍋燒油,。
油熱下蒜米和姜片爆香,阿嬌又加了一點其他蔥頭進去,,跟著一起炒,。
等到香味出來后,直接把螺螄到進去,。
只聽到刷刷的響聲,,螺螄盡數(shù)落在了鍋里。
阿嬌加了鹽后就開始不停的翻炒。
大概炒了幾十下,,她倒入清水,,剛好沒過螺螄后,又才放了剛剛準備的香料,。
食譜上說的是水滾沸后就能把螺螄全部下入骨頭湯了,。
不過她沒有買排骨,用清水也可以,,就是要多加一點鹽才是,。
想了想,阿嬌往外看了眼,,沈卿安沒在,,那她用空間的清水,應該不會被發(fā)現(xiàn)吧,?
想著,,阿嬌找來一個盆,小心翼翼的往盆里注水,。
這還是她之前無意間發(fā)現(xiàn)的,,即便她人不在空間,也能直接取出空間里的東西,。
方法很簡單,,只要說一聲要什么就好了。
“溪水,!”
話音剛落,,木盆里便裝滿了一盆清涼涼的溪水。
阿嬌又抬頭看了眼,,沈卿安沒在,,她松了口氣,又笑著把水倒入了鍋里,,蓋上鍋蓋開始慢慢的煮,。
螺螄湯要煮大概半個時辰,趁著這段時間,,她要去做腐竹,。
腐竹就是豆?jié){冷卻后上面的那一層豆腐皮,不過做法不太一樣,。
阿嬌拿出沈母買回來的黃豆,倒了一些在盆里,,加入空間的水直接泡,。

棲遲永年
終于!!??!寫到螺螄湯了!嘶溜嘶溜,! 鞠躬,,早安,感謝每一個收藏和點擊的小可愛~