第105章 紅糖漿
瞧著阿嬌的眼睛都瞇了起來,,沈母好笑的問道:“咋的了這是,?這么好吃???”
“唔唔,!真的好吃,!”阿嬌給沈母盛了一碗,,說:“嬸子你嘗嘗,!味道可好了!”
冰冰涼涼的,,在夏天吃簡直不要太爽,!
沈母見她這樣也有了幾分好奇,便嘗了一口,,倒是算不上多好吃,,因為沒什么味道,但冰涼冰涼的,,這大熱天的確很舒服,。
“哎阿嬌,你是不是往里放了啥冰塊,?咋吃起來這么冰呢,?”
阿嬌笑嘻嘻的說:“沒有!只是這個就叫冰粉,!嬸子你覺得怎么樣,?味道是不是很好!”
“吃起來的確是冰冰涼涼的,,不過,,這沒什么味道啊,!”沈母倒不怕阿嬌灰心,,只是說:“你看要不要加點(diǎn)什么東西?”
“對,,您不說我差點(diǎn)忘了了,,冰粉不是單吃的!還要放糖的呢,!”
“放糖,?那家里有啊,!”
說著她就要進(jìn)屋去拿糖,,阿嬌連忙說:“不是的,要的是紅糖漿,,只是單純的紅糖都不行,?!?p> 沈母聞言笑了,,“紅糖漿我會弄,,阿嬌你等等啊,我來給你弄,!”
阿嬌倒是不怎么會弄這個,,以前在家的時候她并不能碰那些貴的東西。
什么糖啊,,肉啊,,都是她娘分好了她才能用,要是她娘沒給她就一點(diǎn)都不能碰,,碰了就會挨罵挨打,。所以她還真的不會熬糖漿。
“過來阿嬌,,我教你,!”
沈母把阿嬌叫進(jìn)了廚房,開始一點(diǎn)點(diǎn)的教她怎么做紅糖漿,。
“其實啊,,這個紅糖漿簡單的很,先把紅糖切碎一點(diǎn),,這樣帶會兒也好熬,。”
紅糖買回來的時候都是那種大塊大塊的,,小的都是搬運(yùn)過程中碎的,,大家都不怎么喜歡碎的總覺得碎的紅糖不好。
阿嬌點(diǎn)頭,,“我曉得了,,紅糖我來切吧?!?p> “行,。”
沈母也沒跟她搶,,看著阿嬌把紅糖給切好了,,才說:“這樣就好了,接下來加點(diǎn)水,,一碗紅糖兩碗水,,記得要一直用勺子攪拌一直到紅糖完全化了才行?!?p> 阿嬌點(diǎn)頭,,跟著沈母的步驟一點(diǎn)點(diǎn)的做。
很快,沈母又說:“現(xiàn)在火小一點(diǎn),,繼續(xù)攪拌,,等到用勺子把糖漿舀起來不會滴下去后,就好了,!”
“好,,我看著就好!”
沈母又囑咐了兩句,,讓她別把糖漿熬糊了,,而后又問她還需要準(zhǔn)備點(diǎn)什么。
“先弄點(diǎn)芝麻和花生碎就好了,,其他的暫時不用,。”
那個蝦米她還要自己琢磨琢磨,,今天能把冰粉做出來就是最大的收獲了,!人也不能太著急不是?
一邊熬糖漿,,阿嬌一邊想著下午的時候要做什么,,忽而她眼睛一亮,道:“嬸子啊,,下午你跟叔可是要去地里,?”
沈母點(diǎn)頭,“要去的,,咋了,?你有事?”
“不是不是,?!卑尚χf:“這個冰粉要是吃不完也會壞,那下午不是熱嗎,?我尋思著帶冰粉去地里,,大家應(yīng)該會吃吧?”
口渴的時候來上一碗冰粉,,那不比喝水來的爽快,?
沈母一聽就知道阿嬌這又是打算去賺錢了,好笑的說:“行~只要你不覺得累就行,,不過下午日頭曬,,你要去的話讓卿安跟你一起,給你打傘也好啊,?!?
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棲遲永年
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