時間過得飛快，一眨眼就到了過年的日子,。

　　因為今天比較忙,，綠茶早飯就做的比較簡單，熱了六只包子,，做了一鍋小米粥,，配3塊霉豆腐。

　　綠茶煮早飯的時候,，白蓮去把家畜喂了食,，放了出去，鍋里的豬食快吃完了,，白免煮了一大鍋豬食,。

　　吃過早餐以后，綠茶和白蓮就開始為年夜飯做準(zhǔn)備,，白兔負責(zé)幫忙打下手,。

　　綠茶分配了白蓮一個任務(wù)：

　　弟弟，家里開春買的雞,，還剩兩只老母雞,，兩只老母雞已經(jīng)生過一輪的雞蛋了，到了明年的時候,，下的蛋就會變少,，留著也是浪費糧食，你去把兩只母雞殺了,。

　　好,，我這就去。

　　白兔在一旁好奇的問：我負責(zé)做什么,。

　　妻主,，你力氣大，幫忙把豬肉剁碎,，要用來做雪花丸子,，炸豬肉丸子,。

　　那我去地窖拿肉，蔬菜要不要拿一些回來,。

　　妻主,，不用去拿了，我想著今天一定會非常忙,，昨天吃完晚飯后,，就提前從地窖拿了回來。

　　那你放在哪里,，我去拿,。

　　因為經(jīng)常去地窖，比較麻煩,，所以家里的廚房有一個小型的地窖,，長兩米寬兩米。

　　妻主,，肉在木桶里,，放在井里吊著，蔬菜放在廚房的地窖里,，各種蔬菜都拿了一些，你先把豬肉拿出來解凍,，然后再洗一些蔬菜,。

　　吩咐完這些以后,，綠茶把鍋洗干凈,，在做好的臘味里，拿了一條臘肉下來,，用刀切下來一半，剩下的再掛上去,，把已經(jīng)吃了一半的臘雞拿下來,，再拿兩塊臘的雞肝。

　　把火生了起來,，燒了一大鍋水,，因為廚房的掛在墻上，燒火的時候沾上了很多草木灰,，把拿下來的這些臘味清洗干凈。

　　洗干凈以后,，把這些臘味放在鍋里,，灶里面加柴，半個小時后,，把煮好的臘味拿出來,，放涼水里浸泡。

　　這時外面殺雞的弟弟回來了：

　　哥哥,，雞我已經(jīng)殺好了，接下來是干嘛,。

　　廚房現(xiàn)在有兩個灶,，一開始只有一個灶的,，妻主在家里閑著無聊，就又做了一個灶,。

　　綠茶拿出一個煲湯的大鍋,，是鐵做的，有些人家喜歡用陶瓷的,，白兔覺得鐵的比較堅固，用得久一些,。

　　弟弟,，把雞放在鍋里，加水加調(diào)料燉起來,。

　　白蓮應(yīng)了一聲,，就去做了，農(nóng)村的雞是散養(yǎng)的,，肉質(zhì)一般比較鮮美,，是不用過水的。

　　白蓮把雞放在鍋里,，弄好了之后就打算燒火,，綠茶在一旁提醒：

　　弟弟，雞不要燉的太久了,，還要進行第二次的加工,。

　　話音剛落，白兔端著一盆蔬菜進來了：

　　綠茶,，蔬菜我已經(jīng)洗干凈了,，肉也已經(jīng)解了凍。

　　綠茶,，把解了凍的豬肉拿進來,，一塊20斤的豬肉,，一刀把它分成兩份，一份五斤,，一份15斤,。

　　綠茶把大的那一塊肉給白兔：妻主，你把這塊肉剁碎,。

　　見白兔去剁肉后,，綠茶把剩下的那塊小的肉，切成四四方方的塊狀,，切成大刀肉的樣子,，切好后把肉放進弟弟煲雞湯的鍋里，

　　時間過去一會兒,，臘肉也已經(jīng)涼的差不多了,，綠茶，把臘肉用刀切成薄片,，雞肝也切成薄片,，雞肉剁成一塊塊的，放在大碗里,，里面加入鹽和醬油,，攪拌均勻，再加入自己做的辣醬,，攪拌均勻,。

　　拿出一根豬排骨，把他砍成小塊,，放入調(diào)料,，攪拌均勻，放在一邊腌制一會兒,。

　　白兔把肉已經(jīng)剁好了,，綠茶把昨天就泡好的糯米拿出來,，把剁好的肉分成兩份,，一份用來做雪花丸子，一份用來做豬肉小丸子,。

　　把肉分好以后,，放入調(diào)料：

　　妻主，你應(yīng)該會做雪花丸子,，把它做好放在蒸籠里就可以,。

　　把腌制好的排骨裹上米粉，開始炸豬肉小丸子,。