薛氏她們把刷好的人參都放到了一個大盆里，一層層的碼好，等到大盆滿了,，就不再往里面放了。鍋里添好水,，把大盆放到鍋簾上面，然后在大盆里面也少放點水,。之后把鍋整個用牛皮蓋上,，周圍用繩子扎緊,，鍋底下燒火,，一直到水開了，再燒一個半時辰,，才能?；稹?p> 鍋里蒸著人參,，薛氏她們還是不停手的刷著人參,，這一大盆的人參大概是五十來斤,，家里這些，總共得蒸四次才行,?！澳铮裉煸蹅兙驼糁诲伆?，明天上午再蒸一鍋,。這樣炕也沒那么熱，等會兒也該做飯了,，孩子們上了一天的山,，還不得跟餓狼似的?！?p> 陳氏點點頭,，“行，今天咱們也沒刷出來那么多,，剩下的等晚上再刷點,，明天一早就蒸上一鍋。一會兒把叉子都找出來,，棒槌出鍋了就得趕緊的擺上,，要不容易爛掉,?！?p> 叉子，是當?shù)厝说囊环N叫法,，就是一種晾曬東西的篩子,。木頭做的長方形框，底下有兩根小木方,，然后在小木方上面壘上蒿子桿,，這就是叉子了。因為底下是蒿子桿壘的,，透風(fēng),，所以曬東西比較好，一般用來曬人參,。
薛氏到倉房里把叉子找了出來,，許家有不少的叉子，志新閑著的時候,，就會做一些,，留著好用。把叉子拎到了門口，在那放著,。
已經(jīng)是申時末了,，陳氏就讓薛氏去做飯，而她則領(lǐng)著靜雅和慧心繼續(xù)的刷人參,。又過了一會兒,，陳氏感覺時間差不多了，就把蒸人參的鍋底停了火,。鍋上面的牛皮被熱氣頂?shù)墓墓牡?，一停火,，慢慢的就癟了,。陳氏看見牛皮癟下去了，就把繩子解開,，然后把牛皮掀到一邊,，露出里面的人參來。
蒸好的人參成了一種黃乎乎的顏色,，等到曬干,，就會成為紅色的。當然那種紅并不是艷紅,，而是一種有點橙色的暗紅,。剛剛出鍋的人參還很熱，要晾一會兒才能往叉子上擺,。陳氏把叉子拿到屋里來,，就放到鍋臺上，這樣往叉子上擺人參比較方便,。人參擺的時候,，一棵棵的挨著，下面那趟的人參,，壓著上面那趟的參須子,，一個叉子大概能擺五趟。
一大盆的人參,，擺了三叉子也就完事了,，靜雅幫著奶奶把人參叉子抬到外面去。外面有專門搭的架子,，把叉子放到了架子上,。等晚上的時候，還要把叉子摞起來,，上面用東西蓋好,，省得落上露水,。
這一大盆的人參都弄好了,，薛氏那邊也把飯做好了。大家都收拾一下,，歇會兒好吃飯,。這時文翰領(lǐng)著文成他們也回來了。這一下午,，他們還是背了兩趟松塔回來,，全都到在外面的地上。志新和老爺子也從參地回來了,，大家全都洗了手,，然后吃飯,。
“參土再有三五天就能翻完了,，時間趕趟，也不用著急,。志新你就在家跟文翰他們?nèi)ヅc東西回來，這個時候,，多搶一點是一點，這都是錢呢,?！崩蠣斪右贿叧燥垼贿叞才胖?。
志新點點頭,，這秋天的東西都很值錢的，多弄點賣錢也好,。家里用錢的地方太多了,，多掙點還能寬裕些。孩子們都在努力的往家里弄東西,，不過畢竟還是小了些，力量有限,。
家里的人參總共刷了兩天多才全都弄完,，全部都蒸了出來，晾到外面,。正是秋高氣爽的時節(jié),，所以人參干的也很快,。
這天正好是中秋節(jié)，早晨陳氏給了文翰和文成錢,，讓他們?nèi)ユ?zhèn)上買些肉回來,。這過節(jié)怎么也得吃頓餃子不是？巳時初,，老四志德領(lǐng)著媳婦韓氏,，和孩子回來了，一看家里正在忙,，志的也要幫忙,。
“行了，快歇著吧,，這點活都快干完了,，不用你再伸手了。難得回來一趟,，好好的陪你爹聊會兒,。”陳氏不讓兒子幫忙,。
志德沒辦法,，就進屋找老爺子去了。韓氏還是像以往一樣,，穿的干凈漂亮,，只管哄孩子，別的啥都不伸手,。
到了巳時中,，志明也帶著媳婦和孩子回來了，朱氏還是那個樣子,，回來就幫著干活,，靜婉和靜嫻也都過來幫忙。陳氏看著兩個孫女,，高興地不得了,，“靜婉，靜嫻,，你們都別攙和了,，去找靜涵玩去吧，靜涵今天沒上山,?！?p> 靜婉和靜嫻就擦干了手，跑到靜涵的屋子,，去找靜涵了,?？墒俏葑永飬s沒有靜涵的影子，出來四處找,，終于在園子里找到了靜涵,。
靜涵難得在家閑一天，她是個閑不住的,，就跑到了園子里,，去把芥菜拔了出來,。這個時候,，芥菜長得都很好了，再不拔出來,，就怕哪天下霜,，凍了可就不好了。今天要包餃子,，這芥菜的纓子包餃子可是非常好吃的,，所以靜涵就自告奮勇的去拔菜了。
靜婉領(lǐng)著靜嫻找到了靜涵,，三個人一起干活,。許家今年種了四壟芥菜，沒多會兒就被她們?nèi)及纬鰜砹?。靜涵回去拿了兩把菜刀,，用來削芥菜的頂。削下來的纓子,，留一部包餃子,，剩下的留著腌咸菜。這芥菜纓子腌了咸菜,，等冬天的時候,，拿出來燉土豆或是豆腐什么的，都很不錯,。
“靜涵姐,，你的手可真有勁，一下子就把芥菜纓子給砍下來了,?！膘o嫻一邊看著兩個姐姐干活，一邊羨慕的說,。
“這有啥,，等你大一些了，保證和我一樣,，咱們靜嫻也是非常能干的,，對嗎,？”靜涵對這兩個妹妹還是比較喜歡的，主要是她們根本沒有什么城里人的架子,，每次回來,，都能和自己玩到一起去。不像四叔家的兩個孩子,，跟這個家里有些格格不入的感覺,。“這回回來多呆幾天吧,，這時候山上可好玩了,，明天我令你們上山，去撿蘑菇,，撿核桃,。”
“一會兒問問爹和娘,，我們也想在家多住一陣子呢,，就是不知道他們讓不讓?！膘o婉一邊干活一邊說道,。
三個人忙了一會兒，就把今天包餃子用的芥菜纓子給砍出來了,。靜涵找來一個籃子,，把菜放到籃子里，和靜婉一起抬著籃子回到了前院,。
陳氏一看她們把菜弄回來了,，就高興的說：“還是孫女管用，這會兒功夫就把菜都弄好了,，今天中午咱們包餃子,，大家一起吃頓團圓飯。靜涵啊,，你和靜婉把菜挑一挑,，太老的菜梗就不要了，留著腌菜,，只要那些嫩的,。”
靜涵答應(yīng)了一聲,，然后就和靜婉開始挑菜,。她們把外面的那些老的掰下來，只留中間很嫩的那些,，這些菜很多,，就這樣也夠了,。
挑好了菜，陳氏就去燒水,，這芥菜纓子要用開水燙一下才能包餃子,，要不然會有芥菜的那種辣氣，不好吃,。燙好了菜,，正好文翰他們買肉也回來了，于是朱氏剁菜,，陳氏剁肉,，開始忙活著包餃子了。
今天人多,，這餃子就不能包的太少,，薛氏和靜雅她們正好也把剩下的那點人參都刷好了,。重新洗了洗手,，然后大家一起包餃子。
家里有塊大面板,，朱氏和薛氏搟餅,，陳氏領(lǐng)著慧心和靜雅、靜涵她們包餃子,。韓氏還是不動彈,，只抱著靜和在一旁看著。陳氏也不惱,，她早就習(xí)慣了,，這四個兒媳婦，數(shù)著老大和老三媳婦省心,，老二媳婦最懶,，老四媳婦是瞧不起這莊稼院。
女人都在這包餃子,，男人則是陪著老爺子在另一間屋子里嘮嗑,。“爹,，今年的棒槌長得不錯啊,，我剛才看了，個頭還不小呢,。今年別全都賣給那些販子了,，我跟藥鋪的掌柜說了，今年就留咱家的棒槌,，這樣價錢還能再高一些,?！敝久麟y得回來一趟，看見家里豐收了,，也是很高興的,。
“成，你既然這么說,，那也好,。多賣點錢，咱們也寬裕一些,。今年你五弟去參加秋闈了,，也不知道考的什么樣？咱家雖說窮,，可是也供出了兩個秀才來,，要是志祥這次能考個舉人回來，就太好了,。對了,，志德啊，你今年沒去試試,？”老爺子抽著煙,，瞇著眼睛看了看四兒子。
“爹,，我這年紀也大了,，還有孩子和家里拖累，就不去考了,，太費錢,。再說也不一定能考上，浪費那些錢干啥,？我看老五這回回來,，也找個學(xué)堂坐館得了，每年也能掙些銀錢,?！敝镜虏⒉豢春梦宓埽X得他不一定能考上,，還不如趕緊想辦法掙些錢算了,。
“老五愿意考，就讓他考吧,，這可是一輩子的大事,，不能讓他留下遺憾。對了，爹,，這點錢你先拿著,，留著給五弟用，我現(xiàn)在也掙得不少了,?！敝久髂贸隽耸畠摄y子，給了老爺子,。
“咳,，有錢你們自己攢著吧，家里也幫不上你們什么,，你們在縣城里,，也不容易。多攢些錢,，靜婉她們漸漸地大了,，總得給孩子們預(yù)備嫁妝的。家里還好,，沒有那么難,。”老爺子不要志明的錢,。
志明還是堅持把銀子塞到了老爺子的手里,，“爹，這些錢我們拿的出來,，您留著，還有小妹沒出嫁呢,，花錢的地方就在眼前了,。我們靜婉還小，不用那么早就預(yù)備嫁妝,?！?p>