第四十章 試營(yíng)業(yè)開(kāi)始
在陳理抵達(dá)縣城的第二天下午,燒烤攤總算是被支楞起來(lái)了。
中間雖然遭遇到了一些小波折,但實(shí)際上...這效率已經(jīng)超出了陳理的預(yù)計(jì),。
在這個(gè)“陽(yáng)光明媚”的下午,,沒(méi)有任何宣傳,,沒(méi)有任何人氣,,也沒(méi)有任何推廣活動(dòng)的燒烤攤...開(kāi)始了試營(yíng)業(yè),!
一般的店開(kāi)業(yè)還會(huì)打個(gè)折什么的...可到了陳理這兒啥都沒(méi)有,。
“來(lái),,嘗嘗我的手藝!”
因?yàn)槭窃嚑I(yíng)業(yè),,而且還是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何宣傳的試營(yíng)業(yè),,所以陳理準(zhǔn)備的東西并不多。
素串只有土豆,,藕片以及豆腐干,,肉串則有五花,里脊,雞胸肉,,骨肉相連和雞翅,。
幸虧這年頭的物價(jià)是真的便宜,再加上有團(tuán)大姐的幫忙,,不然就這陳理這幾百塊錢(qián)...還真搞不起來(lái)這么一個(gè)燒烤攤,。
燒烤攤剛開(kāi)火,這第一批的燒烤,,當(dāng)然是自家人先行品嘗,。
“唔...好吃!”
“我去...陳理你竟然真的會(huì)做燒烤,?”
第一個(gè)品嘗的,,自然是早就迫不及待的李源了。
可憐的李源同學(xué),,自打被陳理忽悠上船之后,,錢(qián)也投了,力氣也出了,,忙也幫了,,可直到現(xiàn)在...這哥們才第一次吃到陳理烤的燒烤。
這自然是處于對(duì)陳理的信任,!當(dāng)然信任之余...多少還是有那么一丟丟的擔(dān)憂,。
其實(shí)李源倒是不擔(dān)心賠錢(qián),畢竟自打一開(kāi)始決定參與這個(gè)事情的時(shí)候...他就沒(méi)想過(guò)能真的賺到錢(qián),。
比起賺錢(qián),,李源其實(shí)更在乎的是參與這個(gè)事情的本身。年輕人嘛...喜歡的就是個(gè)玩,!
在李源看來(lái),,他現(xiàn)在做的這個(gè)事情,,結(jié)果不重要,,重要的是這個(gè)過(guò)程以及...意義!
你想啊...等到開(kāi)學(xué)之后,,其他同學(xué)都在那說(shuō)我暑假去哪兒哪兒玩了...玩什么了...可到了李源這里...
“我跟陳理去做生意了,!”
嘖~!想想就很刺激~,!
當(dāng)然了,,這其中陳理跟他的關(guān)系也占了很大一部分原因。
所以...當(dāng)陳理把色澤鮮艷誘人的烤串端過(guò)來(lái)的時(shí)候...李源內(nèi)心多少還是有些小震撼的,。
要知道他跟陳理從小一塊長(zhǎng)大,,說(shuō)不是兄弟也勝似兄弟,用一句老話來(lái)說(shuō)...這叫從小穿一條褲子。
所以陳理是什么樣的人...別人不清楚,,但是李源是很清楚的,。
二龍鎮(zhèn)的人都知道陳理經(jīng)常抓黃鱔賣(mài)錢(qián)...可很少有人知道陳理第一次去抓黃鱔的時(shí)候,整整兩個(gè)小時(shí)...就抓了三條黃鱔,。
也沒(méi)有人知道,,當(dāng)陳理第一次遇到蛇的時(shí)候...跑的簡(jiǎn)直比兔子都快。
別問(wèn)李源是怎么知道的...因?yàn)楫?dāng)時(shí)他就在現(xiàn)場(chǎng),。
鎮(zhèn)上的人都說(shuō)陳理懂事,,可實(shí)際上在李源眼里...陳理還是那個(gè)跟他從小一塊長(zhǎng)大的好兄弟。
但是這一次陳理弄出來(lái)的燒烤...著實(shí)讓李源有些震驚,!
畢竟無(wú)論是抓黃鱔還是抓蛇,,李源都直面看到了陳理的變化,但是這一次的燒烤...就像是自家兄弟突然...就會(huì)了一般,。
這家伙...有點(diǎn)牛批?。?p> 這是李源打心里第一次真正覺(jué)得陳理牛批,,哪怕之前陳理的成績(jī)比他好,,也比他懂事,還比他受歡迎,。
但是做為兄弟伙...他之前一直不覺(jué)得自己比陳理差什么事,。
但現(xiàn)在...李源是真的感覺(jué)陳理有點(diǎn)牛批。
只不過(guò)...讓李源沒(méi)想到的是...自打這一次他覺(jué)得陳理牛批起來(lái)了之后,,陳理便從此在牛批的道路上一去不回,。
當(dāng)然...這是后話!而放在眼目前...最重要的還是檢驗(yàn)陳理的烤串,。
李源自不必說(shuō)了,,這家伙此刻已經(jīng)吃嗨了,旁邊的團(tuán)大姐此刻也剛把一串烤五花塞進(jìn)嘴里,。
“唔...確實(shí)挺好吃的,!”
講道理...陳理現(xiàn)在的烤串水平其實(shí)就是一般的路邊小攤的水平,但實(shí)際上...這已經(jīng)足夠了,。
在97年的這個(gè)當(dāng)下,,整個(gè)二龍鎮(zhèn)吃過(guò)正宗木炭燒烤的...估計(jì)也沒(méi)多少人。
畢竟這年頭...好多人連市里都沒(méi)去過(guò),,又哪兒有機(jī)會(huì)去吃什么燒烤呢,!
唔...鐵板燒烤不算啊,!
那玩意說(shuō)是燒烤...其實(shí)只是回龍縣的人這么稱(chēng)呼罷了,,在陳理看來(lái)...鐵板燒壓根就不是燒烤。
兩種東西,連烹飪的方式都不同,,又怎么可能是一種東西,!
就像團(tuán)大姐,這位雖然去過(guò)市里幾次,,但是也沒(méi)有吃過(guò)正宗的燒烤,,所以初級(jí)接觸,自然是比較有新鮮感的,。
再加上這玩意是陳理這個(gè)才十七歲的小子烤出來(lái)的...那種期待感和直接去燒烤店完全是不一樣的,。
“確實(shí)好吃,不過(guò)好像有點(diǎn)辣,!”
其實(shí)川省人...也不是個(gè)個(gè)都特別能吃辣的,。比如團(tuán)大姐,她的口味就偏清淡一點(diǎn),。
唔...當(dāng)然,,對(duì)于川省人的清淡...其實(shí)只是相對(duì)而言的,可不能一聽(tīng)清淡...想到的就是清湯寡水,。
“團(tuán)姐,,來(lái)杯啤酒?!?p> “這燒烤?。【偷门淦【苹蛘呤秋嬃弦粔K,?!?p> “不然光吃燒烤的話...多少會(huì)差那么點(diǎn)意思!”
陳理給團(tuán)姐倒了一杯冰啤酒,,團(tuán)姐二話沒(méi)說(shuō),,一口悶了下去。
“唔...唔~,!小理說(shuō)的對(duì),,這就舒服多了!”
一杯啤酒下肚,,團(tuán)姐立馬拿起了第二串,,這是一串骨肉相連。
“這個(gè)也不錯(cuò),,小理給姐多烤幾串這個(gè),這個(gè)比五花肉好吃,?!?p> 吃燒烤,各有各的喜好,陳理喜歡吃五花肉,,但是團(tuán)姐明顯更喜歡骨肉相連一些,。
“行~!我馬上去烤,!”
嘴上這么答應(yīng),,不過(guò)陳理卻并沒(méi)有動(dòng)腳步。
雖然李源跟團(tuán)姐都表達(dá)了相當(dāng)正面的肯定,,但實(shí)際上...這并沒(méi)有什么意義,。
對(duì)于陳理來(lái)說(shuō),得到自家表哥王小強(qiáng)的肯定...那才是真的肯定,。
雖然陳理對(duì)自家表哥的廚藝表示一般,,但不管怎么說(shuō),王小強(qiáng)始終算是“廚藝界”的一員,!
得到王小強(qiáng)的肯定...那可比李源跟團(tuán)姐的肯定重要多了,。
“不錯(cuò)不錯(cuò)...小理你這手藝都可以直接開(kāi)店了呀!”
對(duì)比李源和團(tuán)姐的肯定,,王小強(qiáng)的贊揚(yáng)就來(lái)的更加直接了,。
做為王家人,同時(shí)也做為陳理的表哥,,王小強(qiáng)勉強(qiáng)也能算是從小看著陳理長(zhǎng)大的,。
在王小強(qiáng)的記憶里,因?yàn)殛惱砀赣H是捧國(guó)家金飯碗的人,,所以實(shí)際上陳理打小其實(shí)是沒(méi)吃過(guò)什么苦的,。
別說(shuō)做飯炒菜之類(lèi)的活兒,據(jù)說(shuō)陳理在家連碗都沒(méi)洗過(guò),。
這其實(shí)是有點(diǎn)夸張啊...陳理上初中之后其實(shí)是洗過(guò)碗的,,只不過(guò)王小強(qiáng)的記憶...還停留在陳理上小學(xué)的前后。
畢竟打那之后...他就來(lái)縣城學(xué)廚了,。
所以要說(shuō)對(duì)陳理燒烤手藝的驚訝...王小強(qiáng)其實(shí)才是最震驚的那一個(gè),。
不是因?yàn)殛惱頍臼炙囉卸喔撸钦痼@陳理的改變,!
當(dāng)然,,這也不能忽視陳理的手藝確實(shí)不錯(cuò)的原因存在,畢竟...陳理認(rèn)知中的燒烤攤小販的手藝...放到97年川省偏遠(yuǎn)地區(qū)的一個(gè)小縣城來(lái)...其實(shí)已經(jīng)算是相當(dāng)不錯(cuò)的了,。
而聽(tīng)到自家表哥的肯定,,陳理的心情總算是平緩了一些。
他雖然對(duì)自己的手藝有那么一點(diǎn)點(diǎn)信心,,但是在得到肯定之前...多少是有些心虛的,。
畢竟以前燒烤只是為了方便自己,,現(xiàn)在可是要靠這玩意賺錢(qián)的。
兩者之間代表的意義不同,,承受的壓力自然也不一樣,。
“行嘞!那你們慢慢吃,!”
“我再去給你們烤點(diǎn)串,!”
“理子,多烤幾串五花肉,,豆腐干也來(lái)兩串,!”
“骨肉相連...這個(gè)才好吃,小理多烤點(diǎn)這個(gè),,這個(gè)一定好賣(mài),。”

云下那片海
今兒有事耽擱了,,更新慢了點(diǎn),,一會(huì)還有一章,求點(diǎn)推薦票,!