第三十二章 包子
待三簋炸醬面擺上食案,,趙霄看到今日這炸醬面沒(méi)有放鹵蛋,,才想起那日的鹵蛋是送的,于是吩咐伙計(jì):“給我們每人再上兩枚雞子,?!?p> 伙計(jì)應(yīng)聲離開,友人們才疑惑問(wèn)道:“這飯已經(jīng)端上來(lái)了,,為何不見膳羞,?”
趙霄神秘一笑:“這家食肆沒(méi)有膳羞?!?p> 友人一驚,,忙說(shuō)道:“沒(méi)有膳羞,那我等豈不是與賤民無(wú)異,?!?p> 是啊,,做為一名貴族,飲食連飯,、膳,、羞、飲都不齊,,這是侮辱他們身份,。
趙霄問(wèn)道:“此飯名為炸醬面,兩位兄弟以往可曾見過(guò),?”
“倒是不曾見過(guò),。”
“兩位兄弟只管拿起著吃上一口,,便知道霄今日為何帶你們前來(lái),。”趙霄解釋道,。
兩位友人狐疑地吃了一口炸醬面,,眼神瞬間發(fā)亮,贊嘆道:
“這飯食確實(shí)美味,?!?p> 三人風(fēng)卷殘?jiān)疲活D飽餐后,,友人表示今日來(lái)對(duì)了地方,,對(duì)炸醬面和鹵蛋都給出了高度評(píng)價(jià)。表示以后也要經(jīng)常來(lái)此吃飯,,什么身份不身份的,,飯好吃就行。
聽到這話,,趙霄突然覺得有些對(duì)不起趙開,。
吃飽喝足后,三人離開仙珍閣,。
走出仙珍閣,,趙霄遇到了此時(shí)最不想見的人。
趙開看到對(duì)面的仙珍閣走出了三名客人,,好奇走近看,。
怎么是自己宗兄趙霄和他的兩位友人一同出來(lái)了。
疑惑之下,,趙開走過(guò)來(lái)詢問(wèn):“宗兄,,為何見你從仙珍閣走出?”
趙霄本來(lái)不好意思,但是趙開都問(wèn)了,,他只能回應(yīng):“我今日帶友人一起去這家食肆幫你打探消息,,你大可放心,這家食肆只賣一份主食,,斷不會(huì)影響你家的生意,。”
趙開心喜,,宗兄做事,,果然靠譜,沒(méi)想到今日又替他打探這仙珍閣的情況,。
這家食肆到現(xiàn)在還沒(méi)有庖廚做膳羞,,估計(jì)也開不了幾天了。
······
與趙開的判斷剛好相反,,來(lái)仙珍閣吃飯的人與日俱多,。
隨著客人越來(lái)越多,每日收入的錢幣也有數(shù)斤了,。
為了保持食肆的新鮮感,,李非適時(shí)地推出了食肆中的第二道主食。
這次加上了臊子面,,兩種面一干一湯,,剛好能滿足不同客戶的需求。
至于大家都抱怨沒(méi)有膳羞,,李非直接搬來(lái)了十幾甕泡制許久的酸蘿卜條,。
客人只需要多掏一枚圜錢,就能多一小碟酸蘿卜條,。吃一口酸蘿卜條,,在吃一大口面,大家都贊不絕口,。
如此過(guò)了近十天,因?yàn)樾履陙?lái)臨,,食肆不得不暫時(shí)關(guān)閉兩天,。
新年的前一天是除夕,是前一年的最后一天,。在這一天,,人們要用擊鼓的方式驅(qū)逐“疫癘之鬼”。而且家家戶戶還要用桃??讨粕褫?,用來(lái)避免妖魔鬼怪的侵?jǐn)_。
這時(shí)候的人們認(rèn)為春節(jié)是不吉利的日子,春節(jié)當(dāng)天會(huì)舉行儺舞,,驅(qū)鬼辟邪,,希望調(diào)理四時(shí)陰陽(yáng),以求寒暑相宜,、風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登。
李銳李牧要拉著李非去看儺舞,,李非才不愿意去看人跳大神,,他在家忙著琢磨酵母怎么弄出來(lái)。
春節(jié)后的第三日,,李牧和其他秀士一起,,接受了趙王的召見。
這些推舉出來(lái)的秀士們受到了趙王的委任后,,奔赴趙國(guó)各地,,這些年輕人成為了趙國(guó)各地的基層官吏。
李牧的推薦簡(jiǎn)牘上寫著他善兵事,,趙王非常疑惑,,因?yàn)橹灰屑?xì)觀察就能發(fā)現(xiàn)李牧右臂的殘疾。
一個(gè)右臂殘疾的人去軍伍中做軍官,,多少讓人有些不能信服,,但是推薦簡(jiǎn)牘在這里,趙王不想遺賢,。
于是把李牧留在了趙王宮衛(wèi)中擔(dān)任卒長(zhǎng),,趙王也想看看李牧到底有沒(méi)有才能。
趙王宮衛(wèi)數(shù)量只有五千,,但是裝備精良比一般趙軍好很多,,戰(zhàn)力也比普通趙兵更強(qiáng)。
李牧這個(gè)卒長(zhǎng),,手下有軍士45人,,配備戰(zhàn)車一乘,戰(zhàn)馬20匹,,弓箭,、戰(zhàn)戟若干。
李牧才十五歲,,就當(dāng)上了趙王宮衛(wèi)的卒長(zhǎng),,以后前途不可限量。
因?yàn)橼w王宮衛(wèi)是很多世家子弟鍍金的地方,,在大王身邊以后稍微表現(xiàn)好點(diǎn),,仕途就能一片關(guān)明。
不過(guò)李牧對(duì)此卻并不滿意,他更希望去邊地防守,,好過(guò)在宮衛(wèi)中混日子,。
年后,李非的食肆越來(lái)越火爆,,有時(shí)候食材準(zhǔn)備的有限,,下午申時(shí)飯點(diǎn)剛到準(zhǔn)備的面條就會(huì)賣完。
因?yàn)楹髲N人手不夠,,李非又把家中兩位婢子帶到了仙珍閣,。害得她母親重新去人市買了兩個(gè)新的婢子。不過(guò)兩個(gè)婢子年紀(jì)太小,,干起活來(lái)總沒(méi)有以前的婢子讓人省心,,季媯為此整天抱怨李非把她的人全都帶跑了。
李非的仙珍閣不斷推陳出新,,炸醬面和臊子面大家都還沒(méi)有吃膩,,結(jié)果李非每隔五天又推出新品。
刀削面,、燴面,、肉夾饃相繼推出更是讓仙珍閣逐漸聲名鵲起。
不到一個(gè)月的時(shí)間,,仙珍閣的生意就趕上了對(duì)面的郭氏食肆,。
反觀郭達(dá)和趙開的食肆,客流量確實(shí)沒(méi)有之前那么多了,。每天在外面吃飯的人就那么多,,李非這里人多了,別人家自然會(huì)少一些,。
而且李非今天還要推出一款新的食物——包子,。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間研究,李非已經(jīng)把酵頭弄了出來(lái),,有了酵頭,,那么一系列需要發(fā)面的食物就會(huì)隨之而來(lái)。
包子這種食物就要擺放到店外去買,,李非在食肆門口直起來(lái)一個(gè)架子,,上面摞起好幾層蒸籠。
包子肉餡和素餡都有,,因?yàn)橐呀?jīng)到了冬天,鮮菜基本上只有窖藏的白菜,、蘿卜和泥地里新挖出的蓮藕,。
素餡的包子有兩種,白菜豆腐和酸菜豆腐。
肉餡種類比較豐富,,有蓮菜肉,、蔥肉、白菜肉三種可以選擇,。
肉餡的包子價(jià)格比較昂貴,,12銖兩錢可以買2個(gè)肉包子。素餡的就便宜許多,,6銖錢可以買3個(gè),。
這主要還是豆腐便宜,這年頭蔬菜本身都是比較金貴的,,更何況冬天的蔬菜,,那是吃一口少一口。
如果說(shuō)之前的面條價(jià)格對(duì)庶民而言是不可企及的,,素餡包子的價(jià)格就顯得親民很多,。
6銖錢能賣3個(gè)白花花看著就很有食欲的大包子,就是很多庶民也會(huì)牙一咬買上幾個(gè)嘗嘗鮮,。因此李非門口的包子攤一經(jīng)推出,,就迎來(lái)了無(wú)數(shù)邯鄲庶民的追捧。
早上準(zhǔn)備的10籠包子,,5籠素的,、5籠肉的沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就被圍著的人們搶購(gòu)一空。
李非算了算,,包子是薄利多銷,,單個(gè)包子賺不了幾個(gè)錢,但是早上這兩百多個(gè)包子毛收入可以達(dá)到2金,,純利潤(rùn)可能就有七八兩錢,。
李非發(fā)現(xiàn)因?yàn)榘颖阋耍蠹业慕邮艹潭雀?,包子的市?chǎng)前景還是非??捎^的。
所以從第二日開始,,李非每天準(zhǔn)備的包子越來(lái)越多,,后來(lái)基本上每天上千個(gè)包子都能賣完。
再加上一整天面食的收入,,李非一天的純利潤(rùn)都能達(dá)到十金左右,。
這還只是開始,李非預(yù)計(jì)包子的火熱還會(huì)進(jìn)一步帶動(dòng)店中面食的生意,,這家食肆的生意只會(huì)越來(lái)越好,。
賣包子的火熱再次吸引了李非對(duì)面數(shù)家食肆的注意,,郭達(dá)這才知道原來(lái)仙珍閣是李非辦的。
這個(gè)在棋攤上害他丟了面子還賠上了20金的童子,,又在他對(duì)面開起了食肆,,好像專門和他做對(duì)一樣。
郭達(dá)看到包子攤前這么多庶民爭(zhēng)先恐后地買包子,,他非常嫉妒,,什么時(shí)候庶民都可以如此奢侈地在食肆買東西吃了。
簡(jiǎn)直可惡,!