第三章 豆腐西施初創(chuàng)業(yè)
到下午的時(shí)候,,黃豆差不多泡好了。
林小夢(mèng)和小妹二人開(kāi)始磨漿,,用了家里塵封已久的石磨,,把黃豆磨出乳白色的汁水,。
然后是過(guò)濾,,林小夢(mèng)找了一塊土布,,和小妹二人配合著把汁水過(guò)濾了好幾遍,,小妹人雖小,,干活卻很賣(mài)力。
沒(méi)想到還是個(gè)力氣活,,林小夢(mèng)錘了錘酸疼的肩膀,,繼續(xù)接著干活,。
又經(jīng)過(guò)一系列的煮漿,,用白醋代替鹵水點(diǎn)豆腐,鍋內(nèi)的漿慢慢結(jié)成絮狀,。
林小夢(mèng)把凝固好的豆腦用布包裹好,放入一個(gè)干凈的箱子中,,上面壓了幾塊木板。
接下來(lái)就只剩等候了,。
約莫半盞茶的功夫,林小夢(mèng)掀開(kāi)麻布,,下面露出白白胖胖的豆腐。
真成了,!老天保佑,三斤多的黃豆做成了將近十斤的豆腐,。
吃水不忘挖井人,林小夢(mèng)先給陳大娘送了些,,然后說(shuō)了豆腐的幾種做法,陳大娘和陳大叔很是感激,,又要回送了些自家留存的一小袋糧食,,林小夢(mèng)瞥見(jiàn)他們幾乎見(jiàn)底的米缸,這次是堅(jiān)決回絕了,,只拿了一點(diǎn)點(diǎn)菜種。
林小夢(mèng)回家種下了菜種后要準(zhǔn)備晚飯了,,今天晚上的菜單是紅燒豆腐,,林小妹聽(tīng)到菜名的時(shí)候已經(jīng)口水橫流了,。
林小夢(mèng)先把豆腐焯水備用,然后把蒜瓣拍成泥,,加入少許老抽和生抽翻炒,沒(méi)有豬肉,,她靈機(jī)一動(dòng)弄了一些魚(yú)肉加入翻炒,,然后把豆腐投入其中,,加了小半碗水煮開(kāi)后,放了鹽和少許糖,,蓋上鍋蓋燜了十分鐘后出鍋,。
林小妹的眼睛瞪的溜圓,,豆腐的香氣暖烘烘的通過(guò)鼻子進(jìn)入身體,四肢百骸如沐春光一樣放松下來(lái),。
真香啊,,林小妹咽了咽口水,,然后手腳麻利的收拾好碗筷,二人香香的飽餐一頓,。
林小妹幾乎把盤(pán)子都舔了個(gè)干凈,,林小夢(mèng)也咽下最后一口豆腐,吃飽了全身也都暖和了,,一切都挺好的,,可就是沒(méi)有主食。
今年洪水毀了莊稼,,大部分村人都是顆粒無(wú)收,。
他們還有豆腐可以維持幾天,魚(yú)陷阱也不會(huì)一直有魚(yú),,當(dāng)真是岌岌可危,。
林小夢(mèng)想起村人大多枯黃干瘦的身軀,,嘆口氣然后托腮沉思了一會(huì)兒,,終于下定決心的站起身,,用竹籃裝了約莫兩三斤的豆腐出了門(mén),。
她憑借原主的記憶走到了村長(zhǎng)家。
村長(zhǎng)叫丁大富,,約莫四十歲,,雖說(shuō)名中有個(gè)富字,,可其實(shí)也沒(méi)什么錢(qián),,和林家一樣,,也是幾間簡(jiǎn)陋的瓦房,,家徒四壁,。
丁大富晚飯就吃了幾口粗糧窩窩頭,,就這也比其他村人好些,,有些村人已經(jīng)好幾天吃不見(jiàn)米的米湯了,他至少還能吃點(diǎn)干糧,。
丁大富還是愁呀,,眉頭幾乎擰成了十字,,他拿著半個(gè)窩窩頭,,蹲在門(mén)口,看著漸漸暗下來(lái)的天色,,情不自禁的嘆了口氣。
南溝村今年倒了大霉,,遭遇了一場(chǎng)暴雨,,下了五天五夜引發(fā)了洪水,六月份的莊稼長(zhǎng)勢(shì)正好,,眼瞅著再過(guò)幾月就要秋收了,,這下莊稼都?xì)У牟畈欢嗔?,搶收的糧食也不多,,糧食重新再種也需要一段時(shí)日,今年可怎么過(guò)呀,。
身為一村之長(zhǎng)的他,,可真真是愁死了,。
丁大富咽下最后一口窩窩頭,,又嘆了口氣,,用手抓了抓亂糟糟的發(fā)髻,余光中瞅見(jiàn)一個(gè)年約十五歲的美貌小娘子,,挎著一個(gè)竹籃裊裊婷婷的走來(lái),,雖然衣著簡(jiǎn)樸,但難掩秀色,。
這不是老林家的大閨女嗎,,叫什么林小夢(mèng),這閨女來(lái)干什么,?
丁大富站起身,,不自在的理了理自己亂糟糟的發(fā)髻,咳了一聲清了清嗓子,,“小夢(mèng)來(lái)了,,吃了嗎,。”
“我吃過(guò)了,,丁大叔,。”林小夢(mèng)行了一禮,,然后把手中的竹籃遞了過(guò)去,“大叔,,你嘗嘗我做的?!?p> “這是,?”丁大富一愣,上前接過(guò)籃子,,掀開(kāi)上面的蓋布,,露出一籃白白胖胖的豆腐。
丁大富眼睛都瞪圓了,,這小娘子在哪學(xué)的豆腐制法,,雖說(shuō)鄰村也有人做這個(gè),但怎么做,,大多數(shù)人都不知道,,而且看著這豆腐的賣(mài)相甚是喜人,還能聞到濃郁的豆香,。
“你做的,?”丁大富半信半疑。
“是的,,大叔,,我有個(gè)事想與你商量?!绷中?mèng)淡淡一笑,,那笑容明亮,本就美好的少女面容,,更加艷麗,。
“啥事?”丁大富完全摸不著著頭腦,。
“我想要教村人這豆腐制法,。”林小夢(mèng)擲地有聲,。
丁大富一副國(guó)家興亡之際的嚴(yán)肅表情,,“你這女娃,,說(shuō)真的?”說(shuō)完他都自己不相信,,這賺錢(qián)的法子,,鄰村那個(gè)賣(mài)豆腐的郎君都捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),,這小娘子竟然要拱手讓人,?還是整個(gè)村子,?
“自然是真的,,如今村里遭遇天災(zāi),,我和小妹一向受村人接濟(jì)才勉強(qiáng)活下來(lái),前幾天我摔了一跤,,在夢(mèng)里學(xué)了這豆腐制法,,也說(shuō)明是老天爺顯靈給我們村一條活路,。”林小夢(mèng)說(shuō)道,。
丁大富半信半疑,真有這等好事,?
“不過(guò)我還有個(gè)條件?!绷中?mèng)連忙說(shuō),。
丁大富點(diǎn)點(diǎn)頭帶了幾分笑意,,天下沒(méi)有白得的飯食,,如此才算正常,,他十分積極的說(shuō)道,,“小夢(mèng)果然是個(gè)好閨女,,大叔我沒(méi)看錯(cuò)你,,你有什么要求,,只要大叔我能做到,,你盡管開(kāi)口?!?p> “村長(zhǎng)你也知道,,我一個(gè)女子沒(méi)有什么力氣,,小妹還小,,我需要一頭驢幫忙拉磨,,然后每家出一個(gè)學(xué)豆腐的到我家,,但需要付一些錢(qián)糧,?!绷中?mèng)沉吟道,。
丁大富松口氣,這倒也不算什么,,以前徒弟拜師學(xué)手藝,免費(fèi)給師傅干活三年,,天經(jīng)地義,而且還要交一些錢(qián)糧,,跟這些比起來(lái),林小夢(mèng)的要求根本不高,。
“那是自然,”丁大富喜不自勝,,看來(lái)今年的饑荒應(yīng)該是差不多能捱過(guò)去,。
“還要一條,,咱們村里的路經(jīng)歷了這場(chǎng)暴雨,,需要盡快修一修了,,方便去臨近的永安城或者鄰村做豆腐生意,。”林小夢(mèng)又提了一個(gè)要求,。
要想富,先修路,,要快富,,修大路,,農(nóng)村沒(méi)有路,,致富有難度,這條道理亙古不變吶,,有了交通,,致富的手段就多了,。
丁大富的嘴都咧到了后腦勺,原先擰成十字的眉頭早已舒展,,他大手一揮,,“那是自然,行吧,,小夢(mèng),都聽(tīng)你的,,明天我就安排村人過(guò)去學(xué)豆腐?!?p> “那行,今天天色不早了,,我先回去了,多謝丁大叔,,您真是個(gè)好村長(zhǎng)?!绷中?mèng)笑道,。
千穿萬(wàn)千,,馬屁不穿,丁大富哈哈一笑,,心情別提有多舒暢,,他看著桌子上的豆腐,,仿佛看到了大把大把的錢(qián)財(cái)和糧食,,如果整個(gè)村都學(xué)會(huì)了這制豆腐之法,,再把豆腐通過(guò)村路賣(mài)給城里或者鄰村,那么今年就能過(guò)個(gè)好年了,。
林小夢(mèng)挎著空籃子,步伐輕盈的踏上了回家的小路,。
其實(shí),,林小夢(mèng)自認(rèn)不是一個(gè)心存大愛(ài)的大善人,她原本最初做豆腐也想藏私的,,誰(shuí)不想悶聲發(fā)大財(cái),,但是在這個(gè)社會(huì)舉步維艱,她和小妹失了父母,,一介女流如果懷揣明珠,,難免會(huì)有人惦記。
如今好了,,搭上了村長(zhǎng)這條大船,,往后的日子才能更太平。
就算村人都學(xué)會(huì)做豆腐了,,林小夢(mèng)也不會(huì)慌,,她還會(huì)做豆皮,腐竹,,豆干,,腐乳等等,,有那么多好吃的呢,她自己就是青山,,還怕沒(méi)有柴燒,。
林小夢(mèng)沐浴在黃昏中,走在鄉(xiāng)間的小路上,,看到遠(yuǎn)方蒼翠欲滴的大蒼山,,心中默地涌出幾分快樂(lè)。
在這里,,除了林小妹,,她舉目無(wú)親,了無(wú)牽掛,,沒(méi)有前世的情愛(ài)糾葛,,沒(méi)有工作的壓力紛擾,身上的擔(dān)子逐漸卸下,,仿若重生,,一切歸零,一切都可以重新開(kāi)始,。
往后的日子還長(zhǎng)著呢,,自己也會(huì)開(kāi)啟新的人生。